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大豆蛋白强化羧甲基纤维素钠复合油凝胶的性能

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食品科学 2024年第4期45卷 60-67页

作者：崔梦琦单冠程孙若涵田波隋晓楠东北农业大学食品学院黑龙江哈尔滨150030

利用气凝胶模板法可间接制备油凝胶,该方法具有制备简单、性能优异等优点而被广泛关注。本研究通过静电相互作用制备了羧甲基纤维素钠(carboxy methyl cellulose-Na,CMC-Na)/大豆分离蛋白(soybean protein isolate,SPI)复合气凝胶,探究... 详细信息

利用气凝胶模板法可间接制备油凝胶,该方法具有制备简单、性能优异等优点而被广泛关注。本研究通过静电相互作用制备了羧甲基纤维素钠(carboxy methyl cellulose-Na,CMC-Na)/大豆分离蛋白(soybean protein isolate,SPI)复合气凝胶,探究不同蛋白含量对气凝胶平均粒径、微观结构、红外光谱、吸油动力学、吸油和持油能力的影响。并基于气凝胶模板制备油凝胶,对其质构性能、抑菌性能以及贮藏稳定性进行表征。结果表明,SPI和CMC-Na依靠静电吸附形成了稳定的复合物,平均粒径随着蛋白含量的增加而增大。复合气凝胶显示出更加致密的多孔网络结构,持油能力得到增强,但不利于吸油性能的改善。同时,蛋白的加入提高了油凝胶的强度,增加了杨氏模量,并改善了油凝胶的抑菌效果和贮藏稳定性。因此,气凝胶模板法可视为制备油凝胶的良好方法,并且基于多糖蛋白静电吸附可以制备稳定的油凝胶体系。

关键词：羧甲基纤维素钠大豆分离蛋白静电吸附气凝胶模板油凝胶

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木薯MDH互作蛋白的筛选及验证

分子植物育种 2024年第14期 4560-4565页

作者：王冠琦白若宇周萌萌海南大学热带作物学院海南省耐盐作物生物技术重点实验室海南大学热带作物学院海南大学南繁与热带高效农业协同创新中心海南省热带生物资源可持续利用重点实验室-省部共建国家重点实验室培育基地

苹果酸脱氢酶(malate dehydrogenase, MDH)在植物生长发育过程中发挥着至关重要的作用，然而在植物免疫中的作用，仍然是难以捉摸的。本研究在木薯中发现了一个MeMDH1基因，以MeMDH1为诱饵蛋白构建载体p GADT7-Me MDH1，从木薯cDNA文库... 详细信息

苹果酸脱氢酶(malate dehydrogenase, MDH)在植物生长发育过程中发挥着至关重要的作用，然而在植物免疫中的作用，仍然是难以捉摸的。本研究在木薯中发现了一个MeMDH1基因，以MeMDH1为诱饵蛋白构建载体p GADT7-Me MDH1，从木薯cDNA文库筛选互作蛋白。得到一个候选基因MeLSD3，研究报道LSD在细胞程序性死亡以及植物光合作用和生长等生物过程中发挥重要作用。我们通过酵母双杂交(Yeast two-hybrid, Y2H)和双分子荧光互补(bimolecular fluorescence complementation, BiFC)实验验证了MeLSD3和MeMDH1在木薯体内体外的互作。为进一步探究木薯苹果酸脱氢酶在植物抗病反应中的功能及其调控的分子机制提供理论基础。

关键词：木薯(Manihot esculenta Crantz) 苹果酸脱氢酶酵母双杂交互作蛋白 BiFC

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移动对象室内定位中的隐私保护方案

数据采集与处理 2024年第3期39卷 761-774页

作者：张志武雷若兰乐燕芬上海理工大学光电信息与计算机工程学院上海200093

针对Paillier算法应用于室内指纹定位隐私保护时,计算开销大而影响定位实时性的问题,本文提出了一种移动对象室内指纹定位中的隐私保护算法,解决Paillier加密算法实时性不足的问题,同时实现移动对象的轨迹匿名并有效提高定位性能。考虑... 详细信息

针对Paillier算法应用于室内指纹定位隐私保护时,计算开销大而影响定位实时性的问题,本文提出了一种移动对象室内指纹定位中的隐私保护算法,解决Paillier加密算法实时性不足的问题,同时实现移动对象的轨迹匿名并有效提高定位性能。考虑到参与定位的信号接入点(Access point,AP)与参考点(Reference point,RP)的数量是影响加密算法时间开销的主要因素,算法将对象的轨迹定位分成连续位置定位与非连续位置定位。连续位置定位利用前后定位请求的信息减少参与加密运算的AP与RP数量,而非连续位置定位用户利用粗定位减少算法涉及的AP与RP数量,进而提高定位效率;并提供一种主成分分析法(Principal component analysis,PCA)的可选方案,进一步提高定位效率。实际环境中的定位实验结果表明,所提算法在连续位置定位与非连续位置定位中,用户端单次定位所需时间均可控制在1 s,且连续定位中定位精度提高了约20%,非连续位置定位中采取的隐私保护措施对定位精度基本无影响。整个定位过程实现了移动对象的轨迹保护,有效提高了定位算法的整体性能。

关键词：室内定位 WiFi指纹 Paillier算法轨迹匿名

基于语义对齐和层次优化的非机动车车牌识别定位方法

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计算机工程 2024年

作者：谭若琦董明刚赵唯肖武天昊广西嵌入式技术与智能系统重点实验室桂林理工大学信息科学与工程学院

对非机动车违规行为依法追究责任是提高城市交通安全的有效手段。由于非机动车车牌具有尺寸小、分布密集、易遮挡等特点，导致应用传统的深度学习方法会出现特征信息大量丢失。提出了一种基于语义对齐和层次优化的非机动车车牌识别定位... 详细信息

对非机动车违规行为依法追究责任是提高城市交通安全的有效手段。由于非机动车车牌具有尺寸小、分布密集、易遮挡等特点，导致应用传统的深度学习方法会出现特征信息大量丢失。提出了一种基于语义对齐和层次优化的非机动车车牌识别定位方法。该方法首先设计底层信息融合的语义对齐模块，在上采样过程中利用底层目标信息引导高层语义向下融和，以解决高底层语义冲突带来的小目标特征丢失问题；然后构建CSP结构的层次优化模块替代深层ELAN模块，使用堆叠少量卷积核模块提取目标信息以减少网络层数，避免特征信息在深层的丢失；最后，为减少训练过程中的匹配误差，使用K-Means++算法聚类得到适合非机动车车牌的初始锚框，提高小目标识别定位准确率。实验结果证明，所提出的方法在自制非机动车车牌数据集上识别定位准确率为90.95%，与YOLOv7、YOLOv8等代表性方法相比至少提升3.58%，为非机动车车牌识别定位提供了一种有效的方法。

关键词：小目标检测非机动车车牌语义对齐层次优化 K-Means++算法

青海高原优势禾草-麦宾草内生真菌最佳培养条件筛选

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草业科学 2024年第5期41卷 1132-1148页

作者：李媛雷姝琦张鹏马婧娟鲍根生青海大学青海西宁810016 青海省青藏高原优质牧草种质资源利用重点实验室/青海大学畜牧兽医科学院青海西宁810016

本研究以青海高原5个生态型麦宾草(Elymus tangutorum)中分离的Epichloë内生真菌为研究对象,观测分离的5株麦宾草内生真菌菌株在不同碳源和氮源培养条件下菌落形态、分生孢子形态与大小、菌落生长速度等特性,进而确定各个菌株的最佳培... 详细信息

本研究以青海高原5个生态型麦宾草(Elymus tangutorum)中分离的Epichloë内生真菌为研究对象,观测分离的5株麦宾草内生真菌菌株在不同碳源和氮源培养条件下菌落形态、分生孢子形态与大小、菌落生长速度等特性,进而确定各个菌株的最佳培养条件。结果表明:1)不同生态型麦宾草中分离的Epichloë内生真菌最适碳源和氮源存在差异。其中,1、3号菌株分别以蔗糖和胰蛋白胨为碳源和氮源时,Epichloë内生真菌的菌落生长速度最大,而2、4号菌株的菌落生长速度在以淀粉为碳源和蛋白胨为氮源时最高,5号菌株的最适碳源和氮源分别为麦芽糖和胰蛋白胨。2)不同碳源处理下,2、3、5号菌株菌落形态相似,正面中央白色凸起,具有生长圈,背面颜色由中央向边缘由土黄色过渡为淡黄色;1号菌株在淀粉条件下边缘菌丝呈不规则形状;4号菌株在果糖条件下生长缓慢。不同氮源处理下,5个菌株菌落正面中央白色凸起,背面颜色由中央至边缘逐渐变浅;在钼酸铵条件下,仅观察到白色小圆点;而在不添加任何氮源时,菌落边缘气生菌丝稀疏呈透明色。3)分生孢子形态多为椭圆形、圆形、肾形或两端不对称,在不同碳源和氮源处理下,同一菌株的分生孢子大小和分生孢子梗长度及基宽差异显著(P<0.05)。上述研究表明,不同生态型麦宾草−Epichloë内生真菌生长所需碳、氮源存在差异,筛选麦宾草内生真菌生长最佳培养碳氮源将为利用麦宾草内生真菌共生体进行披碱草属禾草新种质创制提供菌源。

关键词：麦宾草 Epichloë内生真菌最佳培养条件碳源氮源

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不同栽培方式对西兰花产量和品质的影响

分子植物育种 2024年第7期22卷 2315-2321页

作者：陈娜黄奕琦雷舒敏宜春学院生命科学与资源环境学院宜春336000

本研究以‘绿美青花菜’为材料,分析3种不同栽培方式(土壤栽培,基质栽培和水培)对西兰花产量及品质的影响,以期得出最适于西兰花栽培的方式。结果表明,水培西兰花的产量显著高于土壤栽培及基质栽培,且水培的产量与土壤栽培差异极显著。... 详细信息

本研究以‘绿美青花菜’为材料,分析3种不同栽培方式(土壤栽培,基质栽培和水培)对西兰花产量及品质的影响,以期得出最适于西兰花栽培的方式。结果表明,水培西兰花的产量显著高于土壤栽培及基质栽培,且水培的产量与土壤栽培差异极显著。基质栽培的可溶性糖含量和可溶性蛋白含量均显著高于土壤栽培及水培;维生素C含量、可溶性固形物含量和干物质显著高于水培,且与土壤栽培无显著差异;叶绿素含量与土壤栽培及水培均无显著差异。综上所述,基质栽培和水培模式下西兰花的产量较于土壤栽培均有所提高,且水培增加更多;基质栽培模式下的西兰花营养品质较于土壤栽培和水培更为优良。本研究结果可为西兰花栽培提供理论依据和实践指导。

关键词：西兰花栽培方式产量品质

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台风将至

少年文艺 2024年第4期 69-81页

作者：郑若琦

趁台风还没杀到,柳依南和武璇闺蜜俩抓紧把街逛了.天阴沉得很,风时不时吹来一阵,目前尚且是刮起碎屑的级别.商场内人流明显比平时少,但冷气依旧开得诚意"冻"人,各处灯光也敬业地亮着.武璇双手拢着冰奶茶,嘟嘴嘬了满满一口,顿时心满意足:...

趁台风还没杀到,柳依南和武璇闺蜜俩抓紧把街逛了.天阴沉得很,风时不时吹来一阵,目前尚且是刮起碎屑的级别.商场内人流明显比平时少,但冷气依旧开得诚意"冻"人,各处灯光也敬业地亮着.武璇双手拢着冰奶茶,嘟嘴嘬了满满一口,顿时心满意足:"终于喝到我最爱的龙井芝士奶盖了,可想死我了!"说完捧到嘴边作势要亲.

关键词：

来源：博看期刊评论

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反应装甲对金属射流的干扰作用研究

弹道学报 2024年第1期36卷 63-69页

作者：严晨郁红陶雷若奇王贺张晓婧西安工业大学机电工程学院陕西西安710021

基于爆炸反应装甲与聚能射流的作用机理,研究某新型反应装甲对金属射流的干扰作用,运用理论分析、数值模拟和试验验证的方法进行综合研究,采用三维数值模拟软件ANSYS/LS-DYNA,运用控制变量法,针对特定结构反应装甲进行不同法线角条件下... 详细信息

基于爆炸反应装甲与聚能射流的作用机理,研究某新型反应装甲对金属射流的干扰作用,运用理论分析、数值模拟和试验验证的方法进行综合研究,采用三维数值模拟软件ANSYS/LS-DYNA,运用控制变量法,针对特定结构反应装甲进行不同法线角条件下的侵彻模拟,并进行侵彻过程分析,得到不同法线角条件下反应装甲对金属射流的有效切割长度、金属射流的剩余侵彻速度、反应装甲面板和背板的运动速度随时间变化等干扰作用变化数据,能够观察到反应装甲面板和背板的飞行状态和干扰后的射流形状。根据所得数据、曲线图及侵彻结果图并结合相关干扰作用理论进行分析。得到面板和背板对射流有效干扰长度、面板和背板最大速度、射流剩余侵彻速度等干扰性参数变化规律。对比分析表明,随法线角的增大,面板和背板有效干扰长度逐渐增大,法线角70°工况条件相比于法线角0°,背板有效切割金属射流的长度范围提高了368%;射流剩余侵彻速度随法线角的增大呈减小趋势,法线角在50°~70°范围,射流剩余侵彻速度降低幅度最大;且随法线角的增大,射流受反应装甲干扰作用越强。

关键词：反应装甲干扰作用金属射流剩余侵彻速度

浅析表演作品中人物语言与节目主持中演播语言的异同

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剧影月报 2024年第2期 49-51页

作者：吕若琦山东艺术学院

语言表达是表演与节目主持的核心。在表演中,语言表达来源于剧本独白,表演时作为剧中人物语言传播于受众;在节目主持中,“主持”等同于“说话”,没有言语,何谈主持?两个专业虽同为语言表达,但表演与节目主持不论是在语气、语调还是在技... 详细信息

语言表达是表演与节目主持的核心。在表演中,语言表达来源于剧本独白,表演时作为剧中人物语言传播于受众;在节目主持中,“主持”等同于“说话”,没有言语,何谈主持?两个专业虽同为语言表达,但表演与节目主持不论是在语气、语调还是在技能用法上都有明显不同。同时两者又存在相同之处,首先表演和演播语言中存在同一个字——“演”,其次我们有了更多的节目种类,如朗诵情景剧,融合了部分表演成分,朗诵稿不再是单人独白朗诵,而是加入更多的角色对话。

关键词：节目主持语言传播情景剧朗诵独白演播剧中人物语言表达