检索结果-南通市图书馆

预制肉类食品中晚期糖基化终末产物的形成及抑制

同方学位论文库评论

在线全文

同方学位论文库

学校读者我要写书评

暂无评论

食品科学技术学报 2024年第3期42卷 23-34页

作者：黄轶群周军豪李琳王发祥长沙理工大学食品与生物工程学院湖南长沙410114

随着人民生活水平的提高和生活节奏的加快,方便快捷、营养美味的畜禽鱼肉类预制菜肴(简称“预制肉”)正逐步成为老百姓餐桌上的常客。然而,肉类食品通常含有丰富的蛋白质、脂肪及一定量的还原糖,在预制肉加工及其成品后续贮藏、复热过... 详细信息

随着人民生活水平的提高和生活节奏的加快,方便快捷、营养美味的畜禽鱼肉类预制菜肴(简称“预制肉”)正逐步成为老百姓餐桌上的常客。然而,肉类食品通常含有丰富的蛋白质、脂肪及一定量的还原糖,在预制肉加工及其成品后续贮藏、复热过程中不可避免地会发生美拉德反应、脂肪氧化等化学反应,易于导致晚期糖基化终末产物(advanced glycation end products,AGEs)的形成。过多摄入食源性AGEs会增加人体多种慢性病的发生率。基于肉类食品加工、贮藏过程中2种典型AGEs(羧甲基赖氨酸、羧乙基赖氨酸)的主要形成途径,以预制肉从原辅料到餐桌的全过程为主线,重点介绍了原料肉品质、肉类食品加工过程中常用的调味料及食品添加剂、加热熟制、成品贮藏及复热对预制肉中AGEs形成的影响。在此基础上,进一步探讨了预制肉加工及贮藏过程中AGEs形成的抑制策略,主要包括:采用新鲜的优质原料肉,合理选用调味料和添加剂,尽量缩短贮藏时间,在不影响产品质量安全的前提下尽量降低或缩短加热熟制及复热的温度和时间。通过这些阐述,希望为有效控制预制肉中AGEs的形成提供参考,为消费者提供更安全、更健康的预制肉类食品。

关键词：预制菜贮藏复热化学性危害物晚期糖基化终末产物

基于随机森林模型的长江流域分区多源融合降水模拟方法研究

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

水资源保护 2024年第3期40卷 125-132页

作者：宋蕾玥张珂晁丽君李曦牛杰帆黄轶铭河海大学水文水资源学院江苏南京210098 河海大学水灾害防御全国重点实验室江苏南京210098 河海大学长江保护与绿色发展研究院江苏南京210098 中国气象局水文气象重点开放实验室江苏南京210024 水利部水利大数据重点实验室江苏南京210098

基于3种卫星降水产品,提出了一种基于随机森林模型的长江流域分区多源融合降水模拟算法(FCM-RF算法)。采用模糊C均值算法,结合地面观测站点资料对长江流域进行降水区域划分,引入降水比降刻画降水空间性,进一步通过普通克里金插值法优化... 详细信息

基于3种卫星降水产品,提出了一种基于随机森林模型的长江流域分区多源融合降水模拟算法(FCM-RF算法)。采用模糊C均值算法,结合地面观测站点资料对长江流域进行降水区域划分,引入降水比降刻画降水空间性,进一步通过普通克里金插值法优化融合结果,得到一套长江流域空间分辨率为0.25°×0.25°的多源融合降水产品,并对其进行了评估。结果表明:FCM-RF算法在长江流域具有良好的表现,可以有效提高原始卫星降水产品对于降水事件的捕捉能力,在验证站点模拟降水量与实测降水量的相关系数可达到0.76;FCM-RF算法在年际上具有相似变化特征,对于春秋季降水的敏感性较高,在夏季由于强降水影响表现欠佳,冬季由于雨量稀少、存在固态降水,呈现出误差小、相关系数较低的特点;FCM-RF算法在东南地区具有较强的降水捕捉能力,在青藏高原地区的准确性较低。

关键词：降水模拟模糊C均值算法随机森林模型分区多源融合方法 FCM-RF算法长江流域

老年住院患者睡眠呼吸紊乱相关非杓型高血压危险因素分析

同方期刊数据库博看期刊评论

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

中华老年多器官疾病杂志 2022年第2期21卷 110-114页

作者：裔传华王亚林黄轶民陈鹏燕朱慕云扬州大学临床医学院江苏扬州225001

目的探讨老年睡眠呼吸紊乱患者发生非杓型高血压的危险因素。方法选择扬州大学临床医学院2019年7月至2020年12月收治的124例老年睡眠呼吸紊乱相关的高血压患者为研究对象,根据昼夜血压下降比率,将患者分为杓型高血压组(61例)和非杓型高... 详细信息

目的探讨老年睡眠呼吸紊乱患者发生非杓型高血压的危险因素。方法选择扬州大学临床医学院2019年7月至2020年12月收治的124例老年睡眠呼吸紊乱相关的高血压患者为研究对象,根据昼夜血压下降比率,将患者分为杓型高血压组(61例)和非杓型高血压组(63例)。采用SPSS 23.0统计软件进行数据分析。根据数据类型,分别采用t检验或χ^(2)检验进行组间比较。采用logistic回归法分析影响非杓型高血压形成的危险因素。结果非杓型高血压组颈围、体质量指数(BMI)、24h平均收缩压(24h MSBP)、夜间平均收缩压(nMSBP)、24h平均脉压差(24h MPP)、呼吸紊乱指数(AHI)、呼吸暂停次数、氧减指数(ODI)、脉氧下降率、颈动脉内膜中层厚度(CIMT)明显高于杓型组(组内左侧比右侧更为显著);夜间最低氧饱和度(LSaO_(2))明显低于杓型组,差异均有统计学意义(P<0.05)。logistic回归分析结果显示,ODI(OR=1.423,95%CI,1.230~2.566,P<0.001)、CIMT(OR=1.965,95%CI,1.031~2.752,P<0.001)、脉氧下降率(OR=1.676,95%CI,1.007~2.889,P<0.001)是老年睡眠呼吸紊乱患者发生非杓型高血压的重要危险因素。结论睡眠呼吸紊乱与夜间血压节律的改变明显相关,ODI、CIMT、脉氧下降率是老年睡眠呼吸紊乱患者发生非杓型高血压的重要危险因素。降低夜间高血压,将非杓型调整为杓型昼夜节律,改善睡眠质量对合并有睡眠呼吸紊乱的非杓型高血压患者大有裨益。

关键词：老年人睡眠呼吸紊乱非杓型高血压颈动脉内膜中层厚度脉氧下降率

新时代如何提升民歌节目的传播效果——以《新民歌大会》为例

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

视听 2024年第5期 119-121页

作者：黄轶广西广播电视台

民歌是我国传统文化的重要组成部分,它不仅反映了不同历史时期的社会风貌和文化特色,还承载了中国人民的情感、生活理念和文化自信。新时代,弘扬民歌具有加深人民对传统文化的认同感、增强文化自信心、促进文化多样性和创新的重要意义... 详细信息

民歌是我国传统文化的重要组成部分,它不仅反映了不同历史时期的社会风貌和文化特色,还承载了中国人民的情感、生活理念和文化自信。新时代,弘扬民歌具有加深人民对传统文化的认同感、增强文化自信心、促进文化多样性和创新的重要意义。作为全国首档大型新民歌实景创演秀节目,《新民歌大会》通过现代的制作方式和创新的内容呈现方式,将传统的民歌与现代音乐元素相结合,使民歌焕发出全新的活力,吸引更多的观众,优化传播效果。

关键词：新时代民歌节目《新民歌大会》传播路径

创作童诗留住童心——小学语文儿童诗创作指导策略

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

文科爱好者 2024年第1期 153-155页

作者：黄轶玮昆山开发区兵希小学

诗歌，是一种语言的艺术，是一种情感的表达，更是一种思想的交融。对于小学阶段的学生来说，诗歌创作不仅仅是一种文学形式的学习，更是一种情感的宣泄和思维的发散。因此，在小学语文教学中，儿童诗创作指导的意义重大而深远。文章基... 详细信息

诗歌，是一种语言的艺术，是一种情感的表达，更是一种思想的交融。对于小学阶段的学生来说，诗歌创作不仅仅是一种文学形式的学习，更是一种情感的宣泄和思维的发散。因此，在小学语文教学中，儿童诗创作指导的意义重大而深远。文章基于儿童诗的内涵及特点，分析和探讨加强小学语文儿童诗创作指导的意义及策略。

关键词：小学语文儿童诗创作指导策略

在线全文

同方期刊数据库

学校读者我要写书评

暂无评论

高职院校校内实训基地管理创新的问题及建议

太原城市职业技术学院学报 2024年第2期 79-81页

作者：傅晗黄轶重庆市巴南职业教育中心重庆400055

目前实训基地管理中存在诸多问题,如师资队伍不足、管理模式陈旧、运行成本高、与产业脱节以及评估体系不完善等。针对这些问题,提出一系列创新性的建议,包括加强师资培训与引进、更新管理模式、多元化筹资支持、加强产业合作以及建立... 详细信息

目前实训基地管理中存在诸多问题,如师资队伍不足、管理模式陈旧、运行成本高、与产业脱节以及评估体系不完善等。针对这些问题,提出一系列创新性的建议,包括加强师资培训与引进、更新管理模式、多元化筹资支持、加强产业合作以及建立科学全面的评估体系。这些建议旨在推动高职院校校内实训基地朝着专业化、社会化、效益化的可持续发展方向迈进。通过管理层面的改革创新,实训基地能够更好地培养学生的实际操作能力和综合素质,为他们顺利融入职场、为社会创造更大价值奠定坚实基础。

关键词：职业教育实训基地管理问题

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

临床心血管病杂志 2021年第10期37卷 947-952页

作者：裔传华王亚林黄轶民陈鹏燕朱慕云扬州大学临床医学院江苏扬州225001 苏北人民医院大连医科大学

目的:探讨老年睡眠呼吸紊乱患者的夜间脉氧下降率与昼夜血压变异的相关性及其形成非杓型高血压的危险因素。方法:纳入本院2019年7月—2020年12月收治的166例睡眠呼吸紊乱相关的老年高血压患者,依据夜间血压下降百分率(PER),分为杓型高... 详细信息

目的:探讨老年睡眠呼吸紊乱患者的夜间脉氧下降率与昼夜血压变异的相关性及其形成非杓型高血压的危险因素。方法:纳入本院2019年7月—2020年12月收治的166例睡眠呼吸紊乱相关的老年高血压患者,依据夜间血压下降百分率(PER),分为杓型高血压组和非杓型高血压组。夜间呼吸暂停事件发生后,氧减事件中每秒脉搏血氧饱和度(SpO_(2))下降的百分比作为脉氧下降率,比较两组睡眠呼吸相关指标、昼夜血压水平及临床各项数据的差异。采用Pearson相关分析评估脉氧下降率与昼夜血压变异的相关性;采用多元线性回归分析影响非杓型高血压形成的危险因素。结果:166例睡眠呼吸紊乱相关老年高血压患者中,非杓型高血压所占比例显著高于杓型血压(63.3%∶36.7%,P<0.05);非杓型高血压组的夜间舒张压短时血压变异性(nDBPARV)、夜间收缩压短时血压变异性(nSBPARV)、日间舒张压短时血压变异性(dDBPARV)、日间收缩压短时血压变异性(dSBPARV)均大于杓型高血压组,两组比较差异具有统计学意义(P<0.05);非杓型高血压组患者的呼吸紊乱指数(AHI)、氧减指数(ODI)、脉氧下降率显著高于杓型高血压组,最低血氧饱和度(LSaO_(2))水平显著低于杓型高血压组,其差异具有统计学意义(P<0.05);非杓型高血压组颈动脉内膜中层厚度(CIMT)大于杓型血压组,两组差异有统计学意义(P<0.05)。且同组组内左侧CIMT(LCIMT)较右侧CIMT(RCIMT)增厚,两组差异有统计学意义(P<0.05);非杓型高血压组nDBPARV以及nSBPARV与脉氧下降率、CIMT、AHI、ODI、BMI均呈正相关,与LSaO_(2)呈负相关。结论:老年睡眠呼吸紊乱患者的夜间脉氧下降率与夜间血压变异程度密切相关;脉氧下降率、ODI是老年睡眠呼吸紊乱患者发生非杓型高血压的重要危险因素。

关键词：高血压非杓型睡眠呼吸紊乱脉氧下降率血压变异性老年

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

探索高校古筝实践课中学生艺术实践的优化

大观（论坛） 2024年第4期 168-170页

作者：黄轶璠浙江机电职业技术学院

古筝是一种乐器,也是一门艺术,以学科形式开展教学,使学生掌握娴熟的演奏技巧用于职业工作或者是提高生活品位,归根结底是培养学生的艺术实践能力。当前,学生美育素养的培养要求,让高校古筝教学脱离了偏重理论教育的窠臼,转向了“理论+... 详细信息

古筝是一种乐器,也是一门艺术,以学科形式开展教学,使学生掌握娴熟的演奏技巧用于职业工作或者是提高生活品位,归根结底是培养学生的艺术实践能力。当前,学生美育素养的培养要求,让高校古筝教学脱离了偏重理论教育的窠臼,转向了“理论+实践”教学,但与美育素养、艺术素养相关的实践教学活动开展依然不足。为此,分析高校古筝艺术实践性教学的必要性,阐述当前培养学生艺术实践能力过程中存在的问题,并提出优化高校古筝艺术实践教学策略。

关键词：高校古筝教学艺术实践

基于高分一号的遥感影像水体信息提取方法对比分析与改进

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

水资源保护 2024年

作者：张珂吴星宇吴南黄轶铭张兆安河海大学水文水资源学院河海大学水文水资源与水利工程科学国家重点实验室中国气象局-河海大学水文气象研究联合实验室长江保护与绿色发展研究院水利部水利大数据重点实验室

目前遥感影像已被广泛应用于水体提取领域之中，通过对水利工程进行水体信息提取可以更好地服务于相关的水文研究，帮助改进考虑人类活动影响下的产汇流模拟。因而本文以高分一号卫星遥感影像为数据源，以安徽省黄山市屯溪流域内的东方... 详细信息

目前遥感影像已被广泛应用于水体提取领域之中，通过对水利工程进行水体信息提取可以更好地服务于相关的水文研究，帮助改进考虑人类活动影响下的产汇流模拟。因而本文以高分一号卫星遥感影像为数据源，以安徽省黄山市屯溪流域内的东方红水库为研究对象，采用差值法、单波段阈值法、水体指数(NDWI)法、植被指数(NDVI)法、波段比值法共五种水体信息提取方法，分别应用平均值法和最大类间方差迭代法两种阈值划定方法对东方红水库进行水体提取，从而比较分析这些提取方法的结果，探索最大类间方差迭代法在其它水体提取变量上的改进效果。在这些分析结果的基础上，本文提出了一种改进的最大类间方差联合提取法，可以在一定程度上降低误提现象的出现，并对比了改进前后的水体提取效果。结果表明改进后的方法平均相对误差为4.69%，R2为0.8579，相比于改进前的各水体信息提取方法而言，R2提升了0.0539，平均相对误差下降了0.68%。

关键词：高分一号水体提取 NDWI NDVI 最大类间方差法