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培养液中添加硫酸链霉素对蛋白核小球藻生长、细胞组成及α-亚麻酸含量的影响

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上海海洋大学学报 2023年第3期32卷 522-531页

作者：穆亮亮黄旭雄上海海洋大学农业农村部鱼类营养与环境生态研究中心上海201306 上海海洋大学水产种质资源发掘与利用教育部重点实验室上海201306 上海海洋大学水产科学国家级实验教学示范中心上海201306

在培养液中分别添加0(对照组)、20、60、180和540μg/mL的硫酸链霉素(STRS),研究STRS作用下蛋白核小球藻SHOU-1002(Chlorella pyrenoidosa SHOU-1002)生长、细胞组成及α-亚麻酸含量。结果表明:前6天,对照组藻细胞密度显著高于各STRS处... 详细信息

在培养液中分别添加0(对照组)、20、60、180和540μg/mL的硫酸链霉素(STRS),研究STRS作用下蛋白核小球藻SHOU-1002(Chlorella pyrenoidosa SHOU-1002)生长、细胞组成及α-亚麻酸含量。结果表明:前6天,对照组藻细胞密度显著高于各STRS处理组,第10天对照组生物量及单个细胞干质量均显著大于各STRS处理组。STRS处理组的生物量随培养液中STRS质量浓度的升高不断降低。对照组、20、60和180μg/mL STRS处理组藻细胞叶绿素a、叶绿素b和类胡萝卜素含量均随培养时间的延长先降低后升高;540μg/mL STRS处理组藻细胞叶绿素a和叶绿素b含量随培养时间的延长持续下降,而类胡萝卜素前4天快速下降随后趋于稳定。α-亚麻酸是蛋白核小球藻SHOU-1002细胞脂肪酸组成中的优势脂肪酸,且4天后各STRS处理组藻细胞中α-亚麻酸含量显著高于对照组。第10天,180μg/mL STRS处理组藻细胞α-亚麻酸的绝对含量最高(52.09 mg/g),较对照组提升了108.19%;同时180μg/mL STRS处理组的α-亚麻酸产量(35.34 mg/L)也最高。藻细胞色素(%DW)和脂肪酸(%)的相关性分析显示α-亚麻酸含量和叶绿素a含量呈极显著负相关。结果表明,培养液中STRS降低蛋白核小球藻SHOU-1002叶绿素a含量和生物量的同时促进了藻细胞中α-亚麻酸的蓄积。

关键词：蛋白核小球藻硫酸链霉素生长色素细胞组成 α-亚麻酸

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一株新分离雨生红球藻培养条件的优化

上海海洋大学学报 2023年第1期32卷 68-78页

作者：戴颖穆亮亮黄旭雄上海海洋大学农业农村部淡水水产种质资源重点实验室上海201306 上海海洋大学上海市水产养殖工程技术研究中心上海201306 上海海洋大学水产科学国家级实验教学示范中心上海201306

为探究一株新分离雨生红球藻的适宜生长条件,以藻细胞密度为响应值,通过单因子试验方法,获得该株雨生红球藻生长的最佳光照强度、培养温度和接种密度分别为105μmol/(m^(2)·s)、21℃和7.5×10^(4)cells/mL。然后采用响应曲面法(RSM)耦... 详细信息

为探究一株新分离雨生红球藻的适宜生长条件,以藻细胞密度为响应值,通过单因子试验方法,获得该株雨生红球藻生长的最佳光照强度、培养温度和接种密度分别为105μmol/(m^(2)·s)、21℃和7.5×10^(4)cells/mL。然后采用响应曲面法(RSM)耦合Box-Behnken设计,建立了预测雨生红球藻细胞密度的二次多项式方程,培养光照强度、温度和接种密度及其二项式对雨生红球藻细胞培养密度有着显著影响。各因素影响强弱的顺序:接种密度>光照强度>培养温度。响应曲面法获得雨生红球藻的最佳培养条件为光照强度120μmol/(m^(2)·s),温度20℃,接种密度9.25×10^(4)cells/mL,在此组合条件下雨生红球藻细胞密度可达45.08×10^(4)cells/mL,比单因素实验得到的最高藻细胞密度高出6.9%。

关键词：雨生红球藻生长响应曲面法光照强度培养温度接种密度

不同饲料能量源及其水平对凡纳滨对虾生长、抗氧化能力及蛋白质利用的影响

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中国水产科学 2023年第9期30卷 1067-1079页

作者：刘秋瑀王伟隆黄旭雄上海海洋大学农业农村部淡水水产种质资源重点实验室上海201306 中国-东盟海水养殖技术一带一路联合实验室上海201306 上海海洋大学水产科学国家级实验教学示范中心上海201306

为探究不同饲料能量源及其水平对凡纳滨对虾(Litopenaeusvannamei)生长性能的影响,以饲料蛋白质含量为37%,蛋白能量比为20.23 mg/kJ的饲料作为对照组饲料(C),在此基础上分别通过提高饲料碳水化合物、脂肪含量调节饲料能量水平,制作饲料... 详细信息

为探究不同饲料能量源及其水平对凡纳滨对虾(Litopenaeusvannamei)生长性能的影响,以饲料蛋白质含量为37%,蛋白能量比为20.23 mg/kJ的饲料作为对照组饲料(C),在此基础上分别通过提高饲料碳水化合物、脂肪含量调节饲料能量水平,制作饲料蛋白能量比分别为19.51 mg/kJ(中碳水化合物组,MC)、18.85 mg/kJ(高碳水化合物组,HC)、19.45 mg/kJ(中脂肪组,ML)和18.54 mg/kJ(高脂肪组,HL)的4组实验饲料,在淡水养殖条件下投喂初始体重为(0.6±0.02)g的凡纳滨对虾幼虾56d。结果表明,与对照组相比,提升饲料脂肪水平能显著提高凡纳滨对虾的生长性能和蛋白质沉积率(P0.05)。与对照组相比,ML组、MC组、HC组对虾肌肉粗蛋白含量显著提高(P0.05),对虾肌肉总脂肪含量则随着饲料能量水平提高均显著增高(P>0.05)。ML组、HL组、MC组、HC组对虾肝胰腺蛋白酶、脂肪酶活性较对照组均显著增高(P0.05),ML组与HL组对虾肝胰腺淀粉酶活性较照组无显著性差异(P>0.05)。与对照组相比,在同一蛋白水平下提高饲料脂肪水平会导致对虾血清谷丙转氨酶(GPT)活性及甘油三酯(TG)含量显著提升(P0.05)。相同蛋白水平下,ML组与HL组对虾血清及肝胰腺丙二醛(MDA)含量显著高于对照组(P<0.05),MC组与HC组对虾血清及肝胰腺MDA含量较对照组显著增高(P<0.05),HC组与HL组对虾血清碱性磷酸酶(AKP)活性显著高于对照组(P<0.05);与对照组相比,提高饲料脂肪水平能显著提升对虾血清及肝胰腺的总抗氧化能力(T-AOC),而随着饲料碳水化合物水平提升,对虾血清T-AOC得到提升,肝胰腺T-AOC呈现先升后降的趋势(P<0.05),过氧化氢酶(CAT)呈现先降后升的趋势(P<0.05)。结果表明,本研究条件下饲料脂肪含量为9.59%,蛋白能量比为18.54mg/kJ组凡纳滨对虾表现出最佳生长性能,相比碳水化合物,脂肪更适于作为凡纳滨对虾的饲料能量物质。

关键词：凡纳滨对虾脂肪碳水化合物蛋白能量比生长性能蛋白质利用

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卤虫的营养

水产科学 2007年第11期26卷 628-631页

作者：黄旭雄上海水产大学生命科学与技术学院上海200090

卤虫（Aremia）是水产经济动物苗种生产中重要的活饵料之一，卤虫营养价值的高低直接影响到苗种生产的成败与效益。笔者拟就卤虫的营养价值研究作—综述，供学者参考。

关键词：卤虫营养

不同温度盐度下饵料对卤虫生长及体内类胡萝卜素积累的影响

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上海海洋大学学报 2024年第1期33卷 86-98页

作者：舒皝薛毓才黄旭雄上海海洋大学农业农村部淡水水产种质资源重点实验室上海201306 上海海洋大学上海市水产养殖工程技术研究中心上海201306 上海海洋大学水产科学国家级实验教学示范中心上海201306

以螺旋藻粉、酵母、酵母+β-胡萝卜素为饵料,分别在不同盐度(10、30、50、70和90)和不同温度(20、25和30℃)下,探究饵料对卤虫(Artemia sp.)生长及体内类胡萝卜素积累的影响。结果表明:相同温度盐度条件下,投喂螺旋藻粉组卤虫存活率和... 详细信息

以螺旋藻粉、酵母、酵母+β-胡萝卜素为饵料,分别在不同盐度(10、30、50、70和90)和不同温度(20、25和30℃)下,探究饵料对卤虫(Artemia sp.)生长及体内类胡萝卜素积累的影响。结果表明:相同温度盐度条件下,投喂螺旋藻粉组卤虫存活率和体长优于其它饵料组;养殖第10天,在温度25℃下投喂螺旋藻粉组和酵母组卤虫均在盐度30时有最大平均体长(7.5 mm,5.9 mm),而投喂酵母+β-胡萝卜素卤虫在盐度10时平均体长最大(4.0 mm);在盐度50下各饵料组卤虫平均体长在温度30℃组均显著大于其他温度组(P<0.05)。养殖第15天,在温度25℃下投喂螺旋藻粉组卤虫在盐度30时存活率(93.7%)最高;在盐度50下投喂螺旋藻粉组卤虫存活率在温度20℃(94.0%)和25℃(92.0%)均显著大于30℃组(P<0.05)。投喂螺旋藻粉各组卤虫抱卵率显著大于其他饵料(P<0.05),且随盐度或温度升高而逐步增大。对养殖15 d卤虫体内类胡萝卜素检测表明,各饵料组卤虫均只检测到海胆酮和角黄素,未检测出β-胡萝卜素、β-隐黄质、玉米黄质和虾青素。投喂螺旋藻粉卤虫总类胡萝卜素含量显著高于其他组(P<0.05),且随盐度升高呈下降趋势,盐度10组最高(46.25µg/g);随温度升高呈先上升后下降趋势,温度25℃组最高(46.28µg/g)。综上所述,投喂螺旋藻粉的卤虫生长最好,卤虫可以将β-胡萝卜素转化成海胆酮和角黄素,温度升高会降低卤虫存活率,加快卤虫生长、性成熟及类胡萝卜素代谢;盐度过高或过低会降低卤虫存活率和生长速度,但是高盐可以促进卤虫性成熟,且消耗体内类胡萝卜素。

关键词：卤虫温度盐度饵料生长类胡萝卜素积累

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不同温度下锯齿新米虾对低溶解氧胁迫的耐受能力及生理响应

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中国水产科学 2022年第5期29卷 673-683页

作者：薛毓才高逸鸣黄旭雄上海海洋大学农业农村部鱼类营养与环境生态研究中心上海201306 上海海洋大学上海市水产养殖工程技术研究中心上海201306 上海海洋大学水产科学国家级实验教学示范中心上海201306

为了研究不同温度下锯齿新米虾(Neocaridina denticulata)耐受低溶解氧能力及生理响应,将锯齿新米虾置于不同温度(20℃、25℃和30℃)下的密闭呼吸瓶中进行急性低氧胁迫,测定其呼吸速率、窒息点及与抗氧化及呼吸代谢相关的酶活性。结果表... 详细信息

为了研究不同温度下锯齿新米虾(Neocaridina denticulata)耐受低溶解氧能力及生理响应,将锯齿新米虾置于不同温度(20℃、25℃和30℃)下的密闭呼吸瓶中进行急性低氧胁迫,测定其呼吸速率、窒息点及与抗氧化及呼吸代谢相关的酶活性。结果表明:锯齿新米虾的耗氧率随温度和水体溶解氧的升高而显著升高;3个温度下其窒息点均小于0.1 mgO_(2)/L。在富氧对照组,锯齿新米虾的琥珀酸脱氢酶(SDH)、细胞色素c氧化酶(COX)与乳酸脱氢酶(LDH)活性均随水温的升高而增加,超氧化物歧化酶(SOD)活性随温度升高呈现先升后降趋势。在低氧胁迫组中锯齿新米虾COX与LDH活性随水温的升高而增加,SDH活性随水温的升高无显著变化,而SOD活性随温度的升高而下降。相比富氧对照组,低氧胁迫组中锯齿新米虾SDH活性显著降低,但LDH活性显著升高,COX活性没有显著变化;相比富氧对照组,30℃下低氧胁迫组中锯齿新米虾SOD活性显著降低,但在20℃和25℃下锯齿新米虾SOD活性在富氧对照组和低氧胁迫组间无显著差异。研究表明锯齿新米虾具有很强的耐低氧胁迫能力和快速提升无氧呼吸酶活性并降低有氧呼吸酶活性以适应低氧胁迫的生理机制。

关键词：锯齿新米虾温度耗氧率窒息点呼吸代谢酶超氧化物歧化酶

温度对一株耐高氨氮绿球藻生长及油脂特性的影响

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上海海洋大学学报 2016年第5期25卷 692-699页

作者：穆亮亮黄旭雄蔡敬危立坤上海海洋大学农业部淡水水产种质资源重点实验室上海201306 上海市水产养殖工程技术研究中心上海201306 水产动物遗传育种中心上海市协同创新中心上海201306

利用耐污微藻净化污水并耦合微藻生物柴油生产是当前微藻开发应用的热点。探讨了不同培养温度（20、25、30、35和40℃）对一株耐高氨氮绿球藻（Chlorococcum sp.）生长及细胞油脂特性的影响。初始接种密度为300×104cells/m L,培养周期... 详细信息

利用耐污微藻净化污水并耦合微藻生物柴油生产是当前微藻开发应用的热点。探讨了不同培养温度（20、25、30、35和40℃）对一株耐高氨氮绿球藻（Chlorococcum sp.）生长及细胞油脂特性的影响。初始接种密度为300×104cells/m L,培养周期为7 d。结果表明：培养温度对绿球藻的生长具有显著影响,随着温度的升高,绿球藻的细胞密度和生物量呈现先上升后下降的变化,其峰值均在35℃,分别为3 604×10~4cells/m L和0.92 g/L。对采收的藻细胞脂肪蓄积及特性分析表明,藻细胞的油脂含量和油脂产量随着温度的升高先上升后下降,其峰值也出现在35℃,分别为23.67%和21.65 mg/L。随着培养温度的升高,藻细胞的饱和脂肪酸含量先升高后降低,而多不饱和脂肪酸则持续下降。从微藻生长并耦合生物柴油生产的角度考虑,该耐高氨氮绿球藻株的适宜培养温度为30~35℃。

关键词：绿球藻温度生长总脂脂肪酸生物柴油

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甲壳动物免疫机能的衡量指标及科学评价

海洋科学 2007年第7期31卷 90-96页

作者：黄旭雄周洪琪上海水产大学省部共建水产种质资源发掘与利用教育部重点实验室上海200090

研究甲壳动物免疫系统和免疫机理的重要目的之一是为开展甲壳动物免疫防病提供理论基础。甲壳动物免疫防病的研究，是当前水产养殖中比较活跃的一个领域。而选择一个合适的指标进行科学正确的评价甲壳动物免疫状况，则是有效开展免疫防... 详细信息

研究甲壳动物免疫系统和免疫机理的重要目的之一是为开展甲壳动物免疫防病提供理论基础。甲壳动物免疫防病的研究，是当前水产养殖中比较活跃的一个领域。而选择一个合适的指标进行科学正确的评价甲壳动物免疫状况，则是有效开展免疫防病治病的前提。作者就目前用于衡量甲壳动物免疫机能的各种指标及其检测和科学应用做一综述。

关键词：动物免疫机能甲壳动物科学评价免疫防病免疫机理免疫系统水产养殖免疫状况

海水中Ca^(2+),Mg^(2+), K^+含量对黑鲷胚胎及早期仔鱼发育的影响

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海洋科学 1995年第5期19卷 33-38页

作者：施兆鸿黄旭雄姜存年中国水产科学研究院东海水产研究所上海200090 上海水产大学 200090 广东省江门市水产局 529233

１９９２～１９９３年，用不同Ｃａ２＋，Ｍｇ２＋和Ｋ＋含量的人。配制海水，孵化黑鲷（Ｓｐａｒｕｓ　ｍａｃｒｏｅｐｈａｌｕｓ　Ｂａｓｉｌｅｗｓｋｙ）受精卵，培育前期仔鱼。实验揭示了：在没有Ｃａ２＋的海水中不能孵出仔鱼... 详细信息

１９９２～１９９３年，用不同Ｃａ２＋，Ｍｇ２＋和Ｋ＋含量的人。配制海水，孵化黑鲷（Ｓｐａｒｕｓ　ｍａｃｒｏｅｐｈａｌｕｓ　Ｂａｓｉｌｅｗｓｋｙ）受精卵，培育前期仔鱼。实验揭示了：在没有Ｃａ２＋的海水中不能孵出仔鱼，在没有Ｍｇ２＋的海水中能孵出少量畸形仔鱼；低Ｋ＋对黑鲷受精卵孵化无明显影响，但对早期仔鱼的影响明显。针对咸淡水域海水鱼类育苗的特点，提出了调配海水中适宜的Ｍｇ２＋／Ｃａ２＋为２．９０～３．３０和Ｃａ２＋，Ｍｇ２＋绝对量分别为２９０～３３０ｍｇ／Ｌ和８７０～１０００ｍｇ／Ｌ。其结果在１９９２年和１９９３年的生产性育苗中得到验证。

关键词：海水黑鲷胚胎早期仔鱼钙离子银离子