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碱性蛋白酶对谷朊粉改性的研究

粮油加工 2010年第12期 80-83页

作者：徐颖汪璇刘小丹魏红艳陕西科技大学

利用碱性蛋白酶对谷朊粉进行改性,研究了底物浓度、酶浓度、温度、pH值对谷朊粉乳化性的影响,在此基础上通过正交试验,探索碱性蛋白酶水解谷朊粉提高溶解度、水解度、乳化性及乳化稳定性的最佳反应条件。最佳水解条件为:底物浓度8.0%、p... 详细信息

利用碱性蛋白酶对谷朊粉进行改性,研究了底物浓度、酶浓度、温度、pH值对谷朊粉乳化性的影响,在此基础上通过正交试验,探索碱性蛋白酶水解谷朊粉提高溶解度、水解度、乳化性及乳化稳定性的最佳反应条件。最佳水解条件为:底物浓度8.0%、pH值8.5、反应温度60℃、酶浓度0.09%。此时谷朊粉的溶解度为24.77%,水解度为12.73%,乳化性为71.43%,酶解效果显著。

关键词：碱性蛋白酶谷朊粉酶解

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不同近岸河床组成情况下岸坡崩塌试验

水科学进展 2016年第2期27卷 176-185页

作者：余明辉陈曦魏红艳胡呈维吴松柏武汉大学水资源与水电工程科学国家重点实验室湖北武汉430072

在弯道水槽中开展6组试验,分别用非黏性土及黏性土填筑河床,研究相同水力作用下近岸河床组成对黏性岸坡崩塌的影响规律。研究发现,在试验给定的岸坡及河床组成情况下,非黏性河床凹冲凸淤且总体表现为淤积,近岸河床及凹岸岸坡冲刷强度大... 详细信息

在弯道水槽中开展6组试验,分别用非黏性土及黏性土填筑河床,研究相同水力作用下近岸河床组成对黏性岸坡崩塌的影响规律。研究发现,在试验给定的岸坡及河床组成情况下,非黏性河床凹冲凸淤且总体表现为淤积,近岸河床及凹岸岸坡冲刷强度大,凸岸附近床面上泥沙掺混较明显;黏性河床及凹岸岸坡均被冲刷,河床主流区冲刷强度比近岸河床及凹岸岸坡大。相较于黏性河床,非黏性河床近凹岸处较易冲刷,水流结构重新调整,凹岸坡脚处水流流速及紊动能可增至2倍左右,环流强度可增至11倍,加速了岸坡崩塌及崩塌体的分解输移;非黏性河床近凹岸坡脚处变形以及凹岸岸坡崩塌量均相对较大,岸坡崩塌强度为河床淤积强度的2~4倍,崩塌物质可充分补给河床的泥沙来源;经水力冲刷后非黏性河床组成情况下形成的河道滩槽高差相对较小,河道横断面相对宽浅。

关键词：近岸河床组成岸坡崩塌河床演变水力冲刷水槽试验

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叶绿素荧光检测技术及仪器的研究

仪器仪表学报 2010年第6期31卷 1342-1346页

作者：赵友全魏红艳李丹刘宪华张鑫刘子毓天津大学精密仪器与光电子工程学院天津300072 天津大学环境学院天津300072

湖泊水华的爆发给人们日常生活和生产带来很大的危害,水体富营养化、水中浮游植物和藻类的大量繁殖是产生水华的主要原因。水中叶绿素可作为水体营养的跟踪指示器,快速检测水中的叶绿素含量可以预警水体营养程度和水质污染。基于叶绿素... 详细信息

湖泊水华的爆发给人们日常生活和生产带来很大的危害,水体富营养化、水中浮游植物和藻类的大量繁殖是产生水华的主要原因。水中叶绿素可作为水体营养的跟踪指示器,快速检测水中的叶绿素含量可以预警水体营养程度和水质污染。基于叶绿素荧光的光谱特征,提出了一种可快速现场用的水体营养检测技术、研制了叶绿素荧光检测仪器,通过现场实验跟踪监测了天津大学敬业湖水体在春夏之交的浮游植物含量的分布、生长和气候变化的影响。

关键词：水华富营养化叶绿素荧光光谱

3种天然抗氧化剂在双低菜籽油中的抗氧化效果

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中国油脂 2022年第3期47卷 38-40页

作者：魏红艳张玉斌石岩甘肃农业大学食品科学与工程学院兰州730070 甘肃鑫益实业有限公司兰州730300

分别向双低菜籽油添加0.2 g/kg的维生素E、抗坏血酸棕榈酸酯及茶多酚棕榈酸酯,采用Schaal烘箱法进行13 d的贮藏试验,测定贮藏过程中酸值、碘值、硫代巴比妥酸值、过氧化值、茴香胺值的变化,研究3种天然抗氧化剂对双低菜籽油的抗氧化效... 详细信息

分别向双低菜籽油添加0.2 g/kg的维生素E、抗坏血酸棕榈酸酯及茶多酚棕榈酸酯,采用Schaal烘箱法进行13 d的贮藏试验,测定贮藏过程中酸值、碘值、硫代巴比妥酸值、过氧化值、茴香胺值的变化,研究3种天然抗氧化剂对双低菜籽油的抗氧化效果。结果表明:贮藏期间添加抗氧化剂组双低菜籽油酸值、硫代巴比妥酸值、茴香胺值及过氧化值均有不同程度的上升,但均较未添加抗氧化剂的低,且添加抗坏血酸棕榈酸酯组的4个指标上升速度低于添加茶多酚棕榈酸酯和维生素E组的,贮藏13 d时其过氧化值(0.23 g/100 g)未超过国标限量(0.25 g/100 g);此外,在贮藏13 d期间,添加茶多酚棕榈酸酯、抗坏血酸棕榈酸酯、维生素E的双低菜籽油碘值分别降低了69.34%、55.00%、73.02%,较未添加抗氧化剂的(75.83%)低。综合各项指标分析得知,抗坏血酸棕榈酸酯抑制双低菜籽油氧化效果最好。

关键词：双低菜籽油抗氧化茶多酚棕榈酸酯抗坏血酸棕榈酸酯维生素E

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行为干预方法对老年痴呆患者生存质量的影响

中国康复医学杂志 2006年第6期21卷 551-552页

作者：张西菊马有娣魏红艳山东省安康医院山东济宁272051 兖州矿务局二院

1资料与方法1.1一般资料2002年10月-2004年10月因认知功能障碍合并精神病性症状而入院的轻、中度老年痴呆患者36例,均符合CCMD-2-R诊断标准,未合并心、肝、肺、肾等严重躯体疾患.36例患者中男20例,女16例;年龄在68-91岁,平均年龄为78.5岁.

关键词：老年痴呆患者干预方法 CCMD-2-R诊断标准质量行为精神病性症状认知功能障碍平均年龄躯体疾患

基于乳酸-LDH的牦牛肉NADH线粒体介导再生研究

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农业机械学报 2020年第6期51卷 353-359页

作者：张玉斌李丙子雷芸魏红艳韩鋆余群力甘肃农业大学食品科学与工程学院兰州730070 兰州文理学院化工学院兰州730000

为了研究乳酸-乳酸脱氢酶(LDH)体系对牦牛肉线粒体在电子传递链中烟酰胺腺嘌呤二核苷酸(NADH)再生的影响,建立了体外孵化模型,研究乳酸盐对线粒体膜通透性、膜电位的影响和乳酸-LDH体系在NADH再生和高铁肌红蛋白(MetMb)还原中的作用。... 详细信息

为了研究乳酸-乳酸脱氢酶(LDH)体系对牦牛肉线粒体在电子传递链中烟酰胺腺嘌呤二核苷酸(NADH)再生的影响,建立了体外孵化模型,研究乳酸盐对线粒体膜通透性、膜电位的影响和乳酸-LDH体系在NADH再生和高铁肌红蛋白(MetMb)还原中的作用。结果表明:乳酸盐处理组线粒体膜通透性增大、线粒体膜电位下降;在所有试验组中,乳酸钙(CaL)+LDH+NAD体系组的样品氧消耗速率和MetMb还原最高(P0.05),由LDH形成的NADH不能在没有还原酶或电子载体的情况下还原MetMb。添加LDH抑制剂草氨酸钠处理组虽然降低了CaL-LDH-NAD组合对MetMb的还原(P<0.05),但并未完全抑制MetMb的还原,说明除了电子传递链介导的非酶促还原外,CaL-LDH-NAD体系产生的NADH也可用于线粒体内的酶促MetMb还原。作为线粒体内三羧酸循环中间代谢物,乳酸盐与宰后牦牛肉肉色有关,乳酸盐的氧化过程是导致MetMb还原的原因,线粒体的还原能力可以影响氧消耗、MetMb还原以及肌红蛋白(Mb)氧化还原状态,进而影响牛肉色泽的稳定性。

关键词：牦牛肉乳酸-乳酸脱氢酶体系线粒体电子传递链肉色稳定性

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临床带教试行量化管理初探

护士进修杂志 1996年第3期 20-21页

作者：张莉史路琳魏红艳田玉兰湖北医科大学保健科湖北医科大学第二附属医院

我院自１９９２年在内科试行临床带教量化管理，以病区为单位，对每个带教者试行临床带教工作量统计和教学质量评价计分。运用模糊数学的综合评判法，将平时难以考核的软指标进行量化，使之具有可评、可比性，体现了公正客观性，得到了... 详细信息

我院自１９９２年在内科试行临床带教量化管理，以病区为单位，对每个带教者试行临床带教工作量统计和教学质量评价计分。运用模糊数学的综合评判法，将平时难以考核的软指标进行量化，使之具有可评、可比性，体现了公正客观性，得到了全体人员的认可，为带教者创造了公平竞争的条件，促进了病区间的良性竞争。同时也是管理者应用控制反馈原理进行临床带教质量监控的一次尝试。

关键词：临床带教量化管理公平竞争反馈

香蕉束顶病毒中国漳州分离物DNA4非编码区启动子活性的研究

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北京林业大学学报 2003年第5期25卷 34-37页

作者：魏红艳孙德俊李云孙卉蔡文启北京林业大学生物科学与技术学院中国科学院微生物研究所

应用PCR方法亚克隆了香蕉束顶病毒中国漳州分离物 (BananabunchytopvirusChineseZhangzhouisolate ,BBTV ZZ)DNA 4非编码区 (Po1)、主要共同区缺失片段 (Po2 )和主要共同区及茎环共同区都缺失片段 (Po3) ,分别插入到植物表达载体pCAMBI... 详细信息

应用PCR方法亚克隆了香蕉束顶病毒中国漳州分离物 (BananabunchytopvirusChineseZhangzhouisolate ,BBTV ZZ)DNA 4非编码区 (Po1)、主要共同区缺失片段 (Po2 )和主要共同区及茎环共同区都缺失片段 (Po3) ,分别插入到植物表达载体pCAMBIA 130 4的gfp::gus基因上游 ,替代椰菜花叶病毒启动子 (CaMV 35S) ,得到重组质粒pTA2、pC2 6和pC45 .通过Agroinfiltration法 ,将含pTA2、pC2 6、pC45和pCAMBIA 130 4的根癌土壤杆菌 (Agrobacteriumtu mefaciens)注射进烟草 (NicotianatabacumL .cv .XanthiNC)叶片 ,进行 β 葡糖苷酸酶 (GUS)和绿荧光蛋白 (GFP)含量的瞬间表达分析 .含有pTA2、pC2 6、pC45、pCAMBIA 130 4和未注射的烟草叶片其GUS活性分别为 1 0 0 7、0 85 2、0 939、2 0 6 9和 0 0 2 1pmol·MU (μg·min) ;间接酶连免疫试验 (ELISA)结果表明每毫克总蛋白中的GFP于 490处的吸收值 (A490 )分别为 89 5 77、6 5 184、72 0 96、10 0 4 40和 3 2 87.以上表明Po1、Po2和Po3具有较强的启动子活性 .此外 ,转基因烟草的GUS组织化学定位检测试验进一步表明Po1、Po2和Po3具有维管组织特异性 .

关键词：香蕉束顶病毒中国漳州分离物 DNA 4 启动子活性 GUS GFP

国产高分卫星数据在高海拔地区地质调查中的应用潜力分析

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国土资源遥感 2015年第1期27卷 140-145页

作者：陈玲梁树能周艳甘甫平魏红艳国土资源部航空地球物理与遥感地质重点实验室北京100083 中国国土资源航空物探遥感中心北京100083 中国地质博物馆北京100034

随着国产高分卫星的陆续发射,高分卫星数据在区域地质调查中的应用能力显得越来越突出。采用资源一号02C(ZY-1 02C)和高分一号(GF-1)卫星数据,在对原始数据质量进行评价的基础上,开展其在高海拔地区地质调查应用中的潜力分析。研究结果... 详细信息

随着国产高分卫星的陆续发射,高分卫星数据在区域地质调查中的应用能力显得越来越突出。采用资源一号02C(ZY-1 02C)和高分一号(GF-1)卫星数据,在对原始数据质量进行评价的基础上,开展其在高海拔地区地质调查应用中的潜力分析。研究结果表明:ZY-1 02C和GF-1卫星数据已基本满足大比例尺地质制图的要求;在区域构造解译和岩性信息提取方面已达到同等空间分辨率国外卫星数据的水平,在高海拔地区地质调查中有很大的应用潜力。

关键词：国产高分数据地质调查高海拔地区应用潜力