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滇西高黎贡造山带始新世岩浆活动及其对印度板块与欧亚大陆碰撞的响应

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岩石学报 2017年第12期33卷 3842-3860页

作者：张诗启戚学祥韦诚张超吉风宝中国地质科学院地质研究所北京100037

高黎贡构造带构成腾冲地块的东部边界,其内出露的新生代花岗岩与印度板块和欧亚大陆的碰撞有关。本文通过岩石学、岩石地球化学、锆石LA-ICP-MS U-Pb定年和Lu-Hf同位素示踪对腾冲地块东缘――高黎贡构造带内3个始新世花岗岩体进行了研究... 详细信息

高黎贡构造带构成腾冲地块的东部边界,其内出露的新生代花岗岩与印度板块和欧亚大陆的碰撞有关。本文通过岩石学、岩石地球化学、锆石LA-ICP-MS U-Pb定年和Lu-Hf同位素示踪对腾冲地块东缘――高黎贡构造带内3个始新世花岗岩体进行了研究,结果表明其形成时代为43~47Ma。岩石具有高钾钙碱性、高硅、富钾、低钙、低磷,A/CNK值介于1.05~1.14之间,LREE富集以及Eu、Sr、Ba、Nb、P和Ti强烈负异常等特征。锆石Lu-Hf同位素测试结果表明九斤粮岩体和大中山岩体的锆石ε_(Hf)(t)值特征相近,分布于-8.4^-0.8之间,对应的t_(DMC)值为1317~1730Ma;董家园岩体的锆石ε_(Hf)(t)值则分布于球粒陨石线两侧(-7.0^+5.7),对应的t_(DMC)值为907~1531Ma。这些特征说明九斤粮岩体和大中山花岗岩岩浆来源于中-新元古代变沉积岩部分熔融的产物,董家园花岗岩岩浆来源于中-新元古代变基性岩和变沉积岩的部分熔融。岩石地球化学特征和构造环境判别图解显示该期花岗岩形成于同碰撞的构造环境,是腾冲地块内晚白垩世和古新世岩浆活动的延续,是对印度板块与欧亚大陆碰撞的响应。

关键词：腾冲地块高黎贡构造带始新世花岗岩锆石U—Pb定年 Lu—Hf同位素

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发酵对酸肉蛋白质结构的影响

食品科学 2019年第12期40卷 182-189页

作者：常荣韦诚段珍珍周才琼西南大学食品科学学院重庆市特色食品工程技术研究中心

以猪背最长肌为原料制备酸肉,研究蛋白质结构在发酵中的变化。结果表明,随发酵时间延长,蛋白质静电作用力逐渐减弱,疏水相互作用和二硫键作用显著增强后呈小幅度波动变化。蛋白紫外吸收结果显示,肌原纤维蛋白芳香族氨基酸残基偏向更加... 详细信息

以猪背最长肌为原料制备酸肉,研究蛋白质结构在发酵中的变化。结果表明,随发酵时间延长,蛋白质静电作用力逐渐减弱,疏水相互作用和二硫键作用显著增强后呈小幅度波动变化。蛋白紫外吸收结果显示,肌原纤维蛋白芳香族氨基酸残基偏向更加疏水的环境移动,肌浆蛋白酪氨酸、色氨酸残基微环境极性增加。内源荧光图谱显示,荧光强度总体呈下降趋势且相对发酵0 d时发生红移,表明色氨酸发生了氧化降解,其残基主要暴露到极性环境中。拉曼光谱分析表明,随发酵进行,蛋白质α-螺旋减少,β-折叠增多,发酵110 d酸肉蛋白二级结构可能发生了重排现象。结果表明长时间发酵可使酸肉蛋白质二级结构和三级结构发生变化,这些变化可从蛋白质结构水平上解释发酵对酸肉品质的影响。

关键词：酸肉发酵蛋白质结构光谱特性

臭椿苦酮抑制人早幼粒白血病HL-60细胞株增殖及其机制

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臭椿苦酮抑制人早幼粒白血病HL-60细胞株增殖及其机制

作者：韦诚皖南医学院

学位级别：硕士

目的:臭椿苦酮是从传统中国药用植物臭椿中提取的苦木素类天然小分子化合物,臭椿苦酮已被证实具有抗肿瘤、抗艾滋、抗疟疾、抗过敏、消炎等多种活性。但是臭椿苦酮对人早幼粒白血病HL-60细胞株的抗增殖作用及其潜在机制尚未见报道。在... 详细信息

目的:臭椿苦酮是从传统中国药用植物臭椿中提取的苦木素类天然小分子化合物,臭椿苦酮已被证实具有抗肿瘤、抗艾滋、抗疟疾、抗过敏、消炎等多种活性。但是臭椿苦酮对人早幼粒白血病HL-60细胞株的抗增殖作用及其潜在机制尚未见报道。在本研究中,我们通过细胞分子生物学手段进行实验,目的是讨论臭椿苦酮在体外对HL-60细胞株的增殖抑制作用及其机制。方法:在体外通过MTT实验检测臭椿苦酮对HL-60细胞株生存活力的影响。通过Annexin V-APC/7-ADD染色细胞,运用流式细胞仪测定细胞凋亡比例。通过碘化丙啶(PI)染色细胞,运用流式细胞仪分析细胞周期变化。通过吖啶橙(AO)染色,在电子显微镜下观察臭椿苦酮能否诱导HL-60细胞出现自噬现象。通过蛋白印迹实验(WB)检测自噬相关蛋白的表达水平。通过添加自噬抑制剂,讨论臭椿苦酮诱导的自噬现象在其抑制HL-60细胞增殖过程中扮演的角色。结果:MTT实验显示臭椿苦酮对HL-60细胞具有很强的细胞毒性,并且对细胞的增殖抑制作用呈现浓度-时间依赖性,24、48、72小时半数抑制浓度(IC50)分别为12.18、8.497、5.986μmol/L。Annexin V-APC/7-ADD染色试验显示臭椿苦酮可诱导HL-60细胞发生凋亡,并且凋亡细胞数量呈浓度依赖性,5、10、20μmol/L臭椿苦酮作用48小时后,各组细胞凋亡率分别为42.02±0.54,52.05±2.27,59.69±0.25%;PI染色显示臭椿苦酮可通过上调G0/G1期细胞的百分比使HL-60细胞发生细胞周期阻滞,各组G0/G1期细胞比例分别为53.54±0.88,58.42±0.31和65.57±3.16%。AO染色提示臭椿苦酮可诱导HL-60细胞的细胞质中酸性自噬囊泡的形成,提示臭椿苦酮可诱导HL-60细胞发生自噬,运用BaF-A1预处理可以显著减弱这个过程。WB实验显示臭椿苦酮以剂量依赖的方式上调了HL-60细胞中beclin-1和LC3-II蛋白并下调了LC3-I和p62蛋白的表达水平。通过MTT实验进行细胞活力测定和Annexin V-APC/7-ADD染色进行细胞凋亡测定,运用BaF-A1预处理的方式进行对比,发现臭椿苦酮对HL-60细胞的抗增殖作用可能部分归因于诱导自噬介导的细胞凋亡。结论:臭椿苦酮对人早幼粒白血病HL-60细胞具有很强的细胞毒性,可能与其能诱导HL-60细胞凋亡、周期阻滞和自噬有关。臭椿苦酮可能通过促进自噬核心蛋白beclin-1的表达,抑制p62蛋白表达,并且促进LC3-I蛋白向LC3-II蛋白转化来诱导HL-60细胞发生自噬性细胞凋亡。

关键词：臭椿苦酮凋亡自噬 HL-60细胞 beclin-1

发酵过程中酸肉蛋白质的变化及其对食用品质的影响

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发酵过程中酸肉蛋白质的变化及其对食用品质的影响

作者：韦诚西南大学

学位级别：硕士

发酵酸肉是我国少数民族的一种特色发酵肉制品,具有酸香醇厚、风味独特、贮藏期长等特点。其通常发酵20 d后即可开坛食用,余下部分则往往继续采用密封发酵的方式进行保藏。然而,对于长时间的发酵,容易引起微生物污染、脂肪或蛋白质的深... 详细信息

发酵酸肉是我国少数民族的一种特色发酵肉制品,具有酸香醇厚、风味独特、贮藏期长等特点。其通常发酵20 d后即可开坛食用,余下部分则往往继续采用密封发酵的方式进行保藏。然而,对于长时间的发酵,容易引起微生物污染、脂肪或蛋白质的深度氧化,进而导致品质发生劣变。蛋白质作为肉类食品中的主要成分,研究其在加工或保藏过程中的变化对明晰产品的品质形成和劣变机理具有重要作用,但酸肉在这方面的研究相对较少。鉴于此,本文以酸肉为研究对象,主要从蛋白的降解、氧化及结构特性角度出发,研究为期180 d的发酵过程中酸肉蛋白的变化情况及其对品质的影响,旨在进一步了解酸肉品质的变化机理,为控制酸肉的安全生产提供相关理论基础。主要研究内容和结果如下:(1)主要探究和评价了发酵时长对酸肉的理化性质及安全品质的影响,并对其进行感官评价。结果表明:随着发酵时间的延长,蛋白质和脂肪含量逐渐降低,水分含量先降低后呈波动变化,灰分则在5.4.92之间波动变化;a*值呈先上升后下降的趋势,L*值和b*值呈先下降后上升趋势,硬度、内聚性先增加后逐渐下降,而弹性可能由于凝胶劣化发酵后期逐渐下降(P<0.05)。发酵20 d后,酸肉中的有机酸主要以酒石酸和乳酸为主,随着发酵的继续其pH值在4.47.78之间波动,后期略微上升;过氧化值和亚硝酸盐残留量在整个发酵期间均低于安全标准限量,而TVB-N、TBA值总体上呈上升趋势,尤其TVB-N与发酵时长线性良好,可作为评判酸肉品质优劣的重要指标。此外,乳酸菌快速的生长繁殖,在一定程度上抑制了肠杆菌等有害菌的生长。感官评价显示发酵500 d酸肉品质较好,发酵140 d后可能由于蛋白质和脂肪的严重氧化降解,导致酸肉产生不愉快气味,可接受性降低,同时结合TVB-N测定结果,初步判断采用发酵方式进行保藏,食用期以110 d内为宜,不宜超过140 d。(2)研究了发酵过程中蛋白质的降解及相关营养品质的变化情况。结果显示:非蛋白氮(NPN)、氨基肽氮(AAN)和游离氨基酸(FAA)含量随着发酵的进行逐渐升高;SDS-PANG结果显示发酵过程中酸肉蛋白降解明显,尤其在110 d后许多蛋白条带发生消失,但与此同时可能由于发生蛋白交联,导致肌浆和肌原纤维蛋白出现新的蛋白片段;此外,随着发酵时间的延长,肌浆蛋白、肌原纤维蛋白含量不断碱少,碱溶性蛋白的含量不断增加(P<0.05),且这些蛋白的浊度和平均粒径与0 d相比,均显著增加,但呈波动性变化。这些结果表明,发酵过程中尽管酸肉蛋白发生了变性聚集,但这并未阻止其被持续降解。另一方面,相关营养品质指标的结果显示,发酵50 d后氨基酸总量逐渐降低,蛋白体外消化率总体呈先上升后下降趋势(P<0.05)。经相关性分析发现,胃蛋白酶体外消化率与TCA-可溶性肽和碱溶性蛋白显著相关(P<0.01),胃蛋白酶+胰蛋白酶体外消化率与NPN、TCA-可溶性肽、肌浆蛋白、肌原纤维蛋白、碱溶性蛋白均显著相关;肌浆蛋白、肌原纤维蛋白的含量与硬度、内聚性及咀嚼性呈极显著负相关,与弹性呈极显著正相关,而碱溶性蛋白正好与此相反,且只有碱溶性蛋白与感官得分存在相关性(P<0.05)。(3)分析了发酵过程中蛋白质的氧化现象及结构的变化情况,结果发现:肌浆蛋白、肌原纤维蛋白或酸肉蛋白中的游离巯基和巯基含量在整个发酵过程中总体呈下降趋势(P<0.05);肌原纤维蛋白CaATPase酶活性也发生了显著下降,至发酵50 d时其活性基本消失;而希夫碱的相对含量随发酵时间的延长而增加。由此可知,随着发酵的进行,蛋白质氧化变性程度加深,尤其发酵110 d后,二硫键含量增加明显,导致更多的蛋白发生交联,进而可能导致消化率降低或酸肉品质劣变。分析蛋白质分子间相互作用、蛋白紫外吸收、蛋白內源荧光及表面疏水性的变化可知,随着发酵的进行,静电相互作用逐渐减弱,而疏水性、二硫键显著增强,成为影响酸肉蛋白稳定性的主要作用力,这也是造成蛋白盐溶性降低即肌浆蛋白和肌原蛋白含量下降的主要原因。此外,蛋白可能在酸或盐的诱导作用下引起疏水性基团大量暴露,蛋白发生疏水聚集导致表面疏水性下降,但可能由于pH值的变化及蛋白的降解作用,使得色氨酸等疏水性氨基酸残基反而暴露到极性环境中。拉曼分析显示,发酵过程中酸肉蛋白质中α-螺旋含量不断降低,而β折叠含量逐渐上升,发酵110 d时发生了蛋白重组。

关键词：酸肉蛋白变化品质变化蛋白降解蛋白氧化

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水头大寨的精彩“蜕变” A03

水头大寨的精彩“蜕变”

贵州民族报

作者：余天英韦诚杨光明

从麻江县城出发，沿着309省道，一路峰峦叠嶂、溪流潺潺、风景秀美。在309省道麻江段的尽头，便是坝芒布依族乡水城村水头大寨。走进水头大寨，入眼处，尽是架材，绿藤蔓延，瓜果满枝。坝芒布依族乡去年谋划的2500亩架材蔬菜核心种植区... 详细信息

从麻江县城出发，沿着309省道，一路峰峦叠嶂、溪流潺潺、风景秀美。在309省道麻江段的尽头，便是坝芒布依族乡水城村水头大寨。走进水头大寨，入眼处，尽是架材，绿藤蔓延，瓜果满枝。坝芒布依族乡去年谋划的2500亩架材蔬菜核心种植区，在今年变成了现实，也给种植主体和农户?

关键词：种植大户

来源： cnki报纸评论

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浅议社会主义信念的构建过程

学术界 1991年第5期 29-30页

作者：韦诚蚌埠市委讲师团

无论是来自于自发的、感性的生活体验,还是来自于自觉的、系统的理论训练,“信念”作为人们的一种社会意识现象,它必须以客观可能性作为内在根据.任何离开了人们的社会物质生活条件的“信念”,它将不是归之于不稳定的、混乱而迷惘的认识... 详细信息

无论是来自于自发的、感性的生活体验,还是来自于自觉的、系统的理论训练,“信念”作为人们的一种社会意识现象,它必须以客观可能性作为内在根据.任何离开了人们的社会物质生活条件的“信念”,它将不是归之于不稳定的、混乱而迷惘的认识,就是归之于“上帝创世说”的神秘的宗教信仰中。这种“信仰”也许暂时能使一些人陷入所谓无所作为的

关键词：社会主义信念反映过程社会主义初级阶段共产主义思想

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论方法论系统

学术界 1989年第1期 29-30页

作者：韦诚

科学领域的每一次变革,都伴随着方法论的重大变革。从目前的研究看,有必要将方法论作为一个独立的系统,从宏观上来分析和探讨。一、关于方法论系统层次的分析世界上的一切事物都是自成系统和互成系统的,作为运用于认识世界和改造世界的... 详细信息

科学领域的每一次变革,都伴随着方法论的重大变革。从目前的研究看,有必要将方法论作为一个独立的系统,从宏观上来分析和探讨。一、关于方法论系统层次的分析世界上的一切事物都是自成系统和互成系统的,作为运用于认识世界和改造世界的所有方法论,也就必然地表现出特定系统的结构、功能和规律。根据概括程度和运用范围的不同,我按水平方向从高级向低级把方法论系统分为五个层次。

关键词：自然科学方法论方法论系统重大变革科学领域改造世界认识世界原则方法哲学方法论自成逻辑方法

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全光谱水质参数反演方法研究与分析

江苏水利 2023年第3期 44-46页

作者：韦诚汪晶屈森虎江苏省水资源服务中心江苏南京210029 南京市建邺生态环境监测监控中心江苏南京210019

提出了基于随机森林算法和XGBoost算法的水质参数反演方法,实现了对水温、pH值、电导、溶解氧、浊度、高锰酸盐、氨氮、总磷等水质参数的反演预测分析。结果表明,pH值、溶解氧、高锰酸盐、氨氮、总磷反演精度的均方根误差均在0.7以下,... 详细信息

提出了基于随机森林算法和XGBoost算法的水质参数反演方法,实现了对水温、pH值、电导、溶解氧、浊度、高锰酸盐、氨氮、总磷等水质参数的反演预测分析。结果表明,pH值、溶解氧、高锰酸盐、氨氮、总磷反演精度的均方根误差均在0.7以下,电导、浊度反演精度的均方根误差均在18以下,大部份参数的平均绝对百分比均在0.1以下,较好地实现了全光谱水质参数的反演研究,可为水质监测提供参考。

关键词：全光谱水质参数反演预测

滇西澜沧江构造带中段新生代多期构造变形特征及时代约束

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岩石学报 2015年第12期31卷 3713-3724页

作者：吉风宝戚学祥常裕林张超赵宇浩韦诚大陆构造与动力学国家重点实验室、中国地质科学院地质研究所北京100037 中国冶金地质总局山东正元地质勘察院济南250101 中国地质调查局南京地质调查中心南京210016

澜沧江构造带是青藏高原东南缘保山-羌塘地块与兰坪-思茅地块之间的大型走滑剪切带。构造地质学、岩石学和40Ar-39Ar年代学研究结果表明构造带中段剪切带内部存在早期斜向挤出和晚期水平走滑的两期线理及早期指示右行韧性剪切变形、后... 详细信息

澜沧江构造带是青藏高原东南缘保山-羌塘地块与兰坪-思茅地块之间的大型走滑剪切带。构造地质学、岩石学和40Ar-39Ar年代学研究结果表明构造带中段剪切带内部存在早期斜向挤出和晚期水平走滑的两期线理及早期指示右行韧性剪切变形、后期指示左行脆韧性剪切变形的构造指向。糜棱岩中石英晶格优选方位以中温（450~600℃）柱面轴底面滑移系为主,叠加中低温（300~550℃）底面轴滑移系;剪切带内云母片岩和花岗质糜棱岩中黑云母40Ar-39Ar坪年龄和等时线年龄都分布于15~17Ma,反映剪切带隆升过程中脆韧性左行剪切变形阶段的时代。结合前人成果进行分析认为新生代早期保山地块和兰坪-思茅地块向南南东挤出的同时沿澜沧江构造带中段发生大规模右行斜向走滑韧性剪切作用,后期保山地块南部沿北东向畹町和南汀河左行断裂带相对中北段向北东运动,致使隆升到中上构造层次的韧性剪切带发生左行脆韧性变形。

关键词：韧性变形 40Ar-39Ar年代学澜沧江构造带滇西