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检索条件"作者=鲁兆新"
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负载葡萄皮粉花色苷提取物的W/O/W型复乳制备及其体外消化评价
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中国食品学报 2021年 第2期21卷 213-220页
作者: 徐伟丽 穆韡 鲁兆新 徐贵华 哈尔滨工业大学食品科学与工程系 哈尔滨150001 哈尔滨工业大学生物分子与化学工程系 哈尔滨150001 河南科技学院食品学院 河南新乡453003
以葡萄皮花色苷(ACNs)提取物为内水相(W1),玉米油为油相,乳清蛋白(WPI)溶液为外水相(W2)制备水包油包水(W/O/W)型复乳。复乳的包埋率高达(93.19±2.78)%,平均粒径为(287.90±3.12)nm。经口腔消化后,乳液未发现有明显变化;模拟胃部消化后... 详细信息
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玉米麸皮多糖对人结肠癌HT-29细胞增殖的抑制作用
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哈尔滨工业大学学报 2015年 第2期47卷 62-66页
作者: 徐伟丽 崔鹏举 鲁兆新 张兰威 哈尔滨工业大学食品科学与工程学院 哈尔滨150090
为明确不同提取方法获得的玉米麸皮多糖对人结肠癌HT-29细胞增殖的抑制作用,采用MTT、倒置显微镜观察、分裂指数、集落形成方法测定细胞活力.MTT实验结果表明,水提玉米麸皮多糖可抑制结肠癌HT-29细胞的生长,随质量浓度和处理时间的增加... 详细信息
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能源甜菜酒精发酵的工艺优化及数学模型
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农业工程学报 2009年 第6期25卷 214-218页
作者: 史淑芝 程大友 徐德昌 马凤鸣 鲁兆新 董爱军 代翠红 罗成飞 东北农业大学农业部寒地作物生理生态重点开放试验室 哈尔滨150056 哈尔滨工业大学食品科学与工程学院 哈尔滨150090
利用菌种ADY(Saccharomyces cerevisiae)对能源甜菜NY0503进行酒精发酵。应用Plackett-Burman设计法从底物浓度、料液比、加菌量、营养盐添加量、加磷量、pH值、转速、发酵温度和发酵时间9个因素中筛选出了加磷量、发酵温度和底物浓度... 详细信息
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基于WordCloud技术的MBSE发展态势研究
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系统工程与电子技术 2024年 第2期46卷 534-548页
作者: 董梦如 王国 金直 马君达 阎艳 北京理工大学机械与车辆学院 北京100081 北京航空航天大学航空科学及工程学院 北京102206
基于IEEE及国际系统工程协会(International Council on Systems Engineering,INCOSE)社区会刊,提取与基于模型的系统工程(model based systems engineering,MBSE)领域相关的167篇顶刊的关键词和摘要。采用Python及其第三方库WordCloud... 详细信息
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包覆花色苷W1/O/W2型乳液的消化特性及其缓释效果
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食品科学 2020年 第10期41卷 1-7页
作者: 徐伟丽 张玉琪 朱元昊 鲁兆新 哈尔滨工业大学化工与化学学院 黑龙江哈尔滨150001
研究体外消化对包埋葡萄皮花色苷(anthocyanins,ACNs)W1/O/W2型乳液控释和抗氧化性能的影响。W1/O/W2型乳液粒径约为(149.33±1.44)nm,并且呈双峰分布,ACNs的包封率为(82.99±2.38)%。体外口腔消化对W1/O/W2型乳液液滴结构无明显影响。... 详细信息
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第五讲 甜菜主要病害及其防治
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中国甜菜糖业 1999年 第4期 53-59页
作者: 鲁兆新
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基于阻力和伴流不均匀度的21万吨散货船线型优化
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中国舰船研究 2024年 第4期19卷 241-246页
作者: 程保国 郝金凤 中船重工船舶设计研究中心有限公司 北京100081
[目的]基于船体绕流场计算分析,以阻力和伴流不均匀度为优化目标,对21万吨散货船线型进行优化设计。[方法]首先,借助计算流体动力学(CFD)工具对初始线型进行数值评估并计算船体绕流场,得到波形、压力分布、速度分布等流场特征。其次,根... 详细信息
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基于IHHO-HKELM输电线路覆冰预测模型
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电力科学与技术学报 2024年
作者: 黄力 宋爽 刘闯 王骏骏 胡丹 何其 偎依 国网湖北省电力有限公司随州供电公司 三峡大学电气与能源学院 国网湖北省电力有限公司荆门供电公司 国网湖北省电力有限公司十堰供电公司 国网湖北省电力有限公司荆州供电公司
为了进一步提高输电线路覆冰预测精度,提出了一种基于改进哈里斯鹰算法(IHHO)优化混合核极限学习机(HKELM)的输电线路覆冰预测模型。在核极限学习机中引入混合核函数,形成HKELM,利用黄金正弦、非线性递减能量指数和高斯随机游走... 详细信息
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煤焦油重组分沸腾床加氢处理过程中的结构变化
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石油炼制与化工 2024年 第7期55卷 106-110页
作者: 赖佳 刘玲 杨涛 中石化(大连)石油化工研究院有限公司 辽宁大连116045
在沸腾床加氢中型试验装置上开展了中温煤焦油加氢预处理试验,并对中温煤焦油原料沥青和加氢尾油进行了核磁共振氢谱(^(1)H-NMR)测试,考察了中温煤焦油重组分在沸腾床加氢预处理过程中的结构变化。结果表明:与原料沥青相比,加氢尾油平... 详细信息
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固定化酵母对能源甜菜乙醇发酵效果研究
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中国农学通报 2011年 第26期27卷 160-162页
作者: 史淑芝 代翠红 鲁兆新 罗成飞 马凤鸣 程大友 哈尔滨工业大学食品科学与工程学院 哈尔滨150090 东北农业大学农学院 哈尔滨150056
为了提高酵母菌细胞的利用率和减少杂菌污染,采用固定化酵母的方法进行连续发酵。本研究采用海藻酸盐作为包埋剂进行ADY酵母固定化,结果表明:固定化后的ADY菌种用量为15%时,乙醇转化率最高,其他水平时均有所下降。酵母ADY固定化后的发... 详细信息
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