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作者

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公共场所消杀灭实用技术
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2002年
作者： 顾士圻
本书针对我国公共场所卫生管理中存在的问题，介绍了公共场所消毒基础知识，公用物品的消毒方法，还介绍了公共场所杀虫及灭鼠方法等。
来源： 汇雅图书（南通市图书馆... 评论
卫生监督与执法指南
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2000年
作者： 顾士圻等
本书介绍了行政处罚、行政复议、行政诉讼等有关法律规定，并对卫生监督程序、卫生行政执法文书制作等进行了阐述。
来源： 汇雅图书（南通市图书馆... 评论
食品卫生知识实用指南
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2003年
作者： 顾士圻 夏金锁
来源： 汇雅图书（南通市图书馆... 评论
安全食品自选自助
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丛书名： 安全第一系列
2005年
作者： 傅德成 顾士圻
本书深入浅出地介绍了食品检验的方法，还以“特别提示”的形式介绍了一些食物的正确食用方法以及食物相忌相克等方面的知识。
来源： 汇雅图书（南通市图书馆... 评论
环境卫生基础知识问答
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引用
2003年
作者： 傅德成 顾士圻
本书将自然环境与生活居住环境、宏观与微观综合性融为一体进行阐述，以问答的形式详细介绍了不同环境的卫生学意义、类型、特点和卫生要求等。
来源： 汇雅图书（南通市图书馆... 评论
营养科学实用指南 肉禽蛋乳水产品分册
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2007年
作者： 傅德成 顾士圻 王健
本书是《营养科学实用指南》丛书中的“肉禽蛋乳水产品分册”。本书详细介绍了肉类、奶类、蛋类及水产类常见食物的营养成分、保健功效、食用调理常识、食用特别提示、食物养生方例的内容。内容独特、文字浅显，是日常生活中不可或缺的... 详细信息
来源： 汇雅图书（南通市图书馆... 评论
疾病控制及卫生管理丛书 医疗服务与监管指南
疾病控制及卫生管理丛书 医疗服务与监管指南
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2010年
作者： 顾士圻 陈立元 刘宗士
来源： 汇雅图书（南通市图书馆... 评论
医院消毒与供应手册
医院消毒与供应手册
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2003年
作者： 顾士圻 郭振良
本书系统地介绍了消毒灭菌基础知识，常用化学消毒剂及其应用、医院各类物品和场所的消毒灭菌，及消毒灭菌效果的监测方法等。
来源： 汇雅图书（南通市图书馆... 评论
公共场所从业人员培训手册
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引用
2002年
作者： 王金木 顾士圻 张印发
本手册的内容包括：公共场所的卫生和管理、环境和公用物品的清洁与消毒、公共场所室内空气污染、各类公共场所的卫生及管理。
来源： 汇雅图书（南通市图书馆... 评论
营养科学实用指南 粮油豆类调味品饮品分册
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引用
2007年
作者： 傅德成 顾士圻 杨希存
本书介绍了各种粮食、食用油、豆类、调味品和饮品的主要营养成分、主要保健功效、食用调理常识、食用特别提示和食物养生方例等相关的知识。从食品养生的角度为读者提供一种营养饮食观，以期为读者在日常饮食生活中有所助益。
来源： 汇雅图书（南通市图书馆... 评论
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