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亚硫酸钠-壳聚糖微粒对明胶膜结构和性能的影响

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食品工业科技 2024年第13期45卷 9-16页

作者：黄燃鲍士宝安徽师范大学生命科学学院安徽芜湖241002 安徽省重要生物资源保护与利用研究重点实验室安徽芜湖241002

本研究以明胶为成膜基质,添加亚硫酸钠-壳聚糖微粒制备亚硫酸钠-壳聚糖微粒/复合明胶膜,探究亚硫酸钠-壳聚糖微粒对明胶膜结构和性能的影响。对明胶膜进行厚度、水合性能、阻隔性能、力学性能、光学性能、热稳定性和抗氧化性的测定,并... 详细信息

本研究以明胶为成膜基质,添加亚硫酸钠-壳聚糖微粒制备亚硫酸钠-壳聚糖微粒/复合明胶膜,探究亚硫酸钠-壳聚糖微粒对明胶膜结构和性能的影响。对明胶膜进行厚度、水合性能、阻隔性能、力学性能、光学性能、热稳定性和抗氧化性的测定,并对其进行结构表征。结果表明,添加亚硫酸钠-壳聚糖微粒的明胶膜厚度显著降低(P<0.05)、溶胀率显著提高(P<0.05)、溶蚀率从79.41%降低至18.21%、抗拉强度由79.10 MPa提高至128.96 MPa、不透明度由3.75提高至6.77、热稳定性提高以及DPPH自由基清除率由14.41%提高至65.05%,而膜的水蒸气透过率和断裂伸长率未发生明显变化。此外,亚硫酸钠-壳聚糖微粒与明胶分子之间具有较高的相容性,亚硫酸钠-壳聚糖微粒的加入改变了明胶膜的结构。综上所述,亚硫酸钠-壳聚糖微粒的加入能够在一定程度上改变明胶膜的结构、提高明胶膜的性能。本研究为抗氧化复合明胶膜的制备和应用提供一定的理论指导和数据参考。

关键词：明胶壳聚糖亚硫酸钠微粒复合明胶膜

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乡村数字经济赋能农业全要素生产率提升的多元路径——基于浙江省县级数据的组态分析

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中国农村经济 2024年 84-103页

作者：徐旭初杨威吴彬杭州电子科技大学法学院浙江大学中国农村发展研究院四川农业大学管理学院

本文基于组态视角，揭示不同乡村数字经济因素不同组合赋能农业全要素生产率提升的多元路径。研究发现：第一，所有前因条件均不是产生高农业全要素生产率的必要条件，但较高的数字服务管理机构发展水平在三类实现高农业全要素生产率的... 详细信息

本文基于组态视角，揭示不同乡村数字经济因素不同组合赋能农业全要素生产率提升的多元路径。研究发现：第一，所有前因条件均不是产生高农业全要素生产率的必要条件，但较高的数字服务管理机构发展水平在三类实现高农业全要素生产率的组态中均作为核心条件存在。第二，三类产生高农业全要素生产率的组态分别为生产推动型组态、经营引领型组态和产业提升型组态，且技术条件、组织条件和环境条件之间存在一定的互补和替代效应。第三，经营引领型组态适合于资本密集和大规模生产型农业占主导的地区，经营引领型组态适合于小农经济和资源相对匮乏的地区，产业提升型组态适合于城市周边或环境保护区等特定环境的地区。上述结论在一定程度上体现了浙江省不同县域基于自身农业资源禀赋和乡村数字经济发展程度赋能农业全要素生产率提升的多元路径，也提示中国各县域发展情况不同，要因地制宜地选择适合自身条件的发展路径。

关键词：乡村数字经济农业全要素生产率组态视角定性比较分析

基于化学计量学对食源性致病菌的红外光谱快速识别

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中国测试 2024年

作者：周贯旭周群姜红徐雪芳中国人民公安大学侦查学院清华大学化学系万子健检测技术(北京)有限公司司法鉴定中心中国疾病预防控制中心传染病预防控制所

目的为快速识别食源性致病菌提供一种结合中红外光谱的新识别模型。方法本文利用中红外光谱对志贺氏菌、单增李斯特菌、产气荚膜梭菌以及粪肠球菌共56个样品进行检验，采集红外光谱数据。使用MATLAB软件中Savitzky-Golay平滑、一阶导数... 详细信息

目的为快速识别食源性致病菌提供一种结合中红外光谱的新识别模型。方法本文利用中红外光谱对志贺氏菌、单增李斯特菌、产气荚膜梭菌以及粪肠球菌共56个样品进行检验，采集红外光谱数据。使用MATLAB软件中Savitzky-Golay平滑、一阶导数以及二阶导数三种函数方法对光谱数据进行预处理。通过竞争性自适应重加权算法（CARS）对光谱数据进行特征波长提取，并结合随机森林（RF）建立对四种食源性致病菌的识别模型。结果模型评价指标确定二阶导数为最优数据预处理方法，经CARS算法提取特征波长后，RF模型的分类准确率95.8%。结论本研究将红外光谱结合化学计量学相结合简单易操作，文中建立的CARS-RF模型可实现对于食品中食源性致病菌的快速鉴别。

关键词：红外光谱食源性致病菌化学计量学快速检测

MRI引导下锰掺杂甲苯胺蓝碳点光增强化学动力学和光动力学治疗肿瘤的研究

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MRI引导下锰掺杂甲苯胺蓝碳点光增强化学动力学和光动力学治疗肿...

作者：初东川扬州大学

学位级别：硕士

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创新联合体利益主体间的利益冲突及博弈研究

科学学研究 2024年第5期42卷 1088-1097,1120页

作者：岳颖初霍国庆中国科学院大学公共政策与管理学院北京100049

创新联合体是我国落实创新驱动发展战略的重要举措,其利益主体的多元化及其利益诉求的复杂性导致各方在创新协作中不可避免地存在着利益冲突,增加了利益整合与平衡的难度,影响了创新联合体的发展。为此,本文应用冲突理论、博弈论等对创... 详细信息

创新联合体是我国落实创新驱动发展战略的重要举措,其利益主体的多元化及其利益诉求的复杂性导致各方在创新协作中不可避免地存在着利益冲突,增加了利益整合与平衡的难度,影响了创新联合体的发展。为此,本文应用冲突理论、博弈论等对创新联合体利益冲突的本质和机理进行分析,归纳提出了规则性利益冲突、关系性利益冲突、分配性利益冲突三类冲突,并根据多边讨价还价博弈理论、正态分布函数、Shapley值法等构建了创新联合体利益分配过程的数学模型,对该过程不同环节产生的各类利益冲突进行量化评估,进而选取典型案例从实践层面对上述理论模型进行实证检验,最后提出了有效均衡创新联合体各方利益关系的策略建议,主要包括建立有利于共同治理的有效治理结构、促进以增强互信为核心的创新文化建设以及强化基于动态管理的激励约束措施。

关键词：创新联合体利益主体利益冲突利益博弈利益均衡

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新一代静止卫星大气多气体反演和无缝融合

新一代静止卫星大气多气体反演和无缝融合

作者：杨宜初江西理工大学

学位级别：硕士

绿色供应链管理对企业可持续绩效的影响机制研究 ——高管绿色认知和制度压力的中介与调节效应

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绿色供应链管理对企业可持续绩效的影响机制研究 ——高管绿色认...

作者：初文博杭州电子科技大学

学位级别：硕士

越来越多的企业希望保持可持续发展,近年来绿色供应链管理的发展速度突飞猛进。然而,目前有关绿色供应链管理如何具体实现企业可持续发展的路径还不明确。一方面,大多数文献并未将绿色供应链管理展开,未能从多维度视角分析其对企业可持... 详细信息

越来越多的企业希望保持可持续发展,近年来绿色供应链管理的发展速度突飞猛进。然而,目前有关绿色供应链管理如何具体实现企业可持续发展的路径还不明确。一方面,大多数文献并未将绿色供应链管理展开,未能从多维度视角分析其对企业可持续绩效发展的影响路径。另一方面,在绿色供应链管理与企业可持续绩效的关系研究中,还未发现较清晰路径能全面展现绿色供应链管理模式的特点并揭示其在企业内部影响可持续绩效的影响机制。因此,绿色供应链管理对企业可持续绩效的影响机制研究仍需进一步探索。事实上,绿色供应链管理的实践程度与管理者对绿色供应链管理的认知水平息息相关,伴随着“十三五”和“十四五”对于可持续发展的要求,相关制度及行业规范标准都对绿色供应链管理的应用产生了持久影响。本文结合绿色供应链管理理论、制度理论、战略认知理论和可持续发展理论,在深入研究国内外相关文献等研究成果基础上,提出适当假设,结合问卷调查并展开结构方程模型的实证分析,分析结果通过AMOS24.0和SPSS26.0软件的假设检验,最后基于假设研究结果针对企业实际情况提出相关建议。总而言之,本文深化了绿色供应链管理影响企业可持续绩效的具体路径,从高管绿色认知与制度压力两条路径出发探究了如何改善企业可持续绩效,为企业实施绿色供应链管理提供理论基础。通过研究发现,绿色供应链管理及其五个维度都对企业可持续绩效产生正向影响,高管绿色认知在绿色供应链管理及其五个维度对企业可持续绩效的影响中担当了部分中介作用。从制度压力的三个维度出发,强制压力以及规范压力都正向调节了绿色供应链管理与企业经济绩效、环境绩效以及社会绩效的关系,而模拟压力仅仅在绿色供应链管理对企业社会绩效的影响中起到了调节作用。最后,本文从绿色供应链管理的重视程度、政府以及相关部门的引导以及企业高管绿色认知的提高三方面提出了管理启示。

关键词：绿色供应链管理企业可持续绩效高管绿色认知制度压力结构方程模型中介效应调节效应

空调冷凝器管道激光超声导波跨能量层级映射迁移检测方法

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仪器仪表学报 2024年第1期45卷 230-238页

作者：洪晓斌黄刘伟华南理工大学机械与汽车工程学院广州510641

空调冷凝器是空调设备的关键部件,其弯管连接部位由于损伤类型多和几何形状复杂等原因造成传统接触式损伤检测手段难以应用,本文提出一种基于能量映射迁移网络的非接触式激光超声导波无损检测方法。首先,通过小波分解提取烧蚀信号和热... 详细信息

空调冷凝器是空调设备的关键部件,其弯管连接部位由于损伤类型多和几何形状复杂等原因造成传统接触式损伤检测手段难以应用,本文提出一种基于能量映射迁移网络的非接触式激光超声导波无损检测方法。首先,通过小波分解提取烧蚀信号和热弹信号的概貌波形,设计自编码能量映射函数将热弹信号特征空间映射到烧蚀信号特征空间,获得更接近烧蚀信号特征的映射热弹信号。其次,通过能量映射迁移网络对齐映射热弹信号和烧蚀信号特征空间,将网络模型中的域转换误差和样本标签误差之和用作特征空间对齐误差值。最后,对空调冷凝器泄漏、分层和裂纹等损伤进行检测实验验证所提新方法性能,结果表明其损伤识别精度为93.09%,比传统激光热弹激励检测方法提高了7.23%。

关键词：空调冷凝器管道损伤激光超声导波深度迁移学习能量映射

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日本重大科技基础设施服务产业发展演化探究

科学学研究 2024年

作者：刘子洋黄孚中山大学科学研究院深圳综合粒子设施研究院北京科技大学国家材料服役安全科学中心

进入大科学时代，重大科技基础设施不仅是推动人类科技进步、也是促进产业高质量发展的战略科技力量。文中以国际典型的同步辐射光源重大科技基础设施为对象，研究分析了日本政府在二战后参与国际科技竞争中大力推进同步辐射光源布局建... 详细信息

进入大科学时代，重大科技基础设施不仅是推动人类科技进步、也是促进产业高质量发展的战略科技力量。文中以国际典型的同步辐射光源重大科技基础设施为对象，研究分析了日本政府在二战后参与国际科技竞争中大力推进同步辐射光源布局建设的同时，积极尝试将重大科技基础设施服务产业经济发展的利用模式和演化路径，打破了国际上光源重大科技基础设施由国家中央政府或超国家联合主体投资主导建设的传统模式，通过聚焦产业需求吸引多主体参与，初步实现将光源从政府建设和长期供养的科学研究装置转变为在市场需求驱动和竞争下具备自我造血可持续发展的产业发展装置；梳理了部分代表性光源具有特色的产业服务运行机制，对于我国当前及今后重大科技基础设施的规划、建设和管理运行和可持续发展，实现科技创新和经济发展的良性互动具有重要的参考意义。

关键词：重大科技基础设施同步辐射光源产业发展运行机制