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蓝靛果果酒降酸酵母菌的筛选鉴定及其发酵特性

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现代食品科技 2024年

作者：包怡红梁爽骆嘉原东北林业大学生命科学学院黑龙江省森林食品资源利用重点实验室

该研究从蓝莓、西梅、葡萄及蓝靛果中分离具有降酸作用的酵母菌。以菌株耐酸、降酸性能进行初筛，分析菌株发酵特性及耐受性，利用主成分分析进行综合性评价，得到性能最优酵母菌。接种于蓝靛果汁中发酵，与市售安琪酿酒酵母SY、RW、BV... 详细信息

该研究从蓝莓、西梅、葡萄及蓝靛果中分离具有降酸作用的酵母菌。以菌株耐酸、降酸性能进行初筛，分析菌株发酵特性及耐受性，利用主成分分析进行综合性评价，得到性能最优酵母菌。接种于蓝靛果汁中发酵，与市售安琪酿酒酵母SY、RW、BV818发酵蓝靛果果酒比较。结果表明，共分离得到32株酵母菌，筛选出耐酸菌株17株，其中5株对柠檬酸、苹果酸、酒石酸均具有较高降解率，16株产乙醇，9株高产酯，7株高产β-葡萄糖苷酶。主成分分析结果表明菌株LD3与LD4的综合性能最好，经26Sr DNA测定显示两株酵母菌均为季也蒙迈耶氏酵母（Meyerozyma guilliermondii）。该菌株对柠檬酸、苹果酸、酒石酸降酸率分别为97.82%、78.26%、32.90%，耐受葡萄糖、SO2质量浓度分别为300 g/L、700 mg/L，耐受酒精体积分数为8%。与三株市售酵母菌发酵蓝靛果果酒相比，季也蒙迈耶氏酵母果酒的总酸含量（21.46 g/L）、挥发酸含量（0.15 g/L）均为最低，感官评分最高，可用于蓝靛果果酒发酵。这为蓝靛果等含酸量高的浆果类产品的开发应用提供参考。

关键词：蓝靛果酵母菌有机酸耐受性发酵特性

“新材料”不同,“打法”不同——议论文审题训练路径设计

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作文（高中版） 2024年第2期 59-60页

作者：骆嘉莉广东省深圳市第二职业技术学校

新材料作文的审题、写作有着诸多讲究,不同的材料有不同的“打法”——不同的思考、不同的判断、不同的设计、不同的表达。故事材料,要洞悉立意取舍的评判准则;具有象征性的材料,应该先“参透”本相,再联想;生活材料,要咀嚼出日常的深... 详细信息

新材料作文的审题、写作有着诸多讲究,不同的材料有不同的“打法”——不同的思考、不同的判断、不同的设计、不同的表达。故事材料,要洞悉立意取舍的评判准则;具有象征性的材料,应该先“参透”本相,再联想;生活材料,要咀嚼出日常的深刻感受,唤醒同感……其实,不同的命题材料有着不同的表达方式,而不同表达方式中却蕴含着丰富的思想意趣,也有着不同的审题立意、表达构思的策略讲究。

关键词：新材料作文路径设计评判准则审题训练审题立意议论文命题材料打法

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基于扩散模型的高阶拓扑绝缘体实时设计

力学学报 2024年第7期56卷 1840-1848页

作者：徐志昂骆嘉晨丁相贵杜宗亮郭旭大连理工大学工业装备结构分析优化与CAE软件全国重点实验室波士顿大学机械工程系大连理工大学宁波研究院

作为一种全新的波控工具,高阶拓扑绝缘体可以将能量鲁棒高效地局域化在低维空间,且对缺陷不敏感.在光子和声子系统中,高阶拓扑绝缘体的快速设计仍然是一项挑战.采用移动可变形孔洞法显式描述C4v对称的单胞构型,并结合能带理论和对称指... 详细信息

作为一种全新的波控工具,高阶拓扑绝缘体可以将能量鲁棒高效地局域化在低维空间,且对缺陷不敏感.在光子和声子系统中,高阶拓扑绝缘体的快速设计仍然是一项挑战.采用移动可变形孔洞法显式描述C4v对称的单胞构型,并结合能带理论和对称指标刻画其性能（拓扑性质和非平凡带隙宽度）.在此基础上,构建了包含几何参数、无量纲化带隙宽度与拓扑性质指标的高阶拓扑绝缘体数据集,并提出了一种基于去噪扩散概率模型（denoising diffusion probabilistic model, DDPM）的实时设计框架.相比采用其他生成式模型的设计框架, DDPM有效避免了训练不稳定和生成保真度低等问题.该框架可以精准且快速地按目标需求或最大化带隙宽度逆向设计力学高阶拓扑绝缘体,在单机上生成所需设计的平均相对误差在3.5%以内,平均耗时仅需0.01 s,相比传统逆向设计方法效率提升6～7个数量级.通过使用Wasserstein距离度量逆向设计样本的多样性,该框架相较基于深度学习代理模型的优化设计结果,表现出更高的生成结果多样性.此外,所得设计具有显式描述的几何信息,可以直接与CAD/CAE软件结合,避免了隐式描述算法中的后处理步骤.这种基于DDPM的实时设计框架可扩展应用于多物理场拓扑材料和其他类型超材料的逆向设计,并为构建声子和光子拓扑材料的数据库提供了基础.

关键词：高阶拓扑绝缘体实时设计去噪扩散概率模型移动可变形孔洞法对称指标理论

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基于多层感知机的航空发动机压气机盘应力和温度预测

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航空动力学报 2024年第4期39卷 205-214页

作者：王学民徐敬沛何云中国航发四川燃气涡轮研究院成都610500

将发动机可测参数作为初始特征,利用人工神经网络技术建立航空发动机压气机盘应力和温度预测的MLP(multilayer perceptron)模型,采用BP(back propagation)神经网络算法进行训练。结果表明:该方法预测结果与传统有限元计算结果吻合较好,... 详细信息

将发动机可测参数作为初始特征,利用人工神经网络技术建立航空发动机压气机盘应力和温度预测的MLP(multilayer perceptron)模型,采用BP(back propagation)神经网络算法进行训练。结果表明:该方法预测结果与传统有限元计算结果吻合较好,相对偏差均在1%以内,判定系数达到0.95以上,方均根误差均在5以内,且计算速度由小时级提升为分秒级,可为后续工程应用提供依据。

关键词：压气机轮盘神经网络多层感知机应力温度寿命管理

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引入超导带材堆叠块体的混合眼型高温超导磁体的力学特性分析

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Acta Mechanica Sinica 2024年第4期40卷 27-37页

作者：廖恒沛袁炜嘉张玟 Applied Superconductivity Laboratory Department of Electronics and Electrical EngineeringUniversity of StrathclydeGlasgowG11XQUnited Kingdom

高温超导磁体具有零电阻特性,通过适当的磁化过程,就可以在没有外部电源的情况下保持强磁场.使用商用高温超导带制造的眼型高温超导磁体已经证明了其具有稳定的强磁场捕获能力,并且相对于传统超导块材,其尺寸更加灵活.然而,在场冷磁化... 详细信息

高温超导磁体具有零电阻特性,通过适当的磁化过程,就可以在没有外部电源的情况下保持强磁场.使用商用高温超导带制造的眼型高温超导磁体已经证明了其具有稳定的强磁场捕获能力,并且相对于传统超导块材,其尺寸更加灵活.然而,在场冷磁化过程中,由洛伦兹力引起应力应变可能会对磁体造成损伤.因此,在本论文的研究中,建立并验证了三维数值计算模型,以研究混合眼型高温超导磁体中的应力和应变.计算了场冷磁化下磁体的应力分布,并讨论了样品的固定方法对应力集中和应变的影响.研究还发现,增强中心捕获磁场的高温超导带材堆叠块体在磁化过程中受到不平衡的洛伦兹力,这是由于眼型磁体的不对称捕获磁场而导致的,此不平衡力产生在高温超导堆叠中的不对称应力分布.这些发现为眼型高温超导磁体的机械行为提供了重要的见解,可以指导其设计的优化,以适应各种应用,如核磁共振、磁悬浮和高温超导电机等.

关键词：高温超导磁体高温超导带材零电阻特性磁化过程洛伦兹力高温超导电机外部电源不平衡力

“希腊化”与“伊朗性”的反思——帕提亚帝国多元文化属性的合分之辨

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西域研究 2024年第2期 94-107,171,172页

作者：龙沛西北大学中东研究所西北大学文化遗产学院

在帕提亚帝国文化属性中,“希腊化”与“伊朗性”的关系表现出先合后分的阶段性特征。“希腊化”是帕提亚帝国前期体现出的表层文化,而“伊朗性”是帕提亚人自身文化中始终延续并且逐渐凸显的本体文化。“伊朗性”体现在帕提亚帝国的钱... 详细信息

在帕提亚帝国文化属性中,“希腊化”与“伊朗性”的关系表现出先合后分的阶段性特征。“希腊化”是帕提亚帝国前期体现出的表层文化,而“伊朗性”是帕提亚人自身文化中始终延续并且逐渐凸显的本体文化。“伊朗性”体现在帕提亚帝国的钱币、图像、铭文、建筑和王权观念等诸多方面。在帕提亚帝国前期,出于巩固统治的政治需要,“希腊化”与“伊朗性”之间呈现出融合并存的态势。帕提亚帝国后期,随着罗马—帕提亚两极格局对立形势的到来,帕提亚人逐渐走向去希腊化和全面复兴伊朗文化。从持续时间和文化性质来看,“伊朗性”应是理解帕提亚帝国文化属性和文明交往特征最重要的维度。帕提亚文化对中古伊朗文明和罗马帝国都产生了极为深远的影响,其价值不应被其表面的“希腊化”和“内亚性”特征所遮蔽。

关键词：帕提亚帝国文化属性伊朗性希腊化内亚性

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“新材料”不同，“打法”不同——议论文审题训练路径设计

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作文 2024年第8期 59-60页

作者：骆嘉莉广东省深圳市第二职业技术学校

新材料作文的审题、写作有着诸多讲究，不同的材料有不同的“打法”——不同的思考、不同的判断、不同的设计、不同的表达。故事材料，要洞悉立意取舍的评判准则；具有象征性的材料，应该先“参透”本相，再联想；生活材料，要咀嚼出日...

新材料作文的审题、写作有着诸多讲究，不同的材料有不同的“打法”——不同的思考、不同的判断、不同的设计、不同的表达。故事材料，要洞悉立意取舍的评判准则；具有象征性的材料，应该先“参透”本相，再联想；生活材料，要咀嚼出日常的深刻感受，唤醒同感……其实，不同的命题材料有着不同的表达方式，而不同表达方式中却蕴含着丰富的思想意趣，也有着不同的审题立意、表达构思的策略讲究。

关键词：

新课标视域下体育教师课标转化能力的实践作用及发展策略研究

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沈阳体育学院学报 2024年第1期43卷 30-36页

作者：尚力沛南京师范大学体育课程与教学研究所江苏南京210023

运用文献资料、逻辑分析等研究方法,分析体育教师课标转化能力的内涵、实践作用及其内在形成机制与发展策略。研究认为:首先,体育教师课标转化能力是教师教学实践过程中对课标的内在心理认知与外在行为相互统一的状态。体育教师课标转... 详细信息

运用文献资料、逻辑分析等研究方法,分析体育教师课标转化能力的内涵、实践作用及其内在形成机制与发展策略。研究认为:首先,体育教师课标转化能力是教师教学实践过程中对课标的内在心理认知与外在行为相互统一的状态。体育教师课标转化能力可以促进体育教师将课标要求贯穿教学过程始终,建立课标与体育教学实践间的联结关系,增强体育教师基于课标的教学能力。其次,研究从“理解课标—自我内化—教学预设—实践反思”4个方面揭示体育教师课标转化能力的形成机制:理解课标是教师课标转化能力的起点,自我内化是教师课标转化能力的保障,教学预设是教师课标转化能力形成的关键,实践反思是课标转化能力的完成。最后,提出体育教师课标转化能力发展策略:组建学习共同体促进体育教师对课标的认同和实践,赋予体育教师对课标进行教学实践转化的专业自主权,开展体育教师对课标进行教学实践转化的行动研究,强调体育教师课标转化自觉是转化能力培育的根本。

关键词：体育教师体育与健康课程标准转化能力学校体育教师能力

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进化与进路:作为“思想―影像”的生态电影

北京电影学院学报 2024年第1期 16-28页

作者：欧阳沛妮武汉大学新闻与传播学院

生态电影以“思想”要求并标榜自身,它抱持生态的思想、展演思想的生态,以强烈的生态意识与极具辨识性的生态美学风格,践行着“思想―影像”的创作理念。在从“表层生态学”的“破坏美学”到“深层生态学”的“全景美学”,再到“幽暗生... 详细信息

生态电影以“思想”要求并标榜自身,它抱持生态的思想、展演思想的生态,以强烈的生态意识与极具辨识性的生态美学风格,践行着“思想―影像”的创作理念。在从“表层生态学”的“破坏美学”到“深层生态学”的“全景美学”,再到“幽暗生态学”的“陌异美学”这一条美学演化的独特路径中,生态电影实现了从“人本主义”到“生态整体主义”再到“后自然主义”的思想升级与实践改造。“由浅层转向深层”“由深层迈向幽暗”是生态电影的两次意识转型,经历思想的层层深入探赜,生态电影促成银幕内外人类精神与自然生态位的协同进化。生态电影还存在自然性思想层面的局限,以及面临如何冲破“幽暗”、觅见“绿光”从而迈向“新自然现实”进程的问题。将人类与非人类、主体与客体、文化与自然等融合在一个混杂而又充满开放性的“拟客体”空间当中,让一切展现自然而又自在的本态,也许正是生态电影最好的前进方向。

关键词：生态电影思想―影像深层生态学幽暗生态学拟客体

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