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水生蔬菜答农民问(18):什么是茭儿菜?

长江蔬菜 2018年第23期 41-42页

作者：刘义满魏玉翔武汉市农业科学院

茭白(菰,Zizania latifolia Turcz.)的野生类型,就食用价值而言,传统上包括菰米和茭儿菜,二者就是野生茭白不同部位的器官。菰米曾经是我国古代居民食用的主要谷类作物之一,但是现今已经没有人采集食用菰米了,主要原因是菰米落粒性太强... 详细信息

茭白(菰,Zizania latifolia Turcz.)的野生类型,就食用价值而言,传统上包括菰米和茭儿菜,二者就是野生茭白不同部位的器官。菰米曾经是我国古代居民食用的主要谷类作物之一,但是现今已经没有人采集食用菰米了,主要原因是菰米落粒性太强,极难获得有经济价值的产量。但是,茭儿菜在湖北、江苏等地被当作初夏时节的高档时令野生蔬菜,普遍采集食用。近10年来,茭儿菜市场零售价大多在12元/kg以上,是乡村居民利用闲暇和富余劳力增收的一个有效渠道。茭儿菜还有野茭白、野茭笋、野蒿笋等别名[1,2]。

关键词：儿菜水生蔬菜食用价值农民野生蔬菜古代居民市场零售价谷类作物

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香辛蔬菜芝麻菜栽培技术

长江蔬菜 2020年第15期 40-42页

作者：吴小红敖元秀魏玉翔武汉市江夏区乌龙泉农业服务中心 430213 武汉市农业科学院 430065

导读:芝麻菜以嫩叶供食用,营养丰富、药用价值高,是著名的色拉菜,其种子亦可作辛辣调味品及提取詹姆巴油。介绍了芝麻菜的特征特性、类型与品种,并总结了芝麻菜高产栽培技术,以供参考。

关键词：营养丰富芝麻菜调味品栽培技术色拉特征特性药用价值嫩叶

水生蔬菜答农民问(19):市场上的“高山茭白”是一种什么茭白? 如何种植?

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长江蔬菜 2019年第1期 49-51页

作者：王明红刘义满魏玉翔湖北民族学院武汉市农业科学院

关键词：水生蔬菜种植户高山茭白农民市场技术咨询种植者农业节目

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高山地区有机农产品茭白栽培技术

高山地区有机农产品茭白栽培技术

水生蔬菜答农民问(42):水芹主要栽培方式有哪些?

第二届全国水生蔬菜学术及产业化研讨会

作者：刘义满李明华魏玉翔武汉市蔬菜科学研究所

茭白(Zizania caduciflora Hard.-Mazz.)别名茭瓜、茭笋、篙芭,产品器官为营养茎受黑粉菌(Ustila- go esculenta P.Hen)侵染后膨大而成的肉质茎,营养丰富,风味鲜美,长江流域及其以南地区栽培较多, 黄淮流域及其以北地区零星种植。利用... 详细信息

茭白(Zizania caduciflora Hard.-Mazz.)别名茭瓜、茭笋、篙芭,产品器官为营养茎受黑粉菌(Ustila- go esculenta P.Hen)侵染后膨大而成的肉质茎,营养丰富,风味鲜美,长江流域及其以南地区栽培较多, 黄淮流域及其以北地区零星种植。利用高山地区良

关键词：茭白有机栽培技术有机农产品产品质量品种抗性

来源： cnki会议评论

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长江蔬菜 2021年第3期 48-51页

作者：乐有章刘义满魏玉翔武汉市农业科学院武汉市430065

关键词：水生蔬菜技术咨询种植户莲藕水芹农业节目电子邮件栽培方式

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地方农业标准的研究制定重点与组织管理

湖北农业科学 2009年第7期48卷 1790-1792页

作者：刘义满魏玉翔刘辉梅新闻柯卫东武汉市蔬菜科学研究所武汉430065 武汉语言文化职业学院武汉430205 湖北省襄樊市第九中学湖北襄樊441003

基于《中华人民共和国标准化法》、《中华人民共和国农产品质量安全法》及我国农业标准现状,提出省、直辖市和自治区制定农业标准的重点应该是地方标准,省、直辖市及自治区的标准化管理部门应是地方质量技术监督局。

关键词：农业标准地方标准组织管理

水生蔬菜答农民问(40):水芹在养殖业和环境治理中有哪些主要应用?产品质量安全性如何?

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长江蔬菜 2020年第21期 45-52页

作者：刘义满魏玉翔唐玖珍黄剑河武汉市农业科学院武汉市430065 新洲区农业农村局新洲区公共检验检测中心

关键词：水生蔬菜技术咨询种植户环境治理养殖业莲藕水芹农业节目

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湖北省莲藕品种演变及栽培利用特点

湖北农业科学 2006年第3期45卷 342-344页

作者：刘义满魏玉翔李峰黄新芳柯卫东武汉市蔬菜科学研究所武汉430065

湖北省是莲藕起源地之一,亦为我国莲藕重要产区。其品种演变历史可划分为传统品种阶段(1980年以前)、新品种选育的起步和奠基阶段(1980～1990年)、传统品种更新和新品种快速推广与持续选育时期(1990年以后)。不仅拥有许多传统品种,而且... 详细信息

湖北省是莲藕起源地之一,亦为我国莲藕重要产区。其品种演变历史可划分为传统品种阶段(1980年以前)、新品种选育的起步和奠基阶段(1980～1990年)、传统品种更新和新品种快速推广与持续选育时期(1990年以后)。不仅拥有许多传统品种,而且选育了多个新品种,是我国莲藕新品种的主要选育地区。在莲藕茬口配置、设施栽培、种藕繁殖、采挖以及莲藕产品开发利用等方面具有明显的地方特色。

关键词：莲藕品种演变栽培利用湖北品种资源茬口配置设施栽培种藕繁殖

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我国水生蔬菜地理标志产品现状

中国园艺文摘 2014年第10期30卷 49-54页

作者：刘义满黄新芳柯卫东魏玉翔湖北省武汉市蔬菜科学研究所湖北武汉430065 湖北省水生蔬菜科学研究所湖北武汉430065

产自福建省建宁县的＂建宁白莲＂是我国注册登记的第1个水生蔬菜地理标志保护产品,该地理标志产品保护的正式执行日期为2002年7月22日。截至2014年6月底,我国已有13种水生蔬菜的93个实物产品（physical product）获得地理标志产品保护,... 详细信息

产自福建省建宁县的＂建宁白莲＂是我国注册登记的第1个水生蔬菜地理标志保护产品,该地理标志产品保护的正式执行日期为2002年7月22日。截至2014年6月底,我国已有13种水生蔬菜的93个实物产品（physical product）获得地理标志产品保护,共被授予127个地理标志（geographical indication）。这些地理标志产品分别产自18个省份。地理标志产品注册登记最多的省份为江苏、湖北、浙江及山东,最多的种类为莲藕（Nelumbo nucifera）、芋头（Colocasia esculenta）、莲子（Nelumbo nucifera）、水芹（Oenanthe decumbens）和荸荠（Eleocharis dulcis）。2010年6月-2014年6月是水生蔬菜地理标志产品注册登记数量增加最快的时期,新增地理标志产品65个,新增数占总数的69.89%。作者对地理标志产品管理体系、地理标志产品选择标准及地理标志的利用等方面存在的问题,提出建议。

关键词：水生蔬菜实物产品地理标志现状