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核桃油营养特性及其制备方法研究进展

食品工业科技 2024年第8期45卷 380-387页

作者：徐梦婷郝艳宾齐建勋张赟齐丁保淼陈永浩长江大学生命科学学院湖北荆州434025 北京市农林科学院林业果树研究所北京100093

核桃油是重要的木本粮油,具有较高的营养价值和良好的保健功能活性,但易产生氧化哈败等问题,其化学组成和制备方法对核桃油的氧化稳定性具有重要影响。本文综述了核桃油中脂肪酸、酚类化合物、植物甾醇、角鲨烯等组分的种类、含量及功... 详细信息

核桃油是重要的木本粮油,具有较高的营养价值和良好的保健功能活性,但易产生氧化哈败等问题,其化学组成和制备方法对核桃油的氧化稳定性具有重要影响。本文综述了核桃油中脂肪酸、酚类化合物、植物甾醇、角鲨烯等组分的种类、含量及功能作用,并对核桃油的抗炎、抗氧化、抗肿瘤、免疫调节、神经保护等生物活性进行了分析,对常见制备方法和工艺创新的优缺点进行了综述,分析了核桃油化学组成和制备方法对核桃油氧化稳定性的影响,并对核桃油的功能活性、高效制备技术和专用品种加工适宜性等研究方向进行了展望,以期为核桃油产品的开发利用提供参考。

关键词：核桃油化学组成功能活性制备方法氧化稳定性

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基于拉曼光谱的含铜自抛光防污涂料的性能研究

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材料导报 2024年第9期38卷 48-52页

作者：朱永强冯孟赵亓新王寒冰杨玉龙齐建涛丛巍巍中国石油大学(华东)新能源学院山东青岛266580 海洋化工研究院有限公司海洋涂料国家重点实验室山东青岛266071

海洋生物污损现象常常发生于涉海材料及海事设备的表面,造成了严重的经济损失及安全隐患。防污涂料可通过缓慢的毒剂释放来达到缓解海洋污损生物的目的,是极为经济高效的措施之一。其中防污剂是防污涂料功能实现的主体组分。然而,有关... 详细信息

海洋生物污损现象常常发生于涉海材料及海事设备的表面,造成了严重的经济损失及安全隐患。防污涂料可通过缓慢的毒剂释放来达到缓解海洋污损生物的目的,是极为经济高效的措施之一。其中防污剂是防污涂料功能实现的主体组分。然而,有关含铜自抛光防污涂料(Cu_(2)O-SPC)中防污剂氧化亚铜(Cu_(2)O)的检测及在服役过程中的成分变化研究较少。鉴于此,本工作探究了Cu_(2)O-SPC表面特征及防污剂Cu_(2)O在服役过程中的成分变化。扫描电子显微镜(SEM)、能谱仪(EDS)结果表明,Cu_(2)O-SPC表面存在明显的颗粒相和非颗粒相,其中颗粒相存在大量的Cu、C、O元素,非颗粒相存在Cu、C、O、Fe、S、Si等元素。拉曼(Raman)光谱结果表明,选定Cu_(2)O-SPC中Cu_(2)O的追踪拉曼特征峰为409 cm^(-1),抛光磨蚀前后Cu_(2)O-SPC的特征峰值发生了变化;对Cu_(2)O-SPC部分区域进行原位分析发现Cu_(2)O特征峰强度及峰面积降低并且波动减小。这表明抛光磨蚀前后Cu_(2)O-SPC中Cu_(2)O浓度发生了变化,且对Cu_(2)O进行追踪发现,防污涂料服役过程中Cu_(2)O向外界进行了缓慢扩散,并且于防污涂料内部在浓度差的驱动下由高浓度向低浓度进行了扩散。本工作有助于明确海洋装备用防污涂料表面形貌及成分、防污剂浓度转变,为防污涂料关键化学组分追踪和量化分析提供了新的思路。

关键词：防污涂料防污剂微观形貌成分变化

电子竞技视角下游戏化教育的策略建构与实践启示

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山西青年 2024年第2期 20-22页

作者：沈妙齐建明金陵科技学院

游戏化教育作为一种创新的教育模式，正逐渐受到教育界的广泛关注。通过将游戏设计和元素引入教育环境中，游戏化教育旨在激发学生的学习动力、提高参与度和增强学习效果。在众多游戏化教育的实践中，电子竞技作为一种典型案例备受瞩目... 详细信息

游戏化教育作为一种创新的教育模式，正逐渐受到教育界的广泛关注。通过将游戏设计和元素引入教育环境中，游戏化教育旨在激发学生的学习动力、提高参与度和增强学习效果。在众多游戏化教育的实践中，电子竞技作为一种典型案例备受瞩目。电子竞技不仅提供了娱乐和竞技的机会，还具备培养学生协作能力、解决问题的能力和战略思维的潜力。本文将探讨游戏化教育的理论生成与模型，并着重研究电子竞技在游戏化教育中的应用策略，旨在为教育实践者和决策者提供有益的指导，最大程度发挥游戏化教育和电子竞技的潜力。

关键词：游戏化教学方法电子竞技

奶牛创新团队:降本增效、包联纾困，提升奶业生存力

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奶牛创新团队:降本增效、包联纾困，提升奶业生存力

燕赵农村报

作者：齐建丽

燕赵农村报讯(齐建丽)7月20日,河北省现代农业产业技术体系奶牛产业创新团队在阜平县骆驼湾村召开了中期汇报会暨重点奶牛场包联纾困情况汇报会。河北省农业农村厅顾传学一级巡视员、科学技术处庞海慧副处长、畜牧业处王胜璋副处长莅临... 详细信息

燕赵农村报讯(齐建丽)7月20日,河北省现代农业产业技术体系奶牛产业创新团队在阜平县骆驼湾村召开了中期汇报会暨重点奶牛场包联纾困情况汇报会。河北省农业农村厅顾传学一级巡视员、科学技术处庞海慧副处长、畜牧业处王胜璋副处长莅临指导。各岗位专家、试验站站长、团队成员......

关键词：奶牛产业创新团队降本增效生存力

来源： cnki报纸评论

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小学英语教师创造性使用教材的实践

小学教学设计 2024年第9期 8-10页

作者：齐建军吴蕾福建省厦门外国语学校附属小学厦门高新学校

一、教师创造性使用教材的前提1.理解课标,落实理念教学中要有教材,教师要信教材,但不唯教材,而是活用教材。首先,教师要重视教材对教学的指引功能,教材由学科顶尖专家、学者编写,是集体智慧的结晶;其次,要创造性地使用教材,稳定性和通... 详细信息

一、教师创造性使用教材的前提1.理解课标,落实理念教学中要有教材,教师要信教材,但不唯教材,而是活用教材。首先,教师要重视教材对教学的指引功能,教材由学科顶尖专家、学者编写,是集体智慧的结晶;其次,要创造性地使用教材,稳定性和通用性的教材必须与时效性和个性化相结合,才能更充分地发挥其价值;再次,要树立大教材观,整合一切教材资源为教学所用,为“我”所用。

关键词：教材资源小学英语教师活用教材创造性使用教材顶尖专家创造性地使用教材重视教材时效性

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新时代劳动精神的三维审视

思想教育研究 2024年第3期 109-115页

作者：陈好敏清华大学马克思主义学院北京100084

新时代劳动精神是在新的历史方位和时代条件下,对中国共产党团结带领全体劳动人民投身火热劳动实践的精神写照。从生成维度来看,新时代劳动精神是在马克思主义劳动观的指导下,充分汲取中华优秀传统文化中具有当代价值的劳动思想精髓,深... 详细信息

新时代劳动精神是在新的历史方位和时代条件下,对中国共产党团结带领全体劳动人民投身火热劳动实践的精神写照。从生成维度来看,新时代劳动精神是在马克思主义劳动观的指导下,充分汲取中华优秀传统文化中具有当代价值的劳动思想精髓,深刻总结百余年来党的劳动实践经验基础上凝结而成的时代精华。从现实维度来看,把握新时代劳动精神的科学内涵要深刻体悟崇尚劳动、热爱劳动、辛勤劳动、诚实劳动的价值意蕴。从实践维度来看,弘扬新时代劳动精神,要注重思想引领、教育引导、舆论导向和制度保障,通过多种途径将广大劳动人民的智慧和力量凝聚到全面推进强国建设、民族复兴伟业上来。

关键词：新时代劳动精神劳动实践马克思主义劳动观

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基于主成分分析的核桃品种油用性状综合评价

食品工业科技 2024年第2期45卷 235-242页

作者：徐梦婷王强郝艳宾齐建勋张赟齐丁保淼陈永浩北京市农林科学院林业果树研究所北京100093 长江大学生命科学学院湖北荆州434025 中国农业科学院农产品加工研究所北京100193 北京市落叶果树工程技术研究中心北京100097

针对核桃油用加工专用品种不明确的现状,本研究以26个主栽核桃品种为研究对象,对其油用性状进行综合评价,以期筛选出适宜油用加工的核桃专用品种。通过测定各品种的7个表观性状以及19个理化与营养品质性状,对各性状的变异系数和相关性... 详细信息

针对核桃油用加工专用品种不明确的现状,本研究以26个主栽核桃品种为研究对象,对其油用性状进行综合评价,以期筛选出适宜油用加工的核桃专用品种。通过测定各品种的7个表观性状以及19个理化与营养品质性状,对各性状的变异系数和相关性进行分析,并通过主成分分析、聚类分析对与油用品质密切相关的性状进行综合评价。结果表明,核桃坚果的品质性状指标间存在一定的相关性。其中出仁率与壳厚呈极显著负相关(P<0.01),壳越厚出仁率会出现明显的下降趋势。油酸与粗脂肪、硬脂酸呈显著正相关(P<0.05);亚油酸与棕榈酸、硬脂酸呈极显著正相关(P<0.01);亚麻酸与δ-生育酚呈显著正相关(P<0.05),与γ-生育酚呈显著负相关(P<0.05)。基于主成分分析发现,第1主成分反映了核桃的大小,对方差的贡献率最大;第2主成分反映了核桃油氧化稳定性;第3主成分与出油率有关;第4主成分属于坚果的经济性状;第5主成分可作为衡量核桃油品质的重要指标。5个主成分解释了83.81%的总变异,反映了核桃油用性状的绝大部分信息。综合相关性分析和主成分分析得出评价核桃品种油用性状的代表性指标为坚果三径、壳厚、仁重、单果重、出仁率、水分、粗脂肪、粗蛋白、棕榈酸、硬脂酸、油酸、亚油酸、亚麻酸、总生育酚、总甾醇。根据综合评价值得分较高的品种包括云南华宁大白壳、新疆温185、北京辽宁1号、云南细香、甘肃清香、河北香玲等,表明上述品种更适宜油用加工,为核桃油用加工专用品种筛选提供了参考。

关键词：核桃表观性状理化与营养品质主成分分析综合评价

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不同砂率及骨料粒径对塑性混凝土断裂韧度的影响

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水利水电科技进展 2024年第3期44卷 39-44,87页

作者：刘国豪甘磊刘玉吴志刚李健齐建飞许翼飞河海大学水利水电学院江苏南京210098 中国安能集团第二工程局有限公司江西南昌330000 青岛市水利勘测设计研究院有限公司山东青岛266100

为研究不同砂率和骨料粒径对塑性混凝土断裂韧度的影响,开展了塑性混凝土力学性能测试和三点弯曲切口梁断裂试验,分析了不同配合比塑性混凝土物理力学韧度和表观形态,揭示了不同砂率和骨料粒径塑性混凝土断裂韧度的演化规律。结果表明:... 详细信息

为研究不同砂率和骨料粒径对塑性混凝土断裂韧度的影响,开展了塑性混凝土力学性能测试和三点弯曲切口梁断裂试验,分析了不同配合比塑性混凝土物理力学韧度和表观形态,揭示了不同砂率和骨料粒径塑性混凝土断裂韧度的演化规律。结果表明:不同砂率和骨料粒径下的塑性混凝土强度和断裂韧度变化过程差异明显,随着砂率由45%增大至85%,塑性混凝土强度和断裂韧度在骨料粒径为0~5 mm时均下降明显,5~10 mm时均呈上升趋势,但断裂韧度上升幅度较低;骨料粒径为10~20 mm时,试件强度的变化规律与5~10 mm时相似,总体呈上升趋势,随着砂率由45%增大至85%时断裂韧度先下降后上升;同一配合比条件下塑性混凝土强度、特征荷载和断裂韧度随骨料粒径变化的变化规律较一致。

关键词：塑性混凝土砂率骨料粒径抗压强度抗拉强度断裂韧度

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铁电材料湿敏性能的研究进展

稀有金属材料与工程 2024年第4期53卷 1207-1216页

作者：贾艳敏郭迪西安邮电大学理学院陕西西安710121 西安邮电大学通信与信息工程学院陕西西安710121

对湿度的精密监测关系着一些潮解材料的保存,电子仪器的测量精准度等各个方面。高性能湿度传感器在现代工业、农业、医疗等领域均具有广泛的用途。湿度敏感材料包括介电材料、半导体材料、金属材料等。作为一种特殊的含有自发电极化的... 详细信息

对湿度的精密监测关系着一些潮解材料的保存,电子仪器的测量精准度等各个方面。高性能湿度传感器在现代工业、农业、医疗等领域均具有广泛的用途。湿度敏感材料包括介电材料、半导体材料、金属材料等。作为一种特殊的含有自发电极化的介电材料,铁电材料在湿敏传感器领域的应用越来越受到人们的关注。理论上,铁电材料的电极化对于表面的极性水分子具有强的吸附作用,同时,表面附着的极性水分子也可以反过来影响铁电材料的铁电极化、介电、电阻抗等性能。因此,铁电材料在高性能湿敏传感器件中具有重要的应用前景,铁电湿敏材料具有灵敏度高、响应快、稳定性好等优点。本文综述了铁电湿敏材料的发展历史和现状,详细总结了铁电材料湿度传感的物理机制。将铁电湿敏材料按类别、性质分为铁电纳米、铁电陶瓷、铁电薄膜、铁电单晶四大部分,分别综述了它们湿敏特性的研究进展及影响湿敏性能的各种因素,以期为未来新型铁电材料的湿敏研究提供一些科学参考。

关键词：湿度传感器湿敏材料铁电效应铁电材料进展