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维生素及矿物质的安全性(译文)
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中国食品卫生杂志 1998年 第3期10卷 42-45,47页
作者： 陈稚峰
维生素及矿物质的安全性（译文）大量的科学证据表明，当某些维生素和矿物质的摄入量超过日推荐量（ＲＤＡ）时，可减少人类罹患某些慢性疾病的可能性。这类医学新发现使得消费者在日常饮食中增强了对维生素和矿物质摄入的兴趣。这种兴... 详细信息
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气单胞菌分离与鉴定方法研究概况(综述)
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中国食品卫生杂志 1997年 第2期9卷 36-39页
作者： 陈稚峰 卫生部食品卫生监督检验所
气单胞菌分离与鉴定方法研究概况（综述）陈稚峰卫生部食品卫生监督检验所（１０００２１）气单胞菌（Ａｅｒｏｍｏｎａｓ）是革兰氏阴性杆状细菌。Ｂｅｒｇｙ氏细菌鉴定手册（第９版）将此菌属归于弧菌科。本属包括四个种：嗜水气单胞... 详细信息
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离子交换法分离制备植酸的研究
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天然产物研究与开发 1992年 第4期4卷 13-18页
作者： 文铁桥 黄艳兰 黄开耀 陈稚峰 湖北大学生物系 武汉430062
本文研究了离子交换法直接从米糠酸溶液中吸附分离制备植酸的条件和方法。与植酸盐沉淀法相比,工艺简单,生产周期短,产品纯度高,为植酸的离子交换特性的理论研究和应用开发提供了重要依据。
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日本对于特殊健康用途食品的管理办法及产品简介(综述)
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中国食品卫生杂志 1999年 第2期11卷 35-39页
作者： 陈稚峰 冉陆 卫生部食品卫生监督检验所
功能性食品的概念是日本教育部在１９８４～１９８６年的一项专门的研究项目“食品功能的系统分析和开发”中首次提出的。在此项目中，在食品的营养功能和可口性之外提出了食品的的第三项作用──改善人体生理功能。这一概念为日本厚生... 详细信息
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流感病毒A/广州/333/99(H9N2)毒株基因组特性的研究
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中华实验和临床病毒学杂志 2002年 第2期16卷 142-145页
作者： 郭元吉 吴昆昱 董婕 王敏 张烨 郭俊峰 陈继明 陈稚峰 李梓 谢健屏 中国预防医学科学院病毒学研究所流感病毒研究室 北京100052 广东省广州市儿童医院检验科
目的　了解一株再次从流感患儿中分离出禽H9N2流感毒株的基因组特性 ,并弄清它的来源。方法　病毒在鸡胚中传代 ,从收获的尿囊液中提取RNA ,通过逆转录合成cDNA ,cDNA用PCR扩增。PCR产物用纯化试剂盒纯化 ,接着做核苷酸序列测定 ,然后用... 详细信息
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反基因操作技术应用于流感病毒研究领域中
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国外医学（病毒学分册） 2000年 第6期7卷 171-174页
作者： 陈稚峰 张立国 郭元吉 中国预防医学科学院病毒学研究所
反基因操作技术的建立 ,促进了对包括流感病毒在内的负链 RNA病毒的分子生物学研究 ,对于流感病毒的基因结构、致病机理、与宿主细胞的相互关系等各方面的研究工作都有很大的推进作用 ,并可能对流感病毒新型疫苗和减毒活疫苗的研究产生... 详细信息
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从市售蔬菜和熟肉制品中检测出O_(157):H_7大肠杆菌
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中国食品卫生杂志 1999年 第3期11卷 20-22页
作者： 遇晓杰 姜晓明 袁玉兰 冉陆 陈稚峰 黑龙江省食品卫生监督检验所 卫生部食品卫生监督检验所
肠出血性大肠杆菌（ＥｎｔｒｅｏｈｅｍｏｒｒｈａｇｉｃＥｓｃｈｅｒｉｃｈｉａＣｏｌｉ，ＥＨＥＣ）是Ｒｉｌｅｙ等于１９８２年首次报告的，〔１〕血清型为Ｏ１５７：Ｈ７。大肠杆菌Ｏ１５７：Ｈ７引起的食源性疾患死亡率较高。〔２... 详细信息
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应用反向遗传学技术在哺乳动物细胞中产生甲型流感病毒
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病毒学报 2002年 第3期18卷 193-197页
作者： 陈稚峰 张立国 董婕 吴昆昱 陈爱珺 孙梅生 黄银霞 齐立 张智清 郭元吉 中国疾病预防控制中心病毒病预防控制所 北京100052
在国内首次应用反向遗传学技术将多个质粒共转染哺乳动物细胞 ,得到了具有活性的甲型流感病毒。采用自行构建的含有 polⅠ和polⅡ启动子和终止子序列的pIVV2质粒 ,将A/PR/8/34(H1N1)流感病毒基因组全部 8个RNA节段的cDNA分别克隆到该质... 详细信息
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北京地区184例健康人肠道菌群值的调查
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中国微生态学杂志 1999年 第1期11卷 10-12页
作者： 冉陆 陈稚峰 付萍 杨宝兰 李志刚 姚景会 赵熙 卫生部食品卫生监督检验所
本文对北京地区１８４例７－６９岁健康人的粪便菌群中的肠杆菌、肠球菌、拟杆菌、产气荚膜梭菌、双歧杆菌、乳杆菌等６种细菌进行了培养、计数和鉴定。结果表明：肠杆菌６０７±１８０、肠球菌６１３±１４５、拟杆菌４５７... 详细信息
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异麦芽低聚糖调节肠道菌群作用的研究
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中国食品卫生杂志 1999年 第2期11卷 6-8页
作者： 姚景会 冉陆 李志刚 付萍 杨宝兰 陈稚峰 赵熙 卫生部食品卫生监督检验所
为了解异麦芽低聚糖调节肠道菌群的作用，对一种异麦芽低聚糖产品—纵横异麦芽低聚糖对于肠道菌群的调节功能进行了研究，动物实验表明该产品对小鼠具有一定的调节肠道菌群、增殖双歧杆菌的作用，人体试食实验结果表明纵横异麦芽低聚糖... 详细信息
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