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基板温度对HFE7100液滴蒸发过程的影响研究

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化工学报 2023年第S1期74卷 191-197页

作者：陈爱强代艳奇刘悦刘斌吴翰铭天津商业大学机械工程学院天津300134

为探究基板温度对甲基九氟丁醚(HFE7100)液滴蒸发模式、形态参数及蒸发速率的影响,促进其在微尺度传热领域的应用,选用3种不同表面温度(20、30、40℃)的玻璃材料为基板,记录液滴蒸发过程中接触角、接触直径、润湿面积和液滴体积等参数... 详细信息

为探究基板温度对甲基九氟丁醚(HFE7100)液滴蒸发模式、形态参数及蒸发速率的影响,促进其在微尺度传热领域的应用,选用3种不同表面温度(20、30、40℃)的玻璃材料为基板,记录液滴蒸发过程中接触角、接触直径、润湿面积和液滴体积等参数的变化过程。结果表明:不同基板温度下,HFE7100的接触角和接触直径同时下降直至蒸发结束,液滴蒸发模式并非表现为混合蒸发模式;基板温度对HFE7100蒸发初始阶段形态参数影响显著,基板温度越高,HFE7100初始接触角越大,初始接触直径和润湿面积越小,初始形态参数变化速率越大;HFE7100液滴蒸发过程可分为三个阶段,第一和第三阶段蒸发速率较大,中间阶段蒸发速率较小,最大蒸发量发生在初始阶段,且基板温度越高,蒸发速率越大。

关键词： HFE7100 蒸发传热基板温度混合形态参数蒸发速率

热水处理对南丰蜜桔贮藏品质的影响及传热分析

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浙江农业学报 2022年

作者：张娜周慕川王庆港丁玉先陈爱强华东交通大学土木建筑学院华东交通大学土木工程国家实验教学示范中心天津商业大学天津市制冷技术重点实验室

以不同热水处理对南丰蜜桔贮藏品质的影响,分别对其进行连续热水处理及变温热水处理试验,测量其失重率、可溶性固形物、含酸量、硬度表皮结构等贮藏指标变化以及处理过程中内部温度特性。结果表明,热水处理可显著提升南丰蜜桔的保鲜品质... 详细信息

以不同热水处理对南丰蜜桔贮藏品质的影响,分别对其进行连续热水处理及变温热水处理试验,测量其失重率、可溶性固形物、含酸量、硬度表皮结构等贮藏指标变化以及处理过程中内部温度特性。结果表明,热水处理可显著提升南丰蜜桔的保鲜品质,变温组优势更为明显。贮藏结束时,变温组失重率和腐烂率显著低于对照组及连续处理组,保持了良好的质构指标,并抑制了可溶性固形物和含酸量的下降,外观表皮结构光滑平整,无明显斑点。通过组织温度分析发现,变温处理组传热速率的增强以及连续处理组时间的适当延长是提升其保鲜品质的关键性因素。

关键词：南丰蜜桔连续热处理变温热处理贮藏品质传热特性

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基板曲率半径对液滴蒸发特性的影响研究

低温与超导 2023年第8期51卷 46-52页

作者：顾亚龙陈爱强王胜威天津商业大学机械工程学院天津300000

本文选取45℃的基板温度,质量分数为0.5%、体积为1.0±0.05μL的Al_(2)O_(3)纳米流体,以及不同曲率半径曲面(2 mm、3 mm、4 mm、5 mm和6 mm)和平面铜板进行实验。研究了液滴蒸发过程中的蒸发速率、接触角、液滴剩余体积以及蒸发后沉积... 详细信息

本文选取45℃的基板温度,质量分数为0.5%、体积为1.0±0.05μL的Al_(2)O_(3)纳米流体,以及不同曲率半径曲面(2 mm、3 mm、4 mm、5 mm和6 mm)和平面铜板进行实验。研究了液滴蒸发过程中的蒸发速率、接触角、液滴剩余体积以及蒸发后沉积图案的咖啡环宽度等参数的变化规律。结果表明:曲面基板上液滴的蒸发速率大于平面基板上的蒸发速率,曲面基板上液滴内部的对流换热强于平面基板。对于同为曲面的基板而言,不同曲率半径下,液滴蒸发过程中接触线均出现滑移现象,随基板曲率半径的增加,蒸发速率加快,接触角减小速率加快,咖啡环宽度变窄,液滴内部的热量传递效率加快,液滴内部毛细补偿流减小速率加快,马兰格尼流动无明显变化规律。

关键词：纳米流体基板曲率液滴蒸发沉积图案

热水处理对南丰蜜橘贮藏品质的影响及传热分析

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浙江农业学报 2022年第2期34卷 370-377页

作者：张娜周慕川王庆港丁玉先陈爱强华东交通大学土木建筑学院江西南昌330013 华东交通大学土木工程国家实验教学示范中心江西南昌330013 天津商业大学天津市制冷技术重点实验室天津300134

为研究不同热水处理对南丰蜜橘贮藏品质的影响,分别对其进行连续热水处理及变温热水处理试验,测量其失重率、可溶性固形物、含酸量、硬度表皮结构等贮藏指标变化以及处理过程中内部温度特性。结果表明,热水处理可显著提升南丰蜜橘的保... 详细信息

为研究不同热水处理对南丰蜜橘贮藏品质的影响,分别对其进行连续热水处理及变温热水处理试验,测量其失重率、可溶性固形物、含酸量、硬度表皮结构等贮藏指标变化以及处理过程中内部温度特性。结果表明,热水处理可显著提升南丰蜜橘的保鲜品质,变温组优势更为明显。贮藏结束时,变温组失重率和腐烂率显著低于对照组及连续处理组,保持了良好的质构指标,并抑制了可溶性固形物和含酸量的下降,外观表皮结构光滑平整,无明显斑点。通过组织温度分析发现,变温处理组传热速率的增强以及连续处理组时间的适当延长是提升其保鲜品质的关键性因素。

关键词：南丰蜜橘连续热处理变温热处理贮藏品质传热特性

双温冷激处理对黄瓜品质和生理的影响及传热特性分析

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农业工程学报 2013年第1期29卷 259-264页

作者：张娜杨昭陈爱强尹海蛟天津大学热能研究所天津大学中低温热能高效利用教育部重点实验室天津300072

为探究果蔬冷激过程中传热特性对保鲜效果的影响,分别对黄瓜进行常规冷激处理(0℃冰水混合物处理42min)及双温冷激处理(0℃冰水混合物处理14min后放到6℃冷水中处理14min,最后返回0℃冰水混合物处理14min)。测定了处理过程中黄瓜组织温... 详细信息

为探究果蔬冷激过程中传热特性对保鲜效果的影响,分别对黄瓜进行常规冷激处理(0℃冰水混合物处理42min)及双温冷激处理(0℃冰水混合物处理14min后放到6℃冷水中处理14min,最后返回0℃冰水混合物处理14min)。测定了处理过程中黄瓜组织温度分布及贮藏期间失重率、硬度、过氧化物酶(peroxidase,POD)活性等品质和生理变化,分析了黄瓜贮藏品质与传热特性的内在关系。结果表明:双温冷激处理在延缓细胞膜降解、提高POD活性方面显著优于常规冷激处理(P<0.05),在10℃冷库贮藏15d后,其相对电导率、POD活性分别是常规冷激组的92%及1.24倍;双温冷激黄瓜内部组织温度梯度在处理第29min时的阶跃式升高,以及从处理第29min到处理结束过程中,黄瓜内部组织温度梯度高于常规冷激黄瓜,或许是双温冷激处理黄瓜保鲜效果较好的内在因素。所得结论可为双温冷激处理的应用提供参考。

关键词：热传递机理贮藏双温冷激黄瓜品质温度梯度

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阶跃式变温热处理对番茄生命特性的影响

工程热物理学报 2012年第10期33卷 1667-1670页

作者：尹海蛟杨昭陈爱强张娜天津大学热能研究所中低温热能高效利用教育部重点实验室天津300072

为了探讨不同采后热处理方式对番茄生命特性的影响,对番茄的恒温与变温热处理进行了对比试验研究,以"热生物学"相关理论分析了番茄热处理时的组织升温特点及动态响应特征,试验测定了不同处理组番茄贮藏期间的硬度、颜色、失重率、腐烂... 详细信息

为了探讨不同采后热处理方式对番茄生命特性的影响,对番茄的恒温与变温热处理进行了对比试验研究,以"热生物学"相关理论分析了番茄热处理时的组织升温特点及动态响应特征,试验测定了不同处理组番茄贮藏期间的硬度、颜色、失重率、腐烂指数及POD活性等典型生命指标变化。结果表明:阶跃式变温热处理组番茄的综合保鲜效果整体优于恒温热处理组及冷藏对照组,变温热处理时复杂的热耦合过程对番茄生物节律影响的效果更明显,试验参数范围内番茄最佳热处理"温-时"组合为50℃(30 min)+30℃(30 min)。

关键词：热处理传热特性生物节律贮藏品质

国民痼疾与祖先崇拜──鲁迅小说一个文化学的阐释

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鲁迅研究月刊 1997年第11期 48-55页

作者：陈爱强山东师范大学中文系

国民痼疾与祖先崇拜鲁迅小说一个文化学的阐释陈爱强中国的近代发展史从根本意义上说是传统文化的革新史，这次文化革新的高潮无疑是在“五四”前后。以鲁迅为代表的一代思想家们从改造国民性的历史高度出发，对传统文化的价值进行了深... 详细信息

国民痼疾与祖先崇拜鲁迅小说一个文化学的阐释陈爱强中国的近代发展史从根本意义上说是传统文化的革新史，这次文化革新的高潮无疑是在“五四”前后。以鲁迅为代表的一代思想家们从改造国民性的历史高度出发，对传统文化的价值进行了深刻地反思和重估，他们在广纳异质新文...

关键词：祖先崇拜文化鲁迅小说国民痼疾祥林嫂文化人格中国民众文化学中国农民文化心态伦理规范

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曲面上纳米流体液滴的蒸发特性

包装工程 2023年第5期44卷 57-64页

作者：王德明陈爱强王胜威刘斌天津商业大学机械工程学院天津300000

目的研究曲面上纳米流体在不同基板温度下的蒸发过程,分析蒸发过程中液滴内部的传热和流动特点,揭示其蒸发机理。方法选用5种不同表面温度(15、30、45、60和75℃)的铜半球作为蒸发基板,以含Al_(2)O_(3)纳米颗粒的液滴作为蒸发流体,记录... 详细信息

目的研究曲面上纳米流体在不同基板温度下的蒸发过程,分析蒸发过程中液滴内部的传热和流动特点,揭示其蒸发机理。方法选用5种不同表面温度(15、30、45、60和75℃)的铜半球作为蒸发基板,以含Al_(2)O_(3)纳米颗粒的液滴作为蒸发流体,记录液滴蒸发过程中各参数(接触角、接触三相线和液滴剩余体积)的变化过程,对蒸发后形成的沉积图案进行测量分析。结果液滴在曲面基板上的蒸发速率大于液滴在平面基板上的蒸发速率;在不同蒸发温度下液滴蒸发模式基本相同,且蒸发过程中接触线均出现了滑移现象,接触角在第2阶段的减小速率更大;随基板温度的升高,咖啡环明显变窄,马兰戈尼数明显增大,蒸发速率加快。结论曲面基板相对于平面基板加强了液滴内部的对流换热,纳米流体的蒸发模式不受温度和曲率的影响,蒸发后期液滴内部的对流换热效果相较于表面散热效果更加强烈,随基板温度升高,马兰戈尼效应对咖啡环形成的影响加强。

关键词：纳米流体曲面液滴蒸发咖啡环

地方高校国际联合科技基地运行管理探索——以天津商业大学国际中心建设为例

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产业与科技论坛 2023年第21期22卷 265-267页

作者：史耀广刘斌陈爱强天津商业大学

国际科技合作基地(以下简称“国合基地”)是天津市开展国际科技交流与合作的一个重要平台,天津市普通高校获批认定了不少“国合基地”,但普通院校的“国合基地”在人才、经费、管理制度方面存在一些不足,结合具体案例,介绍工程热物理及... 详细信息

国际科技合作基地(以下简称“国合基地”)是天津市开展国际科技交流与合作的一个重要平台,天津市普通高校获批认定了不少“国合基地”,但普通院校的“国合基地”在人才、经费、管理制度方面存在一些不足,结合具体案例,介绍工程热物理及工程国际联合研究中心在建设思路、人才、经费和管理制度方面采取的主要措施,总结取得的一些成效,积聚了一批装备、人才,丰富了经费来源方式,以“开放、流动、合作、竞争”为方针,建设以基础、应用基础研究为主,兼顾工程转化的科技创新平台。

关键词： “国合基地” 地方高校运行管理