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迷迭香提取物抗鱼油氧化酸败及其抗自由基活性的研究

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迷迭香提取物抗鱼油氧化酸败及其抗自由基活性的研究

作者：陈家玉广东工业大学

学位级别：硕士

本文以罗非鱼下脚料提取的鱼油为原料,首先采用测过氧化值的方法,从磷脂、天然维生素E、没食子酸中选取抗氧化性能较好的一种与迷迭香提取物进行复配,优选出对鱼油抗氧化活性较强的迷迭香复配抗氧化剂。然后,使用热重分析(TG)和差示扫... 详细信息

本文以罗非鱼下脚料提取的鱼油为原料,首先采用测过氧化值的方法,从磷脂、天然维生素E、没食子酸中选取抗氧化性能较好的一种与迷迭香提取物进行复配,优选出对鱼油抗氧化活性较强的迷迭香复配抗氧化剂。然后,使用热重分析(TG)和差示扫描量热(DSC)联用技术,从升温速率、保护气氛以及氧化诱导时间三方面考察迷迭香复配抗氧化剂对鱼油的热氧化特性及活化能的影响。最后通过分光光度法分析鱼油外源引入的DPPH自由基和顺磁共振技术(EPR)直接检测鱼油自由基两种方式研究抗氧化剂对自由基的作用。实验对油脂的贮藏、抗氧化剂的改进以及探讨油脂氧化与自由基的关系有一定的参考价值。结果如下：1、过氧化值分析。迷迭香提取物及其它三种天然抗氧化剂都对鱼油有一定的抗氧化活性,其中,天然维生素E对鱼油的抗氧化能力视具体添加量而定;大豆磷脂添加量从0.05%提高到0.15%促氧化能力有所减弱,进一步提高添加量表现出抗氧化活性;迷迭香和没食子酸对鱼油的抗氧化效果优于前两者,且它们的抗氧化能力均与浓度成正比。相同浓度下,迷迭香对于鱼油的抗氧化活性高于没食子酸。单一抗氧化剂的作用效果总体上没有复配抗氧化剂强,二者的复配产生了明显的协同增效效应。以迷迭香按60%的比例与没食子酸进行复配,复配添加量为0.025%时抗氧化效果最好。2、TG-DSC联用分析。不同保护气氛对鱼油的TG和DSC曲线影响均很大。当升温速率分别采用10、20、40K/min时,对于同种油,随着升温速率的增加,它们的氧化峰向高温方向移动,峰型变化大且尖锐;当气氛为氮气时,DSC曲线无热流峰;同种条件下,氧气氛围的放热峰大于空气氛围。TG曲线表明,未添加抗氧化剂的鱼油在氧气气氛中234℃就失重了,其次是空气气氛256℃,而在氮气氛围中到352℃才开始失重,并且最后的失重曲线完全重合,说明氧气浓度越高,油脂越容易氧化。抗氧化剂有助于提高鱼油的氧化分解温度并延长鱼油的氧化诱导时间,从而增强其氧化稳定性。3、分光光度法和EPR分析。空白样品的起始吸光度明显较添加抗氧化剂的样品的起始吸光度高,说明抗氧化剂有清除自由基的作用。与同步POV图相比,进一步证明抗氧化剂通过清除自由基来实现抗氧化的目的。EPR分析采用自旋捕集剂PBN捕集鱼油中的自由基,迷迭香属于断链型抗氧化物,可与脂自由基或烷氧自由基发生反应,阻止链的蔓延,在小分子自由基碰撞形成大分子自由基的动态平衡中,迷迭香阻碍了这一个过程。相同加热时间下,温度越高,自由基含量越高。在自由基大量形成的情况下,迷迭香显示出了其抗自由基优势。

关键词：鱼油迷迭香提取物抗氧化自由基

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列车奔向诗和远方(散文诗)

中国铁路文艺 2021年第6期 90-91页

作者：陈家玉上海局集团公司蚌埠货运中心

区间钢轨和枕木铺成小格子,一个个小格子连成区间,一个个区间连成线路,区间是线路上的大格子;火车爬过小格子、大格子,写成大地上的诗行。信号灯是区间的锁。区间内,红灯亮起,再快的火车都得停下来,不可逾越;区间外,红灯亮起,再长的火... 详细信息

区间钢轨和枕木铺成小格子,一个个小格子连成区间,一个个区间连成线路,区间是线路上的大格子;火车爬过小格子、大格子,写成大地上的诗行。信号灯是区间的锁。区间内,红灯亮起,再快的火车都得停下来,不可逾越;区间外,红灯亮起,再长的火车也不能进入,尽管它是庞然大物、力量巨大。

关键词：诗行散文诗火车信号灯红灯格子区间

老年人骨质疏松性髋部骨折与Singh指数和股骨近端几何结构的相关性初探

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中国骨质疏松杂志 2012年第3期18卷 193-196页

作者：刘文和刘忠厚陈鹏陈家玉刘文和现在广东清远人民医院骨科二区工作暨南大学医学院第五附属医院清远511518 中国老年学学会骨质疏松委员会郴州湘南学院附属医院骨科 423000 郴州湘南学院临床医学系 423000

目的探讨老年性髋部骨折与Singh指数和股骨近端几何结构的关系。方法髋部骨质疏松骨折性46例。男24例,女22例;年龄56～82岁,平均(67.3±12.5)岁。对照组48例,为同期健康体检的志愿者,男25例,女23例;年龄54～79岁,平均(68.2±11.8)岁。... 详细信息

目的探讨老年性髋部骨折与Singh指数和股骨近端几何结构的关系。方法髋部骨质疏松骨折性46例。男24例,女22例;年龄56～82岁,平均(67.3±12.5)岁。对照组48例,为同期健康体检的志愿者,男25例,女23例;年龄54～79岁,平均(68.2±11.8)岁。测量两组受试者Singh指数及股骨颈轴长(FNAL)、颈干角(NSA)(髋部骨折组对其健侧进行检测),比较分析彼此间的相关性。结果老年性髋部骨折患者与对照组比较Singh指数明显降低,FNAL长于对照组,NSA较对照组大。结论 Singh指数和FNAL及NSA可以提高对老年性髋部骨质疏松骨折危险性的预测。

关键词：骨质疏松髋部骨折 Singh指数骨形态

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LED植物生长灯用荧光粉的设计与研究

LED植物生长灯用荧光粉的设计与研究

中国稀土学会2017学术年会

作者：陈家玉周紫薇郭崇峰西北大学光子学与光子技术研究所

光是植物生长发育中必不可少的因素,它不仅为植物光合作用提供能量而且对植物的生长、形态建成、物质代谢以及基因表达等有调控作用,因此光质调节是调控植物生长的重要手段之一。光合作用中起主要作用的叶绿素和类胡萝卜素的吸收波长分... 详细信息

光是植物生长发育中必不可少的因素,它不仅为植物光合作用提供能量而且对植物的生长、形态建成、物质代谢以及基因表达等有调控作用,因此光质调节是调控植物生长的重要手段之一。光合作用中起主要作用的叶绿素和类胡萝卜素的吸收波长分别位于400-500 nm的蓝光区和600-700 nm的红光区;光敏色素(两种形式PR和PFR)可以调节和控制植物生长、发育和分化等光形态建成过程,前者吸收660 nm左右的红光而后者吸收730 nm左右的深红光;近红外光在植物生长中也起着十分重要的作用,因此通过调控光源的光谱组成就可以有效调节植物的形态建成和生长发育过程,达到提高作物产量和质量的目的。传统植物设施栽培中使用的光源不仅与植物的光合作用光谱不匹配,而且能耗高、对环境有污染。光转换型LED作为一种新型光源具有高效节能,绿色环保等优点,更为重要的是其光谱组成可根据植物生长的需要进行任意调整。本文目的就是针对LED植物生长灯设计系列单色或多色荧光粉。

关键词：荧光粉 LED 植物生长

来源： cnki会议评论

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京都掠影

科学大观园 2009年第6期 25-27页

作者：陈家玉

公元8世纪的京都,是按照中国唐朝的都城长安兴建的,整座城市的内部结构近似于一张棋盘。十条编有号码的主干道由东至西横贯城市。新来京都的游客,常常喜欢从四条桥走到五条桥在城市中央散步,然后败兴而归一因为京都市中心的风貌似乎和东... 详细信息

公元8世纪的京都,是按照中国唐朝的都城长安兴建的,整座城市的内部结构近似于一张棋盘。十条编有号码的主干道由东至西横贯城市。新来京都的游客,常常喜欢从四条桥走到五条桥在城市中央散步,然后败兴而归一因为京都市中心的风貌似乎和东京,或者说这片岛国上所有其他城市一样:低矮的平房、布满电线杆的道路、拥挤的交通、毫无个性的

关键词：清水寺月桂冠酒业公司

交通运输行业北斗系统应用标准化工作发展研究

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卫星应用 2021年第2期29卷 41-46页

作者：王洵陈家玉孟俊马智伟中国交通通信信息中心

一、前言交通运输行业是北斗系统民用应用主行业,在行业应用推广北斗系统,是落实总体国家安全观、推进新型基础建设、实现交通强国战略的必然选择。当今时代,交通运输行业正向着智能化、信息化与自动化发展,对便捷性和安全性的需求与日... 详细信息

一、前言交通运输行业是北斗系统民用应用主行业,在行业应用推广北斗系统,是落实总体国家安全观、推进新型基础建设、实现交通强国战略的必然选择。当今时代,交通运输行业正向着智能化、信息化与自动化发展,对便捷性和安全性的需求与日俱增,卫星导航与通信技术在现代综合交通运输体系发展中的重要性日益凸显。标准作为引领和规范北斗系统应用的重要抓手,是行业北斗系统应用发展的固化剂、粘合剂和助推器,推进交通运输行业北斗系统应用标准化工作,是保障和推动北斗系统在交通运输行业的标准化和规范化应用,起到引领示范作用,进而推动北斗系统在全行业实施全面推广的关键举措。

关键词：交通运输行业北斗系统标准化工作综合交通运输体系关键举措总体国家安全观卫星导航信息化

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阳离子淀粉的制备及其在污泥调理中的应用

山东化工 2023年第7期52卷 245-248页

作者：蒋佳妙杨帆陈家玉由耀辉杨柳内江师范学院化学化工学院四川内江641100 沱江流域特色农业资源四川省科技资源共享服务平台四川内江641100

污泥调理是实现污泥高效脱水的重要工序,传统污泥调理剂存在投加剂量高、环境污染大等问题。基于此,本研究选择价廉易得的玉米淀粉为原料,以2,3-环氧丙基三甲基氯化铵为醚化剂,制得阳离子淀粉,而后将其应用于剩余污泥的脱水调理中。结... 详细信息

污泥调理是实现污泥高效脱水的重要工序,传统污泥调理剂存在投加剂量高、环境污染大等问题。基于此,本研究选择价廉易得的玉米淀粉为原料,以2,3-环氧丙基三甲基氯化铵为醚化剂,制得阳离子淀粉,而后将其应用于剩余污泥的脱水调理中。结果表明,当阳离子淀粉剂量为80 mg/g时,污泥毛细吸水时间(CST)和过滤比阻(SRF)均降到最低值,分别为23.5 s和1.50×10^(12) m/kg,此时CST下降85.9%,SRF下降92%。调理后污泥zeta电位值随阳离子淀粉剂量的增加而升高,表明阳离子淀粉与污泥颗粒之间发生了电荷中和作用,电荷的改变使污泥颗粒脱稳,从而形成较大的絮体。对污泥胞外多聚物(EPS)进行分析发现,EPS中的蛋白质组分可与阳离子淀粉发生反应,从而影响污泥脱水性能。综上,阳离子淀粉制备方法安全简便,具有良好的污泥调理效果,在污泥脱水中有着广阔的应用前景。

关键词：阳离子淀粉污泥脱水性能污泥调理胞外聚合物

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喂针

中国铁路文艺 2008年第7期 73-74页

作者：陈家玉

1964年8月我出生时,母亲的年龄已上四十。我七岁多才上学。开学那天,母亲给我缝了只蓝布书包,用卖鸡蛋的钱,为我买了一盏新媳妇才能用到的罩灯——带玻璃罩的煤油灯。尽管那时我们家很穷,鸡蛋是家里的油瓶子盐罐子。晚上,我在灯下写作业... 详细信息

1964年8月我出生时,母亲的年龄已上四十。我七岁多才上学。开学那天,母亲给我缝了只蓝布书包,用卖鸡蛋的钱,为我买了一盏新媳妇才能用到的罩灯——带玻璃罩的煤油灯。尽管那时我们家很穷,鸡蛋是家里的油瓶子盐罐子。晚上,我在灯下写作业,母亲在旁边补衣服。我家人口多,好像有做不完的针线活。那时,煤油是凭券供应的紧俏商品。为了省油,母亲把灯芯调得很小,罩子上又加了圈白纸,

关键词：紧俏商品我不知道生时鸡鱼小兔小鸭上蒋腰疼耐克地出

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顶复门原虫入侵相关肝素结合蛋白研究进展

中国动物传染病学报 2022年

作者：蔡玉春陈木新宋鹏陈家旭中国疾病预防控制中心寄生虫病预防控制所(国家热带病研究中心)

顶复门原虫均为专性细胞内寄生原虫，可以感染真核生物的多种宿主细胞。疟原虫、巴贝虫为红细胞内寄生原虫，弓形虫可以侵入多种有核细胞，但顶复门原虫侵入宿主细胞的分子机制并不完全清楚。虫体侵入宿主细胞的必要条件是虫体的多种分... 详细信息

顶复门原虫均为专性细胞内寄生原虫，可以感染真核生物的多种宿主细胞。疟原虫、巴贝虫为红细胞内寄生原虫，弓形虫可以侵入多种有核细胞，但顶复门原虫侵入宿主细胞的分子机制并不完全清楚。虫体侵入宿主细胞的必要条件是虫体的多种分子作为配体与宿主细胞的表面受体粘附、结合，促进了入侵的发生。肝素类糖胺聚糖分子是顶复门原虫识别的重要受体。带负电荷的硫酸乙酰肝素等糖胺聚糖分子可以与特定序列的氨基酸粘附，从而介导了宿主细胞与虫体结合。本文就肝素类糖胺聚糖分子作为受体在虫体入侵宿主细胞过程中的作用及目前研究已获得的与宿主细胞受体相结合的顶复门原虫重要虫体蛋白研究现状作一综述。

关键词：顶复门原虫糖胺聚糖分子家族肝素结合蛋白入侵综述