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茶多酚-卵白蛋白可食膜对冷鲜猪肉品质的影响及微生物生长模型的构建

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食品与发酵工业 2024年

作者：杨乐刘丽莉丁玥程伟伟肖枫食品微生物河南省工程技术研究中心食品加工与安全国家级教学示范中心河南省食品加工与质量安全控制河南省国际联合实验室河南科技大学食品与生物工程学院

为加强茶多酚（tea polyphenol，TP）与卵白蛋白（ovalbumin，OVA）在食品保鲜中的应用，该文针对猪肉货架期较短的缺点，将茶多酚与卵白蛋白进行复合，加入壳聚糖制备茶多酚-卵白蛋白可食膜液（TP-OVA）应用于猪肉保鲜，通过探究猪肉... 详细信息

为加强茶多酚（tea polyphenol，TP）与卵白蛋白（ovalbumin，OVA）在食品保鲜中的应用，该文针对猪肉货架期较短的缺点，将茶多酚与卵白蛋白进行复合，加入壳聚糖制备茶多酚-卵白蛋白可食膜液（TP-OVA）应用于猪肉保鲜，通过探究猪肉品质的变化研究可食膜的保鲜性能，最后建立猪肉中微生物的生长模型。结果表明，贮藏12 d后：2%TP膜液处理的猪肉pH显著低于空白组（P＜0.05）；差示扫描量热仪测定发现2%TP膜液处理的猪肉蛋白质变性温度最高，分别为58.16、81.17 ℃，热稳定性最好；色差与核磁测定结果说明2%TP膜液处理使猪肉具有最佳的保水性；2%TP膜液处理使得猪肉的质构特性显著优于其他组（P＜0.05），且微观结构最佳。膜液处理组的菌落总数相较于空白组显著降低（P＜0.05）；修正的Gompertz模型能够较好地模拟微生物的生长情况，2%TP处理组的微生物最大生长速率最小，说明抑菌效果最佳。综上所述，TP添加量为2%膜液的抗氧化抑菌性能最佳，以期为开发天然高效的新型肉品包装提供一条新思路。

关键词：茶多酚卵白蛋白可食膜猪肉保鲜微生物生长模型

树脂渗透剂的制备及其后处理对3DP成型件抗压性能的影响

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塑料工业 2024年第1期52卷 86-92,153页

作者：胡彦萍张捷吴伟伟兰州石化职业技术大学机械工程学院甘肃兰州730060 南通理工学院机械工程学院江苏南通226002 扬州大学机械工程学院江苏扬州225127

在利用三维粉末黏结(3DP)工艺成型标准圆柱件时,为了制备3DP工艺后处理环节所需的树脂渗透剂,以抗压强度为指标,利用响应面法中的Box-Behnken设计了实验方案,确定了优化配比方案。以此为后处理剂扫描电子显微镜(SEM)、能谱仪(EDS)和抗... 详细信息

在利用三维粉末黏结(3DP)工艺成型标准圆柱件时,为了制备3DP工艺后处理环节所需的树脂渗透剂,以抗压强度为指标,利用响应面法中的Box-Behnken设计了实验方案,确定了优化配比方案。以此为后处理剂扫描电子显微镜(SEM)、能谱仪(EDS)和抗压强度测试讨论了渗透参数(渗透次数、渗透方式以及渗透间隔时间)对3DP工艺成型件的抗压性能的影响。结果表明,制备的树脂渗透剂可有效改善成型件的抗压性能。在渗透处理时,采用浸润的渗透形式,通过多次浸润、渗透间隔时间逐次递增的方式,可以有效提高成形件的抗压性能。

关键词：树脂渗透剂三维粉末黏结工艺后处理抗压性能

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航空气动噪声机器学习研究进展

空气动力学学报 2024年

作者：张巧杨党国吴德松张伟伟西北工业大学航空学院西北工业大学流体力学智能化国际联合研究所飞行器基础布局全国重点实验室(西安) 中国空气动力研究与发展中心

气体流动过程会产生压力脉动诱发气动噪声，高强度气动噪声可能会产生声疲劳、声振耦合等现象降低飞机安全性能。本文从气动噪声研究背景着手，结合气动噪声获取方法，总结出气动噪声研究在试验测量和数值模拟中面临的挑战性，如声学测... 详细信息

气体流动过程会产生压力脉动诱发气动噪声，高强度气动噪声可能会产生声疲劳、声振耦合等现象降低飞机安全性能。本文从气动噪声研究背景着手，结合气动噪声获取方法，总结出气动噪声研究在试验测量和数值模拟中面临的挑战性，如声学测量结果相对单一，难与流动结构建立关联性，高精度气动噪声数据获取难等。以此为导向调研了机器学习方法在航空气动噪声研究中的应用和新进展，主要从机器学习在稀疏测点下的声场重构和机器学习方法预测气动噪声两方面展开。最后，于文末总结出机器学习方法在气动噪声研究中的局限性及其在本领域的发展趋势。

关键词：机器学习气动噪声声场重构压缩感知

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基于介电特性的含冰月壤含水率反演方法研究

机械工程学报 2024年第2期60卷 313-322页

作者：段骁航张伟伟薛晨阳姜生元迟关心哈尔滨工业大学宇航空间机构及控制研究中心哈尔滨150001

水冰勘探是地外天体采样与原位资源利用领域的研究热点之一,探地雷达和就位阻抗测量是基于介电特性的典型手段,通过对星壤介电系数数据反演可以获取水冰组分的质量占比。月球水冰的特殊赋存环境和赋存状态使介电类水冰勘探手段与地球水... 详细信息

水冰勘探是地外天体采样与原位资源利用领域的研究热点之一,探地雷达和就位阻抗测量是基于介电特性的典型手段,通过对星壤介电系数数据反演可以获取水冰组分的质量占比。月球水冰的特殊赋存环境和赋存状态使介电类水冰勘探手段与地球水资源勘探有所差异。此研究通过搭建深低温真空条件下的介电参数测量装置,采用低含水率损耗的特殊真空低温样本制备规程,制备标准尺寸介电测量试样块。获取宽温度范围100~250 K、含水率范围0~10%的含冰模拟月壤20 Hz~1 MHz介电谱,分析含冰模拟月壤混合介质的介电特性与温度、频率间相关性,并拟合不同温度、频率条件下的含水率与介电系数实部间函数关系,探究不同温度、频率条件下含水率反演的灵敏度。根据试验结论,提出一种基于低频介电系数实部的月球极区含冰月壤的含水率就位数据反演方法,通过试验验证反演方法的可行性和精度。

关键词：月球水冰含水率介电系数介电弛豫灵敏度

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基于激光诱导石墨烯的应变传感器研究进展

化工进展 2024年

作者：慕铭赵伟伟陈光孟刘小青中国科学院宁波材料技术与工程研究所宁波大学材料科学与化学工程学院

激光诱导石墨烯（LIG）是通过激光直接照射碳前体得到的一种三维多孔石墨烯材料。凭借制备过程简单、可任意图案化、价廉质优等优势，LIG在柔性应变传感器领域受到极大的关注，已广泛应用于医疗健康、运动监测、人机交互等领域。本文着... 详细信息

激光诱导石墨烯（LIG）是通过激光直接照射碳前体得到的一种三维多孔石墨烯材料。凭借制备过程简单、可任意图案化、价廉质优等优势，LIG在柔性应变传感器领域受到极大的关注，已广泛应用于医疗健康、运动监测、人机交互等领域。本文着重介绍了LIG的制备工艺，激光参数、碳前体及掺杂改性等影响其结构-性能的因素，以及LIG在柔性应变传感器应用的最新进展，其中激光参数包括激光功率和扫描速率、图像密度、焦距及气氛环境；碳前体包括芳香族聚合物和天然材料；掺杂改性包括原位掺杂和后处理掺杂。指出开发生物兼容性高、可降解的碳前体是电子产品可再生性和可持续性的重要需求，大变形、快响应是LIG基柔性可穿戴传感器的探索目标，多功能传感集成是LIG基柔性可穿戴传感器的发展趋势。

关键词：电子材料复合材料纳米结构激光诱导石墨烯应变传感器

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江西融入长三角旅游一体化策略研究

江西社会科学 2024年第3期44卷 59-67页

作者：毛丽娟夏杰长谢伟伟中国社会科学院生态文明研究所北京100006 中国社会科学院财经战略研究院北京100006 中国宏观经济研究院国土开发与地区经济研究所北京100012

随着区域一体化的提出与不断实践,区域旅游一体化也日益受到重视,区域旅游一体化是实现区域经济协调发展的重要途径。从地方政府视角出发,提出了地区旅游融入区域旅游一体化的“四步法”,即按照分析主体地区旅游发展阶段、分析主体地区... 详细信息

随着区域一体化的提出与不断实践,区域旅游一体化也日益受到重视,区域旅游一体化是实现区域经济协调发展的重要途径。从地方政府视角出发,提出了地区旅游融入区域旅游一体化的“四步法”,即按照分析主体地区旅游发展阶段、分析主体地区旅游资源比较优势、识别融入区域旅游一体化瓶颈和确定融合路径来制定地区旅游融入区域旅游一体化的具体路径和政策,以确保融入的一致性和有效性。以江西旅游融入长三角一体化为例,通过对江西旅游发展阶段、比较优势和融入瓶颈的分析,提出旅游相关规划一体化、旅游产品开发一体化、旅游招商引资一体化、旅游营销推介一体化、旅游交通一体化、文化和旅游治理一体化等政策建议。

关键词：区域旅游一体化江西旅游旅游资源比较优势

政企合作视角下新能源汽车充电基础设施最优投资模式研究

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中国管理科学 2024年

作者：李冬冬林雯窈高伟伟商辰宣西北工业大学公共政策与管理学院西北工业大学管理学院

充电基础设施严重不足是制约广大乡镇地区新能源汽车消费潜力释放的一个关键因素。公共部门（政府）和私营部门（企业）发挥各自优势，建立合作伙伴关系，是解决上述问题的重要途径之一，但目前尚未有文献基于政企合作视角对新能源汽车... 详细信息

充电基础设施严重不足是制约广大乡镇地区新能源汽车消费潜力释放的一个关键因素。公共部门（政府）和私营部门（企业）发挥各自优势，建立合作伙伴关系，是解决上述问题的重要途径之一，但目前尚未有文献基于政企合作视角对新能源汽车充电基础设施的最优投资模式展开研究。基于此，本文构建了政府-企业-消费者等多方博弈模型，考察政府付费、可行性缺口补助以及使用者付费三类不同政企合作模式下新能源汽车充电基础设施投资的效果及其差异，并在此基础上讨论了最优的新能源汽车充电基础设施投资模式选择。研究结果表明：（1）政企合作能够提高新能源汽车充电基础设施建造和运营投资水平，进而促进新能源汽车的大规模推广。（2）相比政府付费和使用者付费模式，可行性缺口补助模式不仅具有很好的新能源汽车推广效果，还能够提高社会福利水平，因此是最优的新能源汽车充电基础设施投资模式。（3）可行性缺口补助模式下，随着新能源汽车充电基础设施建造和运营成本系数的提高，最优的充电基础设施建造和运营补贴比例逐步下降，最优的充电服务费逐步上升。本文的研究结论将对我国新能源汽车的大规模推广及“双碳”目标的实现具有重要意义。

关键词：政企合作新能源汽车充电基础设施投资模式

企业内外部社会责任背离研究：基于地区间制度期望视角

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外国经济与管理 2024年第08期 36-52页

作者：郑伟伟连燕玲王耶恩华东师范大学经济与管理学院

企业履行内部和外部社会责任不一致会加剧不同群体之间的财富差距,不利于实现共同富裕的发展目标。本文基于中国地区间的制度差异,结合管理者决策中的期望效应,研究企业内外部社会责任背离的驱动因素。实证研究发现：地区间制度期望落... 详细信息

企业履行内部和外部社会责任不一致会加剧不同群体之间的财富差距,不利于实现共同富裕的发展目标。本文基于中国地区间的制度差异,结合管理者决策中的期望效应,研究企业内外部社会责任背离的驱动因素。实证研究发现：地区间制度期望落差加剧了企业内外部社会责任的背离。这一背离现象在企业社会关注水平增强、高管团队社会资本更高时会被削弱。地区间制度期望落差对国有企业内外部社会责任背离的影响弱于民营企业。而且,企业内外部社会责任背离不利于企业的长期经营成长,这种负面作用在民营企业中更明显。本文将地区间制度期望落差与企业内外部社会责任背离有机地结合起来,拓展和深化了组织期望与企业社会责任研究,为共同富裕背景下相关部门规范企业行为提供了政策启示。

关键词：共同富裕社会责任背离地区间制度期望注意力配置企业行为理论

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中医药联合放化疗治疗食管癌研究进展

中国中西医结合杂志 2024年第08期 1019-1024页

作者：史伟伟张璐孙旭李佳刘怀民河南中医药大学第二临床医学院郑州大学附属肿瘤医院(河南省肿瘤医院)中西医结合科

食管癌是中国常见消化道恶性肿瘤，病死率接近患病率[1]。放化疗是食管癌治疗的经典方案，然其过程中伴有胃肠毒性、免疫抑制、骨髓抑制、周围神经毒性等不良反应，严重影响肿瘤后续治疗。已有研究表明，中医药协同放化疗具有增效减毒...

食管癌是中国常见消化道恶性肿瘤，病死率接近患病率[1]。放化疗是食管癌治疗的经典方案，然其过程中伴有胃肠毒性、免疫抑制、骨髓抑制、周围神经毒性等不良反应，严重影响肿瘤后续治疗。已有研究表明，中医药协同放化疗具有增效减毒的优势，因此明确食管癌的中西医发病机制，并针对放化疗引起的毒副作用进行及时有效的中医药干预，是食管癌临床综合治疗取得实质性突破的关键。1发病机制食管癌发病机制复杂，基因突变、非编码RNA的表达失调、DNA损伤、肿瘤微环境等均和食管癌的发生发展密切相关。

关键词：

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