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人工冬虫夏草的氨基酸含量及其营养价值评价

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氨基酸和生物资源 2009年第4期31卷 56-59页

作者：刘飞曾纬尹定华马开森钟国跃重庆市中药研究院重庆400065

目的为明确人工和野生冬虫夏草在氨基酸方面的差异,并为进一步开发利用人工冬虫夏草提供理论依据,对室内全人工培殖冬虫夏草和产自四川康定的野生冬虫夏草的氨基酸营养价值进行分析评价。方法用日立L-8800型全自动分析仪检测氨基酸含量... 详细信息

目的为明确人工和野生冬虫夏草在氨基酸方面的差异,并为进一步开发利用人工冬虫夏草提供理论依据,对室内全人工培殖冬虫夏草和产自四川康定的野生冬虫夏草的氨基酸营养价值进行分析评价。方法用日立L-8800型全自动分析仪检测氨基酸含量并根据FAO/WHO的氨基酸评分标准模式和鸡蛋蛋白模式进行氨基酸营养价值评价。结果人工冬虫夏草氨基酸种类齐全,其全草氨基酸总量高于产自康定的野生冬虫夏草;其全草的鲜味氨基酸高于产自康定的野生冬虫夏草;其全草必需氨基酸总量低于产自康定的野生冬虫夏草。人工冬虫夏草必需氨基酸与氨基酸总量的比值高于WHO/FAO评分模式而低于鸡蛋蛋白模式。结论人工冬虫夏草氨基酸不仅种类组成合理,而且具有较高的营养价值。这一结果为人工冬虫夏草的进一步开发利用提供了理论基础。

关键词：人工冬虫夏草氨基酸营养价值

不同海拔和生长时间对半夏块茎腐烂病发生的影响

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时珍国医国药 2004年第1期15卷 62-62页

作者：张明马开森丁季春银福军重庆市中药研究院重庆400065

目的 :研究半夏块茎腐烂病发生与栽培环境和收获时间的关系 ,为半夏栽培的环境和收获时间提供参考依据。方法 :进行了不同海拔和生长时间等对半夏块茎腐烂病发生影响的研究。结果 :腐烂病的发生情况与环境的海拔、温度、种植时间、受涝... 详细信息

目的 :研究半夏块茎腐烂病发生与栽培环境和收获时间的关系 ,为半夏栽培的环境和收获时间提供参考依据。方法 :进行了不同海拔和生长时间等对半夏块茎腐烂病发生影响的研究。结果 :腐烂病的发生情况与环境的海拔、温度、种植时间、受涝情况等关系密切。结论 :半夏栽培应选择适宜的环境。

关键词：半夏海拔高度播种时间块茎腐烂病

黄连(味连)“有限成分组合质量标准”的研究

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世界科学技术-中医药现代化 2004年第6期6卷 72-75页

作者：钟国跃黄小平陈仕江李隆云马开森重庆市中药研究院重庆400065

目的:制定黄连(味连)“有限成分组合质量标准”;探索建立评价中药材质量的方法学体系及其在中成药质量评价中的应用可行性。方法:分析味连各主产地样品成分,比较各样品在成分组成和药效上的差异,确定质量评价指标,并测定其在以黄连为主... 详细信息

目的:制定黄连(味连)“有限成分组合质量标准”;探索建立评价中药材质量的方法学体系及其在中成药质量评价中的应用可行性。方法:分析味连各主产地样品成分,比较各样品在成分组成和药效上的差异,确定质量评价指标,并测定其在以黄连为主药的中成药中的含量。结果:制定了以小檗碱、黄连碱、药根碱、巴马汀及总生物碱含量上下限为指标的味连“有限成分组合质量标准”;提出了制定中药材质量标准的方法及操作规程;该方法可间接应用于中成药的质量标准制定。

关键词：黄连中成药中药材质量主药巴马汀药根碱质量标准定质成分组成操作规程