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胡萝卜内酯豆腐营养化学成分的测定分析及探讨

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食品科技 2014年第1期39卷 70-72,77页

作者：陈湘霞贵阳职业技术学院贵阳550008

为能更好地开发利用胡萝卜内酯豆腐,通过3,5-二硝基水杨酸法、凯氏定氮法等实验方法对胡萝卜内酯豆腐中的蛋白质、脂肪、糖、氨基酸等营养化学成分进行测定分析,结果表明:相对于单纯的内酯豆腐,添加了胡萝卜以后的内酯豆腐中,碳水化合... 详细信息

为能更好地开发利用胡萝卜内酯豆腐,通过3,5-二硝基水杨酸法、凯氏定氮法等实验方法对胡萝卜内酯豆腐中的蛋白质、脂肪、糖、氨基酸等营养化学成分进行测定分析,结果表明:相对于单纯的内酯豆腐,添加了胡萝卜以后的内酯豆腐中,碳水化合物含量的增加较明显,而蛋白质和脂肪的含量与普通内酯豆腐中的含量较为接近;主要氨基酸与大豆蛋白中的主要氨基酸比较一致,其中赖氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、亮氨酸等必需氨基酸的含量都较高;主要矿物质元素的含量都有所增加。

关键词：胡萝卜内酯豆腐蛋白质糖脂肪氨基酸矿物质测定分析

技术性贸易壁垒（TBT）对我国农产品出口的影响及法律对策 ——兼论广西农产品贸易

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技术性贸易壁垒（TBT）对我国农产品出口的影响及法律对策 ——兼...

作者：陈湘霞广西师范大学

学位级别：硕士

随着经济技术的发展和人们生活水平的不断提高,保护生态环境、保证食品安全及动物福利等越来越受到人们关注,正确处理贸易与其他公共利益的关系影响着多边贸易体制法律规定及各国的国内法。进入二十世纪九十年代以来,随着WTO 协议的实施... 详细信息

随着经济技术的发展和人们生活水平的不断提高,保护生态环境、保证食品安全及动物福利等越来越受到人们关注,正确处理贸易与其他公共利益的关系影响着多边贸易体制法律规定及各国的国内法。进入二十世纪九十年代以来,随着WTO 协议的实施,关税及传统非关税的贸易保护作用正逐步削弱。在这样的背景下,相对新型的技术性贸易壁垒(TBT)以其表面的合理性、目的的隐蔽性和操作的灵活性被频频运用到国际贸易当中去。作为规制TBT 的主要国际法,即WTO/《技术性贸易壁垒协定》(TBT 协定)的规定过于笼统和模糊,适用相应法规解决贸易争端的过程中又存在诸多不确定性,从而造成了实施国滥用的可能性,并给贸易保护主义提供了机会。TBT 的制定、采用和实施均以发达的经济技术为基础。发达国家凭借自身发达的经济及先进的技术水平,从而在制定、采用及实施技术法规、标准及合格评定程序限制进口方面占据主导地位,它们所实施的TBT 给发展中国家出口造成很大影响。中国作为发展中国家,农产品质量不高、农兽药残留量限制的检测手段落后,加上国际贸易环境中保护主义的抬头,农产品出口屡屡受阻,我国农业已成为受TBT 困扰最为严重的国内产业之一。中国—东盟自由贸易区建成后,我国农产品与东盟之间全部实行“零关税”,广西与东盟之间的农业结构有很强的趋同性,如不及时采取防范措施,广西农产品贸易所受的冲击将不堪设想。基于以上农产品受TBT 影响的现状,本文对我国建设与完善TBT 法律制度、构筑TBT 防范体制等法律策略问题提出了自己的观点。本文共分为四章。第一章是技术性贸易壁垒及其国际法法律规制。首先通过比较分析目前的研究成果对TBT 对定义和实质进行界定,其次阐明了TBT 的形成及主要特点,分析TBT 与“不必要”障碍的区别及演变原因,为进一步研究TBT 的法律规制作了铺垫。第二章通过与行业、受阻国别及农产品类别的比较来分析我国农产品出口受制于TBT的主要表现及原因。第三章在分析我国运用TBT 协定的不足,加入世界贸易组织的承诺与TBT 建设过程中存在差距的基础上,提出我国建立和完善相应TBT 法律制度的策略。第四章主要探讨中国—东盟自由贸易区框架下对主要货物实行“零关税”后,东盟农产品对对广西农产品贸易产生的影响,尤其在加强广西名优特产的标准认证问题上提出了自己的看法。

关键词：技术性贸易壁垒农产品出口规制法律对策

妊娠期凝血功能参考区间建立对产妇静脉栓塞及产后出血的预测作用

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中国病案 2022年第1期23卷 100-104页

作者：陈湘霞吴璇华马丹燕广东省汕头市潮阳大峰医院产科广东省汕头市515154

目的研究妊娠期凝血功能参考区间对产妇静脉栓塞及产后出血的预防指导作用。方法将从2017年1月1日-2019年12月31日于某院进行规律产检和分娩的妊娠期女性720例作研究组。另取同期进行体检的非妊娠期女性100例作为对照组。检测并对比研... 详细信息

目的研究妊娠期凝血功能参考区间对产妇静脉栓塞及产后出血的预防指导作用。方法将从2017年1月1日-2019年12月31日于某院进行规律产检和分娩的妊娠期女性720例作研究组。另取同期进行体检的非妊娠期女性100例作为对照组。检测并对比研究组不同妊娠周期以及对照组的各项凝血功能参数水平,分析妊娠期女性静脉栓塞和产后出血的发生和不同孕期D-二聚体水平的关系。此外,比较研究组产妇临产期(孕周>37周)以及产褥期(产后1天~5天)的凝血功能相关参数水平。结果研究组的纤维蛋白原(FIB)、D-二聚体水平均高于对照组,而血小板计数(PLT)、活化部分凝血活酶时间(APTT)、凝血酶时间(TT)水平均低于对照组;且孕中期、孕晚期的D-二聚体水平均高于孕早期,孕晚期D-二聚体水平又高于孕中期(均P<0.05)。孕早期FIB、D-二聚体、PLT、PT、APTT、TT的参考区间分别是2.73~5.08g/L、1.05μg/ml、136~310×10^(9)/L、11.61~14.33s、29.20~48.21s、14.33~20.10s;孕中期各项凝血功能参数的参考区间分别是3.18~5.09g/L、2.04μg/ml、121~320×10^(9)/L、11.50~14.66s、29.01~46.49s、13.58~18.69s;孕晚期各项凝血功能参数的参考区间分别是3.15~6.04g/L、2.51μg/ml、117~321×10^(9)/L、11.32~13.80s、28.54~39.07s、13.43~18.61s。孕早期、孕中期、孕晚期发生静脉栓塞各有1例、2例、1例,其D-二聚体水平分别是2.73、9.12、15.42、13.01μg/ml,由此可知,上述4例产妇每次监测的D-二聚体水平均高于研究制定的相应孕期参考区间,结果均为阳性。孕晚期产后出血产妇共82例,其D-二聚体均值为4.95μg/ml,明显高于研究制定的相应孕期参考区间,其中有4例孕妇的D-二聚体水平处于研究制定的相应孕期参考区间之内。产褥期产妇的FIB、D-二聚体水平均高于临产期组,而PT、APTT以及TT水平均低于临产期组(均P<0.05)。结论妊娠期凝血功能参考区间的建立具有较佳的临床应用价值,其中D-二聚体和妊娠期女性静脉栓塞以及产后出血具有较高的预测作用,值得临床重点关注。

关键词：妊娠期凝血功能参数静脉栓塞产后出血应用价值

基于响应面分析法优化臭黄荆叶凉粉凝胶制备工艺

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食品科技 2011年第10期36卷 84-88页

作者：陈湘霞贵阳职业技术学院贵阳550008

为了确定最佳的臭黄荆叶凉粉凝胶制备工艺,在单因素的基础上,采用响应面分析法对臭黄荆叶凉粉凝胶制备工艺进行了优化,分析了液料比(X1)、碳酸钠浓度(X2)、卡拉胶/魔芋胶比(X3)这3个因素对产品持水性(Y1)、硬度(Y2)、黏度(Y3)这3个指标... 详细信息

为了确定最佳的臭黄荆叶凉粉凝胶制备工艺,在单因素的基础上,采用响应面分析法对臭黄荆叶凉粉凝胶制备工艺进行了优化,分析了液料比(X1)、碳酸钠浓度(X2)、卡拉胶/魔芋胶比(X3)这3个因素对产品持水性(Y1)、硬度(Y2)、黏度(Y3)这3个指标的影响及其交互作用,根据实验数据推论出描述这3个指标的二次回归模型,得出臭黄荆叶凉粉凝胶的最佳制备工艺配方。结果表明,液料比、碳酸钠浓度对持水性、硬度、黏度都影响显著,且之间有一定的交互作用,而卡拉胶/魔芋胶比稍显不显著。制备臭黄荆叶凉粉凝胶的最佳工艺配方为:料液比15:1、碳酸钠浓度30mmol/L、卡拉胶/魔芋胶比值为1.6:1。

关键词：响应面分析法臭黄荆凉粉凝胶

宫颈扩张球囊在对妊娠晚期孕妇进行引产中的应用价值

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当代医药论丛 2019年第10期17卷 110-112页

作者：蔡敏兰陈湘霞广东省汕头市潮阳区和平镇大峰医院产科

目的:分析宫颈扩张球囊在对妊娠晚期孕妇进行引产中的应用价值.方法:从2016年2月至2018年2月期间在广东省汕头市潮阳区和平镇大峰医院进行引产的妊娠晚期孕妇中选取108例孕妇为研究对象.采用随机数表法将其分为对照组和试验组,每组各54... 详细信息

目的:分析宫颈扩张球囊在对妊娠晚期孕妇进行引产中的应用价值.方法:从2016年2月至2018年2月期间在广东省汕头市潮阳区和平镇大峰医院进行引产的妊娠晚期孕妇中选取108例孕妇为研究对象.采用随机数表法将其分为对照组和试验组,每组各54例孕妇.对对照组孕妇使用缩宫素进行引产,对试验组孕妇使用宫颈扩张球囊进行引产.引产结束后,对比两组孕妇宫颈成熟的优良情况、分娩的方式、产时及产后并发症的发生情况.结果:与对照组孕妇相比,试验组孕妇宫颈成熟的优良率及阴道分娩率均较高,其剖宫产率、产时及产后并发症的总发生率均较低,P<0.05.结论:用宫颈扩张球囊对妊娠晚期孕妇进行引产可促进其宫颈成熟,提高其自然分娩率,降低其剖宫产率、产时及产后并发症的发生率.

关键词：妊娠晚期引产宫颈扩张球囊

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胡萝卜内酯豆腐的开发研究

科技经济市场 2011年第2期 9-10页

作者：陈湘霞贵州省贵阳职业技术学院贵州贵阳550008

本文以胡萝卜、大豆为原料,通过运用质构仪、Z-5000原子吸收分光光度计;磁力搅拌器;干燥箱等仪器,对添加不同浓度的豆乳、不同质量的GDL、胡萝卜以及不同凝固温度下加工而成的胡萝卜内酯豆腐的感官品质、硬度、口感等进行了研究,确定胡... 详细信息

本文以胡萝卜、大豆为原料,通过运用质构仪、Z-5000原子吸收分光光度计;磁力搅拌器;干燥箱等仪器,对添加不同浓度的豆乳、不同质量的GDL、胡萝卜以及不同凝固温度下加工而成的胡萝卜内酯豆腐的感官品质、硬度、口感等进行了研究,确定胡萝卜内酯豆腐的最佳制作工艺。

关键词：胡萝卜大豆胡萝卜内酯豆腐制作工艺

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常规干燥工艺刺梨干主要营养成分的影响分析

经营管理者 2016年第35期 454-455页

作者：陈湘霞贵阳职业技术学院

为了能更好的开发利用贵州刺梨干产品,文中通过对鲜刺梨与刺梨干主要营养成分含量的测定分析比较,结果表明:相对于鲜刺梨,经过干燥工艺生产的市售刺梨干,其主要营养成分如总糖、蛋白质、脂类、灰分等含量发生了变化,总体都有所提升。

关键词：刺梨总糖蛋白质脂类

圆利针针刺联合扶正益气止痹汤治疗产后身痛临床观察

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河北中医 2018年第12期40卷 1889-1892页

作者：陈绵虹陈湘霞广东省汕头市潮阳区大峰医院产科广东汕头515100

目的观察圆利针针刺联合扶正益气止痹汤治疗产后身痛的临床疗效。方法将84例产后身痛患者按照随机数字表法分为2组。对照组42例予扶正益气止痹汤治疗;治疗组42例在对照组治疗基础上加圆利针针刺治疗。2组均连续治疗7 d。比较2组疗效;观... 详细信息

目的观察圆利针针刺联合扶正益气止痹汤治疗产后身痛的临床疗效。方法将84例产后身痛患者按照随机数字表法分为2组。对照组42例予扶正益气止痹汤治疗;治疗组42例在对照组治疗基础上加圆利针针刺治疗。2组均连续治疗7 d。比较2组疗效;观察2组治疗前后临床症状积分、数字疼痛评分法(NPRS)评分变化。结果治疗组总有效率95. 2%,对照组总有效率78. 6%,治疗组疗效优于对照组(P<0. 05)。2组治疗后四肢痠楚、四肢麻木、肢体肿胀、异常出汗、吹风后冷痛症状积分均较本组治疗前降低(P<0. 05),且治疗组降低更明显(P <0. 05)。2组治疗后头痛、关节疼痛、腰痛、臀部疼痛、脚部疼痛NPRS评分均较本组治疗前降低(P <0. 05),且治疗组降低更明显(P <0. 05)。结论圆利针针刺联合扶正益气止痹汤治疗产后身痛,能够改善患者疼痛状况,缓解临床症状,提高临床镇痛效果,安全可靠。

关键词：产后身痛针刺疗法中药疗法

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辐照对食品中营养成分的影响分析

技术与市场 2017年第9期24卷 67-68页

作者：陈湘霞贵阳职业技术学院贵州贵阳550081

采用辐照处理技术能够有效延长食品的冷藏贮藏期和食品货架期,继而提高食品卫生安全质量,有效改善食品的营养与工艺性质。主要介绍了辐照对食品中蛋白质、水分以及脂肪等影响,随着辐照技术的日益完善以及相关工作地不断深入,在食品工业... 详细信息

采用辐照处理技术能够有效延长食品的冷藏贮藏期和食品货架期,继而提高食品卫生安全质量,有效改善食品的营养与工艺性质。主要介绍了辐照对食品中蛋白质、水分以及脂肪等影响,随着辐照技术的日益完善以及相关工作地不断深入,在食品工业领域中进行深入研究和探讨,研究表明辐照技术对食品中的各种营养成分影响较小,辐照食品较为安全卫生。

关键词：辐照技术食品营养成分影响分析