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不同干燥方式对五指毛桃品质的影响

食品工业科技 2023年第6期44卷 58-65页

作者：桂青王秀全黄坚雄潘剑郑定华袁淑娜中国热带农业科学院橡胶研究所海南海口570100 中国热带农业科学院林下资源综合利用研究中心海南海口570100 农业农村部儋州热带作物科学观测试验站海南儋州570100

为比较晒干、熏硫干燥、真空冷冻干燥及50℃热风干燥四种干燥方式对五指毛桃品质的影响,本研究采用高效液相色谱法、气质联用色谱法等方法,对晒干、熏硫干燥、真空冷冻干燥、50℃热风干燥后的五指毛桃中的补骨脂素、总多酚、总黄酮、可... 详细信息

为比较晒干、熏硫干燥、真空冷冻干燥及50℃热风干燥四种干燥方式对五指毛桃品质的影响,本研究采用高效液相色谱法、气质联用色谱法等方法,对晒干、熏硫干燥、真空冷冻干燥、50℃热风干燥后的五指毛桃中的补骨脂素、总多酚、总黄酮、可溶性糖以及挥发性成分进行了测定,对五指毛桃品质差异进行综合评价。结果表明,晒干、熏硫干燥、真空冷冻干燥及50℃热风干燥分别将五指毛桃水分含量降低至15%(安全储存水分含量)所需的时间分别约为22、19、15和12 h。不同干燥方式对五指毛桃中的活性成分和挥发性成分均有一定的影响,补骨脂素含量分别为0.49、0.60、0.35和0.71 mg/g;多酚含量分别为1.50、3.95、1.44和1.59 mg/g;黄酮含量分别为3.91、4.65、1.19、1.55 mg/g;可溶性糖含量分别为94.95、83.83、86.76、82.19 mg/g;气相色谱-质谱(GC-MS)分析结果表明,晒干、熏硫干燥、真空冷冻干燥和50℃热风干燥的五指毛桃样品中挥发性成分相对含量分别为75.20%、70.99%、57.18%和69.36%。在实际生产中,若天气晴好,采用晒干方式是最经济环保的干燥方式;若遇阴雨天气,则可选用50℃热风干燥。

关键词：五指毛桃干燥活性成分挥发性成分品质

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女子足球运动员赛中运动损伤调查和建议

体育风尚 2023年第5期 44-46页

作者：黄坚雄上海体育运动学校

足球是一种常见的受大众欢迎的体育运动,但因其激烈的运动强度,经常会导致运动员在赛中发生运动损伤,而运动损伤阻碍着足球运动员的发展和进步。从女子足球运动当前的发展状况来看,各方面强度和标准都在逐渐向男子足球靠拢,使女子足球... 详细信息

足球是一种常见的受大众欢迎的体育运动,但因其激烈的运动强度,经常会导致运动员在赛中发生运动损伤,而运动损伤阻碍着足球运动员的发展和进步。从女子足球运动当前的发展状况来看,各方面强度和标准都在逐渐向男子足球靠拢,使女子足球运动员发生运动损伤的概率大大增加。本文主要对女子足球运动员在比赛中发生运动损伤的情况进行了调查,并提出了相应的建议。

关键词：足球运动女足运动损伤

种植方式和种植年限对五指毛桃植株生物量和矿质元素含量的影响

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热带作物学报 2023年第10期44卷 2043-2050页

作者：袁淑娜涂寒奇潘剑黄坚雄王秀全中国热带农业科学院橡胶研究所/农业农村部儋州热带作物科学观测试验站/中国热带农业科学院林下资源综合利用研究中心海南儋州571737

为明确五指毛桃植株矿质营养构成,充分利用五指毛桃生产中的副产物,提高五指毛桃种植的经济效益,增加养殖业饲料来源,本研究对胶园林下间作和单作种植条件下一年生和两年生五指毛桃植株(叶片、茎秆和果实)的生物量和矿质元素含量进行分... 详细信息

为明确五指毛桃植株矿质营养构成,充分利用五指毛桃生产中的副产物,提高五指毛桃种植的经济效益,增加养殖业饲料来源,本研究对胶园林下间作和单作种植条件下一年生和两年生五指毛桃植株(叶片、茎秆和果实)的生物量和矿质元素含量进行分析。结果表明:(1)五指毛桃地上部分生物量范围在3.06~9.22 t/hm^(2)之间,表现为单作>间作,两年生>一年生;间作条件下五指毛桃叶生物量占比增加,茎生物量占比降低,林下间作两年生五指毛桃植株以果实发育为主,果实生物量占比较一年生增加99.64%。(2)五指毛桃植株叶片中N、Ca、Mg、Mn含量较高,果实中P、K、Ca、Mg、Fe、Zn含量较高,茎秆中Zn、Cu含量较高;两年生五指毛桃植株N、P、K、Mg、Fe、Mn、Cu含量均显著高于一年生,但Zn含量显著下降,Ca含量一年生和两年生植株无显著差异;橡胶林下间作可增加五指毛桃植株中N、K、Mg、Mn、Cu、Zn含量,降低P、Ca、Fe含量。(3)五指毛桃植株矿质营养丰富,叶片和果实中矿质元素含量高于茎秆,林下种植可以提高植株N、K、Mg、Cu和Zn总含量,降低Ca和Fe总含量;常量元素中钾含量最高,磷含量最低,五指毛桃叶片、茎秆和果实中钙磷比在1.52~4.84之间;微量元素中,Mn含量最高,Cu含量最低。本研究结果显示,五指毛桃植株叶片和果实矿质元素含量高于茎秆,两年生植株矿质营养优于一年生,林下间作会改变其植株矿质营养组成。从矿质营养组成看,五指毛桃植株不适合单独饲喂,可作为饲料添加剂替代部分粗饲料,节约饲料成本。

关键词：五指毛桃生物量分配矿质元素含量间作

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中国种植业碳中和技术路径探讨与对策建议

农业现代化研究 2022年第6期43卷 941-947页

作者：高旺盛陈源泉王小龙黄坚雄中国农业大学国家农业科技战略研究院北京100193 华南农业大学农学院广东广州510462 中国热带农业科学院橡胶研究所海南海口571101

碳达峰、碳中和(简称“双碳”)是中国推进高质量发展的重要战略之一,农业是“双碳”战略实施中不可忽视、不可或缺的重要领域。种植业是中国农业的主体,研究探索中国种植业碳中和实现路径具有重要意义。本文对相关关键问题进行理论认识... 详细信息

碳达峰、碳中和(简称“双碳”)是中国推进高质量发展的重要战略之一,农业是“双碳”战略实施中不可忽视、不可或缺的重要领域。种植业是中国农业的主体,研究探索中国种植业碳中和实现路径具有重要意义。本文对相关关键问题进行理论认识梳理,分析国内外种植业固碳与温室气体排放相关研究进展,探讨了中国种植业实现碳中和的技术路径,并提出了提升中国种植业碳中和科技创新能力的建议。研究表明,目前关于种植业是“碳源”还是“碳汇”存在不同认识,急需建立标准化的农田碳核算方法体系。中国种植业实现碳中和需要基于系统观视角,从农用物质投入、农田生产过程管理、种植末端的废弃物处理等全过程统筹,从作物品种及种植模式、土壤水肥管理、农机耕作等全环节兼顾,通过农资合理减量、提升养分效率、物质循环利用、作物技术创新“四大”路径实现种植业减排增汇,形成系统性技术解决方案。因此,中国种植业要实现碳中和,急需强化种植业碳中和科技创新能力,重点需要强化农田生态系统碳中和科技创新、加强全国农业双碳平台基地建设、成立全国农业“双碳”研究联盟、谋划牵头农业碳中和国际科学研究合作项目。

关键词：种植业固碳减排碳中和技术路径对策建议中国

不同荫蔽条件橡胶园间作巴戟天的生长及药材主要成分含量研究

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中药材 2022年第7期45卷 1556-1559页

作者：郑定华涂寒奇黄坚雄潘剑袁淑娜桂青王秀全中国热带农业科学院橡胶研究所/中国热带农业科学院林下资源综合利用研究中心海南海口571101 海南儋州热带农业生态系统国家野外科学观测研究站海南儋州571737

目的:为了解不同荫蔽条件对橡胶园间作巴戟天的影响。方法:以巴戟天的旷地种植为对照,对不同橡胶园中已间作三年半的巴戟天主要的生长及其药材成分含量指标进行了比较研究。结果:在旷地种植条件下,巴戟天存株率低且其生长指标及药材主... 详细信息

目的:为了解不同荫蔽条件对橡胶园间作巴戟天的影响。方法:以巴戟天的旷地种植为对照,对不同橡胶园中已间作三年半的巴戟天主要的生长及其药材成分含量指标进行了比较研究。结果:在旷地种植条件下,巴戟天存株率低且其生长指标及药材主要成分含量均表现不佳;在荫蔽度较高的常规成龄橡胶林下间作,巴戟天存株率及其根中耐斯糖、多糖、浸出物含量表现最优但生长差、单株根重最低;在中低荫蔽的全周期间作模式胶园间作,巴戟天生长、单株根重表现最优,根中耐斯糖、浸出物、多糖含量等与常规成龄橡胶林下间作的基本持平或略低,其中,中间间作区的常优于靠近橡胶树两侧的,且又以搭架式间作的优于沿地式间作。结论:不同荫蔽条件对橡胶园间作巴戟天的生长及其药材主要成分含量均可产生显著影响,进行橡胶-巴戟天复合种植时,建议优先选择中低荫蔽度的全周期间作模式胶园中间作并最好采用搭架式间作。

关键词：林药间作橡胶林巴戟天荫蔽度生长药材品质

女子足球队伍建设初探——以上海青年女足为例

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运动精品 2023年第6期42卷 96-98页

作者：黄坚雄刘书强上海市体育运动学校上海200030 上海体育科学研究所(上海市反兴奋剂中心) 上海200030

“工欲善其事必先利其器”,上海青年女足的成功秘诀在于对细节的把控。从队伍管理到球队保障每一环都做到精益求精。就队伍的心理建设而言,上海青年女足之所以可以长盛不衰,是因为从运动员选拔的心理考量到训练期队伍的心理建设、赛前... 详细信息

“工欲善其事必先利其器”,上海青年女足的成功秘诀在于对细节的把控。从队伍管理到球队保障每一环都做到精益求精。就队伍的心理建设而言,上海青年女足之所以可以长盛不衰,是因为从运动员选拔的心理考量到训练期队伍的心理建设、赛前减压轻装上阵,再到比赛期运动员心理状态的动态调控以及比赛后运动员的心理恢复,每一步都倾注了团队成员的心血。文章以上海青年女足为例,着重从队伍的管理、球队保障以及队伍心理建设等方面介绍上海青年女足的成功经验,以期为国内女足队伍建设提供参考借鉴,助力国内女足水平的提高。

关键词：上海青年女足队伍建设心理选材心理训练心理调控

青少年女足运动员不同有氧耐力评估方法的相关性研究

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当代体育科技 2023年第12期13卷 19-23页

作者：黄坚雄赵海燕檀志宗上海市体育运动学校上海200083 上海体育科学研究所(上海市反兴奋剂中心) 上海200030

目的:通过对上海优秀青少年女足运动员隔周进行最大摄氧量、Yo-Yo间歇耐力跑和3000m跑测试,分析三者之间的相关性,探讨Yo-Yo间歇耐力测试和3000m跑测试能否间接反映足球运动员的有氧耐力素质。方法:以48名优秀青少年女足运动员为研究对... 详细信息

目的:通过对上海优秀青少年女足运动员隔周进行最大摄氧量、Yo-Yo间歇耐力跑和3000m跑测试,分析三者之间的相关性,探讨Yo-Yo间歇耐力测试和3000m跑测试能否间接反映足球运动员的有氧耐力素质。方法:以48名优秀青少年女足运动员为研究对象,隔周分别进行3种有氧耐力测试。最大摄氧量测试在实验室的跑台上进行,采用COSMED Quark PFT ergo(意大利)和polar RS400(芬兰)监测摄氧量和心率;Yo-Yo间歇耐力测试在室内足球场进行,设置20m距离,两端放上圆锥桶,以踏过标志物为标准,按照音频提示进行;3000m跑在室外田径场同步起跑,共跑7.5圈,采用秒表记录跑步时间。结果:Yo-Yo间歇耐力跑动距离与VO_(2max)的相关系数为0.503(P<0.001),3000m跑动时间与VO_(2max)的相关系数为-0.373(P<0.01);3000m跑动时间与Yo-Yo跑动距离的相关系数为-0.396(P<0.01)。在球场的不同位置上,相比中卫和前锋球员,中场球员Yo-Yo间歇耐力跑动距离明显要多(P<0.05)。结论:Yo-Yo间歇耐力测试可以一定程度上评价优秀青少年女子足球运动员的有氧耐力素质;中场球员比中卫、前锋球员Yo-Yo间歇耐力素质更好。

关键词：有氧耐力最大摄氧量 Yo-Yo间歇耐力跑 3000m跑

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热带林下柊叶属米粽叶间作技术

世界热带农业信息 2023年第8期 91-94页

作者：郑定华黄坚雄王秀全吴清和杨胜中国热带农业科学院橡胶研究所/中国热带农业科学院林下资源综合利用研究中心海南儋州热带农业生态系统国家野外科学观测研究站海南省农业经理人协会海南省琼中黎族苗族自治县黎母山大边三扬信农机粽叶专业合作社

柊叶属植物为多年生草本,中国有5种,产于南部及西南部地区^([1]),因叶片硕大,气味清香,且具有清热、解毒、防腐等功效,在中国南方多省都有用其叶子包粽子的习惯^([2])。一般野生于山地雨林、沟谷地带,可种于房前屋后、田边、树荫、林下... 详细信息

柊叶属植物为多年生草本,中国有5种,产于南部及西南部地区^([1]),因叶片硕大,气味清香,且具有清热、解毒、防腐等功效,在中国南方多省都有用其叶子包粽子的习惯^([2])。一般野生于山地雨林、沟谷地带,可种于房前屋后、田边、树荫、林下等。目前,林下间作柊叶属米粽叶模式在中国海南、广东、广西等热带或热带北缘地区已逐渐由零星种植向产业化方向发展,但相关研究及种植技术资料较少,存在品种不清、种植随意、效益不高等问题。

关键词：产业化方向多年生草本沟谷地带山地雨林热带北缘粽叶林下间作

光照亏缺对橡胶-作物农林复合系统中作物生产力的影响

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中国生态农业学报（中英文） 2020年第5期28卷 680-689页

作者：黄坚雄潘剑周立军袁淑娜林位夫中国热带农业科学院橡胶研究所海口571101 中国热带农业科学院林下资源综合利用研究中心海口571101 农业农村部儋州热带作物科学观测试验站儋州571737 省部共建国家重点实验室培育基地-海南省热带作物栽培生理学重点实验室海口571101

为探明农林复合系统中光照亏缺对不同间作作物生产力的影响,以橡胶-豆薯和橡胶-花生农林复合模式为研究对象,测定光照强度、作物生物量、光合生理等指标,研究光照亏缺对不同喜光间作作物生产力的影响及可能的影响因素。结果表明,复合系... 详细信息

为探明农林复合系统中光照亏缺对不同间作作物生产力的影响,以橡胶-豆薯和橡胶-花生农林复合模式为研究对象,测定光照强度、作物生物量、光合生理等指标,研究光照亏缺对不同喜光间作作物生产力的影响及可能的影响因素。结果表明,复合系统中间作区域的光照强度日变化呈单峰型,间作区域平均光照强度为裸地对照的51.3%~59.0%。间作作物的产量显著低于相应单作处理(P<0.05);间作豆薯产量可达22.9 t×hm^-2,为单作处理的85.3%;而间作花生产量仅为单作处理的39.2%。光照亏缺环境对间作豆薯和花生不同位置叶片的RuBisCO活性没有显著影响,但显著提高叶绿素(特别是叶绿素b)含量,降低类胡萝卜素含量(P<0.05),其光合能力亦低于相应单作处理。复合系统中间作豆薯叶面积高于单作豆薯,而间作花生叶面积则较单作花生显著降低59.1%~88.4%(P<0.05)。综上所述,豆薯比花生更适合在橡胶-作物农林复合系统中进行间作,间作豆薯应该是通过维持较高的叶面积来捕获光能并制造更多的光合产物,从而维持相对较高的生产力。

关键词：农林复合模式橡胶林间作作物光照亏缺生物量光竞争光合生理叶面积