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通过式固相萃取-超高效液相色谱-串联质谱法测定动物源性食品中30种食源性兴奋剂

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食品科学 2024年第4期45卷 289-299页

作者：刘川李佳佳吴雪莹陈燕秋石培育宋娟戴琴成都市食品检验研究院四川成都611130 国家市场监管重点实验室(营养与健康化学计量及应用) 北京100029

针对不同动物源性食品中多种食源性兴奋剂检测基质效应差异较大、干扰较多等问题,本研究建立通过式固相萃取-超高效液相色谱-串联质谱法测定动物源性食品中10种蛋白同化剂、8种糖皮质激素和12种利尿剂等食源性兴奋剂,试样经5%甲酸-乙腈... 详细信息

针对不同动物源性食品中多种食源性兴奋剂检测基质效应差异较大、干扰较多等问题,本研究建立通过式固相萃取-超高效液相色谱-串联质谱法测定动物源性食品中10种蛋白同化剂、8种糖皮质激素和12种利尿剂等食源性兴奋剂,试样经5%甲酸-乙腈提取,通过式固相萃取柱净化,采用液相色谱-串联质谱仪测定,同位素内标法定量。结果表明,30种食源性兴奋剂在各自浓度范围内线性关系良好,平均回收率介于67.5%~114.3%,相对标准偏差介于0.7%~16.1%(n=6)。该方法具有灵敏度高、操作简单、检测通量大、检测效率高等特点,提高了不同复杂基质下的检测准确性,能够满足赛事用动物源性食品中30种食源性兴奋剂的检测需求。

关键词：超高效液相色谱-串联质谱动物源性食品蛋白同化剂糖皮质激素利尿剂

QuEChERS-超高效液相色谱-串联质谱法测定牛乳中的氟吡呋喃酮及其代谢物

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食品科学 2024年第12期45卷 285-291页

作者：陈燕秋林浩肖全伟宋娟刘川戴琴成都市食品检验研究院四川成都611130 国家市场监管重点实验室(营养与健康化学计量及应用) 北京100029 四川省原子能研究院辐照保藏四川省重点实验室四川成都610101

建立同时快速测定牛乳中氟吡呋喃酮及其代谢物6-氯烟酸和二氟乙酸的超高效液相色谱-串联质谱分析方法。牛乳样品前处理采用简单高效的分散式固相萃取法(QuEChERS)净化,并对净化策略进行了评估,经改进的QuEChERS处理后,以乙腈-水(含0.1%... 详细信息

建立同时快速测定牛乳中氟吡呋喃酮及其代谢物6-氯烟酸和二氟乙酸的超高效液相色谱-串联质谱分析方法。牛乳样品前处理采用简单高效的分散式固相萃取法(QuEChERS)净化,并对净化策略进行了评估,经改进的QuEChERS处理后,以乙腈-水(含0.1%甲酸)为流动相在Shim-pack-GIST C_(18)色谱柱上进行分离,多反应监测模式测定,基质标准曲线外标法定量。在优化的条件下,氟吡呋喃酮、6-氯烟酸、二氟乙酸分别在0.005~0.5、0.005~0.5、0.025~2.5 mg/L质量浓度范围内线性关系良好(R^(2)>0.996),在3个添加水平条件下的平均加标回收率为70.2%~97.6%,相对标准偏差为3.6%~5.3%,检出限为0.01~0.05 mg/kg。该方法操作简单、准确度和灵敏度高、重现性好,定量限远低于国家规定的最高限量,适用于大批量牛乳样品中氟吡呋喃酮及其代谢物残留的准确测定,实验结果为监管提供了可靠的技术支撑。

关键词：超高效液相色谱-串联质谱 QuEChERS 氟吡呋喃酮代谢物牛乳

高分辨质谱非靶向筛查分析方法在食品化学危害物监测中的研究进展

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食品科学 2024年

作者：石培育宋娟蒋锡兰肖全伟李绍波姚静吴恋刘川林浩陈燕秋陈世奇戴琴吴文林中国科学院大学中国科学院成都生物研究所国家市场监管重点实验室(调味品监管技术) 国家市场监管重点实验室(营养与健康化学计量及应用) 成都市食品检验研究院

监测食品化学危害物是保障食品质量与安全的关键。基于强分离能力、高质量分辨率和高质量精度的高效液相色谱/气相色谱-高分辨率质谱联用平台，非靶向筛查可实现多种潜在及未知食品化学危害物的广泛识别。由于食品化学危害物种类多、采... 详细信息

监测食品化学危害物是保障食品质量与安全的关键。基于强分离能力、高质量分辨率和高质量精度的高效液相色谱/气相色谱-高分辨率质谱联用平台，非靶向筛查可实现多种潜在及未知食品化学危害物的广泛识别。由于食品化学危害物种类多、采集的数据信息量大及数据分析过程繁琐，非靶向筛查分析方法的开发和应用具有较大的挑战性。选择合适的数据采集模式和高效的数据分析策略是对潜在及未知食品化学危害物进行非靶向筛查的有效途径。本文综述了非靶向筛查分析方法所涉及的数据采集模式、分析流程和分析策略，以及近5年来非靶向筛查在食品化学危害物筛查中的应用，以促进食品化学危害物非靶向筛查分析方法的开发和应用，为食品中风险因子的提前预警和食品安全监测提供支持。

关键词：食品化学危害物高分辨质谱非靶向筛查数据采集模式分析策略食品质量与安全

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乳品中主要过敏原蛋白检测方法的开发及应用

现代化工 2022年第S2期42卷 403-406页

作者：徐增益陈燕秋雷雯上海化工研究院有限公司上海市稳定同位素检测与应用研发专业技术服务平台上海200062

通过对β-乳球蛋白酶解反应的各个关键条件进行优化,确定了还原烷基化试剂用量为50μL、还原温度为55℃、胰蛋白酶溶液浓度为1 mg/mL、酶解温度为37℃、酶解时间为16 h、终止酶解试剂为10%甲酸溶液,在该条件下特征多肽酶解较为完全;并... 详细信息

通过对β-乳球蛋白酶解反应的各个关键条件进行优化,确定了还原烷基化试剂用量为50μL、还原温度为55℃、胰蛋白酶溶液浓度为1 mg/mL、酶解温度为37℃、酶解时间为16 h、终止酶解试剂为10%甲酸溶液,在该条件下特征多肽酶解较为完全;并对色谱检测条件进行优化,利用同位素稀释质谱法准确定量乳品中β-乳球蛋白,RSD<7%,可为乳品中过敏原准确定量提供一定的参考。

关键词：酶解多肽 β-乳球蛋白过敏原条件优化

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基于监测与模型的海绵城市建设效果评估

住宅与房地产 2022年第26期 67-70页

作者：陈燕秋江苏省城镇供水安全保障中心

为定量化、可视化地评估某片区的海绵建设情况，借助低影响开发模拟软件XPdrainag，通过实际监测与模型模拟相结合的方式，对片区年径流总量控制率和内涝风险两个核心指标进行分析。模拟结果表明，片区年径流总量控制率为 80.1%，片区... 详细信息

为定量化、可视化地评估某片区的海绵建设情况，借助低影响开发模拟软件XPdrainag，通过实际监测与模型模拟相结合的方式，对片区年径流总量控制率和内涝风险两个核心指标进行分析。模拟结果表明，片区年径流总量控制率为 80.1%，片区内无中高风险积水点。本研究可为同地区海绵城市模型的参数选取提供参考意义。

关键词：海绵城市监测数据模拟评估径流控制内涝防治

高效液相色谱-同位素稀释质谱法准确定量牛乳中β-乳球蛋白

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质谱学报 2023年第3期44卷 436-441,I0005页

作者：陈燕秋徐增益喻静兰李良君徐仲杰雷雯上海化工研究院有限公司国家同位素工程技术研究中心上海分中心上海市稳定同位素检测与应用研发专业技术服务平台上海200062 成都市食品检验研究院四川成都611130

β-乳球蛋白(β-LG)是牛乳的主要致敏蛋白之一,亟需开发一种准确且可追溯的准确定量分析方法。本研究利用胰蛋白酶酶解β-LG后,采用同位素稀释质谱(IDMS)法对特定多肽进行定量分析。同时考察氘标记特征多肽IDAL*NENK(D_(6)-Leu)及碳氮... 详细信息

β-乳球蛋白(β-LG)是牛乳的主要致敏蛋白之一,亟需开发一种准确且可追溯的准确定量分析方法。本研究利用胰蛋白酶酶解β-LG后,采用同位素稀释质谱(IDMS)法对特定多肽进行定量分析。同时考察氘标记特征多肽IDAL*NENK(D_(6)-Leu)及碳氮双标记特征多肽IDAL*NENK(^(13)C_(6),^(15)N-Leu)作为内标对色谱行为和检测结果的影响,并进行方法学验证。结果表明,本方法的回收率为90.1%~102.7%,变异系数(CVs)<8.0%。分析来自国内市场的5个样本,CVs<6.5%,合成成本较低的氘标记多肽在蛋白质定量中可作为^(13)C、^(15)N标记多肽的可靠替代。本方法抗干扰能力强、灵敏度高、准确度高、重现性好,有助于提高β-LG定量结果在不同实验室之间的可比性。

关键词：液相色谱-串联质谱(LC-MS/MS) β-乳球蛋白(β-LG) 同位素稀释质谱(IDMS) 特征多肽

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江苏省海绵城市设施通用图集的编制及思考

中国给水排水 2023年第12期39卷 55-61页

作者：吴薇朱晓娟陈天放陈燕秋吴捷镇江市规划勘测设计集团有限公司江苏镇江212000 镇江市海绵城市设计研究院江苏镇江212000 江苏省城镇供水安全保障中心江苏南京210000

通过总结国家海绵城市建设试点中的设计工作经验,结合江苏省海绵城市建设实际情况,开展了江苏省海绵城市设施通用图集编制工作。图集分为海绵设施及植物配置两部分,海绵设施部分对现有技术进行提炼总结,体现了各类设施的具体构造、做法... 详细信息

通过总结国家海绵城市建设试点中的设计工作经验,结合江苏省海绵城市建设实际情况,开展了江苏省海绵城市设施通用图集编制工作。图集分为海绵设施及植物配置两部分,海绵设施部分对现有技术进行提炼总结,体现了各类设施的具体构造、做法及材料要求等;植物配置内容重在体现设施内植物种植要求,包括植物配置示例、常用覆盖料性状表及常用植物性状表。图集将具体详细的技术内容转换为标准性的图纸,有助于提高设计和施工效率,对推动江苏省乃至全国的海绵城市建设工作具有积极的作用。

关键词：海绵城市海绵城市设施通用图集标准设计

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肺动脉起源异常的产前超声心动图特征分析

中国医师杂志 2022年第8期24卷 1230-1233页

作者：王谦谦苏晓婷陈燕秋万伟刘美新王志斌青岛大学附属医院产科青岛266003 青岛大学附属医院心脏超声科青岛266003

目的探讨胎儿肺动脉起源异常的产前超声心动图特点,以提高此病的产前超声诊断准确率。方法回顾性分析2014年12月至2021年6月经青岛大学附属医院产前超声诊断的11例肺动脉起源异常的胎儿超声心动图表现,总结该病胎儿期的超声心动图特征... 详细信息

目的探讨胎儿肺动脉起源异常的产前超声心动图特点,以提高此病的产前超声诊断准确率。方法回顾性分析2014年12月至2021年6月经青岛大学附属医院产前超声诊断的11例肺动脉起源异常的胎儿超声心动图表现,总结该病胎儿期的超声心动图特征。结果(1)单侧肺动脉起源异常8例,6例为右肺动脉起源于升主动脉(AORPA),2例为左肺动脉起源于升主动脉(AOLPA),其中3例AORPA和1例AOLPA为孤立型,4例合并其他心脏畸形(1例AORPA合并完全型房室间隔缺损、右室双出口和永存左上腔静脉,1例AORPA合并Berry综合征,1例AORPA合并右位主动脉弓,1例AOLPA合并右位主动脉弓、右位动脉导管)。(2)左肺动脉吊带(LPAS)3例(1例合并法洛四联症,1例合并室间隔缺损,1例为孤立型)。(3)11例肺动脉起源异常,三血管-肺动脉分叉切面均异常,均未见正常肺动脉分叉"八"字形结构。(4)3例孤立型AORPA、1例孤立型AOLPA和1例孤立型LPAS胎儿出生,该5例已手术证实产前超声诊断;另6例胎儿引产后经尸检证实。结论胎儿肺动脉起源异常具有特征性超声表现,三血管-肺动脉分叉切面在诊断肺动脉起源异常中具有重要应用价值。

关键词：超声心动描记术产前诊断肺动脉起源异常

五育并举视域下小学科学课程增值评价的探究与实践

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中文科技期刊数据库（全文版）教育科学 2023年第1期 82-85页

作者：赵金艳汤志杰陈燕秋成都大学附属小学四川成都610068

评价是小学科学教学的价值导向。在过去的科学教育中,存在不少不利于学生全面发展的做法,主要表现为以知识传授为主、过于追求成绩、片面关注智育发展。在新时代教育评价改革背景下,立足立德树人根本任务和学校办学理念,从评价语、评价... 详细信息

评价是小学科学教学的价值导向。在过去的科学教育中,存在不少不利于学生全面发展的做法,主要表现为以知识传授为主、过于追求成绩、片面关注智育发展。在新时代教育评价改革背景下,立足立德树人根本任务和学校办学理念,从评价语、评价主体及评价体系三个方向来探索小学科学课程增值评价的新路径。2020年10月,中共中央国务院印发了《深化新时代教育评价改革总体方案》,为义务教育评价改革指明了方向。评价对科学课程起着导向作用,有什么样的评价指挥棒,科学课程就有什么样的价值导向。在科学教学中,坚持把立德树人作为根本目标,关注学生在接受一段时间的科学教育之后的变化,探索增值评价,建立科学的评价体系,坚决破除“唯分数论”、重分数轻素质等片面的评价模式。

关键词：五育并举小学科学增值评价