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休闲食品产品创新的诊断分析 ——以群兴食品公司为例

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休闲食品产品创新的诊断分析 ——以群兴食品公司为例

作者：黄志俊广西大学

学位级别：硕士

我国休闲食品具有悠久的历史,富有浓郁的民族特色,深受广大人民的喜爱,但是随着人们生活水平的显著提高,市场竞争白炽化和全球经济一体化,消费者需求变得日益个性化、多样化,显示出极大的易变性,呈现出产品生命周期越来越短、产品创新... 详细信息

我国休闲食品具有悠久的历史,富有浓郁的民族特色,深受广大人民的喜爱,但是随着人们生活水平的显著提高,市场竞争白炽化和全球经济一体化,消费者需求变得日益个性化、多样化,显示出极大的易变性,呈现出产品生命周期越来越短、产品创新越来越快的特征,各个休闲食品生产企业只有大力促进产品创新,不断培育企业核心竞争力,才能立于不败之地。本文以休闲食品典型的制造企业——群兴食品公司作为研究对象,在大量参考国内外相关资料的基础上,以产品创新的一般理论为指导,然后结合自己对群兴公司的产品创新活动的实际调查分析,描述了群兴公司产品创新战略,以及产品创新模式、产品创新信息系统不健全等方面的现状,并通过运用鱼骨图、排列图等企业管理诊断的工具、方法对影响群兴公司产品创新管理方面的问题进行原因分析与要因确认,并依据分析结果进行制定对策,提出为提高群兴公司产品创新管理能力的有效措施,形成比较符合群兴公司产品创新实际情况的建议方案,以此实现群兴公司产品创新管理与竞争力提高。本文不仅为群兴公司产品创新工作提出了建设性的意见,也为休闲食品企业等食品制造类企业的产品创新工作提供了借鉴,对于指导食品制造企业提高产品创新能力、形成综合竞争力优势具有重要意义。

关键词：休闲食品产品创新管理诊断

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浒苔固体快速发酵过程研究及产品开发

浒苔固体快速发酵过程研究及产品开发

作者：黄志俊中国海洋大学

学位级别：硕士

近年来绿潮藻浒苔在我国东部海域频繁爆发,给沿海养殖业和旅游业带来不利影响,因此需要寻找一种快速处理浒苔绿潮的方法。本论文以浒苔为原料,通过筛选腐熟菌株,并将其接种于浒苔固体发酵,实现了浒苔的快速降解和腐熟。再用水相萃取水... 详细信息

近年来绿潮藻浒苔在我国东部海域频繁爆发,给沿海养殖业和旅游业带来不利影响,因此需要寻找一种快速处理浒苔绿潮的方法。本论文以浒苔为原料,通过筛选腐熟菌株,并将其接种于浒苔固体发酵,实现了浒苔的快速降解和腐熟。再用水相萃取水溶性有机质,配制成水溶肥,并研究其对黄瓜生长及果实品质的影响,验证其促生长肥效。根据所研制的浒苔发酵肥料产品工艺过程,进行了年处理8000吨新鲜浒苔制备有机肥的工厂设计。本论文研究成果如下：(1)通过菌种筛选,从腐烂的浒苔中筛选出3株可以发酵利用浒苔的细菌,经16S rDNA分子鉴定分别为枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)、无色杆菌(Achromobacter sp.)和巨大芽孢杆菌(Bacillus megaterium)(2)通过测定浒苔固体发酵过程物理指标,结果表明：发酵所用菌种能使浒苔物料出现明显的升温过程,堆料体积快速缩小,有机成分转变成腐殖质,且水溶性有机成分明显增加,经8d固体发酵,快速制得腐熟浒苔物料,于此同时自然发酵对照组无明显腐熟现象。(3)通过测定浒苔固体发酵过程化学指标,结果表明：经8d发酵腐熟,浒苔物料C/N值由41降低至18;纤维素和本质素含量基本稳定,半纤维素含量由14.3%降低至1.4%;水溶性有机质所占比例增加至16%。(4)通过高通量测序分析浒苔发酵过程细菌群落变化,结果发现：在高温期,芽孢杆菌属(Bacillus)和枝芽胞菌属(Virgib-acillus)为优势菌群,说明所接菌株在发酵前期的升温及高温发酵过程起到了重要作用。发酵结束期厌氧细菌种类增多,但丰度一般在较低水平(小于1%)。(5)根据我国水溶肥和有机—无机复混肥标准,利用浒苔发酵后的腐熟物料,经水相萃取有机质、与大量元素复配、浓缩得到有机质含量为120g/L,N+P2O5+K2O含量为200g/L的浒苔发酵水溶肥产品,水提残渣经复配得到有机质含量为20%, N、P2O5、K2O含量为12：6：12的有机—无机复混肥。(6)以不施水溶肥空白组、市售水溶肥和无浒苔成分水溶肥为对照,研究浒苔水溶肥在黄瓜上的应用效果。结果表明：施用浒苔水溶肥后的黄瓜可溶性糖含量约为空白组可溶性糖含量的3倍;叶片干重表现为：浒苔水溶肥组>市售水溶肥组>无浒苔成分水溶肥组>空白组;浒苔水溶肥实验组黄瓜根系活力与市售水溶肥组接近,且明显高于空白组。说明浒苔水溶肥可以明显增强黄瓜生长代谢和吸收养分的能力,提高黄瓜品质。(7)对年处理8000吨浒苔的有机肥生产厂进行工厂设计,包括对浒苔有机肥生产工艺过程进行物料衡算、设备选型,以及对水、电、汽进行估算。同时完成浒苔发酵有机肥生产流程和工厂平面布局图纸的绘制。本厂占地面积145亩,投资总额11632万元,年毛利润4161.21万元,投资回收期2.8年。

关键词：浒苔固体发酵菌群分析工厂设计

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矮紫薇'樱桃摩卡'扦插繁殖

中国花卉园艺 2023年第4期 50-53页

作者：黄志俊成威威尹庆平许绍远不详

矮紫薇'樱桃摩卡'(Lagerstroemia'Cherry Mocha')为千屈菜科紫薇属落叶灌木,株高80~100厘米,树皮灰褐色,分枝多,小枝具四棱,无毛;叶互生,也有近对生,纸质,新叶酒红色,生长期叶色逐渐转绿色,秋季逐渐转橘红色.花两性,通常辐射对称,组成... 详细信息

矮紫薇'樱桃摩卡'(Lagerstroemia'Cherry Mocha')为千屈菜科紫薇属落叶灌木,株高80~100厘米,树皮灰褐色,分枝多,小枝具四棱,无毛;叶互生,也有近对生,纸质,新叶酒红色,生长期叶色逐渐转绿色,秋季逐渐转橘红色.花两性,通常辐射对称,组成顶生圆锥花序,花序长10~22厘米,花梗在小苞片上着生处有关节,花红色艳丽,花径3~4厘米,花萼陀螺形或半球形,裂片6,花瓣6,皱缩,雄蕊36~42枚,外轮6,较长,雄蕊生在花萼上.花期8~10月,盛花期9月下旬至10月;蒴果,木质,卵球形或宽椭圆形,成熟时褐色,室背开裂,种子顶端开裂,果期11~12月.

关键词：扦插繁殖紫薇属小枝千屈菜科樱桃辐射对称小苞片橘红色

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C2C电子商务企业顾客信任度的探讨及其评价

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商场现代化 2007年第5Z期 33-35页

作者：王中昭黄志俊叶洪强广西大学商学院

顾客信任度是关系到电子商务企业生存和发展的重大问题,如何合理地评价顾客的信任度?国内外许多专家从理论及实证方面作了广泛的研究,取到了丰硕的成果。但是在顾客信任度的测评方面以理论探讨居多,特别在实证分析和定量研究方面研究较... 详细信息

顾客信任度是关系到电子商务企业生存和发展的重大问题,如何合理地评价顾客的信任度?国内外许多专家从理论及实证方面作了广泛的研究,取到了丰硕的成果。但是在顾客信任度的测评方面以理论探讨居多,特别在实证分析和定量研究方面研究较少。本文通过对中国互联网信息中心调查数据的分析,找出了影响顾客信任度的关键性指标,把其影响因素分为投入和产出两大类,分别从投入和产出角度运用DEA模型和因子分析方法对顾客信任度进行定量的综合评价,即对我国C2C电子商务三强——淘宝网、eBay易趣网和拍拍网的顾客信任度进行综合评价。研究表明:淘宝网其顾客信任度的产出回报价值效果较好,但其投入节约水平比不上拍拍网,这两家企业的顾客信任度是DEA有效的,综合效率较好,而eBay易趣网尽管在C2C市场上的占有率排在第二位,但其顾客信任度无论在投入还是在产出效率均处劣势。

关键词： C2C电子商务顾客信任度 DEA模型因子分析

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填方区电厂强夯地基处理设计与探讨

武汉大学学报（工学版） 2018年第A1期51卷 265-268页

作者：黄志俊朱庆东中国能源建设集团江苏省电力设计院有限公司江苏南京211102

强夯法是近几十年发展起来的地基处理工艺,该项技术的实践广泛运用于回填地基的处理.强夯法在工程中应用较多,由于便于施工,在处理填土地基方面具有较大优势.结合湖南某电厂工程实例,对位于深厚填土的电厂采用强夯地基处理进行了设计与... 详细信息

强夯法是近几十年发展起来的地基处理工艺,该项技术的实践广泛运用于回填地基的处理.强夯法在工程中应用较多,由于便于施工,在处理填土地基方面具有较大优势.结合湖南某电厂工程实例,对位于深厚填土的电厂采用强夯地基处理进行了设计与探讨.

关键词：发电厂地基处理强夯地基

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改革微分中值定理教法的尝试

江西省机械职工大学学报 1989年第1期 33-35页

作者：黄志俊

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对G公司企业文化创新的思考

企业科技与发展 2015年第6期 86-87页

作者：黄志俊广西中烟工业有限责任公司

优秀的企业文化对于提升企业的核心竞争力具有十分重要的作用。企业总是生存于企业内外部环境的变化中,当落后的企业文化成为企业发展的重要阻力时,通过深层次的企业文化创新,将为企业发展注入不竭的强大动力。

关键词：企业文化创新核心竞争力措施

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对建筑电气中供配电线路设计的探讨

通讯世界 2016年第12期 168-170页

作者：黄志俊江西省冶金设计院有限责任公司

随着近些年我国社会经济发展速度的提升,建筑工程和电力行业建设进程的加快,使得建筑工程在建设过程中对电力系统供配电线路设计的依赖性也在随之提升。对此,本人从供电电压、负荷计算,供电导线的路径、截面和材质等角度分析,对了建筑... 详细信息

随着近些年我国社会经济发展速度的提升,建筑工程和电力行业建设进程的加快,使得建筑工程在建设过程中对电力系统供配电线路设计的依赖性也在随之提升。对此,本人从供电电压、负荷计算,供电导线的路径、截面和材质等角度分析,对了建筑电气设计中的节能问题进行讨论,以期对建筑电气设计及相关专业技术人员提供一定的参考价值,对建设节约型社会带来更多的积极作用。

关键词：建筑供配电线路节能设计

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对建筑电气中供配电线路设计的探讨

通讯世界（下半月） 2016年第6期 168-170页

作者：黄志俊江西省冶金设计院有限责任公司南昌330046

关键词：建筑供配电线路节能设计