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法压式冲泡对海南罗布斯塔咖啡感官品质的影响

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食品科学 2025年第1期46卷 108-120页

作者：刘迪劳菲董文江于鑫欣中国农业大学食品科学与营养工程学院国家果蔬加工工程技术研究中心农业农村部果蔬加工重点实验室北京市食品非热加工重点实验室北京100083 中国热带农业科学院香料饮料研究所海南万宁571533 海南省特色热带作物适宜性加工与品质控制重点实验室国家重要热带作物工程技术研究中心海南万宁571533

以中度烘焙海南罗布斯塔咖啡为研究对象,制备可溶性固形物质量分数为2%的法压式咖啡,采用喜好度评价对4种冲泡参数进行单因素和响应面试验优化,通过感官定量描述分析结合气相色谱-质谱联用法、超高效液相色谱法挖掘咖啡喜好度与其感官... 详细信息

以中度烘焙海南罗布斯塔咖啡为研究对象,制备可溶性固形物质量分数为2%的法压式咖啡,采用喜好度评价对4种冲泡参数进行单因素和响应面试验优化,通过感官定量描述分析结合气相色谱-质谱联用法、超高效液相色谱法挖掘咖啡喜好度与其感官特性及风味物质之间的相关性信息。结果表明,咖啡萃取质量浓度会随着咖啡粒径减小、粉水比增加、冲泡水温升高或冲泡时间延长而显著增大(P<0.05)。咖啡喜好度(0~6分,七点法)在粉水比1∶5(m/m)、研磨度8、冲泡水温92℃、冲泡6min时达到最高(3.3±1.6)。咖啡中共检测出78种挥发性成分,通过气味活性值分析得大马士酮、3-乙基-2,5-甲基吡嗪等关键香气化合物10种。Pearson相关性分析表明,喜好度与咖啡的圆润感、巧克力香属性呈正相关,与咖啡因、具有丁香味和酚味的4-乙基愈创木酚、4-乙烯基愈创木酚及具有粪臭味的3-甲基吲哚呈负相关。本研究能为挖掘海南罗布斯塔咖啡的风味喜好及其物质基础提供一定理论依据。

关键词：罗布斯塔咖啡冲泡参数感官定量描述分析气相色谱-质谱联用 Pearson相关性

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基于峰值滤波算法的河道无人机巡检路径规划研究

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人民长江 2025年

作者：黎嘉欣明岢岢郑高翔李玮张晶华东理工大学信息科学与工程学院三峡大学计算机与信息学院长江委河湖保护与建设运行安全中心长江河湖建设有限公司湖北省水电工程智能视觉检测重点实验室

无人机巡检过程中，无人机自主巡检航迹规划直接决定了执行任务的效果和安全性。传统的路径规划方法在地形复杂多变的内河河道存在巡检效率低、安全性不足等问题。为提升内河河道巡检效率，解决传统航线规划方式的不足，本研究提出一种... 详细信息

无人机巡检过程中，无人机自主巡检航迹规划直接决定了执行任务的效果和安全性。传统的路径规划方法在地形复杂多变的内河河道存在巡检效率低、安全性不足等问题。为提升内河河道巡检效率，解决传统航线规划方式的不足，本研究提出一种基于峰值滤波的巡检路径规划算法，基于该算法优化设计面向内河河道无人机巡检的web系统，并进行功能测试。测试结果表明：该算法能够高效提取关键地形特征，显著减少航线变高点数量，实现无人机航迹自适应地形起伏，提高无人机巡检的安全性，飞行效率以及对复杂地形的适应性，为无人机在内河河道复杂场景巡检提供了精细化的航线规划方案。巡检web系统构建了人-前端界面-无人机信息流、控制流的畅通通道，提高作业人员的工作效率和准确性，对河道无人机巡检起到有效辅助作用。本研究不仅丰富了无人机在内河河道巡检领域的应用理论，也为实际作业提供了有力的技术支持，具有较高的实用价值和推广前景。

关键词：无人机巡检路径规划峰值滤波 web系统内河河道

基于噬菌体展示的阿达木单抗特异性结合肽筛选及其在药物检测中的应用

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药学学报 2025年

作者：张雨欣陈雨张凤刘耀阳樊芳陈啸飞中国人民解放军海军军医大学药学院海军军医大学附属长征医院

本文建立了一种筛选阿达木单抗（adalimumab， ADM）特异性结合肽的噬菌体展示方法，为ADM的临床研究提供特异性识别元件，并基于该多肽成功建立用于临床检测ADM的间接酶联免疫吸附分析方法（indirect enzyme-linked immunosorbent... 详细信息

本文建立了一种筛选阿达木单抗（adalimumab， ADM）特异性结合肽的噬菌体展示方法，为ADM的临床研究提供特异性识别元件，并基于该多肽成功建立用于临床检测ADM的间接酶联免疫吸附分析方法（indirect enzyme-linked immunosorbent assay， i-ELISA）。以ADM为靶分子，利用M13噬菌体线性十二肽库展示技术，进行五轮多肽淘选。通过对每一轮洗脱液的滴度进行测定发现，回收率从7.28×10-6提高到1.55×10-3，表明洗脱液中与ADM结合的多肽在不断富集，且富集效果较好; 对第五轮筛选扩增液进行测序，结果发现有5条多肽序列出现频次较高，被认为是潜在能够与ADM特异性结合的多肽，并进行固相合成; 分别通过表面等离子体共振技术（surface plasmon resonance， SPR）和ELISA实验验证并鉴定了5条多肽序列与ADM的特异性结合能力，结果表明第一条多肽序列（Pep1）和第二条多肽序列（Pep2）与ADM呈现特异性结合，亲和力常数 (KD) 分别为7.91×10-5和1.67×10-5mol·L-1，而其中Pep1与ADM同型抗体人免疫球蛋白G （immunoglobulin G， IgG）的亲和力常数为1.35×10-4mol·L-1，比与ADM的亲和力常数低1个数量级，由此可判定Pep1为ADM的特异性结合肽。基于Pep1成功建立了抗体药物ADM间接ELISA分析方法。随着ADM浓度的不断增加OD450值呈规律性变化，该方法可用于临床ADM血药浓度的监测。本研究获得能够与ADM特异性结合的多肽，该多肽序列可作为ADM的特异性识别元件，不仅实现ADM的血药浓度监测，也可为ADM体内外精确定性定量提供了有效工具，同时为其他单克隆抗体药物识别元件的发现提供了新的策略和思路。

关键词：阿达木单抗多肽噬菌体展示酶联免疫吸附分析血药浓度监测

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麻黄升麻汤方证和病机探索

中国实验方剂学杂志 2025年第3期 253-258页

作者：万欣雨程引高文波张治国中国中医科学院中医基础理论研究所

麻黄升麻汤是《伤寒论》中颇具争议的一方，历代医家对其方证、条文病机、组方思路、临床应用等众说纷纭。该文以麻黄升麻汤的药物剂量为线索明确药物主次，以药证为基础剖析组方原则，归纳其方证总结治则治法，进而揭示条文背后的潜在... 详细信息

麻黄升麻汤是《伤寒论》中颇具争议的一方，历代医家对其方证、条文病机、组方思路、临床应用等众说纷纭。该文以麻黄升麻汤的药物剂量为线索明确药物主次，以药证为基础剖析组方原则，归纳其方证总结治则治法，进而揭示条文背后的潜在病机为热毒郁闭，邪气阻滞气机于内，阳气不达四末则见手足厥逆；邪无出路则充斥上下，上攻咽喉则见咳唾脓血；下行大肠，耗伤阴液则见下利不止。在此病机基础上对本方的适应证及适用人群做了进一步的宏观刻画，增加了原条文未记载的方证应用范畴，以此为临床用方提供一定参考。同时，该文也对几个争议问题做了初步探讨，认为条文中“下部脉”应为下肢动脉搏动，条文所述的症状和体征与感染性休克类似，麻黄升麻汤应属治温病方，并非仲景原方。本文应用从药物剂量、配伍原则、药证相应等方面归纳经方方证、内在病机、临床应用的方法，从新的角度解读了麻黄升麻汤的内涵，为理解其临床应用提供了更为全面的视角和新的思路。

关键词：麻黄升麻汤伤寒论药证方证病机

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新质生产力赋能财务管理创新的逻辑与实践

知识经济 2025年第1期 103-105页

作者：牛洁欣青岛高新电力发展有限公司山东青岛266000

新质生产力作为一种以科技创新为主导的生产力形态,通过多种要素组合促进生产力变革,全方位赋能经济高质量发展。在财务管理领域,新质生产力通过技术、融合、要素、协同、开放五个要素赋能财务管理创新,为企业应对激烈的市场竞争提供有... 详细信息

新质生产力作为一种以科技创新为主导的生产力形态,通过多种要素组合促进生产力变革,全方位赋能经济高质量发展。在财务管理领域,新质生产力通过技术、融合、要素、协同、开放五个要素赋能财务管理创新,为企业应对激烈的市场竞争提供有力的保障。目前,在企业实际运行中,新质生产力赋能财务管理创新还面临财务系统与流程、业财融合、财务评价以及高素质人才等问题。为更好地促进新质生产力在更大程度上赋能财务管理创新,应完善数字化财务管理系统与流程、实现业财一体化深度融合、构建适应新质生产力的财务评价体系、培养高标准的数智化财务管理人才。

关键词：新质生产力财务管理创新要素组合

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基于大数据的风力发电机整机组智能控制系统

信息记录材料 2025年第01期 160-162+224页

作者：梅子欣国华能源投资有限公司

针对风能技术进步中信息化与智能化的短板，研发了基于大数据的风力发电机整机组智能控制系统。该系统优化了软硬件设计，提升了集成能力和数据处理效率，引入了智能检测，以提高系统智能化水平和效能。该系统硬件设计，包括可编程逻辑... 详细信息

针对风能技术进步中信息化与智能化的短板，研发了基于大数据的风力发电机整机组智能控制系统。该系统优化了软硬件设计，提升了集成能力和数据处理效率，引入了智能检测，以提高系统智能化水平和效能。该系统硬件设计，包括可编程逻辑控制器(programmable logic controller, PLC)核心、分散式架构、安全PLC功能和自动测试功能。软件控制系统方面，介绍了软件结构和基本功能、交换机虚拟接口(switch virtual interface, SVI)变量访问机制、数据记录和故障录波记录以及程序和参数分离的设计。此外，系统还创新地集成了远程终端单元(remote terminal unit, RTU)模块，确保数据在网络中断或存储受限时仍能安全存储，提升系统性能与效率。这些创新构建了高效、智能、稳固的风电控制系统，为风电场平稳运营和长远发展提供了保障。

关键词：智能控制系统风力发电机大数据集成

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基于高校思政教学探究南水北调精神传播路径

南阳师范学院学报 2025年第1期24卷 83-90页

作者：豆欣南阳师范学院人工智能与软件工程学院河南南阳473061

南水北调精神是南水北调工程建设中集结着建设者智慧和力量的集中体现,是民族精神和时代精神的生动实践。以“大国统筹、人民至上、创新求精、奉献担当”为核心内涵的南水北调精神对于提升高校思政教学质量具有独特意义。将南水北调精... 详细信息

南水北调精神是南水北调工程建设中集结着建设者智慧和力量的集中体现,是民族精神和时代精神的生动实践。以“大国统筹、人民至上、创新求精、奉献担当”为核心内涵的南水北调精神对于提升高校思政教学质量具有独特意义。将南水北调精神融入高校思政教材、课堂教学和思政学术研讨的理论教学;开展多途径南水北调精神媒体宣传、融入网络思政教育、与思政党建教育相结合的宣传引领;打造南水北调精神实践教育平台、组织南水北调公益志愿服务、与校企协同育人相结合的实践教育,三管齐下推动南水北调精神在高校思政教学中的传播与弘扬。

关键词：南水北调精神高校思政教学传播路径

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与“神兽”斗智斗勇的每一天

作文（2-4年级适用） 2025年第1期 44-47页

作者：段立欣不详

学会观察细节,从写日记入手为了让曹小孩可以直观形容生病难受的状态,我一马当先,用上了比喻或夸张。我真病了!一闭上眼睛,我就觉得整个地球都要颠倒过来了。我也是,我左边的鼻孔不通气,就像一列火车堵在里面。

关键词：学会观察神兽写日记

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天然食用色素的主要来源及其研究进展

福建轻纺 2025年第1期 44-49页

作者：施雨欣李力福建师范大学生命科学学院福建福州350117

随着食品安全问题日益受到关注,食品行业开始积极从自然资源中探索的更安全、健康的食品着色剂以取代合成色素。天然食用色素主要来源有植物、动物和微生物,文章对天然食用色素的优势进行了探讨,综述不同来源天然食用色素的性质、生物... 详细信息

随着食品安全问题日益受到关注,食品行业开始积极从自然资源中探索的更安全、健康的食品着色剂以取代合成色素。天然食用色素主要来源有植物、动物和微生物,文章对天然食用色素的优势进行了探讨,综述不同来源天然食用色素的性质、生物活性、稳定性及在食品中的应用,最后讨论了在食品工业有效利用天然食用色素所面临的挑战以及应对这些挑战的策略。

关键词：天然食用色素食品工业天然来源