检索结果-南通市图书馆

同方学位论文库评论

在线全文

同方学位论文库

学校读者我要写书评

暂无评论

抗战时期茅盾小说中的“重庆形象”研究

抗战时期茅盾小说中的“重庆形象”研究

作者：马泽鑫西华大学

学位级别：硕士

茅盾作为中国现代文学大家,曾在抗日战争时期先后两次前往重庆,重庆因此成为茅盾抗战时期作品的重要表现对象。这些小说创作的背景、主题、人物形象塑造等方面都与战时重庆中社会各个阶层的生活状态、思想行为等有着密切关系。通过对这... 详细信息

茅盾作为中国现代文学大家,曾在抗日战争时期先后两次前往重庆,重庆因此成为茅盾抗战时期作品的重要表现对象。这些小说创作的背景、主题、人物形象塑造等方面都与战时重庆中社会各个阶层的生活状态、思想行为等有着密切关系。通过对这些小说的发掘和呈现,能够从不同的角度全面、系统地反映出茅盾心目中的“重庆形象”。本论文主要从五个方面展开。第一,抗战时期重庆作为陪都的社会背景。战时的重庆依靠地理优势,从一个内陆山城转变为全国抗战的“司令台”。随着国民政府迁都重庆后,重庆逐渐成为当时的政治、经济、文化中心,身份的转变吸引着大量的战争移民从全国各地纷纷迁至于此。第二,茅盾在重庆期间的主要经历、活动。与那些主动前往重庆的文人不同,茅盾是带着中共中央的任务前往重庆的,目的是为了在文化层面制约国民党。因此这种目的和他在重庆时的社会活动、所见所闻共同深刻地影响了其小说中所构建的“重庆形象”。第三,茅盾小说中的“重庆形象”。在环境形象中,茅盾认为重庆的雾是具有象征意义的,浓雾下的重庆社会是畸形的、病态的。而在文化形象中,茅盾所构想的重庆形象通过小说的内容情节、人物形象刻画等方面反映出当时的重庆具有“政治隐喻”和“意识形态功能”两种作用,带有非常强烈的政治色彩。第四,茅盾在作品中所塑造的“重庆形象”是多种因素作用的结果。马克思主义的一些方法及原理对茅盾小说的创作提供指导作用;党的文化工作的需要决定了茅盾对小说政治功能的选择,是其构建小说中“重庆形象”的前提;茅盾在重庆的生活体验则直接决定了茅盾小说中的“重庆形象”;而国共两党对茅盾的不同态度进一步加深了茅盾对重庆的厌恶。第五,从政治角度来说,茅盾以重庆为背景创作的小说具有独特的价值。他通过运用革命现实主义创作方法,将真实的“重庆形象”展现在世人面前,一方面深刻地批判国民党政府的血腥残暴和腐败无能,另一方面又同情在国民党政府统治下的普罗大众。但这些小说也存在“主题先行”的创作基调以及政治化、单一化等不足之处。

关键词：抗战时期茅盾小说 “重庆形象”

同方学位论文库评论

在线全文

同方学位论文库

学校读者我要写书评

暂无评论

动态超高压微射流对油莎豆粕蛋白改性的影响

食品工业 2012年第12期33卷 72-75页

作者：马泽鑫敬思群新疆大学生命科学与技术学院乌鲁木齐830046

采用超高压微射流对油莎豆粕蛋白进行处理,研究超高压微射流对油莎豆粕蛋白的粒度、溶解性、起泡性与起泡稳定性、乳化性与乳化稳定性、紫外吸收基团和巯基基团的影响。结果表明:油莎豆粕蛋白平均粒度随压力提高明显降低,200 MPa时平均... 详细信息

采用超高压微射流对油莎豆粕蛋白进行处理,研究超高压微射流对油莎豆粕蛋白的粒度、溶解性、起泡性与起泡稳定性、乳化性与乳化稳定性、紫外吸收基团和巯基基团的影响。结果表明:油莎豆粕蛋白平均粒度随压力提高明显降低,200 MPa时平均粒度为186.1 nm;溶解性显著提高,200 MPa最大;起泡性与乳化性随着压力的升高呈增大趋势,160 MPa时起泡性与起泡稳定性最好,乳化性最佳;紫外最大吸收波长红移,紫外吸收基团增多,160 MPa时紫外吸收峰达1.717;巯基含量增加,120 MPa时巯基含量最高。

关键词：油莎豆粕蛋白动态超高压微射流改性

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

新疆酸白菜发酵的研究

中国酿造 2011年第2期30卷 137-139页

作者：马泽鑫敬思群新疆大学生命科学与技术学院新疆乌鲁木齐830046

通过对低温自然发酵中的酸白菜进行定期取样,分析了乳酸菌、大肠杆菌、酵母菌及细菌总数的变化,同时测定发酵过程中酸白菜酸度和脆度指标。结果表明,发酵初期大肠杆菌和杂菌为优势菌群,酸度为0.31%,脆度为10.06mJ;发酵中期乳酸菌成为优... 详细信息

通过对低温自然发酵中的酸白菜进行定期取样,分析了乳酸菌、大肠杆菌、酵母菌及细菌总数的变化,同时测定发酵过程中酸白菜酸度和脆度指标。结果表明,发酵初期大肠杆菌和杂菌为优势菌群,酸度为0.31%,脆度为10.06mJ;发酵中期乳酸菌成为优势菌群,其次为酵母菌,酸度为0.66%,脆度为15.01mJ;发酵末期大肠杆菌被抑制,乳酸菌和酵母菌减少,但乳酸菌仍然是优势菌群,酸度为1.27%,脆度为36.47mJ。酸度0.66%及脆度15.01mJ时,酸白菜口感风味最佳。

关键词：酸白菜菌群脆度酸度

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

4种葡萄抗氧化活性比较(英文)

食品科学 2013年第3期34卷 109-114页

作者：普燕敬思群马泽鑫新疆大学生命科学与技术学院新疆乌鲁木齐830046

通过测定总抗氧化能力、清除DPPH自由基能力、清除羟自由基(.OH)能力及清除超氧阴离子自由基(O2-.)的能力,评价4种葡萄3种提取物的体外抗氧化能力。通过动物实验评价玫瑰香葡萄水提物体内抗氧化活性,同时定性、定量分析玫瑰香葡萄水提... 详细信息

通过测定总抗氧化能力、清除DPPH自由基能力、清除羟自由基(.OH)能力及清除超氧阴离子自由基(O2-.)的能力,评价4种葡萄3种提取物的体外抗氧化能力。通过动物实验评价玫瑰香葡萄水提物体内抗氧化活性,同时定性、定量分析玫瑰香葡萄水提物的活性成分。结果表明:4种葡萄的同一种提取物的体外抗氧化能力显著差异。综合分析玫瑰香葡萄水提物体外抗氧化能力最强。剂量800mg/(kg.d)玫瑰香葡萄水提物能显著提高小鼠血清及肝脏组织中超氧化物歧化酶(SOD)酶活力,降低肝脏组织中丙二醛(MDA)含量。玫瑰香葡萄水提物中含有多糖、有机酸、黄酮类、酚类等抗氧化活性物质,其中总酚含量为0.456mg/mL、总黄酮含量为4.37mg/mL。

关键词：抗氧化能力葡萄清除自由基提取体内

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

新疆油莎草全株活性成分定性分析

食品工业 2012年第11期33卷 116-118页

作者：敬思群欧阳位麒马泽鑫新疆大学生命科学与技术学院乌鲁木齐830046

采用系统试验法,对新疆油莎草全株活性成分进行了分析,结果表明:地上茎叶中含有蛋白质、糖类、有机酸、黄酮、内酯、香豆素及其苷类、甾体及三萜类、强心苷、挥发油、油脂类等活性成分,而皂苷、蒽醌、生物碱未检出;根须中含有蛋白质、... 详细信息

采用系统试验法,对新疆油莎草全株活性成分进行了分析,结果表明:地上茎叶中含有蛋白质、糖类、有机酸、黄酮、内酯、香豆素及其苷类、甾体及三萜类、强心苷、挥发油、油脂类等活性成分,而皂苷、蒽醌、生物碱未检出;根须中含有蛋白质、有机酸、鞣质与酚类蒽醌、香豆素及其苷类、内酯、甾体与三萜类、挥发油、油脂类等活性成分,而糖类、皂苷、黄酮、强心苷、生物碱未检出。块茎中含有蛋白质、糖类、鞣质与酚类、生物碱、萜类、蒽醌、甾类及三萜类、挥发油、油脂等活性成分,而内酯、香豆素及其苷类、皂苷、黄酮、强心苷未检出。

关键词：油莎草全株活性成分定性分析

顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用分析库尔勒香梨花序香气成分

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

食品科学 2016年第2期37卷 115-120页

作者：张军刘建福范勇马泽鑫李疆新疆农业大学林学与园艺学院新疆乌鲁木齐830052 新疆农业职业技术学院园林科技分院新疆昌吉831100 新疆巴州质量技术监督局新疆库尔勒841000

建立库尔勒香梨花序香气成分的顶空固相微萃取-气相色谱-质谱定性定量方法。花序样品分别经固相微萃取PDMS、CAR/PDMS萃取头富集,经气相色谱梯级升温分离后,进入电子电离源单级扫描质谱,经质谱图库检索定性、归一化法定量。结果表明:2... 详细信息

建立库尔勒香梨花序香气成分的顶空固相微萃取-气相色谱-质谱定性定量方法。花序样品分别经固相微萃取PDMS、CAR/PDMS萃取头富集,经气相色谱梯级升温分离后,进入电子电离源单级扫描质谱,经质谱图库检索定性、归一化法定量。结果表明:2个萃取头最佳富集香气的条件为梨花样品量4 g、萃取温度40℃、萃取时间25 min,检测出不同花期共69种挥发性香气成分,其中包括酯类、醇类、油酸类和含杂原子化合物等。方法前处理简单、重复性好、分析时间短,能适用于梨花香气成分的测定。

关键词：顶空固相微萃取气相色谱-质谱联用库尔勒香梨花序香气

响应面法优化超高压提取金鸡菊总黄酮工艺研究

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

食品科技 2013年第6期38卷 214-219页

作者：敬思群任志艳马泽鑫张晓鸣江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室无锡214122 新疆大学生命科学与技术学院乌鲁木齐830046

以金鸡菊总黄酮提取得率为指标,在单因素试验基础上,根据Box-Behnken的中心组合试验设计原理,运用Minitab15.0数据统计分析软件,采用3因素3水平的响应面分析法优化超高压提取金鸡菊总黄酮的工艺。结果表明:最佳工艺条件为料液比为1:16... 详细信息

以金鸡菊总黄酮提取得率为指标,在单因素试验基础上,根据Box-Behnken的中心组合试验设计原理,运用Minitab15.0数据统计分析软件,采用3因素3水平的响应面分析法优化超高压提取金鸡菊总黄酮的工艺。结果表明:最佳工艺条件为料液比为1:16、压力为340MPa、粉碎度为80目、保压时间3min,总黄酮提取得率为12.35%。

关键词：超高压金鸡菊总黄酮提取工艺响应面分析法优化

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

油莎豆粕蛋白制备工艺优化

食品工业 2014年第12期35卷 91-96页

作者：武张飞马泽鑫敬思群新疆大学生命科学与技术学院乌鲁木齐830046

以油莎豆粕为原料,采用超声辅助碱提法制备油莎豆粕蛋白,以蛋白提取率为指标,研究提取次数和水洗工艺对油莎豆粕蛋白得率的影响。通过响应面法优化一次碱提工艺,最优工艺为,料液比1︰17(g/m L),超声时间26 min,pH 9.6,提取率44.01%;油... 详细信息

以油莎豆粕为原料,采用超声辅助碱提法制备油莎豆粕蛋白,以蛋白提取率为指标,研究提取次数和水洗工艺对油莎豆粕蛋白得率的影响。通过响应面法优化一次碱提工艺,最优工艺为,料液比1︰17(g/m L),超声时间26 min,pH 9.6,提取率44.01%;油莎豆粕蛋白的等电点为pI 4.2。通过优化提取次数,水洗等工艺参数,确定碱提次数3次,水洗温度40℃,水洗3次,油莎豆粕蛋白得率26.85%,油莎豆粕蛋白纯度43.54%。最终确定油莎豆粕蛋白制备工艺为一次碱提pH 9.6,料液比1︰17(g/m L),超声时间26 min,二、三次碱提料液比1︰10(g/m L),pH 9.6,超声时间26 min,3 000 r/min离心15 min,合并三次碱提液,于pH 4.2条件下酸沉1 h,3 000 r/min离心15 min,蛋白乳用5倍质量,40℃的水水洗30 min,进行3次,冷冻干燥得到的油莎豆粕蛋白纯度43.54%,得率26.85%。

关键词：油莎豆粕蛋白制备超声辅助碱溶酸沉法优化

高校党建与大学生思想政治教育深度融合的思考

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

世纪桥 2023年第2期 18-20页

作者：马泽鑫西华大学

要建设新时代背景下的优质校园，就要做好高校的党建工作与大学生的思想政治教育工作。高校要提高对这两项工作的重视程度，大力推进两项工作的深度融合，实现提升当代大学生思想水平、构建当代和谐校园的教育目标。从高校党建、思想政... 详细信息

要建设新时代背景下的优质校园，就要做好高校的党建工作与大学生的思想政治教育工作。高校要提高对这两项工作的重视程度，大力推进两项工作的深度融合，实现提升当代大学生思想水平、构建当代和谐校园的教育目标。从高校党建、思想政治教育的实际情况出发，详细阐述了新时代高校推进党建与大学生思想政治教育深度融合的现实意义，同时提出两者深度融合的具体路径。

关键词：高校党建思想政治教育深度融合