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蜂蜜桑茶复合饮料的工艺优化及其抗氧化活性研究

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食品科技 2024年第4期49卷 100-107页

作者：郑文涛刘元会魏光强赵兴文黄艾祥云南农业大学食品科学技术学院云南昆明650201 大理农林职业技术学院工程学院云南大理671003

以药食同源的蜂蜜和桑茶为主要原料,生姜水为辅料,研制蜂蜜桑茶复合饮料。通过单因素筛选和响应面优化,确定桑茶的浸提工艺和蜂蜜桑茶饮料的最佳加工工艺,并评价复合饮料品质和抗氧化活性。结果表明,桑茶浸提工艺为料液比1:90(g/mL)、温... 详细信息

以药食同源的蜂蜜和桑茶为主要原料,生姜水为辅料,研制蜂蜜桑茶复合饮料。通过单因素筛选和响应面优化,确定桑茶的浸提工艺和蜂蜜桑茶饮料的最佳加工工艺,并评价复合饮料品质和抗氧化活性。结果表明,桑茶浸提工艺为料液比1:90(g/mL)、温度85℃、时间20 min;最佳蜂蜜桑茶饮料加工工艺为桑茶添加量1%、蜂蜜添加量2.3%、生姜水添加量5.3%,在90℃下杀菌时间15 min;产品pH值为4.13,糖度为7°Bx,多酚和游离氨基酸含量分别为415.81 mg/kg和3.79 mg/g,1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(1,1-Diphenyl-2-picrylhydrazyl,DPPH)自由基和羟自由基清除率分别为84.41%和41.07%,还原力为0.597。综上,蜂蜜桑茶复合饮料口感丰润、营养丰富,有较高的抗氧化活性,具有较好的开发前景。

关键词：桑茶蜂蜜复合饮料工艺优化抗氧化活性

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动车组一系钢弹簧磁粉探伤周期延长研究

轨道交通 2024年第1期 60-62页

作者：文娟王艳爽魏光宇崔健东蒋奕中车长春轨道客车股份有限公司

一系钢弹簧是转向架悬挂装置的主要部件,用来平衡轴重分配,缓和线路不平顺对车辆的冲击,并保证车辆运行平稳性。本文通过对各平台动车组转向架一系钢弹簧磁粉探伤周期、工时及故障率等进行了对比研究,并探讨了一系钢弹簧故障对车组运行... 详细信息

一系钢弹簧是转向架悬挂装置的主要部件,用来平衡轴重分配,缓和线路不平顺对车辆的冲击,并保证车辆运行平稳性。本文通过对各平台动车组转向架一系钢弹簧磁粉探伤周期、工时及故障率等进行了对比研究,并探讨了一系钢弹簧故障对车组运行安全的影响,结合动车组高级修对钢弹簧周期提出优化建议。

关键词：动车组一系钢弹簧磁粉探伤

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超声速发动机LTO污染物排放特性预测分析

航空动力学报 2024年第8期39卷 1-12页

作者：杨晓军何虹霖中国民航大学航空工程学院天津300300

为合理地分析超声速发动机在起降着陆(landing and take-off,LTO)循环中的污染物排放特性,构建了基于CFM56-7B27核心机的超声速发动机模型。通过建立排放计算模型计算了LTO污染物排放指数(emission index,EI),并分析了其排放特性;研究... 详细信息

为合理地分析超声速发动机在起降着陆(landing and take-off,LTO)循环中的污染物排放特性,构建了基于CFM56-7B27核心机的超声速发动机模型。通过建立排放计算模型计算了LTO污染物排放指数(emission index,EI),并分析了其排放特性;研究爬升和慢车阶段污染物排放特性对LTO超声速模式标准设定的影响,进而确定更具代表性的LTO超声速模式标准。分析结果表明:不同LTO阶段的推力设置(thrust setting,TS)和模式时间(time in mode,TIM)对污染物排放特性的影响存在差异性;在LTO标准研究方面,60%额定推力、2 min模式时间的爬升点氮氧化物的排放质量/额定推力更接近于超声速爬升轨迹,慢车点TS在不低于10%额定推力时更能满足污染物(一氧化碳、未燃烧碳氢)排放特性所限制的燃烧效率要求,因此以60%额定推力、2 min模式时间作为LTO超声速模式爬升点标准、以TS不低于10%额定推力作为LTO超声速模式慢车点标准更为合理。

关键词：超声速发动机起降着陆(LTO)循环标准污染物排放特性 p_(3)-T_(3)方法预测

基于优先权与双可变时间窗的大型热轧生产线机会维护建模

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上海交通大学学报 2024年第8期58卷 1221-1230页

作者：毛雯欣周晓军上海交通大学机械与动力工程学院上海200240

为解决大型热轧生产线日常动态维护和支撑辊定期更换带来的维护需求差异问题,综合考虑长距离条件下的维护资源及停机时间限制,引入维护优先权规则识别部件的组合维护判断次序,构建双可变时间窗规则辨别部件是否维护并区分维护需求,进而... 详细信息

为解决大型热轧生产线日常动态维护和支撑辊定期更换带来的维护需求差异问题,综合考虑长距离条件下的维护资源及停机时间限制,引入维护优先权规则识别部件的组合维护判断次序,构建双可变时间窗规则辨别部件是否维护并区分维护需求,进而建立系统整体动态机会维护模型.实例分析表明,该模型可有效解决维护资源和停机时间限制下大型热轧生产线的差异化维护调度问题,且比传统基于时间窗的模型更具成本优势.

关键词：大型热轧生产线机会维护预防维护维护优先权可变时间窗

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人工智能时代的师生交往:挑战与应对

现代远程教育研究 2024年第4期36卷 22-30页

作者：张家军黄儒军西南大学西南民族教育与心理研究中心重庆400715

人工智能时代交往方式的变革和教育生态的智能化,引发师生交往的一系列挑战。交往目的上,智能技术强大的工具性,容易使师生陷入对功利化目的的盲目追求中,消解师生交往的生命价值;交往主体上,数字化身生成性、跨时空、不朽性等特征,可... 详细信息

人工智能时代交往方式的变革和教育生态的智能化,引发师生交往的一系列挑战。交往目的上,智能技术强大的工具性,容易使师生陷入对功利化目的的盲目追求中,消解师生交往的生命价值;交往主体上,数字化身生成性、跨时空、不朽性等特征,可能诱发师生沉溺于虚拟交往中,遮蔽师生交往的育人属性,削弱师生之间的伦理关怀;交往手段上,基于数字化社交媒介进行的师生互动,可能导致师生交往逐渐被数字媒介所固化和引导,不利于公共价值与公共德行的内化;交往时空上,基于虚拟时空进行的师生交往,真实身体的整全知觉被数智化客体的分离知觉所替代,可能导致师生交往认知体验的异化。师生交往的意义和价值在于,在交往过程中以正义的方式对具备正义性的人的本质的不断实现,让置身其中的个体能够绽放出生命的质感。因此,智能时代的师生交往应注重交往目的的整全性,将师生交往置于生命发展的价值指引下;发挥交往中人的主体性,重建师生交往的伦理关怀;充分开发多元交往手段,加强对数字媒介交往的公共性治理;建立正确的时空观,注重虚实交往中认知体验的具身性,以此破解智能技术引发的师生交往困境。

关键词：人工智能师生交往工具理性内在博弈应对策略

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遗尿儿童发生膀胱功能障碍的危险因素分析

临床小儿外科杂志 2024年第3期23卷 234-237页

作者：蔡淼李琦吴盛德刘星张德迎林涛魏光辉重庆医科大学附属儿童医院泌尿外科国家儿童健康与疾病临床医学研究中心儿童发育疾病研究教育部重点实验室结构性出生缺陷与器官修复重建重庆市重点实验室，重庆400010

目的探讨遗尿患儿发生膀胱功能障碍的危险因素。方法本研究为回顾性研究,选取2020年9月至2022年9月在重庆医科大学附属儿童医院泌尿外科排尿障碍诊治中心进行尿动力压力-流率检查的343例遗尿患儿为研究对象,根据尿动力检查结果将患儿分... 详细信息

目的探讨遗尿患儿发生膀胱功能障碍的危险因素。方法本研究为回顾性研究,选取2020年9月至2022年9月在重庆医科大学附属儿童医院泌尿外科排尿障碍诊治中心进行尿动力压力-流率检查的343例遗尿患儿为研究对象,根据尿动力检查结果将患儿分为有膀胱功能障碍组(n=157)和无膀胱功能障碍组(n=186),比较两组一般情况(性别、父母文化、居住环境、睡前饮水、遗尿史、大便情况、日间症状、每周遗尿次数、膀胱容量、尿流率、残余尿、脊柱裂)、尿常规、泌尿系超声、X线骶尾椎平片、自由尿流率。结果343例遗尿患儿中,男性200例、女性143例,就诊年龄(7.85±2.36)岁。男性(OR=2.156,95%CI:1.085~4.285)、伴有日间症状(OR=4.471,95%CI:2.229~8.967)、功能性膀胱容量减小(OR=20.651,95%CI:9.094~46.895)、遗尿次数每周超过4次(OR=2.339,95%CI:1.131~4.838)、尿流率降低(OR=3.196,95%CI:1.360~7.510)、隐性脊柱裂(OR=2.359,95%CI:1.160~4.794)是儿童发生膀胱功能障碍的独立危险因素。结论男性、伴有日间症状、隐性脊柱裂、遗尿次数>4次、生理性膀胱容量减小以及尿流率降低可能与遗尿儿童发生膀胱功能障碍有关,这些遗尿患儿有必要常规行尿动力学检查了解膀胱功能,为规范诊疗提供依据。

关键词：遗尿膀胱功能障碍尿动力外科手术儿童

所有权性质对俱乐部投资决策的影响——基于中、欧顶级职业足球联赛的经验证据

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北京体育大学学报 2024年第6期47卷 93-109页

作者：周腾军姜波上海财经大学商学院

俱乐部大规模投资虽然能给联赛带来短期繁荣，但同样也因其破坏性互动导致大量俱乐部长期亏损。而不同所有权性质所追求目标函数的差异，又加剧了俱乐部投资决策的分歧，使一些俱乐部亏损愈加严重。为确认不同所有权性质对俱乐部投资决... 详细信息

俱乐部大规模投资虽然能给联赛带来短期繁荣，但同样也因其破坏性互动导致大量俱乐部长期亏损。而不同所有权性质所追求目标函数的差异，又加剧了俱乐部投资决策的分歧，使一些俱乐部亏损愈加严重。为确认不同所有权性质对俱乐部投资决策的影响，以及何种所有权性质推动了俱乐部军备竞赛，基于中、欧职业足球联赛1998—2020赛季的非平衡面板数据进行了实证研究。结果显示：1)会员制俱乐部投资显著大于私人控股俱乐部，且后者显著大于上市俱乐部；2)在私人控股俱乐部中，有金主的俱乐部投资明显高于无金主的俱乐部，且前者与会员制俱乐部无显著差异；3)财政公平竞争法案缩小了不同所有权性质俱乐部的投资差距，主要通过限制有金主的私人控股俱乐部的过度投资、并提高会员制俱乐部的球员投资来实现。

关键词：职业体育联盟职业体育俱乐部所有权性质投资决策目标函数过度投资

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反抗遗忘:抗美援朝题材文学经典化研究

文艺理论与批评 2024年第3期 118-128页

作者：赵志军兰州大学文学院

经典化是对已有文学之艺术水准、精神价值和历史地位的确认,也将深刻影响后来文学的创作、评价与调用。对被普遍质疑甚至忽视的抗美援朝题材文学而言,认识各阶段创作的已有成绩,客观重审其本有的经典化可能,借助大众文化力量推动优秀作... 详细信息

经典化是对已有文学之艺术水准、精神价值和历史地位的确认,也将深刻影响后来文学的创作、评价与调用。对被普遍质疑甚至忽视的抗美援朝题材文学而言,认识各阶段创作的已有成绩,客观重审其本有的经典化可能,借助大众文化力量推动优秀作品的经典化进程,深刻关系着已有作品的阅读接受以及这一题材的未来发展,还有利于纠正文学史和文学批评中经典化工作的偏狭与滞后,促进对抗美援朝战争及其斗争精神的理解与铭记,进而助力全民族的广泛团结以应对当前世界的历史性变局。

关键词：反抗遗忘抗美援朝文学抗美援朝题材文学经典化大众文化

确立当代中国新闻理论“标识概念”的基本标准

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新闻记者 2024年第2期 3-14页

作者：杨保军中国人民大学新闻与社会发展研究中心

概念是构建理论体系、知识体系的“基石”或“细胞”，只有通过概念的阐明和概念体系的构建，才能构造理论和建设知识大厦。标识概念是一套概念体系中具有“标识性”的概念，实质是指能够反映和呈现一套概念体系突出个性特征的中心概念... 详细信息

概念是构建理论体系、知识体系的“基石”或“细胞”，只有通过概念的阐明和概念体系的构建，才能构造理论和建设知识大厦。标识概念是一套概念体系中具有“标识性”的概念，实质是指能够反映和呈现一套概念体系突出个性特征的中心概念。确立标识概念对于理论创造、知识体系构建具有特殊的地位与作用。本文以当代中国新闻理论为主要参照对象，提出确立当代中国新闻理论标识概念的基本标准，即标识概念必须是反映、呈现当代中国新闻标识性实践方式、实践观念的概念，必须是当代中国新闻学自主知识体系构建主体创制的概念，应该是有较高学术权威性的概念、是学术共同体普遍认可接受使用的概念、是具有广泛影响的概念。

关键词：中国特色学术体系自主知识体系新闻理论概念体系