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桃金娘花青素和黄酮的提取方法比较及其抗氧化能力研究

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中国食品学报 2018年第9期18卷 144-151页

作者：袁媛余修亮陈宇欢张兵邓泽元南昌大学食品科学与技术国家重点实验室南昌330047

本试验以桃金娘果实为原料,分别采用浸提、微波辅助提取和超声波辅助提取花青素和黄酮,比较其提取效果和提取物的抗氧化活性,并鉴定桃金娘花青素和黄酮成分。结果表明,微波辅助提取法提取桃金娘花青素和黄酮最好,提取量分别达(1 123.9±... 详细信息

本试验以桃金娘果实为原料,分别采用浸提、微波辅助提取和超声波辅助提取花青素和黄酮,比较其提取效果和提取物的抗氧化活性,并鉴定桃金娘花青素和黄酮成分。结果表明,微波辅助提取法提取桃金娘花青素和黄酮最好,提取量分别达(1 123.9±1.74)mg/100 g DM和(182.01±5.95)mg/100 g DM,所得的提取液DPPH和ABTS+·自由基清除能力和抗氧化能力最强。3种方法提取的花青素含量高低顺序:微波辅助提取法>超声波辅助提取法>浸提法;黄酮含量排序为:微波辅助提取法>浸提法>超声波辅助提取法;DPPH清除能力微波辅助提取法>超声波辅助提取法>浸提法;ABTS+·清除能力:微波辅助提取法>浸提法>超声波辅助提取法。利用高效液相色谱串联三重四级杆质谱(HPLC-Qq Q-MS)从桃金娘果实中鉴定出矢车菊素-3-O-葡萄糖、芍药素-3-O-葡萄糖和飞燕草素-3-O-葡萄糖,以及桃金娘果实中主要的黄酮类化合物为7-羟基-6-甲氧基香豆素、没食子儿茶素、杨梅素-3-O-葡萄糖苷、红桔素和杨梅素-3-O-呋喃阿拉伯糖苷。

关键词：超声波微波桃金娘花青素黄酮抗氧化能力

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中学英语教学结合现代信息技术的几点尝试

新文科视域下青少年书法美育跨学科的交融与发展

东方青年·教师 2012年第6期 391-392页

作者：陈宇欢湖北省潜江市西大垸中学

随着信息化在全球的快速进展,信息技术已成为支撑当今社会生活的基石.在日常教学中,互联网技术、多媒体技术、远程教育技术以及多样的信息载体,正在逐渐改变着传统的教学方式.目前,渗入我国各地英语课堂教学中最多的就是多媒体辅助教学... 详细信息

随着信息化在全球的快速进展,信息技术已成为支撑当今社会生活的基石.在日常教学中,互联网技术、多媒体技术、远程教育技术以及多样的信息载体,正在逐渐改变着传统的教学方式.目前,渗入我国各地英语课堂教学中最多的就是多媒体辅助教学.一、英语教学结合多媒体技术的优势1.多媒体教学具有形象性、直观性,有利于教师根据教学的需要,创设教学情景,激活学生的学习兴趣与动机.学习动机推动并指向特定的学习活动,作为内驱动系统中积极活跃的心理因素,对于学习起着催化剂的作用.

关键词：中学英语教学多媒体技术学习活动多媒体辅助教学远程教育技术英语课堂教学兴趣与动机互联网技术多媒体教学学习动机信息载体信息技术心理因素社会生活日常教学驱动系统教学情景教学方式形象性

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青少年书法（少年版） 2022年第11期 45-50页

作者：陈宇欢王放扬州大学美术与设计学院

文章从新文科的视域下梳理现有书法美育研究,并将其与文、理学科特征进行对比,并以历史、语文、信息技术学科为例,探析其与书法美育交融的可行性和社会价值。本文立足于学科价值取向、课程逻辑、专业建设方面提出三个发展策略,以提升青... 详细信息

文章从新文科的视域下梳理现有书法美育研究,并将其与文、理学科特征进行对比,并以历史、语文、信息技术学科为例,探析其与书法美育交融的可行性和社会价值。本文立足于学科价值取向、课程逻辑、专业建设方面提出三个发展策略,以提升青少年的艺术感知力和综合素质水平,从而使书法美育更符合时代发展的需要。

关键词：新文科书法美育跨学科

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《甘谷汉简》与《西狭颂》书法之比较

西部文艺研究 2023年第4期 134-139页

作者：陈宇欢王放扬州大学

汉简《甘谷汉简》与汉碑《西狭颂》,分别代表东汉中晚期甘肃地区官文隶书不同的审美范式。本文对以上两者进行艺术风格的比对,探析官文隶书碑与简的书写特征与差异,并在碑简相关的组成要素中梳理两者之间的关联,以对当下汉代隶书的学习... 详细信息

汉简《甘谷汉简》与汉碑《西狭颂》,分别代表东汉中晚期甘肃地区官文隶书不同的审美范式。本文对以上两者进行艺术风格的比对,探析官文隶书碑与简的书写特征与差异,并在碑简相关的组成要素中梳理两者之间的关联,以对当下汉代隶书的学习提供有益的借鉴与帮助。

关键词：《甘谷汉简》《西狭颂》碑简比对书刻关系

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近代刊头“爨体”美术字视觉符号阐释

中华书画家 2024年第7期 62-65页

作者：王放陈宇欢扬州大学美术与设计学院

近代期刊设计中,具有“爨体”①意味的美术字大量出现,美术字中蕴涵着多重图像符号。这些图像信息应该如何解读?潘诺夫斯基将瓦尔堡学派的图像阐释方法归纳为前图像描述、图像学分析以及图像学深度阐释②,国内学者刘涛则进一步概括为图... 详细信息

近代期刊设计中,具有“爨体”①意味的美术字大量出现,美术字中蕴涵着多重图像符号。这些图像信息应该如何解读?潘诺夫斯基将瓦尔堡学派的图像阐释方法归纳为前图像描述、图像学分析以及图像学深度阐释②,国内学者刘涛则进一步概括为图像本体分析、图像寓意分析。

关键词：美术字图像描述图像符号本体分析图像学潘诺夫斯基近代期刊国内学者

轻钢模块化数据中心智能化建造技术现状和思考

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西安建筑科技大学学报（自然科学版） 2022年第4期54卷 625-632页

作者：贺晓金鉴程序郑梓豪陈宇欢李元齐中讯邮电咨询设计院有限公司河南郑州450000 同济大学建筑工程系上海200092

近年来,随着云计算、人工智能、大数据和5 G等技术的快速发展,对数据中心建设需求也逐渐增加,并广泛服务于各银行和金融机构、城市基建、科研院所和航空航天中心等.本文以发展数字化、装配式数据中心为出发点,围绕标准化的模块单体设计... 详细信息

近年来,随着云计算、人工智能、大数据和5 G等技术的快速发展,对数据中心建设需求也逐渐增加,并广泛服务于各银行和金融机构、城市基建、科研院所和航空航天中心等.本文以发展数字化、装配式数据中心为出发点,围绕标准化的模块单体设计原则,探讨了轻钢模块化数据中心的标准模块类别与尺寸,结构设计,参数化智能设计,模块的公路运输等环节应用协同的思想,进而提出了以互联网技术为媒介的数据中心一体化建造管理平台.最后,本文对未来智能化的数据中心建设进行了讨论和展望.

关键词：预制装配式模块数据中心协同设计平台管理智能化设计

脂质组学及其在营养与健康研究中的应用研究进展

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食品科学 2014年第15期35卷 272-276页

作者：陈宇欢李静范亚苇邓泽元南昌大学食品科学与技术国家重点实验室江西南昌330047

脂质是生物体重要的大分子物质之一,结构和种类复杂,具有重要的生理功能。脂质代谢的异常可能引发诸如动脉粥样硬化等许多代谢疾病。脂质代谢组学是代谢组学的一个分支,是综合研究脂质代谢的一个重要手段。随着质谱与色谱联用技术的发展... 详细信息

脂质是生物体重要的大分子物质之一,结构和种类复杂,具有重要的生理功能。脂质代谢的异常可能引发诸如动脉粥样硬化等许多代谢疾病。脂质代谢组学是代谢组学的一个分支,是综合研究脂质代谢的一个重要手段。随着质谱与色谱联用技术的发展,脂质组学也得到快速发展。利用脂质组学研究脂质分子在代谢疾病中的作用受到越来越广泛的关注。本文主要介绍了脂质组学的研究方法,及其在人体脂质代谢疾病中的应用和研究进展。

关键词：脂质组学研究进展代谢疾病营养

外源草酸对辣椒保鲜效果和抗氧化防御系统的影响

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江西农业大学学报 2013年第3期35卷 521-524页

作者：朱丽琴张伟汪伟陈宇欢江西农业大学食品科学与工程学院江西南昌330045

以"杭椒1号"辣椒果实为试材,研究不同浓度(5 mmol/L和10 mmol/L)草酸浸果处理对常温贮藏条件(20±0.5)℃下辣椒果实叶绿素含量、维生素C(Vc)含量、超氧阴离子(O2-.)产量、过氧化氢(H2O2)含量、相对电导率、超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化... 详细信息

以"杭椒1号"辣椒果实为试材,研究不同浓度(5 mmol/L和10 mmol/L)草酸浸果处理对常温贮藏条件(20±0.5)℃下辣椒果实叶绿素含量、维生素C(Vc)含量、超氧阴离子(O2-.)产量、过氧化氢(H2O2)含量、相对电导率、超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)和过氧化物酶(POD)活性的影响。结果表明:草酸处理显著抑制辣椒果实叶绿素和Vc的降解,10 mmol/L处理果实Vc含量显著高于5 mmol/L处理果实(P<0.05)。草酸处理增强了辣椒果实SOD和CAT活性,显著降低辣椒果实O2-.和H2O2含量,保持了细胞膜透性,延缓了辣椒果实的衰老。

关键词：辣椒草酸活性氧抗氧化防御系统贮藏

聚能超声波辅助提取胡萝卜中β-胡萝卜素的提取工艺

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食品工业 2017年第12期38卷 91-97页

作者：涂凯峰余修亮潘瑶陈宇欢邓泽元李红艳东华理工大学长江学院抚州344000 南昌大学食品科学与技术国家重点实验室南昌330047

在单因素试验的基础上,采用响应曲面分析法,研究了提取溶剂比值(氯仿与甲醇体积比)、液料比值、超声波功率和超声波处理时间4个因素对胡萝卜中β-胡萝卜素提取量的影响,通过建立超声波辅助提取β-胡萝卜素的多元回归模型,优化了胡萝卜中... 详细信息

在单因素试验的基础上,采用响应曲面分析法,研究了提取溶剂比值(氯仿与甲醇体积比)、液料比值、超声波功率和超声波处理时间4个因素对胡萝卜中β-胡萝卜素提取量的影响,通过建立超声波辅助提取β-胡萝卜素的多元回归模型,优化了胡萝卜中β-胡萝卜素的提取工艺。结果表明,提取剂之比对胡萝卜中β-胡萝卜素提取量的影响最大,其次是甲醇体积分数和超声波功率,超声处理时间对提取量的影响相对较小。在提取溶剂比值2.36、液料比值16.36 m L/g、超声波功率330.16 W、超声波处理20.24 min时,β-胡萝卜素提取量最大,为872.89 mg/100 g胡萝卜干粉重,与模型理论预测值相近。说明该模型回归性良好,试验的拟合程度高,可以用于β-胡萝卜素的预测。试验结果可为胡萝卜中β-胡萝卜素作为食品色素生产提供科学数据。

关键词：胡萝卜 β-胡萝卜素提取工艺超声波响应曲面