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四川泡菜发酵早期亚硝酸盐生成转化途径的初探

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食品与发酵工业 2025年第1期 151-157页

作者：范智义邓维琴李雄波张其圣李婷陈相杰四川省食品发酵工业研究设计院有限公司四川东坡中国泡菜产业技术研究院

为研究四川泡菜发酵早期亚硝酸盐生成转化机制，测定了白萝卜泡菜发酵前5 d总酸、亚硝酸盐含量，并进行宏基因组学分析。研究发现，泡菜浸渍液总酸由发酵初始(0.03±0.00) g/100 g迅速上升到5 d的(0.74±0.04) g/100 g,亚硝酸盐含量在发... 详细信息

为研究四川泡菜发酵早期亚硝酸盐生成转化机制，测定了白萝卜泡菜发酵前5 d总酸、亚硝酸盐含量，并进行宏基因组学分析。研究发现，泡菜浸渍液总酸由发酵初始(0.03±0.00) g/100 g迅速上升到5 d的(0.74±0.04) g/100 g,亚硝酸盐含量在发酵1 d达到峰值(20.681 mg/L),随后逐渐降至低水平。发酵起始时，体系内以假单胞菌属(Pseudomonas)等杂菌为主，1 d后肠杆菌属(Enterobacter)成为优势微生物，随后乳植物杆菌属(Lactiplantibacillus)增加并占主导。固氮酶(1.***.6.1)、同化硝基氮还原酶(1.***.1.1/1.***.7.2)、异化硝基氮还原酶(1.***.5.1)、亚硝基氮还原酶(1.***.1.15)等亚硝酸盐代谢酶基因在泡菜发酵早期丰度较高。乳植物杆菌属与总酸呈显著正相关，与亚硝酸盐含量呈现负相关，亚硝酸盐代谢相关酶基因与大部分杂菌呈正相关。泡菜中杂菌可能通过1.***.1.1、1.***.7.2、1.***.5.1生成亚硝酸盐，并通过1.***.1.15将其还原为胺，产酸可能是乳酸菌清除亚硝酸盐的主要途径。

关键词：四川泡菜亚硝酸盐微生物多样性代谢宏基因组

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高压下CeO2晶格动力学及热输运性质第一性原理研究

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计算物理 2025年

作者：焦亩鑫胡柯孙千惠胡翠娥曾召益重庆师范大学物理与电子工程学院

基于密度泛函理论和玻尔兹曼输运方程，本文研究了CeO2高压下的弹性性质、热力学性质以及晶格热导率。CeO2在0-30 GPa以内保持晶格动力学稳定性。300 K时，CeO2的晶格热导率在0 GPa、10 GPa、20 GPa和30 GPa分别为10.02 W/（m·K）、14.... 详细信息

基于密度泛函理论和玻尔兹曼输运方程，本文研究了CeO2高压下的弹性性质、热力学性质以及晶格热导率。CeO2在0-30 GPa以内保持晶格动力学稳定性。300 K时，CeO2的晶格热导率在0 GPa、10 GPa、20 GPa和30 GPa分别为10.02 W/（m·K）、14.92 W/（m·K）、20.97 W/（m·K）和26.75 W/（m·K），声学声子对CeO2晶格热导率的贡献大于光学声子。在高压下，声子弛豫时间显著增加是CeO2热导率增加的主要原因。作为对比，采用基于机器学习的从头算分子动力学方法（AIMD）计算了CeO2在零压下的声子散射和晶格热导率。在300 K和0 GPa条件下AIMD得到的晶格热导率为11.19 W/（m·K）。

关键词： CeO 晶格热导率机器学习声子色散

基于宾汉姆流体的微裂隙岩体注浆扩散影响机制分析

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岩石力学与工程学报 2016年第A02期35卷 3492-3500页

作者：高圣元煤炭科学研究总院开采设计研究分院北京100013 天地科技股份有限公司开采设计事业部北京100013

基于巴顿公式中的标准节理面轮廓线建立微裂隙几何模型,采用纳维–斯托克斯方程,并将浆液视为宾汉姆流体,建立微裂隙注浆扩散有限元模型,对微裂隙注浆过程中浆液扩散过程展开计算分析,获得裂隙粗糙度、隙宽以及浆液黏度等因素对浆液扩... 详细信息

基于巴顿公式中的标准节理面轮廓线建立微裂隙几何模型,采用纳维–斯托克斯方程,并将浆液视为宾汉姆流体,建立微裂隙注浆扩散有限元模型,对微裂隙注浆过程中浆液扩散过程展开计算分析,获得裂隙粗糙度、隙宽以及浆液黏度等因素对浆液扩散的影响规律。计算结果表明,当浆液黏度较高时,浆液流动损失主要受黏滞力控制,裂隙等效隙宽随浆液黏度呈非线性增长。对于具有相同粗糙程度的裂隙,等效隙宽随黏度的增长曲线均存在一个明显的拐点,随着裂隙粗糙程度增加,拐点逐渐向前推移,并且突变更加明显。通过多元函数拟合建立等效隙宽与浆液黏度以及裂隙粗糙度的拟合公式。当浆液黏度以及裂隙的粗糙度较低时该公式存在一定误差,而在考虑实际注浆需要所对应的参数变化范围内,该公式均具有较好的拟合效果。研究结果对微裂隙岩体注浆扩散理论具有一定借鉴意义。

关键词：岩石力学浆液扩散等效隙宽粗糙度系数数值分析

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“3+1+2”选科组合大盘点（一）

高中生 2025年第3期 30-31页

作者：高果

“最吃香的选科组合是什么？”“物化生好，还是物化政好？”最近，《高中生》的微信公众号后台经常收到这样的提问。很多考生想了解各选科组合的特点和优势，以更好地判断自己适不适合选择某一组合。从本期开始，高果老师将从组合特点...

“最吃香的选科组合是什么？”“物化生好，还是物化政好？”最近，《高中生》的微信公众号后台经常收到这样的提问。很多考生想了解各选科组合的特点和优势，以更好地判断自己适不适合选择某一组合。从本期开始，高果老师将从组合特点、专业覆盖面、未来发展前景等方面讲解高考“3+1+2”模式下的12个选科组合。本期介绍物理、化学、生物学（下文简称“物化生”）和物理、化学、思想政治（下文简称“物化政”）两个选科组合。

关键词：

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高老师茶话会

高中生 2025年第4期 24-25页

作者：高老师

动深旨：临近高考，想好好复习，能够对得起这些年的努力。可是，最近上晚自习时，感觉自己静不下心来。真的很烦。高老师：高考前，适度的紧张会提醒我们认真面对高考，但你可能是过于紧张了，这样的状态不太利于学习。磨刀不误砍柴工...

动深旨：临近高考，想好好复习，能够对得起这些年的努力。可是，最近上晚自习时，感觉自己静不下心来。真的很烦。高老师：高考前，适度的紧张会提醒我们认真面对高考，但你可能是过于紧张了，这样的状态不太利于学习。磨刀不误砍柴工，你不如试着按下学习的暂停键，做几件自己喜欢的事情，比如跑步、听音乐、写日记等。哪怕你什么都不做，只是闭目养神或静静地畅想一下几个月后的大学生活，都行。

关键词：

关于轨道交通运营企业合规管理体系建设的意义及策略探讨

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中国集体经济 2025年第2期 85-88页

作者：高默北京市轨道交通运营管理有限公司

根据党的二十大部署,建设交通强国的重大战略与国有轨道交通企业密切相关,国有轨道交通企业在推动战略实施中需发挥主体作用。世界前沿企业不光需要拥有前沿的战略规划和前沿的技术硬实力,还需要拥有前沿的软实力。合规管理及其文化就... 详细信息

根据党的二十大部署,建设交通强国的重大战略与国有轨道交通企业密切相关,国有轨道交通企业在推动战略实施中需发挥主体作用。世界前沿企业不光需要拥有前沿的战略规划和前沿的技术硬实力,还需要拥有前沿的软实力。合规管理及其文化就是企业重要的软实力之一。北京市轨道交通运营管理有限公司建立了轨道运营行业领先的合规管理体系,为公司的硬实力发展保驾护航。

关键词：轨道交通运营合规管理合规管理体系建设

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高老师茶话会

高中生 2025年第2期 14-15页

作者：高老师

尖尖的：我是瓜子脸，下巴偏尖，被同学羡慕了三年。可我自己不喜欢，感觉像被刀削了一样。但是我发现，现在好多人以尖下巴为美，还有人把本来好看的下巴变尖呢。真可怕！高老师：爱美之心，人皆有之。黄金比例不是每个人都能拥有的。...

尖尖的：我是瓜子脸，下巴偏尖，被同学羡慕了三年。可我自己不喜欢，感觉像被刀削了一样。但是我发现，现在好多人以尖下巴为美，还有人把本来好看的下巴变尖呢。真可怕！高老师：爱美之心，人皆有之。黄金比例不是每个人都能拥有的。你天生瓜子脸，他人却求之不得。然而，审美标准并不是唯一的，所以美也不会是同一个模样。圆脸有圆脸的可爱，瓜子脸有瓜子脸的精致，要我说，自然的就是最美的。

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企业并购中的财务整合问题研究

知识经济 2025年第3期 77-79页

作者：高章磊杭州衣科信息技术股份有限公司浙江杭州310000

文章深入研究了企业并购中的财务整合问题,探讨了财务整合的理论基础、面临的主要挑战及有效策略。研究表明,财务整合是企业并购成功的关键因素之一,涉及财务政策统一、组织架构重组、信息系统整合、资金管理协调及风险控制体系构建等... 详细信息

文章深入研究了企业并购中的财务整合问题,探讨了财务整合的理论基础、面临的主要挑战及有效策略。研究表明,财务整合是企业并购成功的关键因素之一,涉及财务政策统一、组织架构重组、信息系统整合、资金管理协调及风险控制体系构建等多个方面。文章分析了财务整合面临的主要问题,包括政策差异、人员整合困难、系统兼容性及风险控制等挑战。针对这些问题,文章提出了一系列策略和方法,包括制定全面整合计划、统一财务政策、优化组织架构、实现信息系统有效整合、协调资金管理及构建统一风险控制体系等。研究结果对企业实施并购和财务整合具有重要的理论指导和实践参考价值。

关键词：企业并购财务整合整合策略财务政策组织重构

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井冈山精神的伟大实践

中国农垦 2025年第1期 78-81页

作者：罗寿高井冈山垦殖场

2016年2月，习近平同志第三次来到革命摇篮井冈山调研考察，他强调：“我们要结合新的时代条件，坚定执着追理想，实事求是闯新路，艰苦奋斗攻难关，依靠群众求胜利，让井冈山精神放射出新的时代光芒。”新中国成立后开发建设革命老区... 详细信息

2016年2月，习近平同志第三次来到革命摇篮井冈山调研考察，他强调：“我们要结合新的时代条件，坚定执着追理想，实事求是闯新路，艰苦奋斗攻难关，依靠群众求胜利，让井冈山精神放射出新的时代光芒。”新中国成立后开发建设革命老区井冈山的“国家队”——国营井冈山综合垦殖场（以下简称“井垦”），创建于1957年12月27日。创业者们瓢饮箪食、栉风沐雨、战天斗地，短短几年时间就取得了辉煌的成就。1958年和1959年连续两年被评为全国先进，1962年朱德到场里亲自题写了场牌，1965年5月，毛主席重上井冈山，亲切接见了全场中层以上干部，并与大家合影留念……回顾历史，井垦筚路蓝缕开发建设革命老区井冈山的几十年，恰恰是井冈山精神的伟大实践。

关键词：井冈山精神革命摇篮垦殖场栉风沐雨实事求是革命老区国家队