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富含虾青素的蛋黄粉的干燥方式和贮藏稳定性研究

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食品与发酵工业 2022年

作者：范巧顾璐萍李俊华苏宇杰常翠华杨严俊食品科学与技术国家重点实验室(江南大学) 国家功能食品工程技术研究中心(江南大学) 江南大学食品学院

为提高蛋黄粉中虾青素（astaxanthin，AST）的保留率，以AST强化鸡蛋为原料通过普通喷雾干燥、充氮喷雾干燥和真空冷冻干燥3种方式制备AST强化蛋黄粉，探讨干燥方式对蛋黄粉性质的影响。将制备的充氮喷雾蛋黄粉在不同温度（4、25 ℃）...

为提高蛋黄粉中虾青素（astaxanthin，AST）的保留率，以AST强化鸡蛋为原料通过普通喷雾干燥、充氮喷雾干燥和真空冷冻干燥3种方式制备AST强化蛋黄粉，探讨干燥方式对蛋黄粉性质的影响。将制备的充氮喷雾蛋黄粉在不同温度（4、25 ℃）、光照（照光，避光）、氧气（非真空，真空）条件下贮存，探究AST强化蛋黄粉的最佳贮存条件。另外，该研究中测定了蛋黄粉中AST的生物可给率。结果表明，真空冷冻干燥方式制得的蛋黄粉溶解性、水分散性、乳化性较高，充氮喷雾干燥和普通喷雾干燥方式制得的蛋黄粉之间并无显著差异（P > 0.05）， 3种干燥方式的AST保留率由高至低依次为：真空冷冻干燥（100%）>充氮喷雾干燥（91.06%）>普通喷雾干燥（61.94%），且真空冷冻干燥所制备的蛋黄粉L;值较低，a;、b;值较高。在贮藏期间，4 ℃、避光、真空包装条件下的蛋黄粉具有较高的AST保留率、自由基清除率和较低的丙二醛含量。由于AST化学性质不稳定且蛋黄脂质含量较高，AST强化蛋黄粉具有较低的生物保留率和较高的生物可给率。综上，AST强化蛋黄粉可采取充氮喷雾干燥方式制备，低温、避光、无氧条件下贮藏。

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浅谈当前林业育苗栽培管理技术研究

农民致富之友 2022年第10期 111-113页

作者：顾秋秋 123200 辽宁省国有彰武县柳河林场

近些年来,我国社会经济不断向前迈进,各个领域在自身建设和发展的过程中,都会对生态环境带来一定的负面影响,进而导致自然生态环境损坏的程度不断加深,恢复生态环境迫在眉睫.发展林业可以在恢复生态环境的过程中发挥巨大的作用,因此,为...

近些年来,我国社会经济不断向前迈进,各个领域在自身建设和发展的过程中,都会对生态环境带来一定的负面影响,进而导致自然生态环境损坏的程度不断加深,恢复生态环境迫在眉睫.发展林业可以在恢复生态环境的过程中发挥巨大的作用,因此,为了更好的改善生态环境,就应当积极创新并完善林业育苗栽培管理技术,推动林业的可持续发展,进而促进生态环境的优化.

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探析制造企业生产成本核算与管理

以人工智能技术促进会计信息化发展的具体路径及风险防范研究

现代经济信息 2023年第29期38卷 97-99页

作者：顾小芬宜兴泉溪环保设备有限公司

近年来,大部分企业都在强调业财融合,财务人员需在了解业务的基础上进行财务核算,精细化的核算结果可以为业务提供决策的指导依据.制造企业的成本核算首先要从生产成本核算开展,生产成本核算是财务核算的基础,制造企业的利润增长主要来... 详细信息

近年来,大部分企业都在强调业财融合,财务人员需在了解业务的基础上进行财务核算,精细化的核算结果可以为业务提供决策的指导依据.制造企业的成本核算首先要从生产成本核算开展,生产成本核算是财务核算的基础,制造企业的利润增长主要来源于经营利润的增长,而对生产成本的严格管控有利于经营利润的增长,精确的成本核算是生产成本管控的前提.本文探讨制造企业生产成本核算与管理,通过阐述其基本内容,分析制造企业生产成本核算的意义,对目前制造企业生产成本核算与管理现状进行了相关研究.本文为促进制造企业生产成本核算与管理的有效加强,提出了明确企业核算目标对象、制定企业合理核算标准、创新企业核算计算方法、提升原料核算的准确性四方面的建议,以期提升制造企业的经营效益.

关键词：制造企业生产成本核算

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天津经济 2023年第10期 29-31页

作者：顾学玲江苏财会职业学院会计学院

会计信息化的发展为会计行业带来了新的发展契机,依托信息系统能够完成多维度的信息处理,降低会计人员的工作压力。人工智能技术的出现,则对会计信息化产生促进作用。基于此,本文对人工智能技术促进会计信息化发展的具体路径进行探讨,... 详细信息

会计信息化的发展为会计行业带来了新的发展契机,依托信息系统能够完成多维度的信息处理,降低会计人员的工作压力。人工智能技术的出现,则对会计信息化产生促进作用。基于此,本文对人工智能技术促进会计信息化发展的具体路径进行探讨,指出人工智能技术的应用风险并对风险防范的路径进行研究。

关键词：人工智能技术会计信息化风险防范发展路径

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个性化康复锻炼在膝骨性关节炎术后病人中的作用

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中文科技期刊数据库（全文版）医药卫生 2023年第3期 10-12页

作者：朱顾律苏州大学附属第二医院江苏苏州215000

研究分析个性化康复锻炼在膝骨性关节炎术后病人中的作用。方法选取2021年4月-2022年4月在我院接受手术治疗的68例膝骨性关节炎患者作为研究对象,随机分为对照组和研究组。对照组使用常规护理方法,研究组使用个性化康复锻炼模式,对比... 详细信息

研究分析个性化康复锻炼在膝骨性关节炎术后病人中的作用。方法选取2021年4月-2022年4月在我院接受手术治疗的68例膝骨性关节炎患者作为研究对象,随机分为对照组和研究组。对照组使用常规护理方法,研究组使用个性化康复锻炼模式,对比两组护理情况。结果研究组VAS评分低于对照组,Lysholm评分和生活质量评分高于对照组、关节活动度优于对照组、下肢肌力强于对照组,差异均有统计学意义(P<0.05)。结论个性化康复锻炼可以降低关节疼痛程度,增加膝关节的活动面积,使下肢力量更加强健,让整个膝关节的功能在治疗后恢复到正常水平,降低疾病给日常生活造成的干扰。

关键词：膝骨性关节炎个性化康复锻炼关节活动度生活质量

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市政污水处理工艺与污水回用利用技术

资源节约与环保 2022年第5期37卷 72-75页

作者：顾兆洋上海久龙环境技术工程有限公司上海200000

随着我国现代化城市发展进程的加快,在促进国民经济蓬勃发展和提高人民群众生活质量的同时,暴露出水资源短缺与城市水环境遭受污染的问题,阻碍了建设环境友好型社会与可持续发展战略目标的达成。基于此,为改善城市生态环境,解决城市水... 详细信息

随着我国现代化城市发展进程的加快,在促进国民经济蓬勃发展和提高人民群众生活质量的同时,暴露出水资源短缺与城市水环境遭受污染的问题,阻碍了建设环境友好型社会与可持续发展战略目标的达成。基于此,为改善城市生态环境,解决城市水污染与水资源短缺问题,文章从污水处理回用角度着手,对市政污水处理工艺与关键的污水回用利用技术开展探讨,以供参考。

关键词：市政污水处理工艺污水回用利用技术水资源

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低运量城市轨道交通发展研判及建议

城市交通 2023年第5期21卷 22-29,77页

作者：顾志兵上海城市综合交通规划科技咨询有限公司上海200040

近年来中国低运量城市轨道交通系统呈现快速发展的态势。首先,梳理了低运量城市轨道交通的主要制式和发展概况,包括有轨电车、APM、云巴和智轨。其次,从总体发展、功能定位、运行环境、运营效果、技术制式、财政补贴角度对低运量城市轨... 详细信息

近年来中国低运量城市轨道交通系统呈现快速发展的态势。首先,梳理了低运量城市轨道交通的主要制式和发展概况,包括有轨电车、APM、云巴和智轨。其次,从总体发展、功能定位、运行环境、运营效果、技术制式、财政补贴角度对低运量城市轨道交通发展状况进行了全面审视评估。研究发现,低运量城市轨道交通系统在审批方面缺乏引导和管控,造成投资效益过低的问题;各城市选取的制式类型过多,难以形成规模化效益降低建设成本;多数项目客流规模较低,难以收获大众认可。最后,针对现状发展问题提出建议:明晰国内城市交通发展阶段,客观论证低运量城市轨道交通的功能定位;避免一味追求多样制式,着力提升公共交通出行效率;审慎研究系统投资效益,从严审批相关建设项目。

关键词：低运量城市轨道交通有轨电车 APM 云巴智轨功能定位制式选择审批标准投资效益

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