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陶罐陈酿对赤霞珠干红葡萄酒颜色及味感的影响
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食品与发酵工业 2023年 第11期49卷 47-54页
作者: 康文军 刘叶 张军强 李敏 马玉雯 王婧 甘肃农业大学食品科学与工程学院 甘肃兰州730070 甘肃省葡萄与葡萄酒工程学重点实验室 甘肃兰州730070 甘肃紫轩酒业有限公司 甘肃嘉峪关735100 甘肃莫高实业发展股份有限公司 甘肃武威733006
该文旨在探究陶罐陈酿对赤霞珠干红葡萄酒颜色及味感的影响。试验以赤霞珠干红葡萄新酒为试材,使用不同透氧率陶罐进行陈酿,以棕色玻璃罐作为对照组;采用分光光度法检测陈酿期内色泽和味感相关指标,并通过主成分分析建立指标间的联系。... 详细信息
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有关白炭的几个问题
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吉林林业科技 1990年 第1期19卷 42-44页
作者: 贾铭勋 马玉雯 吉林省林业科学研究所
白炭为窑外熄火,其煅烧温度高,因而挥发份低、强度高、硬度高,在民用烧烤食物方面具有很多优点。本文还涉及白炭的工业用途、烧制技术和评价方法。
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多用炉一步法活化糠醛渣技术及经济效益
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吉林林业科技 1989年 第1期18卷 39-41页
作者: 贾铭勋 马玉雯 吉林省林业科学研究所
用平泉多用炉一步法活化糠醛渣,整个操作过程需206小时,活化得率为17.1%。用糠醛渣生产活性炭,每吨成本约2080元,利润为920元左右。
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熔盐冷却球床实验堆堆内热源分布计算与分析
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原子能科学技术 2020年 第3期54卷 450-457页
作者: 杨璞 严睿 邹杨 于世和 朱贵凤 周波 马玉雯 中国科学院上海应用物理研究所 上海201800 中国科学院大学 北京100049
熔盐冷却球床堆采用球形燃料元件,冷却剂采用高温熔盐,其堆内热源分布与压水堆有着明显的区别,而与同样使用球形燃料元件的高温气冷堆相比,燃料球产生的中子和γ会在冷却剂中沉积更多的能量,因此准确计算堆内释热率分布对于这种新型反... 详细信息
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循环经济的二次资源金属回收
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矿冶工程 2014年 第2期34卷 68-72页
作者: 马荣骏 马玉雯 长沙矿冶研究院有限责任公司 湖南长沙410012 美国路易斯维尔大学 美国肯塔基州40202
简述了循环经济的内涵。阐明了二次资源回收金属在循环经济中的重要意义及作用,并介绍了二次资源回收金属的原则工艺,提出了二次资源回收金属的发展方向。
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过滤空气的废颗粒活性炭的再生
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吉林林业科技 1989年 第4期18卷 40-41页
作者: 贾铭勋 马玉雯 吉林省林业科学研究所
在生化工业中,颗粒活性炭是主要的空气过滤介质。使用一段时间后,过滤性能下降。本文对活性炭性能指标改变的原因进行了分析,提出了再生工艺及经济指标。
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美味菇罐头生产工艺
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吉林林业科技 1989年 第2期18卷 53-55页
作者: 马玉雯 于大有 周义顺 吉林省林业科学研究所 柳河县林业局
美味菇生产罐藏食品经预处理、预煮、装罐、排气、灭菌诸工序。本文简述了诸工序的技术条件和对原材辅料的要求。
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活性炭对发热材料温度曲线的影响
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吉林林业科技 1989年 第5期18卷 42-43页
作者: 马玉雯 王淑华 吉林省林业科学研究所 长春市长白有限公司
活性炭对发热材料温度升至40℃时所需时间、30分钟上升温度和最高温度三项特性指标的影响,远较材料中的其它成份显著;对持续时间的影响不如铁粉;在试验范围之内诸因素对平均温度并无显著影响。
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改善LiFePO_4/C电池高温循环容量下降的研究进展
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有色金属(冶炼部分) 2015年 第4期 63-68页
作者: 马荣骏 马玉雯 长沙矿冶研究院 长沙410012 和硕联合科技股份有限公司 美国加利福利亚州95758
全面介绍了LiFePO4电池在高温下循环容量下降的研究进展,介绍了该电池在25-65℃循环容量下降的情况,重点阐述了改善LiFePO4电池循环容量下降的研究工作,并提出了今后研究的方向。
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核桃壳焦油抗聚剂研究报告
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吉林林业科技 1989年 第3期18卷 42-45页
作者: 贾铭勋 马玉雯 李世明 吉林省林业科学研究所
本文对核桃壳干馏焦油提取抗聚剂进行了研究。结果表明,核桃壳焦油抗聚剂具有含酚量高、抗聚合性能好等特点,可替代硬阔杂木焦油抗聚剂而用于合成氯丁橡胶工业。
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