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棉杆屑在香菇代料栽培中的应用研究

棉杆屑在香菇代料栽培中的应用研究

作者：陈黄曌华中农业大学

学位级别：硕士

香菇(Lentinula edodes)具有重要的食用和药用价值。我国是香菇生产与出口的大国,干香菇出口量约占全世界的90%以上。传统的香菇栽培以阔叶树木屑为主要栽培原料,需要消耗大量的林木资源。本试验选取棉杆屑作为替代木屑的基础栽培基质,... 详细信息

香菇(Lentinula edodes)具有重要的食用和药用价值。我国是香菇生产与出口的大国,干香菇出口量约占全世界的90%以上。传统的香菇栽培以阔叶树木屑为主要栽培原料,需要消耗大量的林木资源。本试验选取棉杆屑作为替代木屑的基础栽培基质,以湖北省2个香菇主栽品种[秋栽7号(Q7)、L607]为供试菌种,研究了不同碳氮比的培养料配方对香菇生长发育、主要农艺性状及子实体营养成分的影响,筛选出了以棉杆粉作为基础基质的香菇最佳培养料配方。具体试验设计和研究结果如下： (1)将棉杆粉与木屑按一定比例分别混合,棉杆粉含量分别为20%、40%、60%和80%,相应木屑含量分别为60%、40%、20%、0,制成不同的混合栽培基质,依次编号A、B、C和D,以主栽原料全部为木屑作为对照(CK)。对5种栽培配方中的C、N、木质素、纤维素和半纤维素的含量进行了测定,结果表明,4个棉杆屑混合栽培配方的C含量在46.22%～46.81%,N含量在0.78%-1.41%,C/N在32.86～59.80,木质素含量在26.31%-27.74%,纤维素含量在24.68%-27.71%,半纤维素含量在13.53%-15.16%;对照组配方中的C含量、C/N、木质素、纤维素和半纤维素含量均为最高,分别为47.01%、81.78、28.12%、33.59%、15.94%,而N含量最低,为0.57%。 (2)在上述5个培养料配方中,以香菇2个栽培菌株秋栽7号(Q7)和L607为供试菌种,进行了秋季层架式栽培。结果表明,在采收时间上,Q7的A、D配方和L607的A、B、C、D配方均显著短于对照组。添加棉杆粉的混合栽培基质中出菇周期缩短,但随着棉杆粉添加量的上升,混合培养料基质颗粒之间的空隙变大,菌袋疏松,菌丝表现为徒长,不利于后期出菇;在出菇过程中,Q7和L607的A、B配方出菇时间相对集中,潮次分明,菇体多为菌盖直径3cm-5cm的中型菇;在生物学效率上,Q7的B配方为76.74%,显著高于对照组的66.02%。L607的A、B配方的生物学效率分别为72.50%、73.05%,与对照组的71.97%差异不显著。其中C、D配方的菌棒后期补水后,菌袋普遍变得较松软,D配方最后一潮菇遇到高温后,菌棒染菌率较高,以上两大因素导致了C、D配方产量和生物学效率的降低。 (3)对以上5种基质栽培得到的Q7和L607子实体干湿比及子实体中粗蛋白、膳食纤维和粗多糖的含量进行了测定。结果表明,在子实体干湿比方面,Q7和L607的4个棉杆屑配方产出子实体的干湿比分别在11.43%～14.20%、12.19%-14.88%。方差分析结果表明,Q7和L607对照组子实体的干湿比均处于最高水平, Q7的A、B配方及L607的A配方与各自对照组差异不显著;在营养成分方面,Q7的A、B、C和D棉杆屑配方产出子实体中膳食纤维含量在38.67%-47.33%,粗蛋白含量在13.89%～14.78%,粗多糖含量在3.43%-5.73%,灰分含量在5.0%-6.5%;L607的A、B、C和D棉杆屑配方产出子实体中膳食纤维含量在38.00%-45.33%,粗蛋白含量在12.11%-13.45%,粗多糖含量在4.88%-5.90%,灰分含量在4.5%-5.8%。Q7和L607对照组产出子实体中的膳食纤维和粗蛋白含量均最高,分别为50.67%、15.00%和49.33%、13.56%。方差分析结果表明,Q7和L607的B配方产出子实体中的粗蛋白含量和对照组在同一水平,粗多糖含量显著高于对照组。综上所述,B配方(40%棉杆屑：40%木屑：20%辅料)在香菇的生长周期、生物学效率和几种子实体营养成分上,均优于对照组。具体表现为以下几点：出菇周期明显缩短、出菇集中;大部分为中型菇,市场对其较为认可;子实体中几种营养成分含量或与常规基质在同一水平或优于对照组;生物学效率显著高于对照,使单位栽培料得到的价值提升。总体来说,值得进一步示范推广。

关键词：棉杆屑香菇混合栽培料生物学效率营养成分

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黄河故道不同熟性红色酿酒葡萄优选

中国酿造 2023年第10期42卷 156-161页

作者：陈黄曌赵雅丽彭雨晴代亚博陈豪程安琪王春梅潘春梅河南牧业经济学院食品与生物工程学院河南郑州450046 天明民权葡萄酒有限公司河南商丘476700

为发掘适于黄河故道产区种植的红色酿酒葡萄品种,以2021年1个早熟品种、2个中熟品种和3个晚熟品种葡萄为试材,对其物候期、果实理化指标、果皮和葡萄酒酚类物质含量以及葡萄酒抗氧化活性和感官质量进行检测,并在2022年对筛选和对照品种... 详细信息

为发掘适于黄河故道产区种植的红色酿酒葡萄品种,以2021年1个早熟品种、2个中熟品种和3个晚熟品种葡萄为试材,对其物候期、果实理化指标、果皮和葡萄酒酚类物质含量以及葡萄酒抗氧化活性和感官质量进行检测,并在2022年对筛选和对照品种酿制葡萄酒品质指标(活性物质含量和抗氧化能力)进行检测分析验证。结果表明,早熟品种黑佳美综合表现最优:2021年,果实转色早(7月8日)、采收早(8月15日),果实皮果比、果汁可溶性固形物含量和果皮总酚、花色苷含量极显著高于其他品种(P<0.01),分别达到23.32%、21.4°Bx和51.11、24.29 mg/g;葡萄酒酒精度最高(12.61%vol),酒体总酚、类黄酮、黄烷醇和花色苷含量分别是其他品种葡萄酒平均含量2~5倍,DPPH、ABTS、羟自由基清除率、金属离子螯合率和铜离子还原力均处于最高水平且感官质量最佳(82.5分)。2022年,黑佳美葡萄酒总酚、类黄酮、花色苷含量和DPPH自由基清除率同样显著高于中晚熟对照品种葡萄酒(P<0.05)。因而,早熟品种黑佳美适合在黄河故道产区推广种植。

关键词：品种特性红色酿酒葡萄葡萄酒酚类物质抗氧化活性感官评价

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棉秆屑代料栽培秋季香菇初探

食用菌学报 2013年第2期20卷 20-24页

作者：陈黄曌蔡英丽边银丙华中农业大学应用真菌研究所农业部农业微生物资源利用重点实验室湖北武汉430070

以棉杆屑部分替代木屑作为栽培主料进行香菇（Lentinulaedodes）秋季袋栽试验，筛选最佳配方，综合分析不同培养料配方的主要成分、子实体农艺性状及其主要营养成分。结果表明，配方B（40％棉杆屑，40％木屑，18％麸皮，1％石膏粉和1％... 详细信息

以棉杆屑部分替代木屑作为栽培主料进行香菇（Lentinulaedodes）秋季袋栽试验，筛选最佳配方，综合分析不同培养料配方的主要成分、子实体农艺性状及其主要营养成分。结果表明，配方B（40％棉杆屑，40％木屑，18％麸皮，1％石膏粉和1％碳酸钙）在菌丝生长速度、生物学效率、中型菇（菌盖直径3～5cm）比例以及子实体中粗蛋白与粗多糖含量方面与常规培养料配方的栽培效果相当，表明棉杆屑可部分替代木屑用于香菇秋季栽培。

关键词：香菇棉秆屑培养料配方农艺性状子实体营养成分

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叶绿素荧光技术在葡萄栽培中的应用

北方园艺 2017年第21期 171-176页

作者：贺艳楠陈黄曌张振文西北农林科技大学葡萄酒学院陕西杨凌712100 河南牧业经济学院生物工程学院河南郑州450046 陕西省葡萄与葡萄酒工程技术研究中心陕西杨凌712100

叶绿素荧光检测法是一种较为新兴的无损检测植物生理状态的高新科技技术,目前得到了国内外众多科技人员的关注,并且已经比较广泛的应用于农业和工商业。在葡萄栽培上,叶绿素荧光技术具有较大的发展空间,该研究通过文献调查及统计分析及... 详细信息

叶绿素荧光检测法是一种较为新兴的无损检测植物生理状态的高新科技技术,目前得到了国内外众多科技人员的关注,并且已经比较广泛的应用于农业和工商业。在葡萄栽培上,叶绿素荧光技术具有较大的发展空间,该研究通过文献调查及统计分析及参阅文献的方法综述了目前叶绿素荧光技术在葡萄栽培中的应用,并对各个应用进行了简要的分析,以期为叶绿素荧光技术在葡萄栽培中的更广泛应用提供参考依据。

关键词：叶绿素荧光葡萄胁迫多酚成熟度

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延迟采收对酿酒葡萄类黄酮物质的影响

食品科学 2019年第14期40卷 229-235页

作者：赵婷吴佳颖陈黄曌梁攀孟江飞张振文西北农林科技大学葡萄酒学院陕西杨凌712100 河南牧业经济学院食品与生物工程学院河南郑州450046

以梅鹿辄和赤霞珠葡萄为实验材料,研究延迟采收对葡萄类黄酮物质的影响。结果表明:延迟采收后酿酒葡萄果粒质量和果粒纵径均降低,可溶性固形物的含量增加,可滴定酸含量降低。梅鹿辄果皮中共检测出19种花色苷、6种黄烷醇和15种黄酮醇,延... 详细信息

以梅鹿辄和赤霞珠葡萄为实验材料,研究延迟采收对葡萄类黄酮物质的影响。结果表明:延迟采收后酿酒葡萄果粒质量和果粒纵径均降低,可溶性固形物的含量增加,可滴定酸含量降低。梅鹿辄果皮中共检测出19种花色苷、6种黄烷醇和15种黄酮醇,延迟1周后,黄烷醇和黄酮醇含量增加,相较于对照分别增加了69%和1.67%,延迟2~3周后黄烷醇和黄酮醇含量降低;而延迟采收后,花色苷含量下降。赤霞珠果皮中共检测出15种花色苷、4种黄烷醇和15种黄酮醇,花色苷、黄烷醇和黄酮醇的含量在延迟3周后显著增加,相较于对照分别增加了22%、102%、80%。

关键词：采收期梅鹿辄赤霞珠类黄酮物质

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高职高专印刷色彩学课程教学改革研究

郑州牧业工程高等专科学校学报 2014年第1期34卷 45-47页

作者：屈贞财陈黄曌河南牧业经济学院包装印刷系河南郑州450011 河南牧业经济学院生物工程系河南郑州450011

从高职高专学生的学情分析出发,研究了当前印刷色彩学教学中存在的主要问题,提出了基于色彩心理的趣味式教学法、基于客户需要的情景式教学法及基于实验的实践教学法等新式教学方法,使学生可以更好地掌握色彩学知识,为色彩学的教学研究... 详细信息

从高职高专学生的学情分析出发,研究了当前印刷色彩学教学中存在的主要问题,提出了基于色彩心理的趣味式教学法、基于客户需要的情景式教学法及基于实验的实践教学法等新式教学方法,使学生可以更好地掌握色彩学知识,为色彩学的教学研究提供了新的方向。

关键词：学情分析印刷色彩学色彩心理教学研究

转色期前后叶施锰素对‘赤霞珠’葡萄成熟过程果实品质的影响

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北方园艺 2020年第1期 34-41页

作者：陈黄曌邓晓旭杨君张振文西北农林科技大学葡萄酒学院陕西杨凌712100 河南牧业经济学院食品与生物工程学院河南郑州450046

针对贺兰山东麓土壤锰缺乏现状,以酿酒葡萄‘赤霞珠’为试材,选用MnSO4·H2O为锰源,设置3个浓度梯度(300、1200、2400 mg·L^-1 Mn^2+),于2017-2018年连续2年在转色期前后各1周进行叶面喷施补充,探究不同喷施浓度在葡萄成熟过程中对果... 详细信息

针对贺兰山东麓土壤锰缺乏现状,以酿酒葡萄‘赤霞珠’为试材,选用MnSO4·H2O为锰源,设置3个浓度梯度(300、1200、2400 mg·L^-1 Mn^2+),于2017-2018年连续2年在转色期前后各1周进行叶面喷施补充,探究不同喷施浓度在葡萄成熟过程中对果实理化指标和果皮酚类物质含量的影响。结果表明:转色期叶施锰肥,提升葡萄浆果总可溶性固性物含量、固酸比和百粒质量,降低滴定酸含量,同时促进了葡萄果皮中总酚、总类黄酮、缩合单宁、总黄烷醇和总花色苷的合成积累,其中以1200 mg·L^-1 Mn^2+的喷施浓度效果最佳。

关键词：锰叶施理化指标酚类物质 ‘赤霞珠’葡萄

不同叶幕类型对‘赤霞珠’葡萄产量与果实品质的影响

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果树学报 2020年第2期37卷 235-243页

作者：杨君陈黄曌李俊楠任瑞华宁鹏飞张振文西北农林科技大学葡萄酒学院陕西杨凌712100 山西尧京酒业有限公司山西临汾041500

【目的】探讨直立叶幕和V形叶幕对酿酒葡萄‘赤霞珠’果实品质以及产量的影响,以期为建立合理的酿酒葡萄栽培架式提供参考。【方法】通过温湿度仪对不同叶幕类型下果实表面的温度和湿度进行监测,使用便携式光合仪测量叶片的光合指标,测... 详细信息

【目的】探讨直立叶幕和V形叶幕对酿酒葡萄‘赤霞珠’果实品质以及产量的影响,以期为建立合理的酿酒葡萄栽培架式提供参考。【方法】通过温湿度仪对不同叶幕类型下果实表面的温度和湿度进行监测,使用便携式光合仪测量叶片的光合指标,测定成熟果实的产量以及品质指标,对葡萄果皮中花色苷代谢途径中相关基因进行qRT-PCR荧光定量验证,分析不同叶幕形对赤霞珠产量以及果实品质的影响。【结果】V形叶幕拥有着较好的通风散热能力,在转色期与成熟中期,V形叶幕叶片的净光合速率显著高于直立形叶幕。V形叶幕平均单株产量和可溶性固形物含量分别比直立叶幕显著提高了20.57%和6.34%,且果实着色较好,两种叶幕形下果皮总酚、总类黄酮、总单宁含量差异不显著,但V形叶幕果皮的总黄烷醇、总花色苷含量分别比直立形叶幕高9.16%和12.92%;V形叶幕下葡萄果皮花色苷代谢途径中相关基因的表达量高于直立形叶幕。【结论】与直立形叶幕相比,V形叶幕在保证葡萄果实品质的同时,又提高葡萄果实产量。

关键词： ‘赤霞珠’葡萄 V形叶幕直立形叶幕果实品质产量

基于工程教育理念的混合式一流课程建设探索——以通信原理课程为例

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高教学刊 2024年第14期10卷 35-38页

作者：王盟盟谷志茹黄曌杨玲湖南工业大学轨道交通学院湖南株洲412007

基于工程教育专业认证理念对工程教育专业课程建设提出的新要求,该文以线上线下混合式教学模式为基础,以信息通信类专业核心专业课程通信原理为例,重点从课程建设及应用情况以及课程特色与创新方面阐述一流课程建设的路径探索。利用信... 详细信息

基于工程教育专业认证理念对工程教育专业课程建设提出的新要求,该文以线上线下混合式教学模式为基础,以信息通信类专业核心专业课程通信原理为例,重点从课程建设及应用情况以及课程特色与创新方面阐述一流课程建设的路径探索。利用信息化教学手段线上线下混合式课堂教学融合设计,以能力目标为导向,形成教学内容、教学方法和手段相结合的一体化设计。同时,引思政元素入理论教学,实现全方位协同育人,为一流本科专业建设和工程教育专业认证背景下的一流本科课程建设提供有力支撑。

关键词：工程教育一流课程线上线下混合式教学通信原理课程建设