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发酵食品中噬菌体多样性、辅助代谢功能及宿主互作研究进展

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食品科学 2024年

作者：戚少含陈穗李向丽赵力超谭贵良华南农业大学食品学院珠海科技学院中山火炬职业技术学院电子科技大学中山学院

噬菌体是地球上多样性最高和最丰富的生物实体。近年来，随着高通量测序技术的不断发展，人们对各种生境中噬菌体组成和功能的研究与日俱增，发酵食品中噬菌体组的研究也越来越受到关注。发酵食品中的噬菌体通过裂解和溶原循环两个生命... 详细信息

噬菌体是地球上多样性最高和最丰富的生物实体。近年来，随着高通量测序技术的不断发展，人们对各种生境中噬菌体组成和功能的研究与日俱增，发酵食品中噬菌体组的研究也越来越受到关注。发酵食品中的噬菌体通过裂解和溶原循环两个生命周期与细菌宿主之间发生相互作用、扮演重要生态作用，影响微生物群落结构演替。噬菌体也具有潜在辅助代谢功能，并在一定程度上影响发酵食品风味物质形成。本文对发酵食品噬菌体研究现状和热点进行了综述，重点介绍了发酵食品中噬菌体组成及多样性、噬菌体基因组DNA提取方法、辅助代谢功能以及噬菌体与宿主相互作用及机制（如CRISPR、结合受体），最后对发酵食品领域噬菌体研究未来发展方向作出了展望，以期为噬菌体在发酵食品领域的进一步研究和应用提供参考。

关键词：噬菌体多样性辅助代谢功能相互作用宿主发酵食品

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南宁市建设区域性国际旅游中心城市路径研究

西部旅游 2024年第6期 58-60页

作者：陈穗菁广西旅游规划设计院

建设区域性国际旅游中心城市是广西南宁市抢抓战略发展机遇、培育经济新动能的重要抓手，也是广西建设文化旅游强区和世界旅游目的地的重要举措。文章在分析南宁市建设区域性国际旅游中心城市的实际情况、问题的基础上，围绕强产业、塑... 详细信息

建设区域性国际旅游中心城市是广西南宁市抢抓战略发展机遇、培育经济新动能的重要抓手，也是广西建设文化旅游强区和世界旅游目的地的重要举措。文章在分析南宁市建设区域性国际旅游中心城市的实际情况、问题的基础上，围绕强产业、塑品牌、扩供给、优服务、扩交流，提出南宁市建设区域性国际旅游中心城市的路径。

关键词：南宁区域性国际旅游中心城市建设路径

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原发性面神经肿瘤临床诊治

临床耳鼻咽喉头颈外科杂志 2024年第5期38卷 364-367页

作者：高志强华清泉李永新陈穗俊查定军袁雅生夏寅韩月臣韩维举中国医学科学院北京协和医院武汉大学人民医院首都医科大学附属北京同仁医院中山大学孙逸仙纪念医院空军军医大学第一附属医院复旦大学附属眼耳鼻喉科医院首都医科大学附属北京天坛医院山东省耳鼻喉医院解放军总医院

随着现代科学技术的飞速发展,临床诊疗技术和方法不断发展和完善。本专栏的开辟旨在创建一个学术交流平台,针对本学科临床工作中的热点和难点,邀请在相关领域做出大量工作并颇有建树的专家和教授,介绍他们的见解和经验,以飨读者。圆桌... 详细信息

随着现代科学技术的飞速发展,临床诊疗技术和方法不断发展和完善。本专栏的开辟旨在创建一个学术交流平台,针对本学科临床工作中的热点和难点,邀请在相关领域做出大量工作并颇有建树的专家和教授,介绍他们的见解和经验,以飨读者。圆桌论坛为个人意见不具共识性。

关键词：面神经肿瘤面神经功能分级神经重建面神经减压

开放性眼外伤合并感染性眼内炎患者结膜囊病原菌及房水IL-6、IL-10、VCAM水平变化的临床意义

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中国病原生物学杂志 2024年第3期19卷 328-332页

作者：张晓茜菅淑惠陈穗桦南京医科大学眼科医院眼科江苏南京210000

目的探究开放性眼外伤(OGI)合并感染性眼内炎患者结膜囊中病原菌分布及房水白细胞介素6(IL-6)、白细胞介素10(IL-10)、血管细胞粘附因子(VCAM)水平变化的临床意义。方法选取2022年9月至2023年9月本院治疗的50例OGI合并感染性眼内炎患者... 详细信息

目的探究开放性眼外伤(OGI)合并感染性眼内炎患者结膜囊中病原菌分布及房水白细胞介素6(IL-6)、白细胞介素10(IL-10)、血管细胞粘附因子(VCAM)水平变化的临床意义。方法选取2022年9月至2023年9月本院治疗的50例OGI合并感染性眼内炎患者为观察组,选50例同期本院治疗的OGI未合并感染性眼内炎的患者为对照组。比较房水IL-6、IL-10、VCAM水平;Logistic回归分析OGI患者发生感染性眼炎的影响因素;ROC曲线分析房水IL-6、IL-10、VCAM水平对患者发生感染性眼炎的诊断价值。结果观察组眼内异物穿通伤占比明显高于对照组(P<0.05);50例患者共检验出48例病原菌,其中包括41株革兰阳性菌、5株革兰阴性菌和2株真菌;观察组房水IL-6、VCAM水平明显高于对照组(P<0.05),IL-10水平明显低于对照组(P<0.05);房水IL-6、VCAM水平及外伤类型为患者发生感染性眼内炎的独立危险因素(P<0.05),IL-10为独立保护因素(P<0.05);房水IL-6、IL-10、VCAM诊断OGI患者发生感染性眼内炎的AUC分别为0.784、0.838、0.797,三者联合诊断的AUC为0.909,三者联合诊断优于各因子单独诊断(Z_(三者联合-IL-6)=4.971、Z_(三者联合-IL-10)=2.493、Z_(三者联合VCAM)=4.627,P=0.000、0.013、0.000)。结论OGI合并感染性眼内炎患者房水IL-6、VCAM水平上调,IL-10水平下调,且IL-6、VCAM水平及外伤类型为患者发生感染性眼内炎的独立危险因素,IL-10为独立保护因素,三者联合对OGI患者发生感染性眼内炎具有更高的诊断价值。

关键词：开放性眼外伤感染性眼内炎病原菌分布白细胞介素6 白细胞介素10 血管细胞粘附因子

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大型国际会议的话题设置与报道操作

中国记者 2010年第2期 45-46页

作者：陈穗华 <广州日报>经济新闻中心

面对国内新闻题材的同质化，另辟蹊径做新闻成为报纸突围一个重要途径。对前瞻性大型国际会议的策戈Ⅱ报道不仅是一个大型报社综合实力的体现，也是拉开与国内媒体差距的一个行之有效的方式。哥本哈根大型气候峰会，仅参加的各国领导人... 详细信息

面对国内新闻题材的同质化，另辟蹊径做新闻成为报纸突围一个重要途径。对前瞻性大型国际会议的策戈Ⅱ报道不仅是一个大型报社综合实力的体现，也是拉开与国内媒体差距的一个行之有效的方式。哥本哈根大型气候峰会，仅参加的各国领导人就有98名，蜂拥而去的各国记者更是达到5000名，如何在这场“世界媒体大战”中取胜？

关键词：大型国际会议操作设置话题新闻题材媒体大战综合实力哥本哈根

电刺激听性脑干反应监测在听神经瘤手术中的运用

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听力学及言语疾病杂志 2024年

作者：冯天赐梁茂金杨海弟陈越勃唐小武陈玲陈穗俊中山大学孙逸仙纪念医院耳鼻喉科

目的探讨电刺激听性脑干反应(EABR)监测在听神经瘤手术中对蜗神经通路的保护作用。方法回顾性分析36例听神经瘤患者手术资料,手术径路均为颅中窝径路,其中18例术中运用EABR监测作为监测组,另18例术中不做监测为对照组。监测组术前听力A... 详细信息

目的探讨电刺激听性脑干反应(EABR)监测在听神经瘤手术中对蜗神经通路的保护作用。方法回顾性分析36例听神经瘤患者手术资料,手术径路均为颅中窝径路,其中18例术中运用EABR监测作为监测组,另18例术中不做监测为对照组。监测组术前听力A级7耳,B级6耳,C级5耳,0.5、1、2、4 kHz平均纯音平均听阈(PTA)为37.6±16.95 dB HL,肿瘤最大直径为13.76±4.37 mm;对照组术前听力A级4耳,B级7耳,C级7耳,PTA为46.8±22.64 dB HL,肿瘤最大直径为13.74±4.26 mm。监测组在手术过程中进行四次EABR监测:第一次在内听道口暴露肿瘤后进行,第二次在到达内听道中段时进行,第三次在内听道底进行,第四次在彻底清除肿瘤及包膜时进行。术后一月复查听力,比较两组结果。结果监测组除了第一次监测时波V引出率为72.2%(13/18),其余三次均为100%(18/18);且能引出波V的最小电流刺激强度为0.5 mA,潜伏期为3.97±0.17 ms。术后1个月,监测组听力A级7耳,B级4耳,C级4耳,D级3耳,其中3例患者术后听力丧失,听力保留率为83.33%(15/18),术后PTA为52.2±38.35 dB HL。术后对照组听力A级1耳,B级1耳,C级6耳,D级10耳,其中10例患者术后听力丧失,听力保留率为44.44%(8/18),PTA为90.9±37.28 dB HL。术后监测组PTA、听力分级和听力保留率优于对照组。结论听神经瘤切除术中进行EABR监测,能协助外科医生辨别蜗神经,最大程度上保护了听神经通路的完整性,可提高听力保护率,为日后人工耳蜗植入提供了可能。

关键词：听神经瘤术中监测电刺激听性脑干反应

假如你“跑口儿”社区——做社区记者、采社区新闻:有何不同

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中国记者 2007年第4期 49-50页

作者：陈穗华《广州日报》经济新闻中心

"只要您对社区的大小事务抱有一颗火热的心,只要您愿意和本报读者一起分享您所在小区的故事,只要您愿意贡献一点点宝贵的时间为我们提供线索,您就可以报名成为我们的社区通讯员。"这是北京一家都市类报纸招聘社区通讯员的公告语。随着... 详细信息

"只要您对社区的大小事务抱有一颗火热的心,只要您愿意和本报读者一起分享您所在小区的故事,只要您愿意贡献一点点宝贵的时间为我们提供线索,您就可以报名成为我们的社区通讯员。"这是北京一家都市类报纸招聘社区通讯员的公告语。随着城市不断扩大、新兴社区不断增多,社区新闻越来越引起重视。在国内,各地都市类报纸版面设置中有独立社区版的越来越多,招聘专职社区记者、兼职社区通讯员的广告也越来越让人心动。部分报纸还在主报的基础上设置独立的社区报。就在今年3月2日,上海市首家获国家批准的社区报《新民晚报社区报》诞生;2006年12月15日,《广州日报》也发行了首张社区报。在国外,社区新闻是新闻的一个重要品种,社区报已有300多年历史。应该怎样看待报纸设立社区版、开办社区报的意义和价值?社区版和社区报发展趋势怎样?在采写社区新闻时会遇到哪些困难与困惑?一个优秀的社区记者需要具备怎样的素质?对社区记者有何独特要求?社区新闻的独特作用以及目前的角色意义怎样?

关键词：社区新闻记者特性都市类报纸通讯员读者

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广东清远市农村人才队伍建设问题研究

广东清远市农村人才队伍建设问题研究

作者：陈穗华华中农业大学

学位级别：硕士

农业的根本出路在于科技与教育,农业和农村经济增长必须依靠科技进步和劳动者素质的提高。实现农业和农村经济发展目标,关键是开发农村人才资源,加强农业和农村的人才队伍建设。然而随着社会的发展,农村人才队伍建设无论在人才数量上还... 详细信息

农业的根本出路在于科技与教育,农业和农村经济增长必须依靠科技进步和劳动者素质的提高。实现农业和农村经济发展目标,关键是开发农村人才资源,加强农业和农村的人才队伍建设。然而随着社会的发展,农村人才队伍建设无论在人才数量上还是在人才质量上都远远满足不了广大农村地区对人才的需求,农村人才队伍建设的结构性矛盾突出,完全制约着农村改革的推进和农村经济的发展。为了优化农村人才队伍建设体系,促进农村人才队伍建设的体系化、制度化,实现农村人才队伍建设的可持续发展,最终更好地服务于社会主义新农村建设,本研究基于对广东清远市的调查研究基础上,分析并总结出清远市农村人才队伍建设的实际现状、存在问题以及相关原因,运用系统原理,从队伍建设和培养、队伍评价和选拔以及需求层次与激励三个方面全新构建了清远市农村人才队伍建设体系。研究中,笔者首先对人力资本理论进行了系统的阐述,同时结合二元发展理论以及邓小平的农村人力资源开发思想理论等对农村人才队伍建设问题进行了多学科视角的较系统全方位的分析,从而为清远市农村人才队伍建设研究奠定了理论基础。其次,简要分析了农村人才的相关概念与特点以及农村人才的分类和界定标准,重点概括了国内外农村人才队伍建设的现状和经验,这些经验为清远市农村队伍建设体系的建构具有重大的借鉴作用。再次,通过对清远市农业基本情况的简单介绍和基于清远市农村人才队伍调查研究的数据分析,得出清远市农村人才队伍建设的发展的具体表现以及经验总结与存在问题,并针对问题分析出原因。最后,从队伍建设和培养、队伍评价和选拔以及需求层次与激励三个方面进行制度化探讨,以此建构清远市农村队伍建设的和谐发展体系与秩序。本论文之研究希冀提供政府相关单位作为日后制定政策或制度之参考,并有助于清远市农村人才队伍建设之持续健康发展,为清远市社会主义新农村建设作出一定的贡献。

关键词：清远农村人才队伍建设农民

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“冷线”抓出“热”新闻

中国记者 2008年第5期 65-66页

作者：陈穗华 <广州日报>经济新闻中心

新闻无所谓冷热之分，但在采访一线，人们通常将一些关乎社会民生、与百姓生活密切相关的部门称之为“热线”部门，被记者们认为是新闻“富矿”，如：交通部门、房管部门等等。相反，一些看似与百姓生活关系不大的部门，如：林业、矿业... 详细信息

新闻无所谓冷热之分，但在采访一线，人们通常将一些关乎社会民生、与百姓生活密切相关的部门称之为“热线”部门，被记者们认为是新闻“富矿”，如：交通部门、房管部门等等。相反，一些看似与百姓生活关系不大的部门，如：林业、矿业部门等，假如按照原先条条块块、以部门为着力点的写作方式，这些战线一年能见报的稿件非常有限，因此被记者们称之为“冷线”。

关键词：热线新闻 “热” 百姓生活交通部门房管部门生活关系写作方式