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米糠酚类物质对高脂诱导的小鼠糖代谢异常及氧化应激的改善作用

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中国食品学报 2024年第1期24卷 119-125页

作者：马勤童鑫张名位董丽红黄菲赵东池建伟贾栩超张瑞芬广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所、农业农村部功能食品重点实验室、广东省农产品加工重点实验室广州510640

目的:研究不同剂量的米糠酚类物质(RBPE)对高脂诱导的小鼠糖代谢及氧化应激水平的影响,为揭示米糠改善糖代谢作用提供理论依据。方法:选用6周龄的C57BL/6J小鼠适应性饲养1周后,随机分为4组,包括正常组、高脂组、RBPE低剂量组(200 mg/kg,... 详细信息

目的:研究不同剂量的米糠酚类物质(RBPE)对高脂诱导的小鼠糖代谢及氧化应激水平的影响,为揭示米糠改善糖代谢作用提供理论依据。方法:选用6周龄的C57BL/6J小鼠适应性饲养1周后,随机分为4组,包括正常组、高脂组、RBPE低剂量组(200 mg/kg,HF+LP组)和高剂量组(400 mg/kg,HF+HP组),实验共16周,测定脏器指数、脂肪细胞形态、糖代谢指标和氧化应激相关指标。结果:RBPE可以剂量依赖地降低小鼠肝脏、附睾脂肪和肾周脂肪的脏体比,降低高脂小鼠空腹血糖水平,改善高脂引起的糖耐量受损(P<0.05):与高脂组相比,HF+LP、HF+HP组小鼠肝脏的脏体比分别降低15.75%和39.61%,附睾脂肪的脏体比分别降低23.03%和39.83%,肾周脂肪的脏体比分别降低43.68%和56.83%,空腹血糖水平分别降低14.06%和20.21%,糖耐量曲线下面积分别降低19.06%和23.81%。进一步研究显示,低、高剂量的RBPE可显著降低高脂小鼠血清和肝脏组织MDA的含量并提高SOD活力,与高脂组相比,HF+HP组小鼠血清和肝脏MDA含量分别降低了48.93%和38.68%,SOD活力分别提高了80.44%和67.05%;并提高了高脂诱导小鼠肝脏过氧化氢酶(CAT)和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-px)等抗氧化酶的活力及抗氧化物谷胱甘肽(GSH)的含量(P<0.05),与高脂组相比,HF+HP组小鼠肝脏CAT、GSH-px活力及GSH含量分别提高了48.49%,31.67%,123.90%。结论:米糠酚类物质可以改善高脂诱导的小鼠糖代谢紊乱,其机制可能与改善机体氧化应激反应有关。

关键词：米糠酚类物质高脂糖代谢氧化应激

基于0 daPa宽频声导抗技术评估鼓膜置管状态

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听力学及言语疾病杂志 2024年

作者：郑之芃王雪瑶周怡李颖金欣史吉峰刘薇刘海红国家儿童医学中心首都医科大学附属北京儿童医院耳鼻咽喉头颈外科

目的利用0 daPa宽频声导抗声能吸收率(0 daPa wideband acoustic immittance,WAI-0 daPa)曲线,建立鼓膜置管状态的判断依据,辅助医生确定鼓膜置管状态,确定拔管时机。方法对43例(62耳)3～6岁儿童进行0 daPa宽频声导抗测试,其中中耳功... 详细信息

目的利用0 daPa宽频声导抗声能吸收率(0 daPa wideband acoustic immittance,WAI-0 daPa)曲线,建立鼓膜置管状态的判断依据,辅助医生确定鼓膜置管状态,确定拔管时机。方法对43例(62耳)3～6岁儿童进行0 daPa宽频声导抗测试,其中中耳功能正常组10例20耳;分泌性中耳炎鼓膜置管术后12月以上儿童,置管通畅组11例(19耳),置管堵塞组22例(23耳);共获得107个频率的WAI-0 daPa。利用Kruskal-Wallis H和Nemenyi统计法,比较三组WAI-0 daPa结果。结果鼓膜置管通畅组在226～667 Hz处WAI-0 daPa显著高于中耳功能正常组(P<0.05),置管堵塞组在226～500 Hz处WAI-0 daPa显著低于置管通畅组(P<0.05),中耳功能正常组在2 000～3 364 Hz、6 727 Hz处WAI-0 daPa显著高于置管堵塞组(P<0.05)。低频区WAI-0 daPa低于20%时,置管堵塞的可能性大。结论利用0 dapa宽频声导抗声能吸收率曲线低频区域吸收率,可判断鼓膜置管状态,辅助医生确定拔管时机。

关键词：分泌性中耳炎鼓膜置管术鼓膜置管堵塞 0 daPa宽频声导抗声能吸收率

Pichia kudriavzevii生物强化对酱香型白酒酒醅微生物群落结构及挥发性风味组分的影响

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食品科学技术学报 2024年第2期42卷 93-108,130页

作者：倪冰倩夏韩硕闵伟红朱华王昆李微微李秀婷张成楠北京工商大学食品与健康学院北京100048 北京工商大学北京食品营养与人类健康高精尖创新中心北京100048 中国商业联合会酿酒微生物与酶分子工程重点实验室北京100048 吉林农业大学食品科学与工程学院吉林长春130118 浙江农林大学食品与健康学院浙江杭州311300 北京华都酿酒食品有限责任公司北京102212

乙酸苯乙酯具有玫瑰花香、蜂蜜香、苹果香等风味特征,是酱香型白酒的重要风味物质。高产乙酸苯乙酯酵母菌的筛选及发酵应用对于改善酱香型白酒风味,提高白酒品质具有重要意义。从酱香型白酒酿造过程的酒醅样品中筛选得到1株乙酸苯乙酯... 详细信息

乙酸苯乙酯具有玫瑰花香、蜂蜜香、苹果香等风味特征,是酱香型白酒的重要风味物质。高产乙酸苯乙酯酵母菌的筛选及发酵应用对于改善酱香型白酒风味,提高白酒品质具有重要意义。从酱香型白酒酿造过程的酒醅样品中筛选得到1株乙酸苯乙酯产量相对较高的菌株Pichia kudriavzevii X-8,将其应用于酱香型白酒模拟发酵实验。结果表明:A组(未添加菌株Pichia kudriavzevii X-8)和B组(添加菌株Pichia kudriavzevii X-8)酒醅样品中挥发性化合物分别有60、65种,其中B组的酯类、醇类、酸类及其他风味物质的种类及含量均高于A组。发酵30 d后,B组乙酸苯乙酯质量比(0.214μg/g)约为A组(0.121μg/g)的2倍。B组特有的优势属为Weissella和Pichia,2组酒醅样品中Lactobacillus和Pediococcus,Saccharomycopsis和Saccharomyces的菌落丰度也存在差异。加入Pichia kudriavzevii X-8后,对酒醅的理化指标影响不大,增强了水质量分数、酸度及风味物质与真菌属微生物的相关性,提高了乙酸苯乙酯及其他重要风味物质的含量。研究结果旨在为酱香型白酒品质提升和功能菌株在酱香型白酒中的实际应用提供理论参考。

关键词：酱香型白酒生物强化乙酸苯乙酯挥发性风味物质微生物群落相关性分析

英语专业课程混合式教与学模式探索——基于系统理论的视角

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甘肃开放大学学报 2024年第3期34卷 21-27页

作者：陆红燕甘肃政法大学外国语学院甘肃兰州730070

教学是一个复杂的系统。数智时代为英语专业课程教学提出了更高要求,混合式教与学模式恰好可以发挥自身的优势,整合教学系统各要素的作用,将课程思政贯穿“线上+线下”教学过程始终,以教育数据驱动教学设计,采用个性化指导方式和情感导... 详细信息

教学是一个复杂的系统。数智时代为英语专业课程教学提出了更高要求,混合式教与学模式恰好可以发挥自身的优势,整合教学系统各要素的作用,将课程思政贯穿“线上+线下”教学过程始终,以教育数据驱动教学设计,采用个性化指导方式和情感导向的教学模式,以动态多元伴随式教学评价,为教师和学生提供进一步完善其教学与学习的参考。同时,通过构建学习共同体、创新参与学习模式、多平台混搭等路径促进学生的深度学习,以循环递进模式促进教师不断完善教学设计。从系统论的角度,一方面将教师“教学”系统、学生“学习”系统与环境整合为一个教与学的大系统;另一方面,系统化整合参与教学的所有要素,发挥教学系统的整体性优势,不断提高教师的教学效果和学生的学习效果。

关键词：系统理论英语专业课程混合式教学混合式教与学模型

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早期主动呼吸循环技术对喉部分切除术后吞咽障碍患者误吸的效果

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听力学及言语疾病杂志 2024年第2期32卷 129-133页

作者：谢文亮谭洁艾金刚吴建红彭静湖南中医药大学长沙410208 中南大学湘雅三医院

目的探讨早期主动呼吸循环技术(active cycle of breathing technique,ACBT)对喉部分切除术后吞咽障碍患者误吸的效果。方法选取2019年1月~2022年1月在中南大学湘雅三医院耳鼻喉科住院的喉癌术后吞咽障碍患者40例,采用随机数字法将患... 详细信息

目的探讨早期主动呼吸循环技术(active cycle of breathing technique,ACBT)对喉部分切除术后吞咽障碍患者误吸的效果。方法选取2019年1月~2022年1月在中南大学湘雅三医院耳鼻喉科住院的喉癌术后吞咽障碍患者40例,采用随机数字法将患者随机分为观察组和对照组各20例,对照组给予常规吞咽功能训练,观察组在对照组的基础上结合ACBT。两组每周治疗5日,每日治疗2次,每次45 min,持续2周,比较两组患者治疗前后的安德森吞咽困难量表(*** dysphagia inventory,MDADI)、最长发声时间(MPT)、标准吞咽功能评价量表(standardized swallowing assessment,SSA)、软式喉内窥镜吞咽功能检查(flexible endoscopic examination of swallowing,FEES)结合改良误侵误吸评分(MPAS评分)及整体疗效。结果治疗2周后,两组患者的吞咽功能均有改善,但观察组的MDADI各范畴评分均优于对照组(P<0.001),MPT(7.19±1.31 s)优于对照组(4.29±0.88 s)(P<0.001),SSA(19.25±1.12分)优于对照组(21.20±2.55分)(P<0.05),FEES检查结合MPAS评分(1.75±0.85分)优于对照组(2.70±1.34分)(P<0.001),并且整体疗效(18,90.00%)优于对照组(12,60.00%)(P<0.001)。结论早期应用主动呼吸循环技术结合吞咽训练相对于单纯吞咽功能训练可以较大程度的改善喉部切除术后患者吞咽功能,降低误吸发生率。

关键词：喉癌吞咽障碍误吸主动呼吸循环技术

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古人笔下的风调雨顺

少儿科技 2024年第6期 34-35页

作者：王元红朱宝(图) 不详

中国古代经济以农业为主,而大多数农作物需要风调雨顺的生长环境。于是,在很多节气或节日到来时,上至皇帝携文武百官,下至普通百姓携家带口,都会举行祭拜仪式,祈求风调雨顺,祈求一切太平。关于风调雨顺,汉代学者董仲舒在《雨雹对》中写... 详细信息

中国古代经济以农业为主,而大多数农作物需要风调雨顺的生长环境。于是,在很多节气或节日到来时,上至皇帝携文武百官,下至普通百姓携家带口,都会举行祭拜仪式,祈求风调雨顺,祈求一切太平。关于风调雨顺,汉代学者董仲舒在《雨雹对》中写了这样一段文字:“太平之世,则风不鸣条,开甲散萌而已;雨不破块,润叶津茎而已;雷不惊人,号令启发而已;电不眩目,宣示光耀而已;雾不塞望,浸淫被洎而已;雪不封条,凌殄毒害而已。云则五色而为庆,三色而成矞。露则结味而成甘,结润而成膏。”

关键词：中国古代经济董仲舒普通百姓

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优化生产工艺解决台车体冷裂缺陷

铸造设备与工艺 2024年第2期 61-63页

作者：鞠庆红河北省津西钢铁集团重工科技有限公司河北唐山064302

某钢厂200m^(2)烧结生产线台车体生产中出现冷裂问题,裂纹主要出现在车体竖梁、轴孔和加强筋板交汇处。分析其原因为,铸件凝固过程中液态停留时间较长,导致球化效果衰退,抗拉强度和延展性显著降低,当车体内部应力超过抗拉强度且延展性... 详细信息

某钢厂200m^(2)烧结生产线台车体生产中出现冷裂问题,裂纹主要出现在车体竖梁、轴孔和加强筋板交汇处。分析其原因为,铸件凝固过程中液态停留时间较长,导致球化效果衰退,抗拉强度和延展性显著降低,当车体内部应力超过抗拉强度且延展性较低时从而引发冷裂。针对该问题提出改进措施,包括降低浇注温度、使用高效球化剂,以及优化工艺浇注系统,这些措施均有效减小了内部应力,去除了冷裂缺陷,提高了台车体的质量。通过这些改进措施,成功完成了后续200件台车体的生产,不再出现冷裂缺陷,并取得了明显的生产效益。本研究的案例研究为类似问题的解决提供了有益的经验和启示。

关键词：冷裂台车体生产工艺改进措施球化效果

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基于CATIA的带状三维地质模型建模

科学与信息化 2024年第12期 60-62页

作者：王继红上海市政工程设计研究总院(集团)有限公司合肥分公司安徽合肥 230001

利用CATIA软件进行三维地质模型的建立,目前已在水利水电行业广泛应用,但是此类项目地形方正,面积较小.本文将基于市政道路设计特点,阐述地质数据的处理原则,总结出一套适用于市政道路专业的带状三维地质模型的建模方法.

关键词： BIM CATIA 地质道路

来源：博看期刊评论

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数据交换与共享的隐私计算方法

信息技术 2024年第6期48卷 75-79页

作者：郭丽红哈尔滨金融学院哈尔滨150030

数据作为重要战略资源和关键生产要素,在推动政府数据开放共享,促进数字经济深化发展中发挥重要作用。随着数据的不断增长,不同部门、组织、机构掌握的数据所蕴藏的社会价值和经济价值受到广泛关注,探索兼顾数据安全和数据交换与共享的... 详细信息

数据作为重要战略资源和关键生产要素,在推动政府数据开放共享,促进数字经济深化发展中发挥重要作用。随着数据的不断增长,不同部门、组织、机构掌握的数据所蕴藏的社会价值和经济价值受到广泛关注,探索兼顾数据安全和数据交换与共享的技术路径,从而实现在保护隐私的前提下有效利用数据。此外,该研究还提出了基于数据质量与稀缺度的数据使用机制,以激励更高质量数据的共享。

关键词：隐私计算数据共享