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不同品种高粱理化品质与清茬大曲白酒风味品质的相关性研究

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食品工业科技 2025年第2期46卷 231-238页

作者：史琳铭杜艳红聂建光谭昊李斯迈李婷婷北京红星股份有限公司

优质原料是酿造优质白酒的重要前提。为探究高粱原料理化品质与酿造清茬大曲白酒品质的相关性，本研究采用气相色谱法分析了‘晋杂22’‘东北高粱’和‘美国高粱’三种高粱原料酿造酒样的风味物质含量，并通过偏最小二乘法（PLS-DA）解... 详细信息

优质原料是酿造优质白酒的重要前提。为探究高粱原料理化品质与酿造清茬大曲白酒品质的相关性，本研究采用气相色谱法分析了‘晋杂22’‘东北高粱’和‘美国高粱’三种高粱原料酿造酒样的风味物质含量，并通过偏最小二乘法（PLS-DA）解析了酒样中的差异性标志物；运用曼特尔检验（Mantel test）深入探究了高粱理化品质与酿造酒样差异性物质的相关性；通过皮尔森相关性分析（Pearson correlation analysis）揭示了高粱理化品质与出酒率的相关关系。结果显示，从不同高粱酿造酒样中共筛选出15种差异性标志物，高粱中蛋白质含量和酒样中β-苯乙醇、3-羟基-2-丁酮含量显著正相关（P<0.01）；支链淀粉含量和β-苯乙醇、3-羟基-2-丁酮含量显著负相关（P<0.01）；脂肪含量和乙酸、乙酸乙酯含量显著负相关（P<0.01）；淀粉含量和β-苯乙醇和乙醛含量显著正相关（P<0.01）；单宁含量和乙醛含量显著负相关（P<0.01）。高粱理化品质与出酒率相关性分析显示，高粱中支链淀粉、单宁含量与出酒率为显著正相关关系（P<0.05）；淀粉、直链淀粉、蛋白质含量与出酒率为显著负相关关系（P<0.05）。结合感官品评和风味检测数据检测，发现选择HXGL-22和HXGL-01等支链淀粉和单宁含量偏高的高粱更有利于提升酿造清茬大曲白酒品质，本研究结果为后续工业化生产清香型白酒的原料选择奠定了基础。

关键词：清香型白酒高粱理化性质不同品种白酒风味成分相关性分析

金龟子绿僵菌和球孢白僵菌对土沉香土壤可培养微生物群落的影响

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东北林业大学学报 2025年第1期53卷 156-163页

作者：赵鹏飞常明山蒋学建邹东霞钟雅婷广西优良用材林资源培育重点实验室(广西壮族自治区林业科学研究院) 南宁530002

为研究施用生防菌对植株根际和根围土壤可培养微生物的影响,以土沉香(Aquilaria sinensis)为试验材料,应用生防菌悬浮液浇灌以及微生物分离培养等方法,进行了金龟子绿僵菌(Metarhizium anisopliae)和球孢白僵菌(Beauveria bassiana)对... 详细信息

为研究施用生防菌对植株根际和根围土壤可培养微生物的影响,以土沉香(Aquilaria sinensis)为试验材料,应用生防菌悬浮液浇灌以及微生物分离培养等方法,进行了金龟子绿僵菌(Metarhizium anisopliae)和球孢白僵菌(Beauveria bassiana)对土沉香土壤可培养微生物多样性和菌落结构变化研究。结果表明:金龟子绿僵菌在土壤中的留存活性高于球孢白僵菌。金龟子绿僵菌在培养7 d后,种群密度达到峰值,根际和根围分别为539.002×10^(4)、776.041×10^(4)菌落/g,之后逐渐下降,并在后续时段内维持较低水平;球孢白僵菌的种群密度同样呈现下降趋势,但下降速率较金龟子绿僵菌慢,培养35 d时,根际和根围数量分别为0.299×10^(4)、1.071×10^(4)菌落/g。生防菌的施用对土壤真菌、细菌和放线菌产生了不同影响,金龟子绿僵菌显著提高了根际和根围土壤中放线菌数量,培养35 d时,分别为对照组的2.53、1.90倍;球孢白僵菌则降低了根际的真菌数量,培养35 d时,数量为对照组的30.62%,并降低了根围的真菌、细菌和放线菌数量。金龟子绿僵菌处理后,短期内提高了根际微生物总量,14 d时为对照组的1.15倍,但降低了根围微生物总量;球孢白僵菌处理使可培养微生物总量缓慢下降,培养35 d时,根际和根围微生物总量分别为对照组的82.76%、61.37%。综上所述,金龟子绿僵菌和球孢白僵菌对土沉香根际和根围土壤微生物群落结构及种群变化有显著影响,对土壤可培养微生物群落的影响因生防菌种类的不同而有所差异。

关键词：土沉香金龟子绿僵菌球孢白僵菌土壤微生物群落

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基于仿生机构学落地红枣聚拢装置的设计与试验

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农机化研究 2025年第2期47卷 146-152页

作者：陈棒棒王立强马保建刘泽锋李昆卢佳伟新疆理工学院新疆阿克苏843100

针对南疆地区目前落地红枣无法聚集、人工捡拾效率低、机械化程度不高等问题,在分析枣树种植模式及红枣物料特性的基础上,采用仿人手臂聚集红枣的方法设计了一种快速聚拢装置,并确定了各零部件的结构参数。利用三维建模软件SolidWorks... 详细信息

针对南疆地区目前落地红枣无法聚集、人工捡拾效率低、机械化程度不高等问题,在分析枣树种植模式及红枣物料特性的基础上,采用仿人手臂聚集红枣的方法设计了一种快速聚拢装置,并确定了各零部件的结构参数。利用三维建模软件SolidWorks与运动学仿真软件ADAMS,对聚拢装置进行了建模与运动学仿真,结果表明:红枣在聚集过程中,接触的速度都是从小到大再到小,没有急剧的突变现象,对红枣的损害程度较小,符合设计工作要求。以红枣聚集率为响应指标,以前进速度、曲柄转速、滚筒转速为影响因素,设计了正交组合试验,建立了各因素对聚集率指标二次多项式回归模型,并分析了各因素对聚集率的影响规律。通过多重响应方法中的主目标函数法对其参数进行了优化,获得了影响红枣聚集率的最佳参数,即前进速度为0.37 m/s、曲柄转速为58 r/min、滚筒转速为32 r/min,此时红枣聚集率为88.65%。研究结果可为后续落地红枣聚拢装置的改进和研发提供参考。

关键词：落地红枣聚拢装置仿生机构

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残膜回收机有效作业面积监测系统设计研究

农机化研究 2025年第1期47卷 54-60页

作者：王德阳张若宇段宏伟翟志强付宇轩孟庆建石河子大学机械电气工程学院新疆石河子832003 农业农村部西北农业装备重点实验室新疆石河子832003

为便于新疆棉田残膜回收的精准作业收费和补贴,设计了一种残膜回收机有效作业面积监测系统。通过仿真试验对比锁相放大器降噪前后残膜回收机作业时经纬度数据,得出锁相滤波对于噪声环境有较好的抗干扰性能;采用高斯投影正算方法将降噪... 详细信息

为便于新疆棉田残膜回收的精准作业收费和补贴,设计了一种残膜回收机有效作业面积监测系统。通过仿真试验对比锁相放大器降噪前后残膜回收机作业时经纬度数据,得出锁相滤波对于噪声环境有较好的抗干扰性能;采用高斯投影正算方法将降噪后经纬度数据转化为平面坐标,得出1.5°带的高斯投影的相对误差相较于3°带降低了0.01%。同时,利用卡尔曼滤波算法和构成角方法筛选有效作业轨迹,使用缓冲区法计算重复作业面积,最终利用轨迹算法精准获取残膜回收机有效作业面积,得出所设计的残膜回收机有效作业面积监测系统对于大块农田测量时相对误差为2.6%,对于小块农田测量时相对误差为3.3%。研究结果表明:所设计的残膜回收机有效作业面积监测系统可以精确计算出残膜回收机的有效作业面积,为残膜回收机作业质量评估提供了一定的理论基础。

关键词：北斗导航作业面积监测高斯投影卡尔曼滤波缓冲区算法

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金环胡蜂和黄脚胡蜂表皮化学成分差异分析

基于深度学习的冰川融水径流浊度低成本视觉监测研究

西南林业大学学报 2025年第1期45卷 166-173页

作者：向清东蒋学建赵鹏飞王维招欧正文杨振德广西大学林学院广西南宁530004 广西壮族自治区林业科学研究院广西林业有害生物天敌繁育工程技术研究中心广西南宁530002 南宁市互信生物科技有限公司广西南宁530002

通过诱捕法收集金环胡蜂和黄脚胡蜂2种活体昆虫，利用气相色谱−质谱联用技术，分析2种胡蜂表皮化合物的主要成分。结果表明：从2种胡蜂表皮中共鉴定出32种化合物，以烃类、羧酸类和醇类为主，占测定化合物种类数量的70.97%;2种胡蜂表皮... 详细信息

通过诱捕法收集金环胡蜂和黄脚胡蜂2种活体昆虫，利用气相色谱−质谱联用技术，分析2种胡蜂表皮化合物的主要成分。结果表明：从2种胡蜂表皮中共鉴定出32种化合物，以烃类、羧酸类和醇类为主，占测定化合物种类数量的70.97%;2种胡蜂表皮化合物的种类和含量均有差异，金环胡蜂表皮中相对含量最多的5种化合物为13−甲基二十七烷（32.31%）、2−甲基二十四烷（23.53%）、三十二烷（14.61%）、(E)−9−十八烯酸（12.80%）、胆固醇（5.70%），黄脚胡蜂表皮中相对含量最多的5种化合物为二十烷（22.45%）、亚磷酸三（2,4−二叔丁基苯基）酯（19.13%）、三十二烷（17.55%）、(E)−9−十八烯酸（15.66%）、13−甲基二十七烷（5.52%）;2种胡蜂表皮相对含量最高的5种化合物中，2−甲基二十四烷只存在于金环胡蜂中，三十二烷和(E)−9−十八烯酸在2种胡蜂表皮中相对含量接近，二十烷、13−甲基二十七烷、亚磷酸三（2,4−二叔丁基苯基）酯在2种胡蜂表皮中相对含量差异较大。对2种胡蜂表皮化合物的研究有助于进一步揭示其生活习性和行为特征，可为更好开展虫害防治和绿色防控提供参考。

关键词：金环胡蜂黄脚胡蜂表皮化合物主要成分 GC−MS

来源：博看期刊评论

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冰川冻土 2025年

作者：郑一力李金峰朱学岩路子建王洁李明月张强弓北京林业大学工学院中国科学院青藏高原研究所青藏高原地球系统与资源环境全国重点实验室中国科学院大学

冰川融水径流的浊度是反映冰川物质输出的重要指标，准确获取浊度数据对于研究冰川消融对下游环境的影响具有重要意义。传统的冰川融水径流浊度获取方法主要依靠涉水观测，存在成本高、效率低且难以连续监测的局限性。因此，本研究在青... 详细信息

冰川融水径流的浊度是反映冰川物质输出的重要指标，准确获取浊度数据对于研究冰川消融对下游环境的影响具有重要意义。传统的冰川融水径流浊度获取方法主要依靠涉水观测，存在成本高、效率低且难以连续监测的局限性。因此，本研究在青藏高原中南部廓琼岗日1号冰川开展实验，提出了一种基于低成本野外相机和深度学习方法的冰川融水径流浊度视觉监测方案。以1号冰川融水径流的图像和浊度数据为基础，搭建了基于MobileNetV1的冰川融水径流浊度预测模型。结果表明，廓琼岗日1号冰川融水径流水体颜色与浊度之间存在显著相关性，且日内浊度变化相对剧烈。所提出的冰川融水径流浊度预测模型可实现对冰川融水径流浊度的预测，在0～5 000 NTU(Nephelometric Turbidity Unit,NTU)的浊度区间，浊度预测值的平均绝对误差（Mean Absolute Error,MAE）为183.93 NTU，决定系数R2为0.45。在0～200 NTU的浊度区间，浊度预测值的平均绝对误差为9.14 NTU，相较于ShuffleNet、GhostNet、DenseNet121、InceptionV3、ResNet50，分别降低19.16 NTU、15.97 NTU、3.21 NTU、5.14 NTU和2.81 NTU，决定系数R2为0.93，分别提升0.3、0.26、0.09、0.05和0.04。本研究为高频连续低成本监测高原地区冰川融水径流浊度变化提供了新思路。

关键词：冰川融水径流浊度深度学习视觉监测

2001—2020年塔城地区草地健康时空变化特征及其驱动力分析

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干旱区地理 2025年

作者：邢梦祥郑江华李刚勇彭建凯撒·米吉提刘亮张建立马丽莎陆建涛新疆大学地理与遥感科学学院新疆绿洲重点实验室新疆维吾尔自治区草原总站干旱区草地生态系统遥感监测实验室

塔城地区作为重要农牧区，深入研究草地健康对草地保护及放牧管理具有重要意义，但关于该地区不同草地类型在长时间序列下健康时空动态及其驱动力仍有待探究。选取15个指标构建“压力–状态–响应”模型，采用空间主成分分析、变异系数... 详细信息

塔城地区作为重要农牧区，深入研究草地健康对草地保护及放牧管理具有重要意义，但关于该地区不同草地类型在长时间序列下健康时空动态及其驱动力仍有待探究。选取15个指标构建“压力–状态–响应”模型，采用空间主成分分析、变异系数、Hurst指数、空间自相关和地理探测器方法评价2001—2020年塔城地区草地健康时空动态及其驱动力。结果表明：（1）时间上，塔城地区草地健康值呈波动下降趋势。草地的警戒和崩溃等级的变化趋势相反，亚健康和健康等级趋势基本稳定。（2）空间上，塔城地区草地多年平均健康等级空间分布自西向东由亚健康等级逐渐转为警戒和崩溃状态。不同草地类型健康等级多为亚健康状态。（3）未来变化趋势上，塔城地区草地健康以持续减少为主，主要分布在塔城市、额敏县南部及和丰县北部。（4）驱动因素上，植被因子能够更好地反映出塔城地区草地健康状况，而因子交互作用比单因子更能产生明显的增强效应。研究结果可为塔城地区未来草地的规划和管理提供理论依据和参考价值。

关键词： “压力–状态–响应”模型草地健康 Hurst指数地理探测器塔城地区

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子午线航空轮胎静载接地力学性能仿真分析

海军航空大学学报 2025年

作者：胡月孙文博王新凯谭德强贺强王晓建中国民用航空飞行学院航空工程学院中国科学院长春应用化学研究所

采用Abaqus软件建立了A320主起落架航空轮胎静态接地仿真模型，研究了充气压强和垂向载荷对航空轮胎静载状态下应力分布、接地印迹、应变、径向刚度的影响。结果表明：在额定工况下，轮胎钢丝圈、胎肩和胎面附近等效应力较高。当胎压过... 详细信息

采用Abaqus软件建立了A320主起落架航空轮胎静态接地仿真模型，研究了充气压强和垂向载荷对航空轮胎静载状态下应力分布、接地印迹、应变、径向刚度的影响。结果表明：在额定工况下，轮胎钢丝圈、胎肩和胎面附近等效应力较高。当胎压过低时，轮胎接地面积增大，胎肩承受较大载荷，轮胎耐磨性能下降；随着胎压增加，轮胎径向刚度提高，接地面积、下沉量逐渐减小，接触应力增大，可能会导致胎面部分应力过大，造成损伤。在额定胎压下，轮胎下沉量随着载荷的增加而增大，接地印记由圆形变为椭圆形，面积增大，接触应力集中部分逐渐由胎面中心向两侧胎肩转移；当载荷增至150 kN后，胎肩部分接触应力过大，可能导致轮胎疲劳损伤和早期失效。

关键词：航空轮胎有限元分析力学性能径向刚度接地印记

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无机氧化物辐射接枝反应研究

高分子材料科学与工程 1993年第4期9卷 40-45页

作者：黄光琳王洁四川大学化学系成都610064

以氧化铝、氧化镁为研究对象,在快电子束或γ射线作用下,进行甲基丙烯酸的辐射接枝。通过反应条件的研究,红外光谱、扫描电镜、X衍射等方法的表征,确认实现了无机物-有机单体的接枝聚合。着重用ESR方法研究了无机氧化物在电离辐射作用... 详细信息

以氧化铝、氧化镁为研究对象,在快电子束或γ射线作用下,进行甲基丙烯酸的辐射接枝。通过反应条件的研究,红外光谱、扫描电镜、X衍射等方法的表征,确认实现了无机物-有机单体的接枝聚合。着重用ESR方法研究了无机氧化物在电离辐射作用下的变化特点以及引发活性中心的性质,初步探讨了无机氧化物-有机单体的辐射接枝机制。

关键词：氧化铝氧化镁甲基丙烯酸辐射

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