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益生菌菌粉贮存活性影响因素研究

生物技术通报 2023年第4期39卷 296-303页

作者：严涛陈珂可杨恒飞朱建国夏九学方曙光微康益生菌(苏州)股份有限公司苏州215200

对乳杆菌、双歧杆菌、球菌3种类型的益生菌粉的贮存活性影响因素进行研究,为其菌粉的质量指标控制及应用提供指导。以嗜酸乳杆菌LA85、植物乳杆菌Lp90、鼠李糖乳杆菌LRa05、干酪乳杆菌LC89、乳双歧杆菌BLa80、长双歧杆菌BL21、短双歧杆... 详细信息

对乳杆菌、双歧杆菌、球菌3种类型的益生菌粉的贮存活性影响因素进行研究,为其菌粉的质量指标控制及应用提供指导。以嗜酸乳杆菌LA85、植物乳杆菌Lp90、鼠李糖乳杆菌LRa05、干酪乳杆菌LC89、乳双歧杆菌BLa80、长双歧杆菌BL21、短双歧杆菌BBr60、婴儿双歧杆菌BI45、嗜热链球菌ST81、乳酸片球菌PA53、戊糖片球菌PP06、乳酸乳球菌LLa61为研究对象,以菌体的存活率、蛋白酶活性为指标,考察益生菌菌粉质量指标(水分、水分活度)、贮存温度及封装方式对其贮存过程中菌体的存活率及蛋白酶活性的影响。菌粉的水分、水分活度在一定范围内对其储存的存活率及蛋白酶活力无显著影响(P<0.05),超过一定范围,随着水分、水分活度的提升,其菌粉的储存存活率、蛋白酶活力显著下降(P<0.05);不同的贮存温度(-18℃、4℃、25℃)对菌粉的贮存存活率、蛋白酶活性有显著性影响(P<0.05);真空封装方式菌体的存活率优于普通封装(P<0.05)。确定了乳杆菌、双歧杆菌、球菌菌粉的最佳水分、水分活度的质量控制指标、贮存温度及封装方式,保证益生菌菌粉储存过程中的存活率,为益生菌厂家的菌粉质量控制标准的制定及其应用提供指导。

关键词：水分水分活度双歧杆菌乳杆菌稳定性

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凝结芽孢杆菌BC99代谢产物抑菌效果研究

食品研究与开发 2022年第9期43卷 192-197页

作者：张毅牛德强严涛陈珂可朱建国夏九学山东省工业和信息化研究院山东济南250013 山东亚奥特乳业有限公司山东泰安271000 微康益生菌(苏州)股份有限公司江苏苏州215200

为研究凝结芽孢杆菌BC99代谢产物的抑菌特性,该文考察凝结芽孢杆菌BC99代谢产物粗品在不同预处理pH值、不同温度、不同酶处理以及凝结芽孢杆菌BC99菌液对大肠埃希菌CVCC 1527、鼠伤寒沙门氏菌CVCC 2228、金黄色葡萄球菌CVCC 4098、猪霍... 详细信息

为研究凝结芽孢杆菌BC99代谢产物的抑菌特性,该文考察凝结芽孢杆菌BC99代谢产物粗品在不同预处理pH值、不同温度、不同酶处理以及凝结芽孢杆菌BC99菌液对大肠埃希菌CVCC 1527、鼠伤寒沙门氏菌CVCC 2228、金黄色葡萄球菌CVCC 4098、猪霍乱沙门氏菌CVCC 503的抑菌效果及抑菌物质的特性。结果表明凝结芽孢杆菌BC99抑菌物质主要为胞外物质。代谢产物粗品对大肠埃希菌CVCC 1527、鼠伤寒沙门氏菌CVCC 2228、金黄色葡萄球菌CVCC 4098、猪霍乱沙门氏菌CVCC 503均有一定的抑制效果,其抑菌谱较广;对抑菌物质特性进行分析,发现凝结芽孢杆菌BC99的代谢产物粗品在预处理pH值为6、温度为37℃时,代谢产物粗品抑菌效果最好;凝结芽孢杆菌BC99的代谢产物粗品对胰蛋白酶、胃蛋白酶、蛋白酶K等多种蛋白酶较为敏感,而对过氧化氢酶不敏感,初步判断凝结芽孢杆菌BC99抑菌物质的主要成分可能是对蛋白酶敏感的细菌素类代谢产物。

关键词：凝结芽孢杆菌BC99 益生菌抑菌物质细菌素乳酸菌蛋白酶

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基于对比学习的零样本对象谣言检测

浙江大学学报（工学版） 2024年第9期58卷 1790-1800页

作者：陈珂张文浩广东石油化工学院计算机学院广东茂名525000 广东石油化工学院电子信息工程学院广东茂名525000

现有的谣言检测模型通常依赖大规模人工标注的谣言数据集,标注成本高且谣言特征来源于已被辟谣的谣言.为了提高模型对未知谣言的检测能力,提出面向不同对象的谣言检测方法.基于零样本学习,将谣言数据集按照不同的对象划分为样本与内容... 详细信息

现有的谣言检测模型通常依赖大规模人工标注的谣言数据集,标注成本高且谣言特征来源于已被辟谣的谣言.为了提高模型对未知谣言的检测能力,提出面向不同对象的谣言检测方法.基于零样本学习,将谣言数据集按照不同的对象划分为样本与内容互不重叠的多个数据集,从而实现零样本对象谣言检测任务;为了表征对象之间的关系构建通义掩码特征,从而设计区分通义掩码特征的代理任务;为了减少数据增强带来的噪声,引入面向对象的信息辅助文本作为特征,并将其与原语义向量进行线性变换.在此基础上,提出面向零样本对象谣言检测的基于代理任务的分层对比学习模型(ZPTHCL),可以通过迁移学习进行谣言检测.在一个基于对象的零样本谣言数据集和Ma-Weibo、Weibo20、Twitter15、Twitter16这4个公开数据集上进行实验,结果表明所提出的对比学习零样本对象谣言检测模型性能更优.

关键词：谣言检测零样本学习迁移学习代理任务对比学习

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食品中益生菌调节肠道屏障功能的研究进展

中国食品工业 2023年第24期 74-76页

作者：蒋大成陈珂可李潘贤郭曼仪方曙光微康益生菌(苏州)股份有限公司江苏苏州215200

食品中益生菌作为一类重要的益生菌菌株,对人的健康具有重要调节作用。大量研究表明,食品中益生菌能通过多途径与宿主肠道屏障的生理功能和病理状态发生密切互作,成为影响肠黏膜完整性和肠道免疫平衡的关键因素。本文着重围绕食品中益... 详细信息

食品中益生菌作为一类重要的益生菌菌株,对人的健康具有重要调节作用。大量研究表明,食品中益生菌能通过多途径与宿主肠道屏障的生理功能和病理状态发生密切互作,成为影响肠黏膜完整性和肠道免疫平衡的关键因素。本文着重围绕食品中益生菌对肠道屏障结构和功能的影响及其潜在机制进行不同角度的综述,包括益生菌对肠腔环境稳态、肠上皮细胞免疫反应、黏膜联结蛋白表达及宿主微生物友好关系的作用机制。此外,食品中益生菌在治疗结肠炎等肠道疾病过程中的潜在应用,以及益生菌制剂的开发等方面也进行了探讨。

关键词：益生菌肠道屏障功能肠道微生物群免疫调节

守好网络安全防线筑牢网络强国基石——专访绿盟科技集团股份有限公司副总裁陈珂

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中国安防 2024年第5期 17-22页

作者：唐涛陈珂不详绿盟科技集团股份有限公司

网络安全是数字中国建设的重要基础,也是数字经济安全的重要内容,还是新安全格局的关键组成,更是新发展格局不可或缺的重要保障。今年政府工作报告中“安全”被提及高达29次,彰显出国家对于整体安全架构的极度重视。在这一背景下,在推... 详细信息

网络安全是数字中国建设的重要基础,也是数字经济安全的重要内容,还是新安全格局的关键组成,更是新发展格局不可或缺的重要保障。今年政府工作报告中“安全”被提及高达29次,彰显出国家对于整体安全架构的极度重视。在这一背景下,在推动数字经济发展的过程中,网络安全问题不容忽视,尤其是在人工智能时代,网络安全不仅是保障数字经济稳健发展的基础,更是确保人工智能技术得以广泛应用的关键所在。本期《高层访谈》采访绿盟科技集团股份有限公司(以下简称绿盟科技)副总裁陈珂,对网络安全行业的发展现状、未来趋势、行业面临的困难与挑战以及技术产品创新应用、绿盟科技网络安全治理等内容作了深入阐述,以飨读者。

关键词：网络安全人工智能技术安全架构副总裁政府工作报告安全格局绿盟科技网络强国

人工智能识别中的人物性格分析——以经典人物麦克白为例

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戏剧艺术 2024年第1期 35-50页

作者：陈珂中央戏剧学院戏剧教育系

人工智能识别技术超越传统思维,将表象性格与卷积神经网络相结合,能从戏剧文本中提取人物性格特征,与表象性格的五大性格维度进行对比与映射,重新解构和建构剧中人物性格。利用人工智能,可在对经典人物麦克白的性格分析中进行创新性动... 详细信息

人工智能识别技术超越传统思维,将表象性格与卷积神经网络相结合,能从戏剧文本中提取人物性格特征,与表象性格的五大性格维度进行对比与映射,重新解构和建构剧中人物性格。利用人工智能,可在对经典人物麦克白的性格分析中进行创新性动态调整和平衡,在不同维度对其心理状态展开对峙与整合。智能化人物性格分析更深入、更多维度地解构和建构了人类性格模态,同时为戏剧研究和教学带来了新趣味、新方法和新思路。

关键词：人工智能表象性格五大人格分析麦克白人物性格

辩证的界限与历史的叙述:《资本论》对二重化概念的扬弃

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中共福建省委党校（福建行政学院）学报 2024年第1期 24-32页

作者：陈珂浙江大学马克思主义学院

在《资本论》中,马克思立足于价值实体向价值形式转化的运动,辨析出价值运动规律同黑格尔的概念二重化运动之间的相似性。黑格尔所揭示的概念二重化运动也由此成为当代西方马克思主义学者透视资本主义社会物化现象的叙述方式。然而,这... 详细信息

在《资本论》中,马克思立足于价值实体向价值形式转化的运动,辨析出价值运动规律同黑格尔的概念二重化运动之间的相似性。黑格尔所揭示的概念二重化运动也由此成为当代西方马克思主义学者透视资本主义社会物化现象的叙述方式。然而,这种“近黑格尔”的逻辑叙事并非《资本论》的唯一视角,马克思还在其中注入了社会历史的发展性视野。通过对无产阶级成为革命主体的历史叙述,马克思澄清了资本与价值运动之同一性逻辑的历史前提与历史界限。在无产阶级“在场”的历史性视野下,《资本论》对黑格尔二重化概念的超越才得以澄清。

关键词：《资本论》二重化逻辑叙述历史叙述无产阶级

外肢体机器人驱动单元低速死区自适应补偿方法

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中国机械工程 2024年第1期35卷 56-66页

作者：陈重远陈珂刘浩欧阳小平浙江大学机械工程学院杭州310027 流体动力与机电系统国家重点实验室杭州310027 浙江大学先进技术研究院杭州310027

为提高外肢体机器人高功率密度驱动单元的控制精度,提出一种低速死区自适应补偿方法。首先基于最小二乘系统辨识与阻尼辨识方法建立驱动单元模型,然后提出驱动单元的计算力矩控制方法,最后提出驱动单元的低速死区自适应补偿方法,并进行... 详细信息

为提高外肢体机器人高功率密度驱动单元的控制精度,提出一种低速死区自适应补偿方法。首先基于最小二乘系统辨识与阻尼辨识方法建立驱动单元模型,然后提出驱动单元的计算力矩控制方法,最后提出驱动单元的低速死区自适应补偿方法,并进行了实验验证。研究结果表明,与传统PID控制方法相比,采用计算力矩控制方法后驱动单元最大角度跟踪误差减小了约53%,平均角度跟踪误差减小了约38%;在计算力矩控制方法的基础上,采用低速死区自适应补偿方法后,驱动单元最大角度跟踪误差减小了约45%,平均角度跟踪误差减小了约60%,驱动单元的控制精度得到了显著提高。

关键词：驱动单元死区补偿控制方法外肢体机器人系统辨识

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盾构掘进姿态控制技术研究现状与未来展望

隧道建设（中英文） 2024年第6期44卷 1154-1164页

作者：陈珂刘天瑞杨钊华中科技大学国家数字建造技术创新中心湖北武汉430074 华中科技大学土木与水利工程学院湖北武汉430074 中交第二航务工程局有限公司湖北武汉430040

为系统地分析我国盾构掘进姿态控制技术的研究进展,基于知网检索到的32篇相关文献,总结盾构掘进姿态的主要表征参数和影响因素,并以盾构液压推进系统为例论述其控制原理。同时,结合盾构姿态智能控制的部分案例,总结PID控制、自适应控制... 详细信息

为系统地分析我国盾构掘进姿态控制技术的研究进展,基于知网检索到的32篇相关文献,总结盾构掘进姿态的主要表征参数和影响因素,并以盾构液压推进系统为例论述其控制原理。同时,结合盾构姿态智能控制的部分案例,总结PID控制、自适应控制、模糊控制、基于神经网络的控制和基于智能算法的控制等技术的优劣势及应用场景。基于以上分析,对盾构姿态控制技术的发展方向进行展望。研究发现:1)盾构掘进姿态的影响因素主要包括几何参数、地层参数和盾构掘进参数。2)由于盾构推进系统需要同时完成盾构向前推进和姿态调整等复杂任务,因此该系统的参数对盾构姿态有着很大的影响,是姿态控制的关键因素之一。3)相较于传统PID控制方法,智能控制方法与PID控制的结合可以提高系统的响应速度、精度、适应能力和鲁棒性。4)未来研究可以围绕基于多源数据融合的控制算法、构建数据-机制混合驱动的控制技术以及加强控制技术在实际工程中的实用性等方面展开,实现更精准、更高效的盾构掘进姿态控制。

关键词：盾构掘进姿态控制 PID控制自适应控制模糊控制神经网络智能算法