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食用玫瑰花色苷的提取及其稳定性研究

食品工业科技 2012年第14期33卷 146-149,152页

作者：葛芹马晓军江南大学食品学院江苏无锡214122

以吸光值为指标得出了食用玫瑰花花色苷提取的最佳条件:10%的柠檬酸溶液为浸提液,料液比1:10,50℃提取1.5h。对花色苷粗提物的稳定性研究表明,玫瑰花色苷对溶液pH敏感,随着pH的升高,最大吸收波长红移,颜色由红色逐渐变为灰色;热稳定性较... 详细信息

以吸光值为指标得出了食用玫瑰花花色苷提取的最佳条件:10%的柠檬酸溶液为浸提液,料液比1:10,50℃提取1.5h。对花色苷粗提物的稳定性研究表明,玫瑰花色苷对溶液pH敏感,随着pH的升高,最大吸收波长红移,颜色由红色逐渐变为灰色;热稳定性较好;光照、Mg2+、VC、氧化剂及还原剂能够破坏花色苷的结构,使其降解;Cu2+、Al3+、Ca2+、Na+及蔗糖可能与色素发生辅色效应从而明显地提高了其稳定性;K+、Zn2+、Fe2+及葡萄糖则没有显著的影响。

关键词：食用玫瑰花色苷稳定性

从CSSCI看社科学术期刊发展须注意的三个问题

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求索 2006年第5期 93-94页

作者：马晓军南京大学中国社会科学研究评价中心办公室江苏南京210093

作为一种社科文献信息检索工具,CSSCI在客观上对社科学术期刊的建设与发展提出了自己的建议。从CSSCI的角度看,强化出版规范意识、提高编辑质量是社科学术期刊能够良性发展的基础;鼓励学术创新、刊载有学术影响力的高质量论文是社科学... 详细信息

作为一种社科文献信息检索工具,CSSCI在客观上对社科学术期刊的建设与发展提出了自己的建议。从CSSCI的角度看,强化出版规范意识、提高编辑质量是社科学术期刊能够良性发展的基础;鼓励学术创新、刊载有学术影响力的高质量论文是社科学术期刊扩大自己学术影响力的关键;社科学术期刊应当有所为有所不为,适当控制栏目数量和载文量。

关键词： CSSCI社会科学学术期刊出版规范学术创新

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无花果果汁饮料加工工艺

食品工业科技 1998年第4期19卷 50-51页

作者：马晓军无锡轻工大学食品学院

介绍了以无花果鲜果为原料生产无花果果汁的生产工艺及产品质量指标。

关键词：无花果果汁饮料加工工艺

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政府购买图书馆服务的风险及其防范

图书馆学研究 2016年第5期 26-30页

作者：马晓军许昌学院图书馆

购买图书馆服务是我国政府提供公共文化服务的新理念、新机制和新方法。从所涉及的行动者政府、服务提供商和公共图书馆入手,构建一个分析框架对政府购买图书馆服务的风险进行分析。研究发现,在政府购买图书馆服务过程中,政府存在着"需... 详细信息

购买图书馆服务是我国政府提供公共文化服务的新理念、新机制和新方法。从所涉及的行动者政府、服务提供商和公共图书馆入手,构建一个分析框架对政府购买图书馆服务的风险进行分析。研究发现,在政府购买图书馆服务过程中,政府存在着"需求方缺陷",提供商存在着"供给方缺陷";同时,对公共图书馆发展提出了新的挑战。为此,要加强制度建设,确保政府成为"精明的买家";要培育和规范图书馆服务市场;同时,要推动公共图书馆可持续发展。

关键词：政府购买图书馆服务公共图书馆公共文化服务风险防范

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大孔轻骨料砌块砌筑工艺研究

施工技术 2010年第S1期39卷 529-531页

作者：马晓军江苏省苏中建设集团股份有限公司江苏南通226600

根据大孔轻骨料砌筑工艺特点,指出砌块砌筑时的材料与设备,以及混凝土找平、浇注,砌块砌筑,水平系梁浇注等施工工艺,提出质量控制措施和安全环保措施,该工艺已成功应用于多项工程中,经济社会效益良好。

关键词：大孔轻骨料砌块砌筑施工工艺

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全组份木质微球的制备及其工艺研究

天津造纸 2022年第2期44卷 22-27页

作者：邱良木刘鑫马晓军天津科技大学轻工科学与工程学院天津300222

本文以木材液化物为原料、聚乙烯醇为分散剂,采用乳液聚合法,经盐酸甲醛混合溶液固化处理制备得到全组份木质基微球(FWM),研究了酚/木质量比、PVA质量分数、HMTA添加量、搅拌速率等对微球形貌和粒径的影响,探讨了固化处理前后木质基微... 详细信息

本文以木材液化物为原料、聚乙烯醇为分散剂,采用乳液聚合法,经盐酸甲醛混合溶液固化处理制备得到全组份木质基微球(FWM),研究了酚/木质量比、PVA质量分数、HMTA添加量、搅拌速率等对微球形貌和粒径的影响,探讨了固化处理前后木质基微球结构和热稳定性的变化。研究发现:酚/木质量比为6:1、PVA质量分数为10%、HMTA添加量为15%、搅拌速率为650 r/min时,所制得FWM的球形结构完整、大小较均一,微球平均粒径为25μm;固化处理有利于内部形成网状交联结构和提高热稳定性。

关键词：木材液化物微球制备工艺

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专业银行商业化的新思路

经济问题 1995年第4期 24-25页

作者：马晓军复旦大学世界经济研究所

专业银行商业化的新思路马晓军一、理顺银行产权关系，建立充满活力、自我约束的经营机制１．深化银行体制改革，明晰产权关系。一方面要合理界定所有者的责权利，即国家只是银行产权的终极所有者，不是法人经营者，它相应的责权利只能... 详细信息

专业银行商业化的新思路马晓军一、理顺银行产权关系，建立充满活力、自我约束的经营机制１．深化银行体制改革，明晰产权关系。一方面要合理界定所有者的责权利，即国家只是银行产权的终极所有者，不是法人经营者，它相应的责权利只能在此范围内界定。另一方面要合理界定...

关键词：专业银行商业化经营机制中国

CSSCI来源期刊、扩展版来源期刊(2008-2009年)

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高教发展与评估 2008年第3期24卷 63-65页

作者：马晓军南京大学中国社会科学研究评价中心江苏南京250000

CSSCI来源期刊和扩展版来源期刊（2008—2009）目录于2008年初由南京大学中国社会科学研究评价中心发布。本目录根据中文社会科学引文索引（CSSCI）指导委员会第七次会议确定的选刊原则和方法遴选并报教育部批准确定。CSSCI来源期刊遴... 详细信息

CSSCI来源期刊和扩展版来源期刊（2008—2009）目录于2008年初由南京大学中国社会科学研究评价中心发布。本目录根据中文社会科学引文索引（CSSCI）指导委员会第七次会议确定的选刊原则和方法遴选并报教育部批准确定。CSSCI来源期刊遴选的原则和方法是：根据中国社会科学研究评价中心提供的各学科期刊总被引次数、2004—2006三年他引影响因子及其加权值数据，对拟人选的CSSCI来源期刊进行了定性评价，删除了属于一号多版、自然科学类以及编辑不规范等不符合CSSCI选刊标准的期刊，在考虑地区与学科合理布局的基础上遴选新年度来源期刊。

关键词： CSSCI 来源期刊中文社会科学引文索引社会科学研究评价中心学科期刊第七次会议南京大学

竹粉/聚羟基丁酸戊酸共聚酯复合材料的结构性能

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高分子材料科学与工程 2016年第11期32卷 58-62页

作者：苏明垒马晓军朱礼智天津科技大学包装与印刷工程学院天津300222 中国林业科学研究院木材工业研究所北京100091

以竹粉和聚羟基丁酸戊酸共聚酯(PHBV)为原料,采用高温熔融共混挤出法制备了竹粉/PHBV复合材料,研究了不同竹粉含量对复合材料的力学性能、结晶度、分子结构及热稳定性的影响。结果表明,竹粉的加入提高了竹粉/PHBV复合材料的拉伸强度、... 详细信息

以竹粉和聚羟基丁酸戊酸共聚酯(PHBV)为原料,采用高温熔融共混挤出法制备了竹粉/PHBV复合材料,研究了不同竹粉含量对复合材料的力学性能、结晶度、分子结构及热稳定性的影响。结果表明,竹粉的加入提高了竹粉/PHBV复合材料的拉伸强度、断裂伸长率和弹性模量,但竹粉和PHBV的界面结合较差;高温复合造成竹粉中少量主成分发生了热降解,而对PHBV的结构影响不大。另外,随竹粉含量的增加,复合材料的结晶度先升高后降低,热稳定性略有降低。竹粉的加入有利于复合材料的成型加工。

关键词：竹粉聚羟基丁酸戊酸共聚酯复合材料力学性能结晶性能热性能