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广式月饼生产有关理论及应用

食品工业科技 1999年第S1期20卷 119-121页

作者：吴小平黄少虹广州市趣香饼家广州510220 广东省食品工业研究所广州510315

0　前言　　广式月饼生产已有相当长的历史,已有各种各样的糕点书提及广式月饼生产配方和一般的工艺。本文比较系统论述广式月饼的生产理论及应用。1　莲蓉制备1.1　莲子的性质莲子在长江流域和华南各地普遍栽培,质量以湖南产的莲子最佳... 详细信息

0　前言　　广式月饼生产已有相当长的历史,已有各种各样的糕点书提及广式月饼生产配方和一般的工艺。本文比较系统论述广式月饼的生产理论及应用。1　莲蓉制备1.1　莲子的性质莲子在长江流域和华南各地普遍栽培,质量以湖南产的莲子最佳,称“湘莲”,广式月饼的莲蓉馅料就?..

关键词：月饼莲子烘烤保鲜

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诱导和解除草地螟滞育的环境生理因子的确定

诱导和解除草地螟滞育的环境生理因子的确定

作者：黄少虹中国农业科学院

学位级别：硕士

草地螟Loxostege sticticalis L.是我国华北、东北和西北地区农牧业生产上重要害虫,自新中国成立以来已经三次周期性暴发成灾,给我国农牧业生产造成了巨大经济损失。草地螟暴发成灾除了与近年来我国北方农牧区生态条件和气候变化相关外... 详细信息

草地螟Loxostege sticticalis L.是我国华北、东北和西北地区农牧业生产上重要害虫,自新中国成立以来已经三次周期性暴发成灾,给我国农牧业生产造成了巨大经济损失。草地螟暴发成灾除了与近年来我国北方农牧区生态条件和气候变化相关外,一个重要的原因是由于其既具有远距离迁飞又具有冬季滞育的习性,导致对大发生虫源性质认识不清,特别是对草地螟冬季滞育越冬规律、滞育特性及其影响因素缺乏系统研究,限制了对其越冬区域以及有效越冬虫源基数的准确认识,和以此为基础对翌年种群发生的预测预报技术的发展,从而影响了测报与防治措施的科学、及时实施。本论文应用现代生理生态学方法,系统研究了草地螟滞育的诱导和解除条件、滞育解除后发育与生殖变异以及滞育期间虫体血淋巴中JH滴度变化规律等内容,以期揭示草地螟滞育对种群动态的影响作用,从而为其预测预报技术提供科学的理论依据。草地螟以老熟幼虫滞育越冬。在室内通过人工诱导的方法对其滞育的光周期和温度条件进行了系统研究。结果表明:草地螟是一种典型的长日照发育型种类。光周期、温度及其交互作用均对草地螟滞育诱导具有重要的影响,其中光周期起主导作用,温度伴随着光周期起作用,低温有利诱导其滞育。不同温度条件下,对幼虫滞育诱导最有效的光周期均为L12﹕D12;随着温度的升高,临界光周期呈缩短趋势(18℃除外)。18,22,26和30℃条件下幼虫滞育的临界日长依次为13.97 ,14.48, 13.92和12.88 h。光周期敏感实验揭示:21℃时草地螟对光照反应最敏感的时期为幼虫孵化后的11～17d,敏感虫态约为5龄,但孵化后7～11d(约4龄幼虫)的短光照积累对提高滞育率也有重要作用,可以将滞育率从40.0%提高到90.0%。在适宜的温度条件下,草地螟滞育幼虫不需要经过低温或长日照刺激便可解除滞育,但低温处理(刺激)对其滞育的解除有明显的促进作用,未经过低温处理的幼虫化蛹前期约为36 d,而经过低温处理的幼虫化蛹前期可缩短到9 d左右。但低温处理时间过长会导致幼虫死亡率显著升高(P 少(P < 0.05),但雌、雄蛾平均寿命显著延长(P < 0.05)。这表明草地螟滞育需要付出一定的生殖代价。保幼激素对草地螟滞育有显著的影响,其中JHⅠ起重要作用,较高的JH滴度有利于老熟幼虫滞育的维持。在进入滞育虫龄(5龄)的初期,JHⅠ保持在较高的水平,随着5龄幼虫天数的延长,血淋巴中JHⅠ滴度呈下降趋势,到第5 d达到最低,但之后进入老熟状态时,血淋巴中仍保持较高滴度的JHⅠ(可达140 ng/mL),从而诱导草地螟幼虫滞育。同时,对草地螟滞育期间JHⅠ滴度测定结果表明,同多数幼虫滞育的昆虫相似,滞育期间血淋巴中JHⅠ的滴度一直维持在较高的水平(达100 ng/mL左右),而滞育解除后化蛹前5 d虫体血淋巴中JHⅠ滴度显著下降(P < 0.05)。根据草地螟滞育诱导与解除的光周期与温度条件以及滞育解除后的发育生物学研究结果,结合全球气候变暖等气象因素的分析,阐明了近年来我国草地螟滞育越冬区域从传统的主要越冬区(晋北、河北北部和内蒙古中西部)向次要越冬区(内蒙古东部、黑龙江西部和吉林西部)变迁的原因。同时,也揭示了近年来我国草地螟主要发生区一代幼虫滞育比例下降的主要原因及其与种群大发生之间的关系。这些结果的获得,无疑为解析草地螟在我国的越冬虫源基数变化、越冬区域的变迁以及发生危害规律等奠定基础,从而为改善和提高其预测预报水平提供科学依据。本文的创新之处主要体现为:系统地研究了光周期和温度对草地螟滞育诱导的综合作用。在验证和完善了前人研究结果的基础上,首次揭示了草地螟滞育的敏感时期和敏感虫态;明确了光周期和温度对滞育诱导的交互作用,并结合全球气候变化,分析了滞育对草地螟越冬区域的分布、越冬世代以及越冬比例变化等影响作用。从而为改善和提高草地螟预测预报、防治水平提供了新的实验依据;系统地阐明了光周期和温度对草地螟滞育的解除作用。首次明确了草地螟滞育幼虫不需要经过低温或长日照刺激便可解除滞育,科学评价了低温在其滞育解除中作用;首次明确了草地螟滞育解除后蛹发育与成虫生殖生物学习性的变异。揭示了草地螟滞育需要付出一定的以牺牲成虫产卵量为标志的生殖代价,但滞育解除后发育而来的成虫具有明显的迁飞倾

关键词：草地螟滞育光周期温度诱导解除生殖代价保幼激素滴度

“兴”起一个世界——论早期儒家诗教中的“兴”

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现代哲学 2024年第3期 154-160页

作者：黄少微清华大学国学院北京100084

“兴”是儒家诗教的重要观念。从古典诗教的视域出发,并借鉴现象学方法,可探明此观念所内含的生活经验及其独特意义。“比”“兴”都指向对物的陈述,但“兴”有更丰富的特征。古典思想以感物的方式来呈现物及其对人的意义,“兴”在陈述... 详细信息

“兴”是儒家诗教的重要观念。从古典诗教的视域出发,并借鉴现象学方法,可探明此观念所内含的生活经验及其独特意义。“比”“兴”都指向对物的陈述,但“兴”有更丰富的特征。古典思想以感物的方式来呈现物及其对人的意义,“兴”在陈述物时,也指向物我相关的事。借助胡塞尔现象学和海德格尔关于物的感知理论和存在思考,可知“比”只揭示物的一面,“兴”则敞开一个更丰富的世界,这一世界及其中的物均向我呈现其意义。由此可知,孔子所言诗教的三层意义实有内在关联:事父、事君的人伦之理多从对鸟兽草木之物的感知中获得,而这尤其是通过“兴”来实现。“兴”这种对物之意义的独特感知方式,使得“兴于诗”之诗教成为早期儒家教化谱系的开端。

关键词：兴早期儒家感物世界诗教

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光周期和温度对草地螟滞育诱导的影响

昆虫学报 2009年第3期52卷 274-280页

作者：黄少虹江幸福罗礼智中国农业科学院植物保护研究所植物病虫害生物学同家重点实验室北京100193

草地螟Loxostege sticticalis以老熟幼虫滞育越冬。在室内通过人工诱导的方法对其滞育的光周期和温度诱导条件进行了研究。结果表明:草地螟是一种典型的长日照发育型种类。光周期、温度及其交互作用均对草地螟滞育诱导具有重要影响,其... 详细信息

草地螟Loxostege sticticalis以老熟幼虫滞育越冬。在室内通过人工诱导的方法对其滞育的光周期和温度诱导条件进行了研究。结果表明:草地螟是一种典型的长日照发育型种类。光周期、温度及其交互作用均对草地螟滞育诱导具有重要影响,其中光周期起主导作用,温度伴随着光周期起作用。对幼虫滞育诱导最有效的光周期是L12∶D12;随着温度的升高,临界光周期呈缩短趋势(18℃除外)。18,22,26和30℃条件下幼虫滞育的临界日长依次为13.97,14.48,13.92和12.88h。光敏感实验揭示:21℃时草地螟对光照反应最敏感时期为幼虫孵化后的11～17d(约5龄幼虫),但孵化后7～11d(约4龄幼虫)的短光照积累对提高滞育率也有重要作用,可以将滞育率从40.0%提高到90.0%。

关键词：草地螟滞育光周期温度敏感虫期

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黄少牧中国画作品选

长江文艺 2024年第9期 F0002-F0002,F0003,F0004页

作者：黄少牧湖北省国画院中国美术家协会湖北省美术家协会

关键词：

跨文化背景下动画电影《青春变形记》的共情叙事与文化隐喻

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电影文学 2024年第16期 137-141页

作者：黄少静福建农林大学福建福州350007

跨文化背景下动画电影借助潜移默化的传播形式,推进各国文化之间的交流与融合。以皮克斯旗下动画电影《青春变形记》(Turning Red)为例,分析跨文化背景下动画电影的叙事主题,阐释动画电影在聚焦微观家庭空间、聚焦女性自我觉醒、聚焦多... 详细信息

跨文化背景下动画电影借助潜移默化的传播形式,推进各国文化之间的交流与融合。以皮克斯旗下动画电影《青春变形记》(Turning Red)为例,分析跨文化背景下动画电影的叙事主题,阐释动画电影在聚焦微观家庭空间、聚焦女性自我觉醒、聚焦多元文化交融等方面的共情表达方式,并通过文化隐喻的隐含方式,实现跨文化背景下动画电影在价值传递和文化传播方面的共同诉求,从而更好地引起跨文化受众的情感共鸣。

关键词：跨文化共情叙事文化隐喻《青春变形记》

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基于融合神经网络的飞机蒙皮缺陷检测的研究

基于融合神经网络的飞机蒙皮缺陷检测的研究

作者：黄少晗中国民用航空飞行学院

学位级别：硕士

飞机在飞行过程中难免会受到各种损伤,这些损伤会导致飞机蒙皮产生脱落、腐蚀、裂纹、变形、撞击等问题。这些问题轻则会导致飞机在飞行过程中的舒适程度,重则直接引起飞机蒙皮发生破裂,使机组人员与乘客生命受到严重危害。为解决上述问... 详细信息

飞机在飞行过程中难免会受到各种损伤,这些损伤会导致飞机蒙皮产生脱落、腐蚀、裂纹、变形、撞击等问题。这些问题轻则会导致飞机在飞行过程中的舒适程度,重则直接引起飞机蒙皮发生破裂,使机组人员与乘客生命受到严重危害。为解决上述问题,需要研究一个飞机蒙皮缺陷快速检测的人工智能系统,适用于民用航空飞机蒙皮缺陷检测,解决因人工检测时间长、检测不到位等问题,本文特提出一种基于融合神经网络的飞机蒙皮缺陷检测的研究。首先,使用高清相机拍摄出清晰、准确的飞机蒙皮缺陷数据集,并将数据集分为五类缺陷包括铆钉脱落、铆钉腐蚀、蒙皮脱落、蒙皮裂痕、蒙皮撞击,随后通过裁剪、增广等共得到12440张飞机蒙皮数据集。之后使用labellmg手动标注和Open CV自动标注相结合的方式,对飞机蒙皮缺陷数据集进行标注。选取SSD、Faster-RCNN、YOLOv5、YOLOv7、YOLOv8五种神经网络对飞机蒙皮缺陷进行检测实验。实验结果表示,YOLOv5神经网络相比SSD、Faster-RCNN、YOLOv7、YOLOv8神经网络对飞机蒙皮缺陷具有更好的检测效果,且在检测过程中YOLOv5神经网络表现出极强的稳定性及泛化能力。其次,因单独YOLOv5神经网络的检测精度难以满足飞机蒙皮检测的要求,因此需对YOLOv5进行深度融合。选取Inception-X网络架构与YOLOv5进行融合,并命名为X-YOLOv5神经网络。之后改进SENet注意力机制形成CPA通道空间注意力机制,然后改进CAM注意力机制形成GCA全局通道注意力机制,将改进后的注意力机制与X-YOLOv5神经网络融合,并命名为XC-YOLOv5神经网络。为了进一步提高融合神经网络的鲁棒性,在XC-YOLOv5神经网络基础上引入Transformer非卷积神经网络模型,最终将其命名为XCT-YOLOv5神经网络。经实验验证,XCT-YOLOv5神经网络对铆钉脱落、铆钉腐蚀、蒙皮脱落、蒙皮裂痕、蒙皮撞击五种缺陷检测的平均检测精度分别为0.977、0.961、0.979、0.982、0.966。进行三组消融实验对比,结果表示YOLOv5平均检测精度达0.778。X-YOLOv5在YOLOv5方法上提升5.5个百分点,XC-YOLOv5在X-YOLOv5神经网络基础上有8.3个百分点的精度提升。XCT-YOLOv5在XC-YOLOv5基础上提高了5.6个百分点。最后,根据XCT-YOLOv5神经网络实验结果搭建出实时检测平台,实时检测过程中蒙皮脱落、蒙皮撞击、铆钉腐蚀、铆钉脱落、蒙皮裂痕检测精度分别为0.94、0.90、0.92、0.96、0.96。结果表明实时检测能够十分有效的对飞机蒙皮缺陷进行检测,基于融合的神经网络对飞机蒙皮缺陷的检测具有高效率、高精度、智能化的特点,且具有较高的研究价值和较好的应用前景。

关键词：飞机蒙皮缺陷注意力机制深度学习融合神经网络目标检测

意之突破缘于语句——谈义务教育小学语文教材认识的几点变迁

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佳木斯教育学院学报 1996年第2期 77-81页

作者：黄少虹佳木斯教育学院

教师应"传道授业解惑".要做到这一点,掌握知识,认识教材是关键.把握教材要有一个阅读、分析、鉴赏、判断的认识过程;认识教材要充分发挥教师的能动性;要精于学习,勤于思索,勇于突破.教材认识的变迁是指认识教材的教育内容,教育主旨,教... 详细信息

教师应"传道授业解惑".要做到这一点,掌握知识,认识教材是关键.把握教材要有一个阅读、分析、鉴赏、判断的认识过程;认识教材要充分发挥教师的能动性;要精于学习,勤于思索,勇于突破.教材认识的变迁是指认识教材的教育内容,教育主旨,教育功能之间的相互转化和迁移。在这个认识的变迁过程中要抓"实质"促"想象",带"升华"。

关键词：变迁过程认识过程小学语文教材清洁工人标题课文教育功能周总理教育内容主题

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观光采摘型花椰菜品种营养品质比较试验

种子世界 2015年第5期 16-17页

作者：黄少虹北京市种子管理站

本试验在《北京地区春季观光采摘型花椰菜品种比较试验》基础上,进行了观光采摘型花椰菜营养品质比较试验,引进白色、黄色、紫色、绿色、宝塔和松花型6种类型的国内外花椰菜品种15个,测定这15个花椰菜品种花球中蛋白质、胡萝卜素和钙等1... 详细信息

本试验在《北京地区春季观光采摘型花椰菜品种比较试验》基础上,进行了观光采摘型花椰菜营养品质比较试验,引进白色、黄色、紫色、绿色、宝塔和松花型6种类型的国内外花椰菜品种15个,测定这15个花椰菜品种花球中蛋白质、胡萝卜素和钙等11个营养指标的含量,发现白色和松花型两类花椰菜品种的营养指标数值差别不大,但是与其余四类彩色花椰菜品种营养指标数值差别较大,而且这四类彩色花椰菜品种的营养指标数值还有一定的规律性。

关键词：采摘花椰菜营养品质试验