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蒲公英红枣汁对乳腺增生模型大鼠的保护作用及其机制研究

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中国食品添加剂 2024年第1期35卷 177-185页

作者：尤佳伟韩如意陈月晓陈希民孙亚凤李畅赵红婷田粟河北医科大学公共卫生学院营养与食品卫生学教研室石家庄050017 河北省环境与人群健康重点实验室石家庄050017 北京市科学技术研究院生物技术与健康研究所北京100089 中国营养学会营养与保健食品分会北京100069

为研究蒲公英红枣汁对乳腺增生症的保护作用及可能的作用机制,本实验采用乳腺增生模型雌性大鼠进行相应的研究。结果表明,与模型组比较,蒲公英红枣汁低剂量组大鼠乳头的高度和直径明显下降、血清泌乳素(PRL)和血管内皮生长因子(VEGF)水... 详细信息

为研究蒲公英红枣汁对乳腺增生症的保护作用及可能的作用机制,本实验采用乳腺增生模型雌性大鼠进行相应的研究。结果表明,与模型组比较,蒲公英红枣汁低剂量组大鼠乳头的高度和直径明显下降、血清泌乳素(PRL)和血管内皮生长因子(VEGF)水平显著降低;此外,蒲公英红枣汁各组大鼠乳腺组织中的腺泡数量和导管直径减少,血清丙二醛(MDA)含量显著降低,超氧化物歧化酶(SOD)活性明显提高,提示蒲公英红枣汁具有一定的预防和治疗乳腺增生的作用,动物实验研究和网络药理学进行的GO和KEGG通路分析均显示其作用机制可能与调节PRL和VEGF水平以及降低脂质过氧化、提高清除自由基能力有关。

关键词：蒲公英红枣汁乳腺增生泌乳素血管内皮生长因子抗氧化网络药理学

Mg-Sn-Ce体系三元化合物和富Mg端液相面投影图的实验研究

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Mg-Sn-Ce体系三元化合物和富Mg端液相面投影图的实验研究

作者：陈希民广西大学

学位级别：硕士

Mg是所有金属结构材料中的最轻的一种。正是这一特性促使汽车制造商考虑用Mg基合金取代密度较大的材料,如钢、铸铁和铜基合金等。限制排放的立法要求减轻汽车部件的重量,这重新激发了人们对Mg基合金的兴趣。本工作的研究内容是通过真空... 详细信息

Mg是所有金属结构材料中的最轻的一种。正是这一特性促使汽车制造商考虑用Mg基合金取代密度较大的材料,如钢、铸铁和铜基合金等。限制排放的立法要求减轻汽车部件的重量,这重新激发了人们对Mg基合金的兴趣。本工作的研究内容是通过真空高频熔炼法制备Mg-Sn-Ce三元系中合格的铸态样品与平衡态样品,采用X射线衍射分析、扫描电子显微镜和能谱分析、和差示扫描量热分析等方法,研究了 Mg-Sn-Ce三元系的三元化合物的晶体结构,更新Mg-Sn-Ce三元系800K等温截面相图,测定了 Mg-Sn-Ce三元系富Mg端液相面投影图及零变量反应图,获得的具体研究成果如下:1)除了验证四个已报道三元化合物 τ1(MgSnCe,Pnma,oP12)、τ2(MgSn2Ce,I-42m,tI32)、τ3(Mg23SnCe6,Fm-3m,cF120)和τ4(Mg40+4Sn26-4Ce34)稳定存在于800 K,还发现了三个新的三元化合物(τ5-τ7)稳定存在于800 K,其成分已确定,分别为 τ5(Mg44Sn34Ce22)、τ6(Mg40Sn36Ce24)和 τ7(Mg10Sn39Ce51);但它们的晶体结构还没确定;另外,确定τ4(Mg40+4Sn26-4Ce34)相的晶体结构与 Mg3.9Sn2.1La3(Cu4Si2Zr3 prototype,P-62m,hP9)化合物相同;2)发现一个仅在高温稳定存在的新三元化合物τ8(Mg46Sn36Ce18)相,它在 1013 K 发生共析分解,它是 Mg7.44Sn6La3(LaLi3Sb2 prototype,P-31c,hP32)的同构相;3)在800 K,新检测出以下五个三相区:αCe5Sn3+τ7+τ1、Mg+τ1+τ5、Mg+τ5+Mg2Sn、Mg2Sn+τ6+τ2、Ce3Sn5+CeSn3+τ2。根据本次工作的新的实验数据,重新更新了 Mg-Sn-Ce体系800 K等温截面;4)在≥50at.%Mg的富Mg端,测定了11个初晶相区(即:Mg、Mg2Sn、T1、τ2、τ4、τ5、τ6、τ7、τ8、Ce5Sn3、Ce3Sn 等)的成分范围,构建了 Mg-Sn-Ce三元系富Mg端的液相面投影图;5)结合Mg-Sn-Ce三元系富Mg端的液相面投影图和三个边界二元相图,绘制了 Mg-Sn-Ce富Mg端的零变量反应图,其中包含了 16个与液相相关的零变量反应,并测定其中10个零变量反应温度。以上的研究成果将有利于Mg-Sn-Ce三元系的热力学优化和新型Mg合金的研发。

关键词： Mg-Sn-Ce三元系液相面投影三元化合物初晶相区零变量反应

余甘子与茶多酚、左旋肉碱配伍对高脂饮食诱导大鼠肥胖的预防作用

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食品科学 2023年

作者：任兴远王文博桂兰兰郝润华王少康陈希民孙桂菊东南大学公共卫生学院环境医学工程教育部重点实验室中国营养学会营养与保健食品分会

目的：研究余甘子、余甘子与茶多酚、左旋肉碱配伍对高脂饮食诱导大鼠肥胖的预防作用。方法：实验组、模型对照组和阳性对照组大鼠给予高脂饲料进行喂养，空白对照组大鼠给予普通饲料进行喂养；同时实验组分别灌胃余甘子、余甘子茶多酚... 详细信息

目的：研究余甘子、余甘子与茶多酚、左旋肉碱配伍对高脂饮食诱导大鼠肥胖的预防作用。方法：实验组、模型对照组和阳性对照组大鼠给予高脂饲料进行喂养，空白对照组大鼠给予普通饲料进行喂养；同时实验组分别灌胃余甘子、余甘子茶多酚混合物、余甘子左旋肉碱混合物。灌胃结束后称量大鼠体重、体内肾周脂肪、睾周脂肪，检测大鼠血清及肝脏组织中血脂四项水平。测定血清中瘦素、抵抗素和脂联素水平；肝脏内肝酶活性、总蛋白水平及脂肪组织内mRNA的表达情况，观察余甘子、余甘子与茶多酚、左旋肉碱配伍对预防肥胖模型大鼠的减肥情况及肝损伤情况。结果：模型对照组大鼠体重、体内脂肪含量相较于空白对照组有明显增加，且差异具有显著性（p ＜ 0.05）。在余甘子的调节作用下，余甘子干预组与余甘子左旋肉碱配伍干预组大鼠体重显著下降，肾周脂肪和睾周脂肪含量也显著降低，血清和肝脏中总胆固醇（total cholesterol，TC）、甘油三酯（triglyceride，TG）、低密度脂蛋白胆固醇（low density lipoprotein cholesterol，LDL-C）水平显著降低，高密度脂蛋白胆固醇（high density lipoprotein cholesterol，HDL-C）水平显著升高。同时血清中瘦素、抵抗素水平显著降低，脂联素水平升高；肝脏中碱性磷酸酶（Alkaline Phosphatase ，AKP）、天冬氨酸转氨酶（Aspartate aminotransferase ，AST）、丙氨酸转氨酶（Alanine aminotransferase ，ALT）、丙二醛（Malondialdehyde ，MDA）酶活性下降，超氧化物歧化酶（Superoxide Dismutase，SOD）活性增加；脂肪组织内AMPKα-2的表达显著上调。余甘子茶多酚配伍干预组预防肥胖效果并不显著。结论：余甘子能够预防高脂饮食诱导的大鼠肥胖，且单独使用效果优于余甘子与茶多酚或左旋肉碱配伍使用。

关键词：余甘子茶多酚左旋肉碱高脂饮食预防肥胖

酸枣仁、茶氨酸、γ-氨基丁酸对睡眠改善作用的研究

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酸枣仁、茶氨酸、γ-氨基丁酸对睡眠改善作用的研究

农村妇女营养健康状况及村医营养健康知识知晓状况调查分析

中国营养学会第十五届全国营养科学大会

作者：陈朋陈希民王鑫仙乐健康科技股份有限公司北京市营养源研究所

目的研究酸枣仁提取物、茶叶茶氨酸、γ-氨基丁酸(GABA)联合使用改善睡眠的作用,同时探索其有效食用剂量。方法 180只健康雄性Balb-c小鼠按体重随机分为三个大组,每个大组60只小鼠分别随机分为空白对照组和低、中、高3个剂量组,每组15... 详细信息

目的研究酸枣仁提取物、茶叶茶氨酸、γ-氨基丁酸(GABA)联合使用改善睡眠的作用,同时探索其有效食用剂量。方法 180只健康雄性Balb-c小鼠按体重随机分为三个大组,每个大组60只小鼠分别随机分为空白对照组和低、中、高3个剂量组,每组15只。酸枣仁提取物、茶叶茶氨酸和GABA配方产品按照低、中、高3个剂量(95、190、285 mg/kg·bw)通过直接睡眠、延长戊巴比妥钠睡眠时间、戊巴比妥钠阈下催眠剂量和巴比妥钠睡眠潜伏期实验,研究酸枣仁提取物、茶氨酸、γ-氨基丁酸复合配方对小鼠睡眠的影响。结果酸枣仁提取物、茶氨酸与γ-氨基丁酸配方产品无直接催眠作用。与对照组相比,低、中、高剂量组小鼠戊巴比妥钠睡眠时间分别延长17.5%、17.1%、23.8%,且差异均具有统计学意义(P<0.05)。各剂量组小鼠30 min内小鼠阈下剂量实验均为阳性,小鼠睡眠发生率增加,差异具有统计学意义(P<0.05)。各剂量组小鼠巴比妥钠睡眠潜伏期时间分别缩短12.5%、24.2%、24.1%,差异有统计学意义(P<0.05)。结论酸枣仁提取物、茶叶茶氨酸、γ-氨基丁酸配方产品具有缩短小鼠睡眠潜伏期,延长小鼠睡眠时间,同时增加小鼠入睡发生率的作用,具有改善睡眠的功效。剂量为95 mg/kg bw时验证有效。

关键词：睡眠改善酸枣仁茶叶茶氨酸 γ-氨基丁酸

来源： cnki会议评论

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农村妇女营养健康状况及村医营养健康知识知晓状况调查分析

作者：陈希民青岛大学

学位级别：硕士

目的：农村地区是非传染性疾病的高发地区且容易发生膳食结构不均衡现象。本研究旨在了解农村地区18～60岁农村妇女慢性非传染性疾病及膳食摄入状况,为在农村地区妇女群体中开展慢性病的防治,积极改善妇女膳食结构提供依据;调查农村医... 详细信息

目的：农村地区是非传染性疾病的高发地区且容易发生膳食结构不均衡现象。本研究旨在了解农村地区18～60岁农村妇女慢性非传染性疾病及膳食摄入状况,为在农村地区妇女群体中开展慢性病的防治,积极改善妇女膳食结构提供依据;调查农村医师营养健康相关知识的知晓率,开展营养健康知识培训,检验培训效果,为后续的医师健康营养知识普及的开展提供帮助。方法：采用整群随机抽样的方法,选择河北省邯郸市涉县和江苏省南京市溧水区作为调查地区,根据地区经济水平,随机抽取经济水平高、中、低三水平的6个村委员会(各经济水平2个村委员会)为调查村,随机选取18～60岁农村妇女进行问卷调查。问卷调查内容包括：基本情况,包括婚姻、家庭年收入、职业等;慢性非传染性疾病疾病史,如高血压、血脂异常、糖尿病等,并分析疾病患病的相关因素。随机选择部分调查对象进行体格和生化检查及食物频率调查。与地区疾病预防控制中心合作组织农村医生进行营养健康相关知识KAP问卷调查,开展健康知识培训,比较培训前后农村医生的知晓率的变化。结果：两地区慢性非传染性疾病的患病率为20.4%,影响18～60岁妇女健康的慢性病主要为高血压、慢性胃病、贫血、血脂异常及糖尿病,涉县慢性病患病率为15.1%,溧水区为32.4%。对慢性病患病因素进行分析,文化程度、职业、饮酒、BMI及年龄是与慢性病患病率相关的主要因素。食物频率调查结果显示,除谷类、油脂和食盐外,两地区其他食物的日人均摄入量与中国居民膳食宝塔推荐量均有一定差距,且低于2002年全国农村居民膳食调查结果;维生素和矿物质中,维生素E、铁和钠能够满足营养素推荐量,其他均未达到DRIs值,视黄醇、核黄素、钙、硒等摄入量均未达到DRIs值的50%。超重与肥胖人群膳食蔬菜摄入相对较少,而油脂类摄入较多;贫血人群膳食畜禽肉类等动物性食物摄入相对较少。培训前,农村医生对于消瘦、肥胖及膳食宝塔等营养健康知识的知晓率仅为50%,培训后知晓率上升为90%。结论：两地区慢性非传染性疾病患病率较高且膳食结构不合理,膳食以植物性食物为主,动物性食物摄入量与膳食宝塔推荐量差距较大;地区应注重超重与肥胖居民膳食结构,建议减少油脂类并增加蔬菜的摄入,贫血人群应增加动物性食物摄入;农村医生营养健康知识知晓率相对较低,培训后知晓率明显升高,建议在农村地区积极开展村医营养健康知识培训及居民营养健康宣教。

关键词：慢性病膳食结构营养素农村医生

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燕麦配方对酪氨酸酶活性及黑色素抑制作用

食品工业 2022年第12期43卷 100-104页

作者：木其尔陈希民陈月晓北京市营养源研究所北京100069 北京市科学技术研究院北京100089

探索一种燕麦配方(品牌A即食麦片)的酪氨酸酶活性及黑色素抑制作用,并探索其中发挥功效的成分。通过体外酪氨酸酶活性,分别对燕麦、椰子粉、燕麦和椰子粉组合,烟酰胺锌及成品燕麦配方进行评价。曲酸标准曲线检测结果显示,曲酸50%酪氨酸... 详细信息

探索一种燕麦配方(品牌A即食麦片)的酪氨酸酶活性及黑色素抑制作用,并探索其中发挥功效的成分。通过体外酪氨酸酶活性,分别对燕麦、椰子粉、燕麦和椰子粉组合,烟酰胺锌及成品燕麦配方进行评价。曲酸标准曲线检测结果显示,曲酸50%酪氨酸酶抑制率(IC_(50))为0.0146 g/L,表明试验系统有效。品牌A即食麦片酪氨酸酶抑制率为23.79%,其中燕麦和椰粉组合使用酪氨酸酶抑制率为23.93%。燕麦、椰粉、烟酰胺锌单独使用酪氨酸酶抑制率分别为11.62%,8.44%和1.54%。燕麦、椰粉、烟酰胺锌单独使用或组合使用均能抑制酪氨酸酶活性,具有一定抑制黑色素的功效,具有潜在美白功效。燕麦和椰粉组合使用具有协同作用。品牌A即食麦片能够抑制黑色素形成的关键酶——酪氨酸酶的活性,其中发挥主要作用的为燕麦和椰粉。

关键词：酪氨酸酶抑制率燕麦椰子美白黑色素

蒲公英红枣汁对D-半乳糖致衰老模型雌性大鼠抗氧化抗炎作用的研究

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食品安全质量检测学报 2023年第8期14卷 290-297页

作者：尤佳伟韩如意陈希民陈月晓曹明涛孙亚凤田粟河北医科大学公共卫生学院营养与食品卫生学教研室石家庄050017 河北省环境与人群健康重点实验室石家庄050017 中国营养学会营养与保健食品分会北京100069 北京市科学技术研究院生物技术与健康研究所北京100089

目的研究蒲公英红枣汁对D-半乳糖致衰老模型雌性大鼠体内抗氧化、抗炎作用的影响。方法50只雌性大鼠随机分为对照组、模型组、蒲公英红枣汁低(5 mL/kg)、中(10 mL/kg)、高(20 mL/kg)剂量组。对照组以外的大鼠腹腔注射D-半乳糖500 mg/(kg... 详细信息

目的研究蒲公英红枣汁对D-半乳糖致衰老模型雌性大鼠体内抗氧化、抗炎作用的影响。方法50只雌性大鼠随机分为对照组、模型组、蒲公英红枣汁低(5 mL/kg)、中(10 mL/kg)、高(20 mL/kg)剂量组。对照组以外的大鼠腹腔注射D-半乳糖500 mg/(kg·d),连续6周建立衰老模型。然后蒲公英红枣汁灌胃干预30 d,对照组与模型组以同样方法给予等体积蒸馏水。检测各组大鼠血清和卵巢组织丙二醛(malondialdehyde,MDA)含量和超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD)、血清谷胱甘肽过氧化物酶(glutathione peroxidase,GSH-Px)、过氧化物酶(catalase,CAT)活性、谷胱甘肽(glutathione,GSH)含量等抗氧化相关指标;测定大鼠血清中白细胞介素1β(interleukin-1β,IL-1β)、白细胞介素-6(interleukin-6,IL-6)、肿瘤坏死因子(tumornecrosis factor-α,TNF-α)、诱导型一氧化氮合酶(inducible nitric oxide synthase,iNOS)含量及外周血T淋巴细胞亚群水平。评价蒲公英红枣汁体外抗氧化能力(oxygen radical absorbance capacity,ORAC)。结果蒲公英红枣汁各组均能显著降低血清和卵巢组织MDA含量(P<0.05),提高血清GSH含量、GSH-Px活性(P<0.01),降低血清IL-1β水平(P<0.05),降低CD4+/CD8+比值(P<0.05);低、中剂量组降低了血清蛋白质羰基含量(P<0.05);低、高剂量组提高了SOD活性(P<0.05);高剂量组降低了TNF-α水平(P<0.01)。低、中、高剂量3组未显示出剂量依赖关系。结论蒲公英红枣汁可以提高D-半乳糖衰老模型雌性大鼠的抗氧化和抗炎能力,可能通过抑制体内氧化应激及提高机体抗炎因子水平发挥延缓衰老的作用。

关键词：蒲公英红枣汁 D-半乳糖衰老雌性大鼠抗氧化抗炎

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余甘子对肥胖大鼠的安全性评价

食品工业 2023年第10期44卷 329-333页

作者：木其尔陈希民张彧格陈月晓北京市营养源研究所有限公司北京100069 中国营养学会营养与保健食品分会北京100053 北京城市学院生物医药学部北京100094 北京市科学技术研究院生物技术与健康研究所北京100089

通过肥胖动物模型试验,探索余甘子提取物对肥胖的直接干预作用及其最佳干预剂量。60只SD大鼠随机分为正常对照组和肥胖组。肥胖组分为模型对照组和余甘子组。余甘子提取物灌胃,干预6周后采集大鼠的睾和肾周脂肪,检测血清学指标、脂肪系... 详细信息

通过肥胖动物模型试验,探索余甘子提取物对肥胖的直接干预作用及其最佳干预剂量。60只SD大鼠随机分为正常对照组和肥胖组。肥胖组分为模型对照组和余甘子组。余甘子提取物灌胃,干预6周后采集大鼠的睾和肾周脂肪,检测血清学指标、脂肪系数、肝脏指标。结果表明,对血清及肝脏指标检测,未发现其对机体的毒害作用,表明最高200倍人体剂量属于动物安全剂量。余甘子干预后大鼠体重和血脂均呈现降低,血清及肝脏指标均具有明显改善,说明余甘子具有减重的作用,而且不同剂量减肥效果一致。50, 100和200倍人体剂量余甘子干预对大鼠肥胖具有显著的抑制作用,不同干预剂量之间无显著差异。余甘子提取物有效降低肥胖相关指标,但未呈现剂量效应,200倍人体剂量为动物安全剂量。

关键词：余甘子肥胖动物模型试验

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RC连续曲线箱梁桥裂缝控制的施工对策

公路交通科技（应用技术版） 2006年第1期2卷 95-98页

作者：陈希民李长慧杭州交通路桥建设处浙江杭州310012 路桥集团国际建设股份有限公司北京101119

文章通过大量的调查和分析,研究了RC连续曲线箱梁产生裂缝的机理。在分析了裂缝原因的基础上,提出了一些裂缝控制的施工对策,并用于实际工程中,取得较好的效果。

关键词： RC 连续曲线箱梁裂缝施工对策