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作者：齐兴宇长春工业大学

学位级别：硕士

鸡蛋是人类目前已知的两种完全营养食品(鸡蛋与乳)之一,鸡蛋中所含的蛋白质是活性小分子肽理想的来源。鸡蛋中的蛋白质大部分存在于蛋清中,其中卵白蛋白含量最高,占蛋清中蛋白质的54%。卵白蛋白肽具有多种生物活性,尤其在促进乙醇代谢... 详细信息

鸡蛋是人类目前已知的两种完全营养食品(鸡蛋与乳)之一,鸡蛋中所含的蛋白质是活性小分子肽理想的来源。鸡蛋中的蛋白质大部分存在于蛋清中,其中卵白蛋白含量最高,占蛋清中蛋白质的54%。卵白蛋白肽具有多种生物活性,尤其在促进乙醇代谢方面相较于其他来源的的生物活性肽具有一定的优势。本文研究了从鸡蛋中提纯卵白蛋白的方法,并以其为原料,经过复合蛋白酶酶解,并以乙醇脱氢酶(ADH)体外激活率为指标制备了具有高ADH激活率的卵白蛋白肽(论文以下简称为HAOP),对其结构组成与活性做了初步的研究。模拟胃肠道消化评价了其稳定性,并通过动物实验初步研究了HAOP的体内促乙醇代谢作用。具体研究内容及实验结果如下:(1)卵白蛋白制备工艺研究设计并优化了从鸡蛋清中提取卵白蛋白的方法。利用单因素及正交实验确定工艺为:用125 m L的蒸馏水稀释100 g蛋清,4℃以5500 r离心20 min去除杂质。收集得到的上清液加入5.0%(w/v)的硫酸铵和2.5%(w/v)的柠檬酸,用3mol/L的HCl将蛋清液的p H值调节至5.75,在4℃下放置过夜沉淀除去卵转铁蛋白。再一次于4℃下5500 r离心20min,收集上清液,用30 KDa的透析袋透析24 h除去卵粘蛋白与溶菌酶。将透析后的液体冷冻干燥即得到卵白蛋白粉末。此方案卵白蛋白得率为66.82%。并利用SDS-page鉴定了提取出的卵白蛋白纯度。(2)HAOP的酶解制备利用复合酶酶解制备HAOP。为评价小分子肽的促乙醇代谢能力,设计了以瓦勒-霍赫法为主,ADH试剂盒为辅的实验方法,并以ADH激活率为指标,用单因素实验及响应面法优化了碱性蛋白酶和胰蛋白酶酶解卵白蛋白过程中的酶用量,酶解时间,酶解温度,底物浓度四个主要影响因素。最佳工艺参数为:酶解时间5 h,酶用量3100 U/g,酶解温度50℃,底物浓度14%。在此条件下HAOP的ADH激活率为22.71%。(3)HAOP的分子大小及氨基酸组成情况参照国标检测了HAOP粉末样品的氨基酸组成分布及相对分子质量。HAOP中含有丰富的谷氨酸(9.5543%)和丙氨酸(3.8633%)亮氨酸(5.7647%)。其氨基酸组成有利于促进人体乙醇代谢及减轻乙醇对身体的损伤。HAOP样品中88.77%的组分相对分子质量在1000 Da以下,属于符合国家规定的小分子肽。人体吸收快,耗能低,利用率高,活性较强。实验说明制备得到的HAOP的促乙醇代谢活性具有理论基础。(4)HAOP的部分功能特性,对解酒保肝的辅助作用及其消化稳定性为进一步研究酶解效果,对HAOP的水解度及部分功能特性进行了研究。结果显示,HAOP的水解度为28.29%。在经过酶解后,HAOP的溶解度从84.87%上升到97.64%,起泡性从51.82%下降到36.27%,起泡稳定性从59.65%降低到了40.28%,乳化性从30.16%上升到44.75%。乳化稳定性从25.57%升高到了36.32%。实验结果说明HAOP的水解度较为理想,酶解后功能特性也得到了改善,增强了在食品中应用的稳定性。为研究人体消化过程对HAOP活性的影响,模拟胃肠道的消化过程,对HAOP的ADH激活率,总抗氧化活性,血管紧张素转化酶(ACE)抑制率,以及α-葡萄糖苷酶抑制率四种有益于辅助降低饮酒危害的生物活性进行了对比分析。结果显示,HAOP在经过胃肠道模拟消化后ADH激活率从22.71%降低到19.87%,ACE抑制率从52.77%降低到46.54%,α-葡萄糖苷酶抑制率从32.51%降低到25.87%。基本保持了大部分的生物活性。其中HAOP的总抗氧化能力从9.51 U/m L升高到9.96 U/m L,得到了进一步的提高。总体来说,HAOP经过胃肠道模拟消化仍具有一定的生物活性,稳定性比较理想。HAOP所具有的不同的生物活性对减轻饮酒的危害能够起到多方面的作用。(5)HAOP的体内促乙醇代谢作用研究通过建立小鼠急性酒精中毒模型,研究了HAOP对小鼠急性酒精中毒的保护作用。实验结果显示:与模型组相比,HAOP高剂量干预组的小鼠血清乙醇浓度降低了65.5%,AST与ALT水平分别降低了28.31%和36.45%。小鼠肝脏中ADH活力提高了59.9%,SOD活力提高了12.7%,ALDH活力提高了60.9%。TG含量降低了46%,MDA含量降低了25.8%。GSH含量提高了31.3%。HAOP还显著延长了小鼠的醉酒时间,缩短了醒酒时间。实验证明了HAOP具有一定的促乙醇代谢活性。对增强酒精的耐受度,提高肝脏乙醇代谢能力,避免氧化应激,减轻酒精性肝损伤具有一定功效。

关键词：卵白蛋白肽 ADH激活率总抗氧化能力胃肠道模拟消化活性动物实验

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卵白蛋白肽复合酶法制备工艺优化及解酒效果

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食品与机械 2022年第5期38卷 166-172页

作者：齐兴宇闫小娟张海悦长春工业大学吉林长春130000 吉林省富生特医食品有限公司吉林长春130607

目的:验证卵白蛋白肽的解酒活性,提高鸡蛋产品的附加值。方法:用碱性蛋白酶和胰蛋白酶复合酶解卵白蛋白,以乙醇脱氢酶(ADH)激活率为指标,采用响应曲面法优化酶解工艺。通过检测卵白蛋白肽的总抗氧化性、水解度、氨基酸组成及相对分子质... 详细信息

目的:验证卵白蛋白肽的解酒活性,提高鸡蛋产品的附加值。方法:用碱性蛋白酶和胰蛋白酶复合酶解卵白蛋白,以乙醇脱氢酶(ADH)激活率为指标,采用响应曲面法优化酶解工艺。通过检测卵白蛋白肽的总抗氧化性、水解度、氨基酸组成及相对分子质量,评估卵白蛋白肽的解酒效果。结果:最佳酶解工艺条件:酶解时间5 h,复合酶用量3100 U/g,酶解温度50℃,料液比(m_(卵白蛋白)∶V_(蒸馏水))3.5∶25(g/mL),在此条件下得到的卵白蛋白肽ADH激活率为(22.71±0.15)%,总抗氧化能力值为(9.51±0.03)U/mL,水解度为(29.28±0.16)%。卵白蛋白肽富含谷氨酸(9.5543%)、丙氨酸(3.8633%)、亮氨酸(5.7647%)等有益于提高解酒活性的氨基酸,小分子肽(<1000 Da)含量超过88.77%。结论:使用复合酶解法制备的卵白蛋白肽具有良好的抗氧化活性和解酒效果。

关键词：卵白蛋白肽 ADH激活率酶解优化抗氧化促乙醇代谢

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小麦病虫害综合防控不同技术方案示范效果评价

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河南农业 2023年第5期 10-12页

作者：齐卫齐兴宇山东省宁阳县农业发展服务中心山东宁阳271400 青岛农业大学植物医学学院山东青岛266109

小麦病虫害不同试验方案比较示范试验以空白不用药为对照,主要开展先正达配方的新技术用药方案和当地常规用药方案进行比较,从对苗期及返青期农艺性状影响、防控效果、产量、效益等方面进行比较,以验证新技术方案的合理性。试验结果表明... 详细信息

小麦病虫害不同试验方案比较示范试验以空白不用药为对照,主要开展先正达配方的新技术用药方案和当地常规用药方案进行比较,从对苗期及返青期农艺性状影响、防控效果、产量、效益等方面进行比较,以验证新技术方案的合理性。试验结果表明,应用先正达配方的新技术方案处理新技术方案理论平均每公顷产量为10 768.5 kg,比常规用药方案增大6.94%,比空白处理增大16.94%;新技术方案实打实收平均每公顷产量为11 673 kg,比常规方案增大9.36%,比空白对照增大24.43%;每公顷总效益23 655.6元,比常规方案增收2 122.8元,比空白处理增收3 017.4元。

关键词：小麦病虫害综合防控技术方案效果评价

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宁阳县新型职业农民培育发展现状、经验及思考

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中文科技期刊数据库（全文版）农业科学 2022年第10期 167-169页

作者：齐卫齐兴宇山东省宁阳县农业发展服务中心山东泰安271400 青岛农业大学植物医学学院山东青岛266109

简述了宁阳县新型职业农民队伍发展的现状,结合实际调研情况,从新型职业农民培育条件、主要农业产业对新型职业农民发展的影响、采取的工作方法和措施等方面对推进全县新型职业农民发展情况进行了详细的阐述;总结分析形成了新型职业农... 详细信息

简述了宁阳县新型职业农民队伍发展的现状,结合实际调研情况,从新型职业农民培育条件、主要农业产业对新型职业农民发展的影响、采取的工作方法和措施等方面对推进全县新型职业农民发展情况进行了详细的阐述;总结分析形成了新型职业农民培育的培育方式、培育方法、培育模式等五条经验,并对存在问题进行了详细的梳理,对从中得到的启发进行了思考。

关键词：新型职业农民培育宁阳县

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东濮凹陷用圈闭体积法进行油气资源评价

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石油勘探与开发 1990年第2期17卷 37-43页

作者：齐兴宇黄先雄中原石油勘探局勘探开发研究院

本文论述了东濮凹陷石油地质条件,并应用圈闭体积法对凹陷油气资源进行评价。东濮凹陷下第三系具有生油层系多、埋深大、有机质转化条件好等优点;多物源多沉积体系构成多套储盖组合;构造发育、圈闭类型多、面积大;良好的油气运移和保存... 详细信息

本文论述了东濮凹陷石油地质条件,并应用圈闭体积法对凹陷油气资源进行评价。东濮凹陷下第三系具有生油层系多、埋深大、有机质转化条件好等优点;多物源多沉积体系构成多套储盖组合;构造发育、圈闭类型多、面积大;良好的油气运移和保存条件十分有利于油气富集。评价重点是新区、新层系、老油田深层与邻区新块。分三种圈闭类型(构造、非背斜、古潜山)对石油和天然气分别进行资源评价。其结果展示了该凹陷有广阔的勘探开发前景。

关键词：凹陷圈闭体积法油气资源

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渤海湾盆地复杂断块的多期成藏

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油气地质与采收率 2001年第2期8卷 21-24页

作者：齐兴宇中国石油勘探开发科学研究院渤海湾分院

复杂断块多期成藏是渤海湾盆地石油地质的一大特点。不同烃源岩与不同的地质构造发育阶段匹配 ,形成多期成烃、多次充注 ,导致多期成藏。渤海湾盆地复杂断块油藏可分为三个成藏期 ,沙四段—孔店组、沙三段—沙二段原生油藏为早期成藏 ,... 详细信息

复杂断块多期成藏是渤海湾盆地石油地质的一大特点。不同烃源岩与不同的地质构造发育阶段匹配 ,形成多期成烃、多次充注 ,导致多期成藏。渤海湾盆地复杂断块油藏可分为三个成藏期 ,沙四段—孔店组、沙三段—沙二段原生油藏为早期成藏 ,沙一段—东营组油藏为中期成藏 ,而晚第三纪末期后形成的油气藏则为晚期成藏 ,包括原生与次生的油气藏二种类型。复杂断块油藏蕴育在各种局部构造之中 ,同沉积构造背景是断块聚集油气的基础 ,断块是油气富集的单元 ,构造断裂活动是断块多次成藏驱动力。成藏后的构造断裂活动是油气进行块间平衡。

关键词：渤海湾盆地断层复杂断块烃源岩原生油藏成藏期

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树枝状聚合物的化学性质和在反渗透阻垢上的应用

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工业水处理 2006年第7期26卷 60-62页

作者：齐兴宇 David L.Russell 上海赛沃环保科技有限公司上海200120

树枝状聚合物是一种高度分叉的具有三维立体构造的高分子,虽然在自然界里树枝状聚合物很常见,但其工业应用却是刚刚开始。作者首先介绍了由于其独特的几何构造和化学特征,树枝状聚合物在反渗透水处理中所表现出的巨大的工业应用优势,进... 详细信息

树枝状聚合物是一种高度分叉的具有三维立体构造的高分子,虽然在自然界里树枝状聚合物很常见,但其工业应用却是刚刚开始。作者首先介绍了由于其独特的几何构造和化学特征,树枝状聚合物在反渗透水处理中所表现出的巨大的工业应用优势,进而重点介绍了相比于直链型聚合物,基于树枝状聚合物的阻垢剂可以更加高效地控制反渗透原水中的无机盐垢、胶体和有机物。最后得出结论,树枝状聚合物的独特性能可以提供给用户更加全面的反渗透系统给水控制,降低膜的污染倾向并减少膜的清洗需求。

关键词：树枝状聚合物反渗透阻垢剂

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东濮凹陷文留复式油气田气藏形成及分布

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复式油气田 1996年第1期1卷 15-19页

作者：齐兴宇郑鸿稳

东濮凹急文留地区油气十分丰富，是复式油气聚集区，其中天然气富集更为突出。天然气富集的基本条件包括：过成熟生油岩油成气源和煤系地层气源；广泛分布的多类砂体纵横叠置，经历不同成岩阶段，造成了以低孔低渗为主要特征的储层；纵... 详细信息

东濮凹急文留地区油气十分丰富，是复式油气聚集区，其中天然气富集更为突出。天然气富集的基本条件包括：过成熟生油岩油成气源和煤系地层气源；广泛分布的多类砂体纵横叠置，经历不同成岩阶段，造成了以低孔低渗为主要特征的储层；纵向上几套盐膏层遍布全区，成为各种类型圈闭的良好封盖层。

关键词：东濮凹陷气藏形成油气勘探油气田

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担保型买卖合同债权人应根据基础法律关系主张权利

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人民司法 2019年第29期 8-10页

作者：杨蔚堃齐兴宇内蒙古自治区呼和浩特市中级人民法院

【裁判要旨】司法实务中日渐增多的“名为买卖实为担保”的担保型买卖合同构成通谋虚伪意思表示,买卖作为虚伪行为无效,当事人无法据此主张权利;担保为隐藏行为构成让与担保,虽然有效,但因法律并未规定强制清算义务,亦无法律认可的债权... 详细信息

【裁判要旨】司法实务中日渐增多的“名为买卖实为担保”的担保型买卖合同构成通谋虚伪意思表示,买卖作为虚伪行为无效,当事人无法据此主张权利;担保为隐藏行为构成让与担保,虽然有效,但因法律并未规定强制清算义务,亦无法律认可的债权清偿方法,使得让与担保功能难以实现,故担保型买卖合同的债权人仅能基于其与债务人的基础法律关系保护其权利。

关键词：基础法律关系让与担保买卖合同主张权利债权人虚伪行为意思表示合同构成

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东濮凹陷油气藏类型及分布

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石油学报 1988年第2期 28-36页

作者：齐兴宇中原油田勘探开发研究院

东濮凹陷是一个油气十分富集的典型盐湖盆地。构造发育,圈闭类型多,多种砂体遍布全区,生油岩成熟度高,排烃条件好,油气运移距离短及深层次生孔隙带的存在是油气藏形成的基础;油气藏可分为构造油气藏和地层油气藏。前者包括断层油气藏和... 详细信息

东濮凹陷是一个油气十分富集的典型盐湖盆地。构造发育,圈闭类型多,多种砂体遍布全区,生油岩成熟度高,排烃条件好,油气运移距离短及深层次生孔隙带的存在是油气藏形成的基础;油气藏可分为构造油气藏和地层油气藏。前者包括断层油气藏和背斜油气藏,背斜油气藏又可细分为同生断层逆牵引构造、断层挤压构造、盐膏柔性拱张背斜构造及与古潜山和压实作用有关的披覆构造等油气藏。地层油气藏有砂岩体原生地层油气藏与地层不整合油气藏;东濮凹陷中央隆起带是大型复合式油气聚集带,它是多个次级构造带的复合,有多层次多类型的圈闭,尤其以与盐构造、盐相变有关的圈闭为特征。中央隆起带与多种砂岩体的有机配套则形成了以构造断块为主要类型的油气藏复合体;在先凹后斜的西部斜坡带发现了油气十分富集的胡状集油田,在深洼陷及凹陷陡岸也发现了逆牵引构造油气藏,地层油气藏及深层天然气藏。

关键词：油气藏地层逆牵引构造油气藏类型圈闭类型东濮凹陷断陷盆地砂岩体下第三系同生断层生长断层地质断层沙三段

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