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桑椹汁对酸奶品质的影响及桑椹多酚-酪蛋白相互作用研究
桑椹汁对酸奶品质的影响及桑椹多酚-酪蛋白相互作用研究
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作者: 雷选 江西农业大学
学位级别:硕士
桑椹中含有丰富的花青素和非花青素酚类物质等生物活性成分,是开发功能性食品的良好配料。在牛乳中,酪蛋白的含量最为丰富,含有人体所需的必需氨基酸,具有很高的营养价值。又因其价廉易得,安全无毒且稳定性好,通常可用来作为运输小分子... 详细信息
来源: 同方学位论文库 同方学位论文库 评论
芦丁和阿魏酸与酪蛋白的相互作用研究
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食品科学技术学报 2020年 第2期38卷 73-80页
作者: 雷选 王旭苹 程镜蓉 刘学铭 江西农业大学生物科学与工程学院 江西南昌330045 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所/农业农村部功能食品重点实验室/广东省农产品加工重点实验室 广东广州510610
酚类物质与蛋白质的相互作用对富含酚类物质的功能性乳制品的稳定性及生物活性具有重要影响。通过光谱分析及抗氧化活性测定,研究了芦丁和阿魏酸与酪蛋白的相互作用机制。荧光光谱分析发现,芦丁和阿魏酸均能淬灭酪蛋白的内源荧光,淬灭... 详细信息
来源: 维普期刊数据库 维普期刊数据库 同方期刊数据库 同方期刊数据库 评论
血肿长轴成角在神经导航定位下脑出血神经内镜手术中的作用研究
血肿长轴成角在神经导航定位下脑出血神经内镜手术中的作用研究
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作者: 右江民族医学院
学位级别:硕士
目的:本研究主要是为了探讨脑出血后血肿在脑实质中的长轴在各个解剖平面上的投影等自身空间分布特征与参考平面之间形成的夹角及其在各个平面上的投影大小对神经导航引导下的神经内镜辅助的血肿清除手术效率的影响。方法:(1)通过收集... 详细信息
来源: 同方学位论文库 同方学位论文库 评论
白质纤维束成像技术在脑出血精准微创治疗中的研究进展
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右江医学 2022年 第9期50卷 641-646页
作者: 罗起胜 右江民族医学院附属医院神经外科重症病区 广西百色533000 右江民族医学院研究生学院 广西百色533000
白质纤维束作为脑组织中十分重要的功能结构,在调控大脑各种功能方面起到不可或缺的作用。脑出血后形成的血肿占位效应和术中对神经纤维细胞的生存环境造成破坏都是白质纤维束损伤的重要因素。目前弥散张量成像(diffusion tensor imagin... 详细信息
来源: 维普期刊数据库 维普期刊数据库 同方期刊数据库 同方期刊数据库 评论
高职商务英语专业课程思政建设研究与实践初探
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海外英语 2023年 第3期 122-126页
作者: 杨素婷 杨素丹 雷选 重庆旅游职业学院 重庆409009
在研究课程思政政策、理论和实践现状的基础上,剖析当前商务英语课程思政难点。针对现存问题,围绕“立德树人”目标构建商务英语课程思政建设体系,重点从课程设计、师资培养、资源建设和教法革新四个方面开展思政融合,形成课程思政教学... 详细信息
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中国历史要籍序论文注  1
中国历史要籍序论文选注
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1982年
作者:
本书共录了三十六篇文章,内容包括:明代社会经济史、明代政治史.
来源: 汇雅图书(南通市图书馆... 评论
论刑法中的利用影响力受贿行为
论刑法中的利用影响力受贿行为
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作者: 湘潭大学
学位级别:硕士
利用影响力受贿行为是我国刑法中一个新概念,关于利用影响力受贿行为的相关理论成为目前我国刑法理论研究的重点,而该行为也成为我国刑法重点打击的贿赂犯罪行为之一。为准确而全面的掌握该行为,必须对其进行全面的研究和阐述。 立... 详细信息
来源: 同方学位论文库 同方学位论文库 评论
王安石诗文赏析
王安石诗文赏析
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丛书名: 中国古典文学作品析丛书
1986年
作者: 启洪
来源: 汇雅图书(南通市图书馆... 评论
高职(专科)院校高水平人文社科课题获取能力分析——基于2009—2020年全国教育科学规划和教育部人文社科数据
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太原城市职业技术学院学报 2023年 第5期 1-4页
作者: 雷选 肖泽平 张志敏 重庆旅游职业学院 重庆409000
构建中国特色职业教育的话语体系是新时代高职院校推动哲学社会科学繁荣发展的重要任务。基于跨期12年的立项数据比较发现:高职(专科)院校获取能力整体处于明显的弱势地位,且区域间、不同层次间、同类院校间也表现出明显的不均衡;两类... 详细信息
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西部裕固语简志  第1版
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丛书名: 国家民委民族问题五种丛书.中国少数民族语言简志丛书
1985年
作者: 陈宗振 雷选
来源: 汇雅图书(南通市图书馆... 评论