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坚持，再坚持

中国广播电视学刊 1995年第8期 64-65页

作者：陈开广电部海外电视剧及音像制品审查委员会

坚持，再坚持陈开国家电台应走在全国前面，广播界的老一辈寄予厚望──我应约为全国电台《小说连续广播》节目几句话。我既不是作家，也不是播讲艺术家，之所以在被邀之列，大概是由于我是中央台这个节目最早的编辑之一，后来又几度参... 详细信息

坚持，再坚持陈开国家电台应走在全国前面，广播界的老一辈寄予厚望──我应约为全国电台《小说连续广播》节目几句话。我既不是作家，也不是播讲艺术家，之所以在被邀之列，大概是由于我是中央台这个节目最早的编辑之一，后来又几度参与谋划，可以充当这个节目几十年坎坷...

关键词：英雄人物电视剧社会主义集体主义思想音像制品革命传统教育中央人民广播电台参与者审查委员会中国广播电视

烘焙对国产白肋烟中糖氨Maillard反应的影响

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中国食品学报 2013年第3期13卷 59-64页

作者：舒俊生陈开波毛健安徽中烟工业有限责任公司技术中心合肥230088 江南大学食品学院江苏无锡214122

研究国产白肋烟在不同烘焙温度和烘焙时间下还原糖与氨美拉德(Maillard)反应的变化规律,结果显示,随着烘焙温度的增加和烘焙时间的延长,反应程度逐步提高,氨和还原糖含量急剧下降,反应中间体葡萄糖胺累计量在达到最高点后下降,反应终产... 详细信息

研究国产白肋烟在不同烘焙温度和烘焙时间下还原糖与氨美拉德(Maillard)反应的变化规律,结果显示,随着烘焙温度的增加和烘焙时间的延长,反应程度逐步提高,氨和还原糖含量急剧下降,反应中间体葡萄糖胺累计量在达到最高点后下降,反应终产物2,5-脱氧果糖嗪呈上升趋势。反应中间体葡萄糖胺累积量可以很好地表征白肋烟烘焙处理效果,其累积量最大值时为烘焙最优条件。本研究结果为白肋烟的生产提供了科学依据。

关键词：白肋烟烘焙美拉德反应

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关于广播文艺节目“戏曲故事”的探讨

中国广播电视学刊 2000年第4期 37-39页

作者：陈开

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辣根过氧化物酶反应的化学动力学分析

分析化学 2002年第6期30卷 654-657页

作者：陈海明李通化陈开同济大学化学系同济大学化学系上海200092

用辣根过氧化物酶来处理废水中的苯酚和氯酚为许多人所关注。采用停流快速混合技术 ,利用快速扫描紫外可见分光光度计得到辣根过氧化物酶催化过氧化氢氧化苯酚聚合过程的瞬态光谱数据。对此测量数据矩阵用正交投影及遗传算法解析后 ,确... 详细信息

用辣根过氧化物酶来处理废水中的苯酚和氯酚为许多人所关注。采用停流快速混合技术 ,利用快速扫描紫外可见分光光度计得到辣根过氧化物酶催化过氧化氢氧化苯酚聚合过程的瞬态光谱数据。对此测量数据矩阵用正交投影及遗传算法解析后 ,确定体系中产生紫外吸收的物种数 ,及辣根过氧化物酶中间体形式的纯光谱信息 ,进而解出反应过程中各组分的动力学曲线

关键词：辣根过氧化物酶中间体化合物化学计量学正交投影

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陈翔鹤与李劼人

新文学史料 1992年第2期 26-30,9页

作者：陈开第

我父亲陈翔鹤和劼老是同辈人,几十年之间两人"相濡以沫",同甘共苦,两人都是新民主主义时期的革命战士,社会主义文化建设的积极参加者。劼老是一贯相信党、拥护党的,坚持文学上现实主义的优秀老作家。尤其是在抗日战争期间他全力主持过"... 详细信息

我父亲陈翔鹤和劼老是同辈人,几十年之间两人"相濡以沫",同甘共苦,两人都是新民主主义时期的革命战士,社会主义文化建设的积极参加者。劼老是一贯相信党、拥护党的,坚持文学上现实主义的优秀老作家。尤其是在抗日战争期间他全力主持过"成都文协"分会的工作。我父亲陈翔鹤做为共产党员,在成都文化界做一些统战工作。在一九四七年被国民党特务追捕时,劼老又全力掩护,从此他们二人结为生死之交。全国解放后。

关键词：陈翔鹤李劼文协李劫人抗日战争期间革命战士统战工作一九社会主义文化暴风雨前