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酰化淀粉消化过程中结构变化及其发酵特性研究

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食品与发酵工业 2024年第8期50卷 234-241页

作者：詹锦玲许倩梁玉燊麻荣荣田耀旗江南大学食品科学与资源挖掘全国重点实验室江苏无锡214122 江南大学粮食发酵与食品生物制造国家工程研究中心江苏无锡214122

以玉米淀粉为原料,制备了取代度分别为0.157、0.161和0.167的乙酰化、丙酰化和丁酰化淀粉(MSA、MSP和MSB)。采用傅里叶变换红外光谱、X-射线衍射和高压离子色谱等手段,系统研究3种酰化淀粉经小鼠十二指肠消化前后的结构和性质变化,结合... 详细信息

以玉米淀粉为原料,制备了取代度分别为0.157、0.161和0.167的乙酰化、丙酰化和丁酰化淀粉(MSA、MSP和MSB)。采用傅里叶变换红外光谱、X-射线衍射和高压离子色谱等手段,系统研究3种酰化淀粉经小鼠十二指肠消化前后的结构和性质变化,结合气质联用及高通量测序等方法,解析酰化淀粉长期干预对健康小鼠肠道菌群的影响。结果表明,酰化淀粉经十二指肠消化后其短程、长程有序结构及分子结构均被破坏,并伴有大量短链产生,该结构有助于后续大肠中微生物发酵利用;酰化淀粉均能提高总短链脂肪酸含量,且MSA、MSP和MSB分别能特异性促进乙酸、丙酸、丁酸的释放,MSP和MSB的促进效果优于MSA;酰化淀粉均能促进有益菌属生长,MSB组粪小杆菌(Faecalibaculum)丰度显著提高,MSP显著促进乳杆菌属(Lactobacillus)增长。综上,酰化淀粉显著改善肠道有益菌群,为酰化淀粉在食品功能配料中的广泛应用提供重要理论基础。

关键词：酰化淀粉消化结构肠道菌群短链脂肪酸

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马尔库塞技术理性批判思想探析

哲学进展 2024年第6期13卷 1154-1161页

作者：梁玉媚广西大学马克思主义学院广西南宁

对技术和理性予以批判是西方马克思主义社会批判理论的重要课题。马尔库塞对技术理性的批判始于启蒙运动以来西方理性的发展和科学技术发展下的发达工业社会危机,马克思、卢卡奇、海德格尔和法兰克福学派等思想家的相关理论为其提供思... 详细信息

对技术和理性予以批判是西方马克思主义社会批判理论的重要课题。马尔库塞对技术理性的批判始于启蒙运动以来西方理性的发展和科学技术发展下的发达工业社会危机,马克思、卢卡奇、海德格尔和法兰克福学派等思想家的相关理论为其提供思想启发。在此基础上,马尔库塞技术理性批判思想的建构表现为从技术理性统治下的社会异化现实出发,将批判指向技术理性上升为统治理性,进一步探寻如何克服技术理性异化。马尔库塞的技术理性批判思想发展了马克思的批判精神,其合理性内核对新时代中国特色社会主义的建设具有重要的启示。

关键词：马尔库塞技术理性理性批判

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芦苇方格沙障内部积沙形态演化的野外观测

中国农业科技导报 2024年

作者：韦朝新疆铁道勘察设计院有限公司

芦苇方格沙障作为和若铁路重要的工程固沙措施之一，其内部积沙形态的演变对芦苇方格的防沙性能有重要影响。为了解芦苇方格沙障内部真实的积沙状态，依托和若铁路建设工程，采用野外监测的手段对芦苇方格沙障内部积沙形态的演变进行为... 详细信息

芦苇方格沙障作为和若铁路重要的工程固沙措施之一，其内部积沙形态的演变对芦苇方格的防沙性能有重要影响。为了解芦苇方格沙障内部真实的积沙状态，依托和若铁路建设工程，采用野外监测的手段对芦苇方格沙障内部积沙形态的演变进行为期6个月的监测。结果显示，芦苇方格沙障的积沙量分布沿着主风的方向向后移动。沿着风向垂直断面上，芦苇方格沙障边缘的积沙厚度要比中心位置大。整个监测时段内，芦苇方格沙障内部的积沙厚度可以用Rotion Tayor曲面函数来很好地描述，并且曲面沿着主风方向凹陷。芦苇方格沙障的结构参数、风速、风向和风速占比是塑造方格内部复杂积沙形态的主要原因。以上研究结果对野外自然状态下芦苇方格沙障内部积沙演变的认识具有重要意义。

关键词：芦苇方格沙障积沙形态输沙铁路安全

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浅海矢量声场极化特性的深度分布规律

物理学报 2024年第9期73卷 134-148页

作者：韦宜政孙超朱启轩西北工业大学航海学院西北工业大学陕西省水下信息技术重点实验室

海洋波导环境中声场的极化特性可为水下目标探测提供新思路,因此对极化特性进行研究很有意义.本文将Stokes参数扩展到宽带形式,利用非平稳相位近似方法对公式进行简化,降低了理论推导的复杂性,并揭示了极化特性在声源深度及声源对称深... 详细信息

海洋波导环境中声场的极化特性可为水下目标探测提供新思路,因此对极化特性进行研究很有意义.本文将Stokes参数扩展到宽带形式,利用非平稳相位近似方法对公式进行简化,降低了理论推导的复杂性,并揭示了极化特性在声源深度及声源对称深度具有显著变化特性的物理机理.数值仿真结果表明:使用非平稳相位近似进行简化后的公式是有效的,可以较好地表征出极化特性的深度分布规律;同时,通过对宽带Stokes参数归一化,可以去除水平距离对极化特性深度分布规律的影响;随后,以归一化宽带Stokes参数为研究对象,分析了声源频率、声源深度、声速剖面及海水深度等参数对极化特性深度分布规律的影响.通过RHUMRUM实验数据处理结果验证了非平稳相位近似的有效性和归一化宽带Stokes参数的距离无关性质.相关结论可为基于矢量场极化特性的被动目标深度估计提供理论依据.

关键词：极化矢量声场浅海 Stokes参数

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城市间环境协作治理网络密度、技术联盟对企业绿色创新影响的研究

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大连理工大学学报（社会科学版） 2024年第2期45卷 17-23页

作者：韦院英暨南大学博士后流动站广东广州523808

城市群作为我国绿色创新主体聚集区,是我国实现绿色经济高质量发展重要驱动力,企业作为重要的绿色创新主体,是城市群实现绿色发展的关键。以2009~2018年5个国家级和5个区域性城市群内676家重污染行业企业为样本,运用社会网络分析法,研... 详细信息

城市群作为我国绿色创新主体聚集区,是我国实现绿色经济高质量发展重要驱动力,企业作为重要的绿色创新主体,是城市群实现绿色发展的关键。以2009~2018年5个国家级和5个区域性城市群内676家重污染行业企业为样本,运用社会网络分析法,研究城市间环境协作治理网络密度对企业绿色创新的影响机制。研究发现:城市间环境协作治理密度对企业绿色创新起到显著的正向影响,技术联盟是城市间环境协作治理网络密度影响企业绿色创新的中介变量,且受到城市群经济水平调节影响。

关键词：城市群网络密度技术联盟企业绿色创新

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非饱和盐渍黏土物理化学作用的应力依赖特性

岩土工程学报 2024年第4期46卷 814-822页

作者：王立业周凤玺周立增梁玉旺兰州理工大学土木工程学院甘肃兰州730050 西部土木工程防灾减灾教育部工程研究中心甘肃兰州730050 西北工业大学力学与土木建筑学院陕西西安710072

为了揭示物理化学作用对含盐溶液非饱和黏土压缩行为的影响及其与应力水平的依赖特性,对孔隙含蒸馏水、氯化钠和硫酸钠溶液及控制基质吸力条件下的试样进行了一维压缩试验。然后,根据试验结果测定了不同条件下黏土的压缩指数、次固结系... 详细信息

为了揭示物理化学作用对含盐溶液非饱和黏土压缩行为的影响及其与应力水平的依赖特性,对孔隙含蒸馏水、氯化钠和硫酸钠溶液及控制基质吸力条件下的试样进行了一维压缩试验。然后,根据试验结果测定了不同条件下黏土的压缩指数、次固结系数和屈服应力,并标定了它们随基质吸力和渗透吸力的变化规律。此外,对不同基质吸力和渗透吸力下非饱和盐渍黏土主、次固结行为展开了深入分析,明确了非饱和盐渍黏土物理化学作用的应力依赖特征,并对非饱和盐渍黏土的LC屈服行为进行了探索。结果表明:不同物理化学力下非饱和盐渍黏土的次固结系数与压缩指数的比值C_(a)/C_(c)以及屈服应力可以使用基质吸力和渗透吸力来统一描述;由塑性加载区压缩曲线斜率以及特征参量、C_(a)/C_(c)与竖向应力的相关性指出非饱和盐渍黏土物理化学作用与应力水平息息相关;此外,化学-水力-力学耦合作用下非饱和盐渍黏土的LC屈服曲线是由MLC屈服曲线和OLC屈服曲线组成的一条光滑曲线。

关键词：非饱和黏土孔隙盐溶液物理化学作用应力依赖性 LC屈服行为

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分数阶黏弹性饱和地基中大直径管桩竖向动力响应分析

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岩土力学 2024年

作者：周凤玺孙烈璞柳鸿博曹小林梁玉旺兰州理工大学土木工程学院东南大学土木工程学院

管桩作为一种常用的桩基础，在实际工程中被广泛应用，其动力响应分析具有重要研究价值。基于弹性动力学原理和黏弹性饱和土模型，考虑了土骨架的非流动黏性和管桩的横向惯性效应，研究了分数阶黏弹性饱和土中大直径管桩在竖向动载荷作... 详细信息

管桩作为一种常用的桩基础，在实际工程中被广泛应用，其动力响应分析具有重要研究价值。基于弹性动力学原理和黏弹性饱和土模型，考虑了土骨架的非流动黏性和管桩的横向惯性效应，研究了分数阶黏弹性饱和土中大直径管桩在竖向动载荷作用下的动力特性。首先，基于Biot动力固结理论和分数阶标准线性固体（FSLS）模型，建立了分数阶黏弹性饱和土在柱坐标系下的波动方程。其次，基于Rayleigh-Love杆模型并考虑管桩的横向惯性效应，推导了管桩的桩顶动阻抗解析解答。最后，通过算例分析，研究了分数阶模型参数、管桩横向惯性效应、桩长和土体渗透力对管桩桩顶动阻抗的影响规律。结果表明：饱和土体骨架FSLS模型参数中分数阶数和应变松弛时间的增大以及应力松弛时间的减小都会增大桩顶动阻抗；管桩的横向惯性效应在高频区段对降低桩顶动阻抗尤为明显；缩小管桩外半径和扩大其内半径以及增加桩长，降低土体渗透性均有助于提高桩顶动阻抗。

关键词：管桩饱和土分数阶黏弹性横向惯性效应动阻抗

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基于复杂声传播环境的水下作战效能评估

哈尔滨工程大学学报 2024年

作者：兰朝凤郑智韦陈欢哈尔滨理工大学测控技术与通信工程学院中国舰船研究设计中心

针对反潜作战需要投入大量作战节点的问题，传统的有人平台普遍存在建造成本高、费效比低，无人集群的快速发展和应用将大幅度提升作战能力。但水下传播环境复杂，且尚未建立有效的适配无人集群的对抗效能评估方法，本文提出了基于复杂... 详细信息

针对反潜作战需要投入大量作战节点的问题，传统的有人平台普遍存在建造成本高、费效比低，无人集群的快速发展和应用将大幅度提升作战能力。但水下传播环境复杂，且尚未建立有效的适配无人集群的对抗效能评估方法，本文提出了基于复杂声传播环境的无人集群水下作战效能评估方法构建了无人机（unmanned aerial vehicle， UAV）外围巡逻方案和水面航行器（unmanned surface vehicle， USV）和无人潜航器（unmanned underwater vehicle， UUV）联合屏障两种对抗模型，利用历史环境数据对构建的两种对抗模型和效能评估方法进行了仿真验证，仿真结果表明：构建的2种对抗模型对潜对抗效能均高于90%，大大提升高价值水面平台存活概率，研究结果将为无人集群引入水下作战中反潜作战提供可靠参考依据。

关键词：无人集群海洋声学模型效能评估蒙特卡洛法

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以“否定性”为支点:儿童哲学的存在论辩护

学前教育研究 2024年第7期 38-48页

作者：韦恩远华东师范大学教育学部上海每200062

儿童哲学的存在论问题是儿童何以哲学的逻辑前提。既有论证方式难以建构有效辩护,继而造成了儿童哲学的身份疑案,主要表现为:理论构建和教育应用在立论前提下的定位模糊,一般儿童与个别儿童在研究对象上的层次混淆,权宜之计和普遍兼容... 详细信息

儿童哲学的存在论问题是儿童何以哲学的逻辑前提。既有论证方式难以建构有效辩护,继而造成了儿童哲学的身份疑案,主要表现为:理论构建和教育应用在立论前提下的定位模糊,一般儿童与个别儿童在研究对象上的层次混淆,权宜之计和普遍兼容在价值旨趣上的两副面孔。通过以否定性为存在论支点,揭示否定性奠定了儿童在“问题分叉”中的生成性,阐明否定性是开启儿童可能性的“众妙之门”,诠释否定性标识了儿童让“事情发生”的及物性,澄清了哲学是儿童个体成人的自发态势和固有动力。否定性的转化是儿童哲学生效的教育立场,这要求我们重视儿童身体价值,超越理性主义的认知方式;避免儿童角色固化,提供多重体验的做事承担;厚植儿童生命力量,寻求自然与人为的相对平衡。

关键词：否定性儿童儿童哲学存在论教育

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