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福州大学学报（自然科学版） 2010年第2期38卷 297-302页

作者：鞠红英陈建辉倪莉福州大学食品科学技术研究所福建福州350108

采用5种蛋白酶分别对鸡肝进行水解,以水解度为指标,通过单因素试验,对原料预处理方法、酶解温度、pH、酶用量(E/S)、底物浓度及酶解时间等酶解条件进行优化,确定了Alcalase、Neutrase、Protamex、Fla-vourzyme以及木瓜蛋白酶水解鸡肝的... 详细信息

采用5种蛋白酶分别对鸡肝进行水解,以水解度为指标,通过单因素试验,对原料预处理方法、酶解温度、pH、酶用量(E/S)、底物浓度及酶解时间等酶解条件进行优化,确定了Alcalase、Neutrase、Protamex、Fla-vourzyme以及木瓜蛋白酶水解鸡肝的工艺条件.综合比较酶解产物的水解度、氮回收率、感官质量和胆固醇含量发现,Alcalase水解能力最强,且产物苦味较弱;而Flavourzyme所得水解产物感官质量最好,无苦味,且具有较好的鲜味;酶解产物中均不含胆固醇.优选Alcalase用于单酶水解鸡肝,通过正交实验优化确定其最佳水解条件为:温度60℃,pH值8.0,加酶量1.25%,水解时间2.5h,底物浓度7.5%.在此条件下所得酶解液水解度为52.62%,氮回收率为85.32%.

关键词：鸡肝酶解水解度氮回收率胆固醇

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电视文艺导演个性化创作与策划意识的几点思考

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新闻传播 2016年第11X期 93-,95页

作者：鞠红英威海市广播电视台山东264200

在电视媒体中,电视文艺节目作为不可或缺的节目形式,不但提高了电视节目的吸引力,而且还丰富了人们的业余生活。但电视文艺节目想要取得很好的收视率,不但要有极高的吸引力,而且电视导演还需要有较强的策划和创新意识。基于此,本文从文... 详细信息

在电视媒体中,电视文艺节目作为不可或缺的节目形式,不但提高了电视节目的吸引力,而且还丰富了人们的业余生活。但电视文艺节目想要取得很好的收视率,不但要有极高的吸引力,而且电视导演还需要有较强的策划和创新意识。基于此,本文从文艺导演创作的实际情况入手,探讨了提高电视文艺导演个性化创作能力与策划意识的几点思路。

关键词：电视文艺导演个性化创作策略意识

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电视文艺导演个性化创作与策划意识的几点思考

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新闻传播 2016年第22期 93-93页

作者：鞠红英威海市广播电视台

关键词：电视文艺导演个性化创作策略意识

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稳健性原则在财务分析中的运用

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黑龙江财会 2002年第11期 16-17页

作者：刁科荣鞠红英北满特殊钢集团有限责任公司黑龙江省委企业工委

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浅析数学语言的教学

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学周刊（中旬） 2015年第10期 34-34页

作者：鞠红英甘肃省张掖市甘州区安阳乡中心学校 734000

数学语言是表达科学思想的通用语言,是数学思维的最佳载体,包含着多方面的内容,其中较为突出的是叙述语言、符号语言、图形语言。教师在教学过程中,要想将抽象、严密的逻辑推理过程直观形象地表现出来,就得从数学语言的特点入手,结合学... 详细信息

数学语言是表达科学思想的通用语言,是数学思维的最佳载体,包含着多方面的内容,其中较为突出的是叙述语言、符号语言、图形语言。教师在教学过程中,要想将抽象、严密的逻辑推理过程直观形象地表现出来,就得从数学语言的特点入手,结合学生实际做好教学工作。

关键词：数学语言特点教学

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浅析数学语言的教学

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学周刊 2015年第29期 34-34页

作者：鞠红英甘肃省张掖市甘州区安阳乡中心学校

关键词：数学语言特点教学

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经济责任审计在国有企业中的实践与挑战

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财会学习 2024年第4期 125-127页

作者：鞠红飞山东英华会计师事务所有限公司

随着经济全球化和市场环境的不断变化,国有企业的经济责任审计成为会计师事务所的重要任务。在这个过程中,审计人员面临诸多挑战,包括信息获取的障碍、内部干预的压力、复杂的业务结构,以及法规和政策的适用性问题。为了应对这些挑战,... 详细信息

随着经济全球化和市场环境的不断变化,国有企业的经济责任审计成为会计师事务所的重要任务。在这个过程中,审计人员面临诸多挑战,包括信息获取的障碍、内部干预的压力、复杂的业务结构,以及法规和政策的适用性问题。为了应对这些挑战,审计人员需要遵循独立性、客观性和专业怀疑的基本原则。实践中,强化信息收集和分析能力、维护审计的独立性和客观性、深入理解业务和财务结构、及时更新法规和政策知识成为关键策略。这些策略不仅能提高审计效率和质量,也为国有企业的健康发展和治理提供了重要支撑。

关键词：经济责任审计国有企业业务结构财务结构

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聚焦概念教学实现深度学习——以苏科版数学教材七（上）“从问题到方程”为例

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初中生世界 2024年第4期 53-55页

作者：鞠红军江苏省扬州市田家炳实验中学

一、教材分析本节课的内容是苏科版数学教材七（上）第四章第一节的内容，也是中小学应用题的衔接内容，旨在让学生经历将实际问题转化为数学问题的过程，初步感受数学建模的方法，同时感受方程是刻画现实世界的有效模型，为后续用方程...

一、教材分析本节课的内容是苏科版数学教材七（上）第四章第一节的内容，也是中小学应用题的衔接内容，旨在让学生经历将实际问题转化为数学问题的过程，初步感受数学建模的方法，同时感受方程是刻画现实世界的有效模型，为后续用方程解决实际问题做铺垫，也对整章知识的学习起到提纲挈领的作用。教材以天平为创作情境，让学生直观体验方程的相等关系，引导学生把生活中的实际问题转化为数学模型问题，

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聚焦概念教学实现深度学习——以苏科版数学教材七(上)“从问题到方程”为例

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初中生世界（初中教学研究） 2024年第1期 53-55页

作者：鞠红军江苏省扬州市田家炳实验中学

一、教材分析本节课的内容是苏科版数学教材七(上)第四章第一节的内容,也是中小学应用题的衔接内容,旨在让学生经历将实际问题转化为数学问题的过程,初步感受数学建模的方法,同时感受方程是刻画现实世界的有效模型,为后续用方程解决实... 详细信息

一、教材分析本节课的内容是苏科版数学教材七(上)第四章第一节的内容,也是中小学应用题的衔接内容,旨在让学生经历将实际问题转化为数学问题的过程,初步感受数学建模的方法,同时感受方程是刻画现实世界的有效模型,为后续用方程解决实际问题做铺垫,也对整章知识的学习起到提纲挈领的作用。

关键词：深度学习数学教材苏科版数学建模概念教学教材分析小学应用题衔接内容

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以财务监督为核心搞好监事会的过程监督

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黑龙江财会 2002年第10期 39-39页

作者：鞠红英刘晶华李忠江黑龙江省委企业工委黑龙江省龙法拍卖有限公司

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