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不同采集方法和不同培养液对辽宁绒山羊卵母细胞体外成熟的影响

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黑龙江畜牧兽医 2013年第5期 47-49页

作者：顾洪娟田长永马泽芳辽宁农业职业技术学院辽宁营口115009 青岛农业大学动物科技学院山东青岛266109

为了获取高质量的卵泡卵母细胞,提高绒山羊体外胚胎生产的效率,试验采用切割法和抽吸法采集卵泡卵母细胞,并对获得的可用卵母细胞进行体外成熟培养。结果表明:采用切割法可以得到较多的可用卵母细胞,用于体外成熟的卵母细胞数明显增加;3... 详细信息

为了获取高质量的卵泡卵母细胞,提高绒山羊体外胚胎生产的效率,试验采用切割法和抽吸法采集卵泡卵母细胞,并对获得的可用卵母细胞进行体外成熟培养。结果表明:采用切割法可以得到较多的可用卵母细胞,用于体外成熟的卵母细胞数明显增加;39.0℃条件下10%胎牛血清(FCS)的M199培养液成熟率为78.57%,而10 mg/mL牛血清白蛋白(BSA)的M199培养液成熟率为74.07%,且差异不显著(P>0.05)。

关键词：辽宁绒山羊卵母细胞体外成熟

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HACCP食品安全体系在庄河大骨鸡生产中的应用

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黑龙江畜牧兽医 2013年第22期 68-69页

作者：顾洪娟辽宁农业职业技术学院

庄河大骨鸡因为营养成分含量高、口感好、风味佳,倍受国内外消费者的追捧,有些养殖户在利益驱动下用肉仔鸡的饲料去养殖庄河大骨鸡,造成肉品质急剧下降,鸡只体重过大,限制了庄河大骨鸡这个优秀地方品种的发展。HACCP体系是一种简便、合... 详细信息

庄河大骨鸡因为营养成分含量高、口感好、风味佳,倍受国内外消费者的追捧,有些养殖户在利益驱动下用肉仔鸡的饲料去养殖庄河大骨鸡,造成肉品质急剧下降,鸡只体重过大,限制了庄河大骨鸡这个优秀地方品种的发展。HACCP体系是一种简便、合理、科学且专业性很强的预防性食品安全控制保证体系,通过HACCP

关键词：庄河大骨鸡 HACCP 无公害食品安全食品肉鸡饲养

动物源性食品安全危机下的HACCP管理体系在饲料中的应用

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黑龙江畜牧兽医（下半月） 2014年第3期 13-14页

作者：顾洪娟辽宁农业职业技术学院辽宁营口115009

HACCP是危害分析和关键控制点（hazard analysis critical control point）的英文缩写，是一个与食品安全生产、质量控制有关的，简便、合理、科学且专业性很强的预防性的食品安全控制保证体系。

关键词： HACCP管理体系食品安全危机动物源应用饲料食品安全生产食品安全控制关键控制点

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肉用仔鸡屠宰加工危害控制点分析

黑龙江畜牧兽医 2013年第24期 65-66页

作者：顾洪娟辽宁农业职业技术学院

近年来,消费者对动物源性食品安全的关注程度逐年提高,尤其是近几年,感染禽流感患者不是与生禽有过接触,就是禽屠宰加工者,使消费者更加关注屠宰加工环节的食品安全问题,这就要求规范禽类交易市场,做到定点加工,使得畜禽加工这一环节得... 详细信息

近年来,消费者对动物源性食品安全的关注程度逐年提高,尤其是近几年,感染禽流感患者不是与生禽有过接触,就是禽屠宰加工者,使消费者更加关注屠宰加工环节的食品安全问题,这就要求规范禽类交易市场,做到定点加工,使得畜禽加工这一环节得到足够的重视。1 HACCP体系主要内容HACCP即危害分析和关键控制点,主要由发现问题(危害分析)、解决问题(关键点控制)二部分构成,突出了"从农场到餐桌"以预防为主的食物链管理原则。

关键词：肉用仔鸡屠宰加工 CCP

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海兰褐蛋鸡新城疫母源抗体消长规律的研究

黑龙江畜牧兽医（下半月） 2013年第3期 85-86页

作者：顾洪娟辽宁农业职业技术学院辽宁营口115009

新城疫为禽类常发病,危害严重且很难彻底根治。目前,种鸡场一般都对种鸡采用多次免疫的强化性免疫程序,使种鸡血清中鸡新城疫抗体一直维持在较高水平,使雏鸡也带有较高水平的母源抗体。高水平的母源抗体虽然给雏鸡提供较早的被动保护性... 详细信息

新城疫为禽类常发病,危害严重且很难彻底根治。目前,种鸡场一般都对种鸡采用多次免疫的强化性免疫程序,使种鸡血清中鸡新城疫抗体一直维持在较高水平,使雏鸡也带有较高水平的母源抗体。高水平的母源抗体虽然给雏鸡提供较早的被动保护性免疫,但是也可能会影响弱毒疫苗应用后的免疫效果。因此测定母源抗体水平及了解雏鸡新城疫母源抗体的消长规律,对于制定合理免疫程序非常重要。

关键词：母源抗体水平抗体消长规律鸡新城疫海兰褐免疫程序新城疫抗体保护性免疫免疫效果

HACCP食品安全体系在庄河大骨鸡生产中的应用

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黑龙江畜牧兽医（下半月） 2013年第11期 68-69页

作者：顾洪娟辽宁农业职业技术学院辽宁营口115009

庄河大骨鸡因为营养成分含量高、口感好、风味佳，倍受国内外消费者的追捧，有些养殖户在利益驱动下用肉仔鸡的饲料去养殖庄河大骨鸡，造成肉品质急剧下降，鸡只体重过大，限制了庄河大骨鸡这个优秀地方品种的发展。

关键词：庄河大骨鸡食品安全体系 HACCP 应用生产营养成分含量地方品种养殖户