检索结果-南通市图书馆

中华文化论坛 2009年第4期 130-133页

作者：黄均红宜宾广播电视大学

宜宾古代就是美酒的故乡,是中国名酒五粮液的摇篮。五粮液酒文化是随着古代酿酒文明而发展起来的,是宜宾地域文化的典型代表,是最具品牌效应和开发潜力的优势特色资源,具有独特的价值,在中华丈化体系中占有重要地位。

关键词：五粮液酒文化价值历史文化窖池

复杂存现句的认知机制——基于提取和激活模型的视角

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外国语 2024年第1期47卷 58-68页

作者：黄均陕西师范大学外国语学院陕西西安710062 成都文理学院外国语学院四川成都610401

汉语中的复杂存现句较为特殊,表现在其内部成分的限制性,句法和语篇上的特殊性。前人主要从句法的角度探讨了上述三个层面的特征,但未能很好揭示其相互关系和内在动因。本文从概念结构和认知处理的相互关系出发,有利于将各种特殊性纳入... 详细信息

汉语中的复杂存现句较为特殊,表现在其内部成分的限制性,句法和语篇上的特殊性。前人主要从句法的角度探讨了上述三个层面的特征,但未能很好揭示其相互关系和内在动因。本文从概念结构和认知处理的相互关系出发,有利于将各种特殊性纳入一个统一的解释方案。本文提出复杂存现句的各种特征背后反映了提取和激活这一认知机制。在该机制下,复杂存现句的结构、加工处理和语篇三者并非相互分离而是相互协作。本文的研究成果对汉语的“二元共享”现象以及英语中的“融合现象”的分析具有一定的启示性。

关键词：复杂存现句提取和激活模型认知机制述谓流水型

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试论酒都宜宾酒文化之特色

社会科学研究 1994年第5期 135-137,103页

作者：黄均红彭智辅

试论酒都宜宾酒文化之特色黄均红，彭智辅酒在中国有一部久远而辉煌的历史，翻开史册无处不洋溢着浓郁的酒香。以水为形、以火为性的酒，从它诞生之日起，便渗透、燃烧在人类精神生活与物质生活的方方面面：欢庆祝贺、消愁度寂、解仇言... 详细信息

试论酒都宜宾酒文化之特色黄均红，彭智辅酒在中国有一部久远而辉煌的历史，翻开史册无处不洋溢着浓郁的酒香。以水为形、以火为性的酒，从它诞生之日起，便渗透、燃烧在人类精神生活与物质生活的方方面面：欢庆祝贺、消愁度寂、解仇言和、迎生送死、婚嫁寿辰……都离不开...

关键词：中国酒文化文化名酒五粮液酒宜宾浓香型勾兑技术酿酒工艺中国名酒黄庭坚地方文化

人工窖泥微生物群落对浓香型白酒发酵过程风味代谢物形成的影响

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食品科学 2024年第4期45卷 125-134页

作者：毛凤娇黄均周荣清张宿义秦辉四川大学轻工科学与工程学院四川成都610065 国家固态酿造工程技术研究中心四川泸州646699 四川省泸州市泸州老窖股份有限公司四川泸州646699

本研究以无窖泥酒醅的小型模拟发酵体系为对照,比较窖泥组和无窖泥发酵酒醅微生物群落和代谢组分的异同。结果表明,窖泥显著提高酒醅中丁酸、己酸、乙酸乙酯、丁酸乙酯和己酸乙酯等浓香型白酒骨架风味化合物的含量,降低乳酸和乳酸乙酯... 详细信息

本研究以无窖泥酒醅的小型模拟发酵体系为对照,比较窖泥组和无窖泥发酵酒醅微生物群落和代谢组分的异同。结果表明,窖泥显著提高酒醅中丁酸、己酸、乙酸乙酯、丁酸乙酯和己酸乙酯等浓香型白酒骨架风味化合物的含量,降低乳酸和乳酸乙酯等组分的含量。在起始阶段,两组酒醅上层和下层的优势菌之一Lactobacillus的相对丰度都显著增高,结束时仅略有差异。窖泥组Lactobacillus的衰减期较对照组提前了约15 d。Lactobacillus降低的同时,对照组中Rhodococcus及窖泥组中Kroppenstedtia、Clostridium_sensu_stricto_12和Acetobacter的相对丰度增高。发酵过程中糖酵解途径中大多数酶以及己酸合成酶(EC 1.***.1.38、EC 2.***.1.16、EC 6.***.1.1)和丁酸合成酶(EC 2.***.1.9、EC 2.***.3.8)的丰度增加,且下层酒醅这些酶的丰度显著高于上层。以乳酸为底物的乳酸脱氢酶(EC 1.***.1.27)丰度在窖泥组中增加。这些结果揭示了窖泥对酒醅微生物群落及代谢组分的贡献特点。

关键词：模拟发酵强化窖泥酒醅微生物群落风味代谢物

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现代远程教育论丛

2006年

作者：张美抒黄均红唐文清副

来源：汇雅图书（南通市图书馆... 评论

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汇雅图书（南通市图书馆）

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五粮液中庸文化的坚守与发展

中华文化论坛 2009年第2期2卷 161-164页

作者：黄均红郭五林四川宜宾广播电视大学宜宾学院中文系

五粮液文化是五粮液发展过程中产生的思想观念、制度规范、建筑雕塑、产品广告等的综合体。其核心是中国儒家的中庸文化,但也恰当地吸收了道家、墨家、法家等文化中的先进成分,它是五粮液不断走向成功的反映。中庸文化应当与时俱进,在... 详细信息

五粮液文化是五粮液发展过程中产生的思想观念、制度规范、建筑雕塑、产品广告等的综合体。其核心是中国儒家的中庸文化,但也恰当地吸收了道家、墨家、法家等文化中的先进成分,它是五粮液不断走向成功的反映。中庸文化应当与时俱进,在全球化时代进行现代转型,使文化成为五粮液强大的软实力。

关键词：五粮液中庸文化普适性

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青少年成长的社会法制环境探究

现代商业 2012年第6期 282-283页

作者：黄均红宜宾广播电视大学 644006

青少年时期是生理和心理迅速变化的时期,是从未成年人向成年人过渡转变的特殊时期,营造健康、和谐的青少年成长的社会法制环境,强化法制教育,为青少年成长营造一个良好的社会法制环境,是全社会共同的责任和紧迫的任务。本文对此进行深... 详细信息

青少年时期是生理和心理迅速变化的时期,是从未成年人向成年人过渡转变的特殊时期,营造健康、和谐的青少年成长的社会法制环境,强化法制教育,为青少年成长营造一个良好的社会法制环境,是全社会共同的责任和紧迫的任务。本文对此进行深入探讨。

关键词：青少年法制环境社会成长

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电大改革发展重大战略机遇期的转型思考

商业文化(下半月) 2012年第1期 184-185页

作者：黄均红宜宾电大

在这个信息技术突飞猛进的时代,必须以现代信息技术为支撑,搭建开放灵活、功能强大的网络平台,开发数字化学习资源,探索教育信息化和现代化发展道路,不断提升办学能力和服务水平。面临电大改革发展的重大战略机遇期。探索国家开放大学... 详细信息

在这个信息技术突飞猛进的时代,必须以现代信息技术为支撑,搭建开放灵活、功能强大的网络平台,开发数字化学习资源,探索教育信息化和现代化发展道路,不断提升办学能力和服务水平。面临电大改革发展的重大战略机遇期。探索国家开放大学建设模式。为适应全民学习、终身学习的需要,必须要从学校、家庭和社区三方面来拓展和完善终身教育的资源和渠道,本文提出宜宾远程教育发展发展的相关策略

关键词：电大战略机遇期改革转型思考

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酒都宜宾和宜宾酒文化史迹

中华文化论坛 2001年第1期 135-138页

作者：黄均红宜宾市电大四川宜宾644006

宜宾是中国历史文化名城和酒文化名城。丰富的历史遗迹和文物，翔实地记录了宜宾酿酒的漫长的岁月，书写了宜宾酒文化的光辉篇章，成为后人了解和探索酒都宜宾及中华酒文化史的一个多棱镜。

关键词：宜宾五粮液酒文化史迹文化内涵

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酒的文化意蕴

文史杂志 1996年第3期 26-27页

作者：黄均红

酒文化是以酒为物质载体,以酒行为为中心的独特文化形态.它融诗词、美术、文学、戏剧、歌舞于一体.中国是世界上最早酿酒的国家之一.据近代考古发掘的龙山文化遗址中出土的大量尊、单、盂等饮酒器这一事实来看,我国至少在五千年前的父... 详细信息

酒文化是以酒为物质载体,以酒行为为中心的独特文化形态.它融诗词、美术、文学、戏剧、歌舞于一体.中国是世界上最早酿酒的国家之一.据近代考古发掘的龙山文化遗址中出土的大量尊、单、盂等饮酒器这一事实来看,我国至少在五千年前的父系氏族社会,即已掌握了酿酒技术.中国最早的一部诗集《诗经》中就有了酒的记载,《诗经幽风·七月》里写道“八月剥枣,十月获稻.为此春酒,以介眉寿”.与色、香、味、形俱美的中国酒一样。

关键词：中国酒文化文化形态考古发掘文化遗址酿酒技术酒行为文化融合物质载体文化意蕴父系氏族社会