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老面中玉米赤霉烯酮消减乳酸菌的筛选、鉴定及机理解析

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微生物学通报 2024年第7期51卷 2521-2533页

作者：贺子元秦菲郭宝元玉万国汪洋广西科技大学生物与化学工程学院、广西糖资源绿色加工重点实验室广西柳州545006 国家粮食和物资储备局科学研究院北京100037 北京联合大学生物与化学工程学院北京100023

【背景】玉米赤霉烯酮(zearalenone,ZEN)是一种由镰刀菌属真菌产生的具有雌激素效应的真菌毒素,是世界范围内严重危害人类健康和农业安全的污染物之一。乳酸菌作为一类被公认安全(generally recognized as safe,GRAS)的食品级非致病微生... 详细信息

【背景】玉米赤霉烯酮(zearalenone,ZEN)是一种由镰刀菌属真菌产生的具有雌激素效应的真菌毒素,是世界范围内严重危害人类健康和农业安全的污染物之一。乳酸菌作为一类被公认安全(generally recognized as safe,GRAS)的食品级非致病微生物,近年研究显示其具有良好的真菌毒素消减能力,为其在保障食品安全方面带来潜在应用前景。【目的】以来自山东、河南和甘肃等7份老面样品作为研究对象,从中筛选具有消减ZEN活性的乳酸菌,探究该菌对ZEN的吸附机理。【方法】利用稀释平板涂布法获得菌株;超高效液相色谱检测具有消减ZEN活性的菌株,质谱(mass spectrometry)确定代谢产物;16S r RNA基因序列分析比对确定菌株属种,透射电镜(transmission electron microscopy,SEM)观察菌株形态;分析不同初始毒素浓度及菌体浓度下的吸附效果,对其进行动力学模型拟合;定位吸附位点并通过傅里叶变换红外光谱(Fourier transform infrared spectroscopy,FTIR)分析确定菌株中参与吸附ZEN的官能团,阐明对ZEN的吸附机理。【结果】初步筛选获得63株乳酸菌,从中复筛获得3株具有消减ZEN活性的乳酸菌,经鉴定:菌株6-8和菌株18-2为短促生乳杆菌(Levilactobacillus brevis),菌株12-6为热带醋杆菌(Acetobacter tropicalis)。两株短促生乳杆菌具有降解效果,在ZEN浓度为10 mg/L的条件下,48 h内降解率分别达到85.5%和87.3%,质谱结果显示降解产物为α-ZEL;另一株具有吸附效果,在菌株浓度为4.26×10^(10)CFU/m L、ZEN浓度为10 mg/L条件下,20 min内吸附率达到62.9%,灭活后吸附率上升20%。吸附过程同时符合准一级(pseudo-first-order)动力学及准二级(pseudo-second-order)动力学模型。傅里叶变换红外光谱结果显示菌株12-6的主要吸附位点为细胞壁上的肽聚糖与磷壁酸分子,羟基、次甲基、羧基和酰胺基等作为主要官能团参与吸附。【结论】菌株6-8和菌株18-2对ZEN有较强的降解能力;菌株12-6对ZEN有较强的吸附能力。其吸附动力学符合准一级及准二级动力学模型,吸附位点为细胞壁上的磷壁酸及肽聚糖分子。本研究为乳酸菌清除食品和饲料中有害物质的应用提供了理论基础。

关键词：玉米赤霉烯酮乳酸菌吸附官能团

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种衣剂添加黑曲霉对盐胁迫下玉米苗期生长的影响

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大麦与谷类科学 2024年第1期41卷 36-42,48页

作者：韩昊泽朱兴建张超牟欣尚陈子仪张佳琪万玉琦张恩盈青岛农业大学农学院山东青岛266109

为探究种衣剂添加黑曲霉在盐胁迫下对玉米苗期生长的影响,试验设置对照组(CK)、盐胁迫对照组(NCK)、盐胁迫施用种衣剂(NHQ)、无盐胁迫施用种衣剂(HQ)、盐胁迫施用种衣剂并添加黑曲霉(NHQ-A)、无盐胁迫施用种衣剂并添加黑曲霉(HQ-A)6个处... 详细信息

为探究种衣剂添加黑曲霉在盐胁迫下对玉米苗期生长的影响,试验设置对照组(CK)、盐胁迫对照组(NCK)、盐胁迫施用种衣剂(NHQ)、无盐胁迫施用种衣剂(HQ)、盐胁迫施用种衣剂并添加黑曲霉(NHQ-A)、无盐胁迫施用种衣剂并添加黑曲霉(HQ-A)6个处理,结果表明,NHQ-A、HQ-A组相较NHQ、HQ组,根长分别增长16.07%和30.06%,叶宽分别增长11.08%和6.88%,叶绿素SPAD值、超氧化物歧化酶(SOD)活性、过氧化物酶(POD)活性和过氧化氢酶(CAT)活性有明显增加,丙二醛(MDA)含量下降。因此,种衣剂添加黑曲霉对玉米幼苗苗期生长具有一定的促生作用,能够缓解盐胁迫对玉米带来的一部分危害。

关键词：玉米苗期盐胁迫黑曲霉种衣剂生理指标

基于图像识别技术的裂缝发育程度定量评价新方法——以安岳气田须二气藏为例

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非常规油气 2024年第1期11卷 12-21页

作者：彭越张满郎李明秋万玉金李昱宏张静平滕柏路牛梦瑶罗万静中国地质大学(北京)能源学院北京100083 中国石油勘探开发研究院北京100083 中国石油西南油气田分公司勘探开发研究院成都610041

储层天然裂缝的预测及评价对裂缝性气藏开发至关重要。岩心观察、地球物理方法和裂缝建模是目前对裂缝定性和定量描述的主要方法。以安岳气田须二气藏为例,以裂缝建模三维数据体为基础,引入图像自动识别技术,定义无量纲裂缝发育指数,对... 详细信息

储层天然裂缝的预测及评价对裂缝性气藏开发至关重要。岩心观察、地球物理方法和裂缝建模是目前对裂缝定性和定量描述的主要方法。以安岳气田须二气藏为例,以裂缝建模三维数据体为基础,引入图像自动识别技术,定义无量纲裂缝发育指数,对单井储量控制体内的裂缝发育程度进行定量评价,形成了一套新的裂缝发育程度评价方法。研究结果表明:1)图像识别技术利用计算机读取每个像素的RGB基础色强度数值,通过RGB数值的大小来判断图像所代表的实际物理参数分布规律,能实现对裂缝发育程度的快速定量评价;2)安岳气田须二气藏平均单井储量控制体积内无量纲裂缝发育指数为0.38,整体裂缝发育;3)裂缝发育指数可作为气井早期生产预测的重要指标,裂缝发育指数大的气井初期产量和无阻流量较大,井位部署可优先考虑裂缝发育指数大于0.40的区域。该研究对国内外类似储层裂缝的定量评价及安岳气田须二气藏后续开发有指导意义。

关键词：图像识别裂缝发育程度安岳气田气井产能

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单发超快光场成像技术研究进展

激光与光电子学进展 2024年第10期61卷 74-92页

作者：宗兆玉赵军普张波夏彦文李平郑万国中国工程物理研究院激光聚变研究中心四川绵阳621900 中国工程物理研究院研究生院北京100088

单发超快光场成像技术能够在更广泛的条件下表征瞬态事件,为探索不可重复和难以再现的超快现象打开了大门,是探索未知领域必不可少的工具,具有巨大的科学技术应用价值。介绍近年来单发超快光场成像技术的研究进展,包括典型代表技术的工... 详细信息

单发超快光场成像技术能够在更广泛的条件下表征瞬态事件,为探索不可重复和难以再现的超快现象打开了大门,是探索未知领域必不可少的工具,具有巨大的科学技术应用价值。介绍近年来单发超快光场成像技术的研究进展,包括典型代表技术的工作原理、技术特点、应用、优势和局限性。首先综述主动式探测类方法,介绍5小类共15种代表性技术,然后简要介绍被动式探测类方法,最后归纳总结各类单发超快光场成像技术的适用场景及存在的问题,并展望了其未来可能的发展方向.

关键词：超快成像单发超快现象主动式探测时序映射

基于ISSR标记的碱茅种质资源遗传多样性分析

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分子植物育种 2024年

作者：万畅翟晶高山闫程铭郭兴玉王俊乔任伟王志锋吉林省农业科学院草地与生态研究所上海农林职业技术学院

为探明碱茅(Pucccinellia)种质资源的遗传多样性和亲缘关系，本研究利用ISSR标记技术对40份碱茅种质资源进行了全面分析。结果显示，10条引物在进行PCR扩增时，共产生了121条条带，其中113个显示出多态性，占总条带数的93.39%。根据POPG... 详细信息

为探明碱茅(Pucccinellia)种质资源的遗传多样性和亲缘关系，本研究利用ISSR标记技术对40份碱茅种质资源进行了全面分析。结果显示，10条引物在进行PCR扩增时，共产生了121条条带，其中113个显示出多态性，占总条带数的93.39%。根据POPGENE1.31软件的分析，平均等位基因数(Na)为1.94，平均有效等位基因数(Ne)为1.60，平均Nei’s基因多样性指数(H)为0.35，平均Shannon’s信息指数(I)为0.51，表明碱茅种质资源具有丰富的遗传多样性。此外，通过UPGMA方法计算得出遗传相似系数介于0.504 1～0.942 1，遗传距离介于0.059 6～0.684 9，表明不同种质资源之间存在着一定的遗传差异，且当遗传相似系数达到0.65时，40份碱茅种质资源聚为了五大类。本研究为未来碱茅的遗传改良和资源利用提供了科学依据，也为相关领域的研究提供了重要的数据基础。

关键词：碱茅 ISSR 遗传多样性亲缘关系

多方法联合表征页岩全尺度微观孔隙结构特征—以济阳坳陷东营凹陷沙河街组为例

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矿物岩石 2024年

作者：赵文能冯明石孟万斌胥永康高延玉付英油气藏地质及开发工程全国重点实验室成都理工大学成都理工大学沉积地质研究院成都理工大学能源学院

页岩微观孔隙结构的表征对页岩油气资源评价具有重要意义，然而CO2吸附、N2吸附、高压压汞及低场核磁共振等测试手段用于表征页岩储层微观孔隙结构具有不同的优势范围及局限性。为了更加准确地表征页岩全尺度微观孔隙结构，以东营凹陷... 详细信息

页岩微观孔隙结构的表征对页岩油气资源评价具有重要意义，然而CO2吸附、N2吸附、高压压汞及低场核磁共振等测试手段用于表征页岩储层微观孔隙结构具有不同的优势范围及局限性。为了更加准确地表征页岩全尺度微观孔隙结构，以东营凹陷沙河街组页岩油储层为例，提出了将CO2吸附、N2吸附、高压压汞三者实验优势孔径段拼接联合表征页岩全尺度孔隙结构的方法，并利用页岩全尺度孔隙结构对核磁共振T2谱进行标定，求取核磁共振转换系数，获取页岩核磁共振孔径分布曲线。薄片鉴定及全岩X射线衍射结果显示，东营凹陷沙河街组页岩主要发育纹层状隐晶(含)泥质灰岩相和层状隐晶(含)泥质灰岩相页岩，含少量层状隐晶灰质泥岩相和弱纹层状隐晶含泥灰岩相页岩。核磁共振法表征页岩微观孔隙结构研究表明，不同岩相间转换系数存在差异，介于24.04～55.1nm/ms。页岩主要以中孔为主，宏孔次之，微孔较少，孔径主要分布于50～140nm和3～15nm间。纹层状隐晶(含)泥质灰岩相页岩孔径分布呈双峰态，以中孔为主，主要分布于50～140nm和3～6nm间，孔隙发育且连通性较好，有利于页岩油的储集及运移。层状构造页岩孔隙结构特征相似，孔径主要分布于4～10nm间，孔隙发育中等。弱纹层状隐晶含泥灰岩相页岩孔隙发育最差，以中孔和宏孔为主，孔径主要分布于7～12nm和100～140nm间。

关键词：页岩油微观孔隙结构孔隙表征核磁共振转换系数东营凹陷

结合时间注意力机制和单模态标签自动生成策略的自监督多模态情感识别

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电子与信息学报 2024年第2期46卷 588-601页

作者：孙强王姝玉西安理工大学自动化与信息工程学院通信工程系西安710048 西安市无线光通信与网络研究重点实验室西安710048

大多数多模态情感识别方法旨在寻求一种有效的融合机制,构建异构模态的特征,从而学习到具有语义一致性的特征表示。然而,这些方法通常忽略了模态间情感语义的差异性信息。为解决这一问题,提出了一种多任务学习框架,联合训练1个多模态任... 详细信息

大多数多模态情感识别方法旨在寻求一种有效的融合机制,构建异构模态的特征,从而学习到具有语义一致性的特征表示。然而,这些方法通常忽略了模态间情感语义的差异性信息。为解决这一问题,提出了一种多任务学习框架,联合训练1个多模态任务和3个单模态任务,分别学习多模态特征间的情感语义一致性信息和各个模态所含情感语义的差异性信息。首先,为了学习情感语义一致性信息,提出了一种基于多层循环神经网络的时间注意力机制(TAM),通过赋予时间序列特征向量不同的权重来描述情感特征的贡献度。然后,针对多模态融合,在语义空间进行了逐语义维度的细粒度特征融合。其次,为了有效学习各个模态所含情感语义的差异性信息,提出了一种基于模态间特征向量相似度的自监督单模态标签自动生成策略(ULAG)。通过在CMU-MOSI,CMU-MOSEI, CH-SIMS 3个数据集上的大量实验结果证实,提出的TAM-ULAG模型具有很强的竞争力:在分类指标(Acc_(2),F_(1))和回归指标(MAE, Corr)上与基准模型的指标相比均有所提升;对于二分类识别准确率,在CMUMOSI和CMU-MOSEI数据集上分别为87.2%和85.8%,而在CH-SIMS数据集上达到81.47%。这些研究结果表明,同时学习多模态间的情感语义一致性信息和各模态情感语义的差异性信息,有助于提高自监督多模态情感识别方法的性能。

关键词：多模态情感识别自监督标签生成多任务学习时间注意力机制多模态融合

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基于转录组测序分析葡萄籽原花青素对HepG2细胞基因及其相关功能的影响

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食品与机械 2024年第3期40卷 188-195页

作者：郑万财党斌张迹罗巧玉冯作山青海大学农林科学院青藏高原种质资源研究与利用实验室青海西宁810023 青海省青藏高原农产品加工重点实验室青海西宁810023 淮阴师范学院生命科学学院江苏淮安223300 青海师范大学生命科学学院青海西宁810023 新疆农业大学食品科学与药学学院新疆乌鲁木齐830000

目的:基于转录组测序分析葡萄籽原花青素对HepG2细胞基因及相关功能的影响,明确原花青素处理HepG2细胞的关键基因及代谢通路。方法:通过转录组测序,筛选差异基因,基因功能注释和KEGG通路的富集分析,进行葡萄籽原花青素处理细胞后的转录... 详细信息

目的:基于转录组测序分析葡萄籽原花青素对HepG2细胞基因及相关功能的影响,明确原花青素处理HepG2细胞的关键基因及代谢通路。方法:通过转录组测序,筛选差异基因,基因功能注释和KEGG通路的富集分析,进行葡萄籽原花青素处理细胞后的转录组学研究。结果:葡萄籽花青素处理HepG2细胞后主要富集到的生物学过程为细胞过程、代谢过程、生物调控过程、免疫系统过程、繁殖调节、生长调节。细胞凋亡的12个关键差异基因与TNF、p53、MAPK、PI3K-Akt、NF-κB信号通路密切相关。结论:细胞凋亡与TNF信号通路、p53信号传导途径、PI3K/Akt信号通路、NF-κB信号通路、MAPK信号通路密切相关。

关键词：葡萄籽原花青素转录组测序 HepG2细胞基因功能

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