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新疆阿勒泰地区河鲈苗种养殖技术总结

渔业致富指南 2016年第2期 48-50页

作者：麻永财新疆北屯新疆生产建设兵团第十师水产技术推广站 836000

河鲈属鲈科鱼类,为肉食性凶猛鱼类。在我国仅分布于额尔齐斯河、乌伦古河水系,产量低。河鲈主要以捕食小鱼、小虾为生,并以袭击方式摄食,为肉食性凶猛鱼类。河鲈性成熟较早,在自然条件下,性成熟年龄在1至2龄,繁殖力强,产带形卵。适宜的... 详细信息

河鲈属鲈科鱼类,为肉食性凶猛鱼类。在我国仅分布于额尔齐斯河、乌伦古河水系,产量低。河鲈主要以捕食小鱼、小虾为生,并以袭击方式摄食,为肉食性凶猛鱼类。河鲈性成熟较早,在自然条件下,性成熟年龄在1至2龄,繁殖力强,产带形卵。适宜的生长水温在18-24℃,易集群,夜视力极强,生长速度快,

关键词：河鲈性成熟年龄凶猛鱼类夜视力乌伦古河鲈科带形投喂量额尔齐斯养殖技术

卵形鲳鲹高效低鱼粉配合饲料在深海网箱养殖中的应用效果评估

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渔业科学进展 2023年第5期44卷 45-55页

作者：丁志荣陈芳张关荣许健照关俊锋麻永财谢帝芝李远友华南农业大学海洋学院广东广州510642

前期研究表明,卵形鲳鲹(Trachinotus ovatus)高效低鱼粉配合饲料在池塘网箱养殖中展现出优良效果。为进一步评估该饲料在深海网箱养殖中的应用效果,本研究基于该饲料配方,委托某饲料公司采用大规模生产工艺(基于饲料厂大机器、大规模生... 详细信息

前期研究表明,卵形鲳鲹(Trachinotus ovatus)高效低鱼粉配合饲料在池塘网箱养殖中展现出优良效果。为进一步评估该饲料在深海网箱养殖中的应用效果,本研究基于该饲料配方,委托某饲料公司采用大规模生产工艺(基于饲料厂大机器、大规模生产条件下进行饲料生产,每小时生产量达十多吨,且具有喷油机等设备,通过外喷添加脂肪源)生产实验饲料(粗蛋白47.66%,粗脂肪7.98%),以某知名品牌的商品饲料为对照(粗蛋白47.75%,粗脂肪9.63%),利用上述2种饲料,于深海网箱(周长60 m)养殖大规格卵形鲳鲹(平均体重约为262 g)33 d。结果显示,2种饲料组鱼的生长性能无统计学差异(P>0.05),然而,相比于商品料组,实验料组鱼的增重率和特定生长率分别提高了14.43%和8.19%,日均增重提高0.68 g;在肌肉营养成分和质构特性方面,实验组鱼肌肉脂肪含量显著高于对照组(P0.05)。相比于商品料组,实验料组鱼血清总蛋白、甘油三酯、总胆固醇、低密度脂蛋白含量及谷草转氨酶活性均显著降低(P0.05);此外,实验料每养成1 kg鱼的饲料成本比商品料低18.80%,总养殖效益提高62.12%。研究结果表明,与商品料相比,实验料(卵形鲳鲹高效低鱼粉配合饲料)不仅具有优良的促生长效果,且能够提升肌肉脂肪水平、改善卵形鲳鲹的血脂代谢、提高养殖经济效益。这说明该高效低鱼粉配合饲料可在卵形鲳鲹养殖生产中大规模推广应用。

关键词：卵形鲳鲹高效低鱼粉配合饲料深海网箱生长性能养殖效益

复合动植物蛋白质饲料对大口黑鲈生长性能、肌肉品质及氮、磷排放的影响

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动物营养学报 2021年第5期33卷 2836-2847页

作者：谢帝芝陈汉毅徐超麻永财李孟孟叶儒锴李远友华南农业大学海洋学院岭南现代农业科学与技术广东省实验室广州510642

本课题组利用发酵豆粕和水解豆粕等多种陆生动物和植物蛋白质源按不同比例复配出2种复合动植物蛋白质饲料——CProⅠ和CProⅡ。为探讨CProⅠ和CProⅡ在大口黑鲈(Micropterus salmoides)养殖中的应用效果,配制含48%CProⅠ+30%鱼粉、48%C... 详细信息

本课题组利用发酵豆粕和水解豆粕等多种陆生动物和植物蛋白质源按不同比例复配出2种复合动植物蛋白质饲料——CProⅠ和CProⅡ。为探讨CProⅠ和CProⅡ在大口黑鲈(Micropterus salmoides)养殖中的应用效果,配制含48%CProⅠ+30%鱼粉、48%CProⅡ+30%鱼粉的2种等氮(粗蛋白质含量为49%)等脂(粗脂肪含量为12%)的试验饲料(分别为D1和D2),同时以大口黑鲈商品饲料(D3)和冰鲜鱼(D4)为对照,利用此4种饲料对大口黑鲈开展8周的养殖试验。每种饲料投喂3个水族缸,每个水族缸放养50尾初始体重约为11.8 g的大口黑鲈幼鱼。结果显示:D2组的增重率和特定生长率与D3和D4组差异不显著(P>0.05),且肝体比和饲料系数分别显著低于D3和D4组(P0.05),但D1、D2组的血清低密度脂蛋白胆固醇含量和碱性磷酸酶活性显著低于D3和D4组(P0.05),但D1、D2组血清和肝脏丙二醛含量显著低于D4组(P<0.05)。与D3和D4组相比,D1、D2组肌肉剪切力显著降低(P<0.05),肌肉持水率显著提高(P<0.05)。此外,D1和D2组总氮排放量显著低于D4组(P<0.05),且总磷排放量显著低于D3和D4组(P<0.05)。上述结果表明,以CProⅡ为蛋白质源配制的饲料不仅对大口黑鲈具有良好的促生长效果,而且有利于肝脏健康,并可提高肌肉嫩度和粗蛋白质含量,减少氮、磷排放。

关键词：大口黑鲈复合动植物蛋白质饲料生长性能肌肉品质氮、磷排放

卵形鲳鲹配合饲料中酶解鱼浆蛋白和陆生复合蛋白替代鱼粉的研究

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渔业科学进展 2022年第5期43卷 205-216页

作者：黎恒基徐超苏泽亮张关荣麻永财郑钧安文强陈宇航李远友华南农业大学海洋学院广东广州510642 广东德宁水产科技有限公司广东佛山528300

为了评估卵形鲳鲹(Trachinotus ovatus)配合饲料中酶解鱼浆蛋白和陆生复合蛋白替代鱼粉的可行性,本研究设计了4种等蛋(42%)等脂(12%)配合饲料(D1~D4),其中,D1(对照组)含30%鱼粉,D2~D4(处理组)都含14%陆生复合蛋白且还分别含有16%、11%... 详细信息

为了评估卵形鲳鲹(Trachinotus ovatus)配合饲料中酶解鱼浆蛋白和陆生复合蛋白替代鱼粉的可行性,本研究设计了4种等蛋(42%)等脂(12%)配合饲料(D1~D4),其中,D1(对照组)含30%鱼粉,D2~D4(处理组)都含14%陆生复合蛋白且还分别含有16%、11%、6%鱼粉和0、5%、10%酶解鱼浆蛋白;各处理组都补充蛋氨酸和赖氨酸。将360尾初始体重为(7.28±0.10)g的卵形鲳鲹幼鱼随机分配到12个海上网箱中,每个网箱30尾鱼,每种饲料设3个网箱。将鱼以上述4种饲料饲养62 d后,测定其生长性能、体组成、血清生化指标、肠道消化酶活性与组织抗氧化指标。结果显示,各实验组鱼的增重率(WGR)、特定生长率(SGR)、蛋白质效率(PER)、饲料系数(FC)、胃蛋白酶(PEP)、脂肪酶(LPS)和淀粉酶(AMS)活性均无显著差异(P>0.05)。D3和D4组全鱼粗蛋白含量显著高于D1和D2组,D4组鱼肌肉脂肪含量显著低于D1~D3组(P<0.05);D2~D4组鱼血清谷草转氨酶(AST)及D2和D3组鱼谷丙转氨酶(ALT)活性都显著低于D1组(P<0.05),D1和D4组血清总蛋白(TP)和球蛋白(GLO)水平显著高于D2和D3组(P<0.05);D2~D4组肝脏过氧化氢酶(CAT)活性、总抗氧化能力(T-AOC)和肌肉超氧化物歧化酶(SOD)活性显著高于D1组(P<0.05),且肝脏丙二醛(MDA)含量低于D1组(P<0.05)。研究表明,含6%鱼粉的D4组鱼的生长性能与30%鱼粉D1组无差异,且全鱼蛋白含量及肝脏和肌肉抗氧化能力显著提高,说明14%陆生复合蛋白配合10%酶解鱼浆蛋白可有效替代卵形鲳鲹饲料中80%鱼粉,使饲料鱼粉使用量低至6%。本研究是首次探讨酶解鱼浆蛋白在卵形鲳鲹配合饲料中应用的可行性,结果可为研发高效低成本配合饲料提供参考依据。

关键词：卵形鲳鲹鱼粉替代酶解鱼浆生长性能抗氧化指标

大口黑鲈配合饲料中3种动物蛋白源的不同添加比例对其生长性能、肠道健康及蛋白质代谢的影响

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渔业科学进展 2023年第5期44卷 33-44页

作者：江坤生陈芳张关荣黄泽葵关俊锋麻永财陈宇航谢帝芝李远友华南农业大学海洋学院广东广州510642 广东德宁水产科技有限公司广东佛山528399

目前,大口黑鲈(Micropterus salmoides)配合饲料对鱼粉的依赖性大,而鱼粉价格不断上涨,导致其饲料成本居高不下,严重制约了其养殖业的健康发展。为降低饲料成本,本研究以鱼粉、鸡肉粉和猪肉粉为饲料动物蛋白源,制作7种配合饲料(D1~D7),... 详细信息

目前,大口黑鲈(Micropterus salmoides)配合饲料对鱼粉的依赖性大,而鱼粉价格不断上涨,导致其饲料成本居高不下,严重制约了其养殖业的健康发展。为降低饲料成本,本研究以鱼粉、鸡肉粉和猪肉粉为饲料动物蛋白源,制作7种配合饲料(D1~D7),其鱼粉/鸡肉粉/猪肉粉的添加百分比分别为45.0/22.6/0、37.1/22.6/8.0、28.8/22.6/16.0、45.0/14.5/8.0、45.0/5.3/16.0、41.6/18.0/8.0和37.0/13.8/16.0。采用上述饲料投喂大口黑鲈幼鱼(初始体重约为55 g)60 d,评估饲料动物蛋白源组合对鱼生长性能、组织生化指标、肌肉质构特性以及肝脏蛋白质代谢和肠道炎性因子相关基因表达的影响。结果显示,相比于其他饲料投喂组,D3组鱼的终末体重、增重率、特定生长率显著提高,饲料系数显著降低(P<0.05);D3组全鱼粗蛋白质显著高于D5组,其粗脂肪水平显著低于D4和D6组(P<0.05)。在组织生理生化指标方面,D3组鱼血清总氨基酸含量显著高于D1和D4组(P<0.05),而其谷草转氨酶活性显著低于D5组(P<0.05);D3组鱼肝脏总蛋白含量显著高于D7组(P<0.05)。在肌肉品质方面,D3组肌肉硬度和胶着性以及咀嚼性分别显著低于D4组和D6组(P<0.05)。此外,D3组肠抗炎基因il-10,肝脏蛋白质合成基因tor、s6k1、akt、pi3k mRNA表达水平上调,显著高于D7组(P<0.05);而肠促炎因子il-1β、il-6和肝脏翻译抑制因子4ebp-1 mRNA表达水平下调,显著低于D1组(P<0.05)。上述结果表明,饲料中添加28.8%鱼粉、16.0%猪肉粉和22.6%鸡肉粉对大口黑鲈的促生长效果最优,且有利于提高肝脏蛋白质合成,维护肠道健康。研究结果可为降低大口黑鲈配合饲料对鱼粉的依赖提供技术支撑。

关键词：大口黑鲈动物蛋白源生长性能蛋白质合成肠道健康

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军曹鱼营养需求与饲料研究进展

水生生物学报 2019年第3期43卷 680-692页

作者：麻永财张关荣李孟孟陈汉毅宁丽军谢帝芝李远友华南农业大学海洋学院广州510642 汕头大学广东省海洋生物技术重点实验室汕头515063

目前,养殖鱼类已成为满足人类对水产品需求的主要来源。军曹鱼(Rachycentron canadum)具有生长速度快、肉质细嫩鲜美、营养价值高等特点,已成为我国南方重要的海水网箱养殖鱼类。然而,目前饲养军曹鱼仍主要依靠冰鲜杂鱼,特别是大规格鱼... 详细信息

目前,养殖鱼类已成为满足人类对水产品需求的主要来源。军曹鱼(Rachycentron canadum)具有生长速度快、肉质细嫩鲜美、营养价值高等特点,已成为我国南方重要的海水网箱养殖鱼类。然而,目前饲养军曹鱼仍主要依靠冰鲜杂鱼,特别是大规格鱼的养殖,这严重制约其养殖业的健康发展,研发适合不同生长阶段需要的配合饲料非常必要。文章重点总结了军曹鱼对蛋白质、脂肪、氨基酸、脂肪酸、微量营养素等的需求,饲料中鱼粉和鱼油替代研究,饲料添加剂应用及其饲料产业发展现状,以期为军曹鱼营养需求和配合饲料开发的深入研究提供参考。

关键词：军曹鱼养殖现状营养需求配合饲料

液态和粉末脂肪对吉富罗非鱼幼鱼生长、健康及肌肉品质的影响

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水产学报 2019年第10期43卷 2197-2208页

作者：叶儒锴郑钧李孟孟陈汉毅麻永财谢帝芝宁丽军孙丽华王勇李远友华南农业大学海洋学院广州市优百特饲料科技有限公司

在目前的水产配合饲料生产中,油脂一般以液态形式添加到饲料原料中或者在真空环境中喷涂到饲料颗粒上,以脂肪粉进行应用的研究报道很少。本研究以豆油(SO,亚油酸∶亚麻酸=9∶1)和一种由豆油和菜籽油等组成的复合油(BO,亚油酸∶亚麻酸=5... 详细信息

在目前的水产配合饲料生产中,油脂一般以液态形式添加到饲料原料中或者在真空环境中喷涂到饲料颗粒上,以脂肪粉进行应用的研究报道很少。本研究以豆油(SO,亚油酸∶亚麻酸=9∶1)和一种由豆油和菜籽油等组成的复合油(BO,亚油酸∶亚麻酸=5∶1)为脂肪源,分别以液态和粉末形式添加到饲料原料中制备4种配合饲料(SOl、BOl、SOp、BOp)。用其在室内水族箱中喂养初始平均体质量为15.38 g的吉富罗非鱼幼鱼8周后,各饲料投喂组鱼的增重率、特定生长率、饲料系数、肝体比、脏体比无显著性差异。与豆油饲料(SOl)投喂组鱼相比,SOp组的肝脏过氧化氢酶及超氧化物岐化酶活性显著升高、肌肉粗灰分含量显著降低,SOp、BOl、BOp组的血清甘油三酯和低密度脂蛋白水平、全鱼的水分含量都显著降低,肝脏总抗氧化能力、全鱼粗蛋白含量及肌肉剪切力都显著升高。此外,BOp组的血清过氧化氢酶活性及肌肉硬度显著高于SOl、BOl、SOp组。肝脏和肌肉的脂肪酸组成各组间差异不大,均反映饲料的脂肪酸组成。研究表明,与液态油相比,脂肪粉饲料对吉富罗非鱼幼鱼的生长无不良影响,且可改善鱼的健康及肌肉品质;复合油的效果优于豆油。结合脂肪粉具有包装、运输、储存、添加方便等优点,值得在水产养殖生产中进行推广应用。

关键词：吉富罗非鱼幼鱼脂肪粉水产饲料生长性能生化指标肌肉品质

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腾冲市猴桥镇傈僳族传统丧葬中的伦理研究

腾冲市猴桥镇傈僳族传统丧葬中的伦理研究

作者：席永财云南民族大学

学位级别：硕士

人作为一种有限存在,摆脱不了生老病死的自然规律。随着人类文明的进展,对逝者遗体的处置过程逐渐演变成丧葬仪式。在不同民族、不同地区、不同时代中,对逝者的安葬因文化、信仰、风俗不同而存在差异。丧葬是人类文明的重要组成部分之... 详细信息

人作为一种有限存在,摆脱不了生老病死的自然规律。随着人类文明的进展,对逝者遗体的处置过程逐渐演变成丧葬仪式。在不同民族、不同地区、不同时代中,对逝者的安葬因文化、信仰、风俗不同而存在差异。丧葬是人类文明的重要组成部分之一。死亡给人带来的是关于生命的哲学思考,丧葬通过民俗文化的形式来呈现伦理道德。研究一个民族或一个地方的伦理道德,绕不过丧葬研究。腾冲市猴桥镇傈僳族传统丧葬仪式中包含着丰富的文化内涵和伦理思想,对民族文化传承和道德教育发挥着其他民俗活动无法发挥的作用。笔者先后采访了猴桥镇猴桥社区、胆扎社区、轮马社区主持丧葬事务的10余位尼扒,以及包括社区主任、村民小组长、老人、丧家等30多位傈僳族人,亲自参与了猴桥社区麻栎坝村民小组的傈僳族传统丧葬活动、长塘傈僳族钻蓬仪式和胆扎村三岔河亡人树仪式。在大量田野调查的基础上,参考了民族问题五种丛书傈僳族部分、不同时期、不同地区的傈僳族风俗文化资料及其他民族丧葬研究文献,结合所学伦理学知识,从民族伦理学的角度出发,采用文献综述、田野调查、访谈法等研究方法,对腾冲市猴桥镇傈僳族传统丧葬中所蕴含的道德观念和伦理思想进行研究。灵魂不灭的宗教观和慎终追远的孝道观是形成傈僳族传统丧葬仪式的决定条件,论文第一章对傈僳族、傈僳族原始宗教信仰进行介绍,对傈僳族传统丧葬的形成与发展进行考察。第二章对腾冲市猴桥镇傈僳族传统丧葬仪式进行介绍。第三章根据第二章丧葬仪式中呈现出来的伦理行为进行分析,归纳出丧葬仪式中所蕴含的伦理观念,如敬老孝亲的孝道观、班辈有序的家族观、男女有别的性别伦理、禁止乱伦的性伦理、团结互助的邻里观等。第四章总结傈僳族传统丧葬中所包含伦理道德的特征、价值和社会功能。

关键词：傈僳族传统丧葬伦理观伦理功能

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卵形鲳鲹营养需求与饲料研究进展

渔业科学进展 2019年第1期40卷 167-177页

作者：李远友李孟孟汪萌张媚麻永财张关荣陈汉毅宁丽军谢帝芝王树启游翠红华南农业大学海洋学院广州510642 汕头大学广东省海洋生物技术重点实验室汕头515063

卵形鲳鲹(Trachinotus ovatus)是我国近年来快速发展起来的重要海水养殖鱼类,其年产量高达12万t。目前,国内外有关该鱼的营养需求与饲料研究已有较多报道,但对有些营养素的研究还是空白。本文主要就其蛋白质、氨基酸、脂肪、脂肪酸、碳... 详细信息

卵形鲳鲹(Trachinotus ovatus)是我国近年来快速发展起来的重要海水养殖鱼类,其年产量高达12万t。目前,国内外有关该鱼的营养需求与饲料研究已有较多报道,但对有些营养素的研究还是空白。本文主要就其蛋白质、氨基酸、脂肪、脂肪酸、碳水化合物和微量营养素的需求,蛋白源和脂肪源替代鱼粉和鱼油,功能性饲料添加剂应用等方面的研究进展进行综述,以期为该鱼的精准营养研究及高效低成本环保配合饲料的研发提供参考资料,从而推动其养殖业的健康可持续发展。

关键词：卵形鲳鲹营养需求饲料精准营养