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红曲色素的液态发酵生产工艺研究

红曲色素的液态发酵生产工艺研究

作者：陈景智福州大学

学位级别：硕士

红曲色素是目前仅有的一种利用微生物发酵制备的天然药食两用色素。液态深层发酵产红曲色素,其自动化程度高、劳动力低、污染少等优势逐渐取代了传统的固态发酵,但目前仍存在色素产量低,提取工艺处理量大,成本高等问题。本文在课题组前... 详细信息

红曲色素是目前仅有的一种利用微生物发酵制备的天然药食两用色素。液态深层发酵产红曲色素,其自动化程度高、劳动力低、污染少等优势逐渐取代了传统的固态发酵,但目前仍存在色素产量低,提取工艺处理量大,成本高等问题。本文在课题组前期研究的基础上,进一步研究了紫色红曲霉183-3液态发酵产红曲色素、抑制桔霉素合成的条件、菌丝体细胞内红曲色素的提取工艺以及红曲色素的稳定性等,主要研究结果如下:1、对紫色红曲霉183-3液态发酵产红曲色素的培养基进行优化,结果表明,铵盐能抑制桔霉素的合成,同时有利于胞内红曲色素的积累。优化后的发酵培养基配方为:麦芽糊精10%,硫酸铵0.20mol/L,MgSoOV7H2oO0.1%,MnS04.H20 0.017%,ZnSOV7H20 0.018%,培养基初始pH 5.0;接种量 10%(v/v),装液量50 mL/250 mL,摇床转速180 rpm,温度32℃发酵时间10 d,胞内红色素1249.74 U/g,橙色素1113.75 U/g,黄色素971.25 U/g,分别比优化前提高了 55.44%、45.87%、14.40°%,桔霉素从优化前的526.64 mg/kg降至5.88 mg/kg.2、紫色红曲霉183-3在5 L发酵罐中产红曲色素的条件为:采用二级种子培养,发酵搅拌器为六折叶DT602搅拌器,溶氧维持在40±5%,发酵pH维持在3.520.5,硫酸铵的浓度为0.20 mol/L,麦芽糊精的添加量为10%,当发酵5 d、6 d、7 d时分别补浓度为20%的麦芽糊精200 mL、200 mL、100 mL,发酵10 d,测定胞内色素含量(以每克湿菌体计算),红色素为1645.75 U/g,橙色素1546.75 U/g,黄色素1497.25 U/g,分别比摇瓶实验提高了 31.69%、38.88%、54.16%。进一步进行50 L发酵罐放大试验,发酵10 d,测定胞内色素含量,红色素1503.00 U/g、橙色素1451.25 U/g、黄色素1253.25 U/g,与摇瓶实验结果相比,分别提高了 20.27%、30.30%、29.03%,但比5 L发酵罐水平略低。3、建立了从紫色红曲霉183-3菌丝体干粉中提取红曲色素的最适条件为:液料比300:1,乙醇浓度75%(v/v),温度50℃,pH 4.0,浸提时间3 h,菌丝体干粉的红色素含量为7212.00 U/g,橙色素7032.00 U/g,黄色素7716.00 U/g。4、对红曲色素稳定性的研究结果表明:红曲色素在高温下易分解,红色素对光更为敏感。红曲色素对pH的适应范围比较广,但过酸过碱会导致色素的降解。因此红曲色素储存条件:避光,温度低于50°℃,pH维持在3.0～7.0之间。

关键词：紫色红曲霉红曲色素桔霉素液体发酵稳定性

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红曲霉洛伐他汀的液态发酵及其分离纯化研究

食品与发酵工业 2019年第2期45卷 31-38页

作者：陈景智王力超李亮叶秀云林娟福州大学福建省海洋酶工程重点实验室福建福州350116

通过培养基和发酵条件的优化提高红曲霉R"-30的洛伐他汀产量,并通过分离纯化制备高纯度的洛伐他汀。研究碳源、氮源、金属离子、培养基初始pH值、接种菌龄、接种量、装液量、摇床转速以及温度等对洛伐他汀产量的影响;进一步采用硅胶柱和... 详细信息

通过培养基和发酵条件的优化提高红曲霉R"-30的洛伐他汀产量,并通过分离纯化制备高纯度的洛伐他汀。研究碳源、氮源、金属离子、培养基初始pH值、接种菌龄、接种量、装液量、摇床转速以及温度等对洛伐他汀产量的影响;进一步采用硅胶柱和Sephadex LH20柱层析对发酵液中洛伐他汀进行分离纯化。结果表明,最佳培养基配方为:甘油30 g/L,黄豆粉15 g/L,ZnSO_4·7H_2O 6. 6 g/L,KH_2PO_40. 17 g/L,MgSO_4·7H_2O 1. 5 g/L;最适发酵条件为:培养基初始pH 5. 0,接种龄64 h,接种量8%(体积分数),温度30℃,转速150 r/min,装液量50 mL/250 mL;在此条件下发酵12 d,洛伐他汀产量达615. 3 mg/L,比优化前(312 mg/L)提高了97. 2%;发酵液经NaOH碱提,柱层析分离纯化后,洛伐他汀纯度达93%,得率达45%。

关键词：红曲霉洛伐他汀培养基发酵条件分离纯化

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黄疸型急性风湿热一例报告

人民军医 1960年第4期 86-87页

作者：陈景智李毅

风涅热是一种常见疾病,常侵害儿童和青壮年。复发率高,临床表现变化多端,以关节受累机会最多,心脏炎次之,其他型则罕见。翁心植等(1958年)分析以黄疸表现于临床症状者只占0.9%。我院于1958年7月收治黄疸型急性风湿热一例。入院时误诊为... 详细信息

风涅热是一种常见疾病,常侵害儿童和青壮年。复发率高,临床表现变化多端,以关节受累机会最多,心脏炎次之,其他型则罕见。翁心植等(1958年)分析以黄疸表现于临床症状者只占0.9%。我院于1958年7月收治黄疸型急性风湿热一例。入院时误诊为传染性肝炎。兹报告于下。患者姓崔,女性,住院号1872,21岁,已婚,河北省人,某农场家属,于1958年7月13日入院。6月30日开始食欲减少,厌吃油腻食物,饭后胃部有轻度疼痛,无恶心呕吐。右季肋部无痛觉,大便小便正常。7月7日自己发现全身皮肤呈淡黄色,有轻度发烧。无咳嗽、胸痛及盗汗等。有轻微头痛、

关键词：黄疽血沉扁桃体炎扁桃腺炎呼吸道感染头痛头疼疼痛

赣南山区反季节春提前辣椒—田薯高效栽培技术

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基层农技推广 2015年第12期 101-102页

作者：黄向荣陈景智江西省兴国县古龙岗镇农业技术推广综合站江西省兴国县农业和粮食局江西兴国342400

为了提高土地的复种指数,增加单位面积效益,江西省赣南山区采用反季节春提前辣椒套种田薯的高效栽培方式,提早辣椒、田薯的上市时间,使亩产值达到1万元以上,实为山区农民脱贫致富的一条好路子。

关键词：反季节套种高效栽培辣椒—田薯

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兴国县2006年水稻杂交组合品比试验简报

江西农业学报 2008年第2期20卷 122-123页

作者：梁珍陈景智黄伟平江西省兴国县农业局种子站江西兴国342400

通过对引进江西省兴国县的17个早杂组合和11个晚杂组合的品种比较试验,从中筛选出较适合当地种植的早(晚)杂组合:科丰优兴龙2号、金优赣3号、神农101、田两优4号、先农3号、华两优103、淦鑫202、陆两优28、蓉优3号、汕优998、先农18、中... 详细信息

通过对引进江西省兴国县的17个早杂组合和11个晚杂组合的品种比较试验,从中筛选出较适合当地种植的早(晚)杂组合:科丰优兴龙2号、金优赣3号、神农101、田两优4号、先农3号、华两优103、淦鑫202、陆两优28、蓉优3号、汕优998、先农18、中优9059、淦鑫699。

关键词：早稻晚稻杂交组合品种比较试验

河北省涞水县南款村铅锌矿床地质特征及矿床成因

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河北地质 2016年第4期 27-28,32页

作者：马新魏根源李聪陈景智马程河北省地矿局保定地质工程勘查院保定071051

涞水县南款村铅锌多金属矿位于太行山北段，产于乌龙沟-上黄旗深大断裂西侧的次级构造带内，经对矿床进行初步研究，认为矿床主要受近南北向的断裂控制，成矿远景较好。

关键词：南款村铅锌矿地质特征矿床成因

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红曲色素液态发酵生产工艺研究

福州大学学报（自然科学版） 2020年第5期48卷 667-672页

作者：袁天慧陈景智郭天龙谢翠萍高益槐戴金玉林娟福州大学生物科学与工程学院福建福州350108 安发(福建)生物科技有限公司福建宁德352100 福建省天然生物活性物质企业重点实验室福建宁德352100

通过优化紫色红曲霉FDSJA-01的液态发酵生产工艺参数(搅拌器类型、溶氧、过程pH、补糖条件),以提高红曲色素的产量.优化后的5 L发酵罐液态深层发酵生产工艺条件为:采用六折叶DT602搅拌器,溶氧维持在(40±5)%,发酵pH值维持在(3.5±0.5),... 详细信息

通过优化紫色红曲霉FDSJA-01的液态发酵生产工艺参数(搅拌器类型、溶氧、过程pH、补糖条件),以提高红曲色素的产量.优化后的5 L发酵罐液态深层发酵生产工艺条件为:采用六折叶DT602搅拌器,溶氧维持在(40±5)%,发酵pH值维持在(3.5±0.5),发酵96 h时开始以5 mL·h^-1的流速流加400 g·L^-1葡萄糖溶液,230 h时停止流加补糖.发酵264 h胞内色素含量(以每克湿菌体计算)达到最大值,红色素3454.9 U·g^-1,橙色素3746.7 U·g^-1,黄色素3295.8 U·g^-1,分别比优化前提高4.6、4.7、3.4倍,总色价提高4.2倍;发酵液桔霉素质量浓度为29.12μg·L^-1.

关键词：紫色红曲霉红曲色素液态发酵工艺优化

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紫色红曲霉液态发酵产糖化酶的工艺研究

食品工业科技 2017年第14期38卷 146-150,155页

作者：陈景智林娟叶秀云徐美爱李雯娟邓香圳福州大学福建省海洋酶工程重点实验室福建福州350116

通过培养基和发酵条件的优化提高紫色红曲霉G6液态发酵产糖化酶活力。研究接种菌龄、碳源、氮源、金属离子、培养基初始pH、接种量、装液量、摇床转速以及温度等对产酶的影响。结果表明,最佳培养基配方(w/v)为大米粉8%,蛋白胨1%,KCl0.1%... 详细信息

通过培养基和发酵条件的优化提高紫色红曲霉G6液态发酵产糖化酶活力。研究接种菌龄、碳源、氮源、金属离子、培养基初始pH、接种量、装液量、摇床转速以及温度等对产酶的影响。结果表明,最佳培养基配方(w/v)为大米粉8%,蛋白胨1%,KCl0.1%,ZnSO_40.01%,FeSO_40.005%,MnSO40.015%,培养基初始pH为4.0;最适发酵条件:装液量50mL/250mL,转速150r/min,温度32℃,接种量12%(v/v);在此条件下发酵10d,糖化酶活力为1652.36U/mL比优化前(109.54U/mL)提高了14.08倍。

关键词：紫色红曲霉糖化酶培养基发酵条件

杂交早籼稻欣荣优5号在兴国县的种植表现及栽培技术

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安徽农学通报 2016年第20期22卷 24-24,46页

作者：钟坤陈景智朱慧瑾李良仁廖焕祯兴国县种子管理站江西兴国342400

该文介绍了欣荣优5号在兴国县新品种展示中的种植表现,提出了高产栽培技术,主要包括:培育壮秧,足苗抛栽,科学施肥,好气灌溉,绿色防控等。

关键词：杂交早籼稻欣荣优5号种植表现栽培技术