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休闲农业供应链的理论思考

福建论坛（人文社会科学版） 2020年第2期2卷 45-54页

作者：赵宏伟黄秀娟福建农林大学

由于多部门、多组织介入休闲农业政策,使得休闲农业的内涵也在不断变化,增加了休闲农业供应链研究的难度。休闲农业供应链是供应链理论在休闲农业中的具体运用,是以农业生产、农村风貌、农家生活、乡村文化为基础,以顾客休闲需求为导向... 详细信息

由于多部门、多组织介入休闲农业政策,使得休闲农业的内涵也在不断变化,增加了休闲农业供应链研究的难度。休闲农业供应链是供应链理论在休闲农业中的具体运用,是以农业生产、农村风貌、农家生活、乡村文化为基础,以顾客休闲需求为导向,以提高休闲农业服务质量和效率为目标,通过对产品和服务流、信息流、资金流等的控制,将各种公共的、实体的、商业的、网络的组织和企业,以及当地政府、行业协会和乡村居民等联结在一起,为顾客提供各种休闲农业产品和服务的功能型网络集合体。休闲农业供应链特征鲜明:一是休闲农业供应链的产业基础是农业;二是休闲农业供应链的重要参与者是农民;三是休闲农业供应链上下游供需的内容是实体产品和服务产品的总和。

关键词：休闲农业乡村旅游农家乐供应链

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旅游景区经营权转让价格过低的经济学分析

价格月刊 2006年第5期 9-10页

作者：黄秀娟厦门大学管理学院

旅游资源属于国有资源,旅游景区经营权转让价格过低,直接导致我国这部分国有资产流失.本文从经济学角度进行分析,提出规范旅游景区经营权转让价格行为.

关键词：景区经营权旅游资源转让价格经济学分析国有资产流失经济学角度经营权转让国有资源价格行为旅游景区

基于科学精神培养的教学设计策略——以“成长的不仅仅是身体”为例

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中学政治教学参考 2021年第2期 46-48页

作者：黄秀娟江苏省常州市武进区湖塘实验中学 213161

科学精神是崇尚真知,能理解和掌握基本的科学原理和方法,尊重事实和证据,有实证意识和严谨的求知态度。笔者通过"成长的不仅仅是身体"一课的设计,着眼于培养学生的理性精神,以新冠肺炎疫情为主线,面对疫情中的谣言要学会独立思考、理性... 详细信息

科学精神是崇尚真知,能理解和掌握基本的科学原理和方法,尊重事实和证据,有实证意识和严谨的求知态度。笔者通过"成长的不仅仅是身体"一课的设计,着眼于培养学生的理性精神,以新冠肺炎疫情为主线,面对疫情中的谣言要学会独立思考、理性分析;面对新冠病毒"不人传人"的论断要培养批判精神、理性质疑;面对新冠疫苗的研发,启发青少年要学会勇于探究、开发创造潜力。本节课的设计体现学生的学习过程不仅是一个接受知识的过程,而且也是一个发现问题、分析问题、解决问题的过程。这个过程也是暴露学生各种疑问、困难和障碍的过程,也是展示学生发展聪明才智、形成科学精神和创新成果的过程。

关键词：科学精神独立思考批判思维创造潜力

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资本投入对中国森林公园旅游效率的影响研究

资源科学 2016年第7期38卷 1363-1372页

作者：丁振民黄秀娟福建农林大学管理学院(旅游学院) 福州350002

合理的资本投入对于优化森林资源配置、提升森林公园旅游效率具有明显的基础作用。借助DEA方法对2008-2014年中国大陆31个省份的森林公园旅游效率进行测算,并且采用Tobit模型深入探讨资本投入对森林公园旅游效率的影响,包含资本结构与... 详细信息

合理的资本投入对于优化森林资源配置、提升森林公园旅游效率具有明显的基础作用。借助DEA方法对2008-2014年中国大陆31个省份的森林公园旅游效率进行测算,并且采用Tobit模型深入探讨资本投入对森林公园旅游效率的影响,包含资本结构与资本规模两个方面。研究发现:资本结构(国有资本投入比例)对中国森林公园旅游效率具有非线性倒U型的显著影响。另外,当年资本投入规模存在冗余,资本转化存在时间滞后效应,并且资本的产出弹性相对较小是造成当年森林公园旅游效率下降的主要原因。区域发展水平、交通条件以及森林公园密度都对森林公园旅游效率产生较为显著的积极影响;西南林区相对于其他林区来说,森林公园资源的旅游利用效率优势较为明显。为此,必须通过优化资本结构、确定合理的资本规模来逐步提升森林资源的旅游利用效率。

关键词：资本结构资本规模森林公园旅游效率 DEA Tobit模型

CVM评价森林景区游憩价值的理论效度——以福州国家森林公园为例

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林业科学 2018年第8期54卷 133-141页

作者：丁振民黄秀娟朱佳佳福建农林大学管理学院(旅游学院) 福州350002

【目的】以福州国家森林公园为例,检验CVM评价森林景区游憩价值的理论效度,为CVM评估中国森林景区游憩价值的适用性提供有效证据与调研方案。【方法】在有效性改进的基础上,运用多种回归模型对CVM评价森林景区的理论效度进行详细探讨。... 详细信息

【目的】以福州国家森林公园为例,检验CVM评价森林景区游憩价值的理论效度,为CVM评估中国森林景区游憩价值的适用性提供有效证据与调研方案。【方法】在有效性改进的基础上,运用多种回归模型对CVM评价森林景区的理论效度进行详细探讨。【结果】1)福州国家森林公园每年人均游憩价值为37.930元,总游憩价值为18 016.750万元,由于森林景区游憩价值构成相对单一,福州国家森林公园的游憩价值明显低于大型风景名胜区。2)CVM评价森林景区的理论效度良好,检验结果与经济学理论基本一致,且可以在现实生活中给予合理解释。无论剔除样本选择偏差时的支付意愿还是全样本的支付金额均受到收入水平的约束;由于存在奉承偏差,游客的支付金额比支付意愿更容易受到游客和评价对象特征的约束。城市居民相对于农村居民来说,较高的生活水平使得城市居民有较多的可供选择的高质量游憩替代品,导致对森林公园的支付意愿和支付水平较低。政府及事业单位人员的边际支付意愿表现最为强烈,同时边际支付金额也处于最高值,可能是最为真实支付意愿。退休人员由于受到收入限制,其边际支付意愿和支付金额相对其他人员均为负数;游客距离森林公园越远,对森林公园的支付意愿和支付金额越低。【结论】从理论效度来说,在有效性改进的基础上,可以将CVM引入到森林景区游憩价值评估中,但CVM其他效度的评价标准也应该充分考虑。

关键词： CVM 森林景区游憩价值理论效度 Logit模型 Tobit模型

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福建省国际旅游市场营销目标选择研究

旅游学刊 2005年第2期20卷 15-19页

作者：黄秀娟福建农林大学经济与管理学院福建福州350002

随着国际旅游业的发展,旅游竞争愈加激烈,旅游市场营销对一国或一地区国际旅游业的发展起着越来越重要的作用。而面对紧张的财政资金,如何利用有限的资金获得最大的营销效果,也是各国或各地区政府关心的问题。显然,准确的市场营销定位... 详细信息

随着国际旅游业的发展,旅游竞争愈加激烈,旅游市场营销对一国或一地区国际旅游业的发展起着越来越重要的作用。而面对紧张的财政资金,如何利用有限的资金获得最大的营销效果,也是各国或各地区政府关心的问题。显然,准确的市场营销定位是旅游营销成功的必要前提。本文利用市场份额分析法对福建省的主要客源国在福建省入境旅游市场中外国人市场的地位以及发展潜力与这些国家在我国入境旅游市场中的地位及发展潜力进行了比较分析,由此将福建省的客源国分为4个类型:兴旺的市场、崛起的市场、成熟的市场和停滞的市场,据此提出了福建省未来市场营销的目标。

关键词：福建省入境旅游市场份额分析市场偏差指数市场发展指数国际旅游营销

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建立大学生心理危机社会预警系统刻不容缓

社会科学家 2004年第2期19卷 80-82页

作者：黄秀娟广东外语外贸大学学生处广东广州510420

众多调查统计数据均显示当代大学生中存在的心理危机状况已不容忽视。本文分析了大学生心理危机的特征,并就建立大学生心理危机社会预警系统、积极进行心理干预进行了深入探讨。

关键词：大学生心理危机心理干预社会预警系统

超声引导下不同路径腹横肌平面阻滞对上腹部腔镜手术术后镇痛的影响

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超声引导下不同路径腹横肌平面阻滞对上腹部腔镜手术术后镇痛的影...

作者：黄秀娟皖南医学院

学位级别：硕士

目的:上腹部腔镜技术被广泛应用于肝胆外科和胃肠外科等手术。虽然腔镜手术术后的创伤比开腹手术小,但仍有很多患者抱怨术后存在中重度不等的疼痛,术后完善的镇痛尤为重要。传统的术后镇痛方式主要为静脉和硬膜外镇痛,当前神经阻滞技术... 详细信息

目的:上腹部腔镜技术被广泛应用于肝胆外科和胃肠外科等手术。虽然腔镜手术术后的创伤比开腹手术小,但仍有很多患者抱怨术后存在中重度不等的疼痛,术后完善的镇痛尤为重要。传统的术后镇痛方式主要为静脉和硬膜外镇痛,当前神经阻滞技术也被广泛应用于麻醉及术后镇痛。腹横肌平面阻滞可以使支配腹部切口的神经传导被阻断,使腹壁的疼痛得到缓解,被广泛应用于腹部手术的术后镇痛。但有关不同路径腹横肌平面(TAP)阻滞的研究仍然有限。临床报道中对各种入路产生的作用范围及作用效果报道较少,对入路的位点选择没有比较。本文主要探讨超声引导下不同路径的腹横肌平面阻滞应用在上腹部腔镜手术对患者术后镇痛的影响,并对镇痛效果做出评价,为TAP入路选择提供价值及更好的服务于临床。方法:选择择期在全身麻醉下行上腹部腔镜手术患者共90例,ASA分级Ⅰ-Ⅲ,随机数字表法分为全麻复合上肋缘下腹横肌平面阻滞(A组,30例)、全麻复合下肋缘下腹横肌平面阻滞(B组,30例)和全麻复合腋中线腹横肌平面阻滞(C组,30例)。排除有严重的心血管和呼吸系统疾病、肝肾功能异常、局麻药过敏、穿刺部位感染、凝血功能异常等患者。三组患者入室后常规开通外周静脉通道,行常规心率、血压(无创)、氧饱和度监测。于全麻前进行双侧TAP阻滞,注射药物为0.25%的罗哌卡因20ml,双侧共40ml。30min后用冷温法测定TAP阻滞平面。后行常规全麻诱导:依次静脉注射咪达唑仑0.05mg/kg、舒芬太尼0.4μg/kg、丙泊酚2mg/kg和罗库溴铵0.8mg/kg,2min后行气管插管,接麻醉机行机械通气。术中全凭静脉麻醉维持,持续输注丙泊酚3-6mg/(kg*h)、右美托咪定0.4μg/(kg*h)及瑞芬太尼0.2μg/(kg*h),手术中对脑电双频指数(BIS)进行监测,使患者的BIS数值维持在40-60之间。根据术中BIS数值和血压波动情况调整术中麻醉药物用量。手术结束后进行静脉镇痛泵治疗,镇痛泵配制舒芬太尼3μg/kg、氟比洛芬酯100mg和0.9%氯化钠注射液配置至100ml,镇痛泵流速调制为2ml/h。术毕护送至复苏室继续麻醉监护。待患者自主呼吸、意识恢复,拔出气管导管,观察患者生命体征平稳30min后送回病房。记录术中舒芬太尼总用量、术中6个时间点(T、T、T、T、T、T)的MAP和HR、手术时间、术后镇痛药物用情况、术后2h、4h、8h、12h、24h的安静和咳嗽VAS评分、术后拔管时间和术后恶心呕吐、躁动等并发症的发生情况。结果:与B组和C组比较,A组患者术中舒芬太尼用量和术后氟比洛芬酯用量明显减少(P0.05),但B组术中心率更平稳(P<0.05),术后2h、4h、8h的安静和活动时VAS评分降低(P<0.05)。三组患者术后24h的VAS评分在安静和活动时均无明显差异。结论:1.超声引导上肋缘下腹横肌平面阻滞可以减少上腹部腔镜手术患者术中麻醉药的用量,使术中的血压更平稳,波动更小。2.超声引导上肋缘下腹横肌平面阻滞联合静脉镇痛应用于上腹部腔镜手术可提供更好的术后镇痛模式,可减轻患者术后疼痛程度且可降低术后恶心呕吐、躁动的发生。

关键词：超声引导腹横肌平面阻滞上腹部腔镜手术术后镇痛

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文旦柚果皮果胶的提取及理化特性研究与应用

文旦柚果皮果胶的提取及理化特性研究与应用

作者：黄秀娟福建农林大学

学位级别：硕士

文旦柚是福建省莆田市四大名果之一,是仙游县重要的经济支柱产业。随着文旦柚产量的不断增大,必然产生大量的柚果皮废弃物。从目前我国柚果皮加工程度来看,综合利用加工水平极为落后,几乎所有的柚果皮都是直接被丢弃,既造成了大量的资... 详细信息

文旦柚是福建省莆田市四大名果之一,是仙游县重要的经济支柱产业。随着文旦柚产量的不断增大,必然产生大量的柚果皮废弃物。从目前我国柚果皮加工程度来看,综合利用加工水平极为落后,几乎所有的柚果皮都是直接被丢弃,既造成了大量的资源浪费,又带来了环境的污染。然而,柚果皮中的果胶含量特别高,果胶质量较好,具有良好的开发利用价值。因此,从文旦柚果皮中提取果胶,生产出优质果胶,将具有较好的经济和社会效益。本文研究了文旦柚果皮果胶的提取工艺及理化特性,并开展了所提取果胶在软糖加工中应用技术的研究。 1、文旦柚果皮果胶提取工艺（1）研究了离子交换树脂法和微波辅助离子交换法两种工艺,确定离子交换树脂法提取果胶的最佳工艺条件为:柚果皮粉末粒度过60目筛,003×7型阳离子树脂,树脂用量10%,提取温度90.0℃,提取时间120min,提取液pH值1.0,果胶提取得率为15.13%。微波辅助离子交换法提取果胶的最佳工艺条件为:提取时间5min,提取液pH值1.3,微波功率520W,料液比1:45,果胶得率为15.27%。（2）采用相同的柚皮原料时,离子交换树脂法提取果胶和微波辅助离子交换法提取的果胶得率相差不大;从生产成本、生产效率和提取果胶的质量来看,微波辅助离子交换法比离子交换树脂法均更有利。 2、果胶的理化特性（1）对所提取的文旦柚果皮果胶进行鉴定试验,采用红外光谱图与进口商品高酯果胶进行定性分析比较,结果显示为两红外图谱基本一致,可确定提取产物为果胶。（2）对果胶的理化特性进行分析,果胶的理化特性主要包括粘度、胶凝度、酯化度、甲氧基含量、总半乳糖醛酸含量等。经过测定分析,所提取的果胶各项特性指标结果为:甲氧基含量10.2%,总半乳糖醛酸含量74%,酯化度62%,胶凝度153度,粘度6.8。此外,对果胶的稳定性进行分析试验,试验结果表明,温度、酸度和多价离子对果胶的稳定性影响明显。 3、果胶在软糖中的应用通过单因素分析研究,确定果胶软糖的最佳配方:果胶凝胶剂（果胶与CaCl2=6:1）用量1.5%、葡萄糖浆用量30%、白砂糖用量35%和柠檬酸用量0.15%。通过采用以上配方及正常软糖生产工艺（加热温度115℃,加热时间40min）,对所提取的文旦柚果皮果胶和进口商品果胶分别在软糖中应用,应用结果通过感官质量评价分析得出:所提取的文旦柚果皮果胶和进口商品果胶质量相差无几,甚至优于进口商品果胶。

关键词：文旦柚果皮果胶微波辅助离子交换法提取理化特性