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检索条件"作者=黄棉涛"
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红枣粗多糖对面团发酵特性及馒头品质的影响
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食品与发酵工业 2024年
作者: 张紫怡 魏冠 乞萌 赵斐然 李浩南 桑亚新 河北农业大学食品科技学院
该文探讨了不同添加量枣粗多糖对面团的发酵特性与馒头色泽、质构、孔隙结构、风味和感官特性的影响,并采用多元统计分析对馒头的风味进行差异分析。结果表明,添加0.2%~1%粗多糖增加了面团的气体释放量,改善了馒头的硬度和弹性,并... 详细信息
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基于转捩模型的HyTRV外形转捩特性与攻角影响分析
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航空学报 2024年 第18期45卷 79-91页
作者: 孟庆东 雷娟 周玲 北京理工大学宇航学院 北京100081
对于高超声速飞行器,边界层转捩引起的表面热流突升、气动阻力系数增大、进气道流量变化等是影响飞行计划成功与否的关键问题,因此有必要对高超声速边界层转捩现象进行深入研究。采用改进的k-ω-γ转捩模型对高超声速转捩研究飞行器HyTR... 详细信息
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芪-当归对新鲜同种异体骨软骨移植术后兔软骨细胞凋亡及Bax、caspase-3/9表达的影响
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中国药理学通报 2024年
作者: 董万 杨攀 杨秀娟 邱世明 袁鹏 刘静怡 九妹 周预 甘肃中医药大学附属医院运动医学科 甘肃中医药大学中医临床学院 西北中藏药省部共建协同创新中心 陇药产业创新研究院 首都医科大学附属医院北京朝阳医院骨科
目的 通过观察芪-当归对软骨细胞凋亡的干预作用,探讨芪-当归对新鲜同种异体骨软骨移植成活的影响。方法4月龄新西兰白兔48只,雌雄各半,随机分为假手术组、模型组、阳性组、芪当归5:1组。除假手术组外,其余组雌雄互为供体与... 详细信息
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不同酵母发酵面团特性分析及其对馒头品质的影响
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食品科学 2024年 第12期45卷 59-67页
作者: 乞萌 魏冠 李丽娜 许超 王向红 桑亚新 河北农业大学食品科技学院 河北保定071000 今麦郎食品有限公司 河北邢台054000
为改善老面馒头的品质,以提高发酵馒头的风味和口感,本研究分析了前期从老面中得到的3株酵母(酿酒酵母XTC-y11、XTC-m13、杰丁塞伯林德纳氏酵母HSO-y3)和一株生产用酵母(CICC 31616)的发酵特性、产香特性及其发酵馒头的感官品质和挥发... 详细信息
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基于TROPOMI数据的湖北省O生成敏感性分析
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中国环境科学 2024年
作者: 杨淳 海滨 何泽煌 成海容 武汉大学资源与环境科学学院 武汉市生态环境科技中心 成都信息工程大学资源环境学院
基于湖北省环境空气质量站点监测的地面臭氧(O3)数据,TROPOMI对流层HCHO和NO2柱浓度数据,运用O3生成敏感性的指示剂法,研究了2019-2023年湖北省O3污染的时空分布特征、变化趋势和前体物生成敏感性.结果表明,湖北省O3浓度总体呈上升... 详细信息
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跨文化传播视域下中外合拍纪录片的叙事研究——以中柬合拍纪录片《永恒的朋友》为例
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声屏世界 2024年 第13期 72-74,81页
作者: 梁颖 士轩 南宁师范大学新闻与传播学院
中柬合拍纪录片《永恒的朋友》以真实的故事内容,展现不同文化的相互交流与理解,在中柬命运共同体的建构上产生了积极作用。文章在剖析这部纪录片的叙事策略的基础上探讨中外合拍纪录片如何在受众间传递友谊、展现合作、建立认同,希望... 详细信息
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清肺饮联合阿奇霉素治疗支原体肺炎的临床研究
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实用中西医结合临床 2024年 第8期24卷 46-48页
作者: 张宏勇 山东省菏泽市中医医院 菏泽274000
目的 探讨清肺饮联合阿奇霉素治疗支原体肺炎的临床疗效。方法 按随机数字表法,将2021年3月至2023年3月山东省菏泽市中医医院收治的86例支原体肺炎患者分为对照组和研究组,各43例。对照组给予阿奇霉素治疗,研究组在对照组基础上联合清... 详细信息
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亚硫酸钠-壳聚糖微粒对明胶膜结构和性能的影响
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食品工业科技 2024年 第13期45卷 9-16页
作者: 鲍士宝 安徽师范大学生命科学学院 安徽芜湖241002 安徽省重要生物资源保护与利用研究重点实验室 安徽芜湖241002
本研究以明胶为成膜基质,添加亚硫酸钠-壳聚糖微粒制备亚硫酸钠-壳聚糖微粒/复合明胶膜,探究亚硫酸钠-壳聚糖微粒对明胶膜结构和性能的影响。对明胶膜进行厚度、水合性能、阻隔性能、力学性能、光学性能、热稳定性和抗氧化性的测定,并... 详细信息
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5例VSD联合药物冲洗术在治疗结核胸腔残腔感染术后护理
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中国科技期刊数据库 医药 2024年 第9期 0032-0035页
作者: 王番 叶敏 结宜 广州市胸科医院外二科 广东广州510059
5例结核性脓胸伴胸腔残腔的病人,行胸腔病灶清除+VSD引流术后治愈过程的护理进行总结。方法 分析2021年9月22日~2022月8月12日广州市胸科医院收治的结核性脓胸感染病例的临床资料,其中5例结核性脓胸患者均存在胸腔残腔,符合VSD引流手术... 详细信息
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CuO掺杂(Ba,Ca)(Ti,Sn)O_(3)陶瓷的结构与压电性能
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无机材料学报 2024年 第10期39卷 1100-1106页
作者: 彭萍 谭礼 福建理工大学材料科学与工程学院 福州350108
(Ba,Ca)(Ti,Sn)O_(3)(BCTS)压电陶瓷具有优异的压电性能,在压电传感器、换能器领域表现出巨大的应用潜力。其烧结温度非常高(通常在1450℃以上),导致其在实际应用中受到限制。为了降低烧结温度,本研究以(Ba_(0.95)Ca_(0.05))(Ti_(0.90)S... 详细信息
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