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酱香型白酒酿造过程中挥发性硫醇类化合物的含量分布

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食品与发酵工业 2024年第2期50卷 8-14页

作者：向丹华李沛祺王佳宝陈双徐岩江南大学生物工程学院酿造微生物与应用酶学研究室江苏无锡214122

挥发性硫醇类化合物是对酱香型白酒风味品质具有重要影响的一类“量微香大”风味组分,解析酱香型白酒酿造过程中挥发性硫醇类化合物的含量分布规律,对于酱香型白酒风味品质的科学控制具有重要意义。该研究采用4,4′-联吡啶二硫醚(4,4′-... 详细信息

挥发性硫醇类化合物是对酱香型白酒风味品质具有重要影响的一类“量微香大”风味组分,解析酱香型白酒酿造过程中挥发性硫醇类化合物的含量分布规律,对于酱香型白酒风味品质的科学控制具有重要意义。该研究采用4,4′-联吡啶二硫醚(4,4′-dithiodipyridine,DTDP)衍生化结合固相萃取(solid phase extraction,SPE)前处理,通过超高效液相色谱串联质谱(ultra-performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry,UPLC-MS/MS)技术,建立了酱香型白酒中9种代表性挥发性硫醇类化合物的检测方法,并对酱香型白酒酿造不同轮次(1~7轮次基酒)以及单一轮次不同时间(60 min内)蒸馏出的馏分酒中的挥发性硫醇类化合物的含量变化规律进行了解析。研究结果表明,3组不同轮次酱香型白酒中香气阈值极低的2-甲基-3-呋喃硫醇(含量范围:0.65~17.31μg/L)、糠硫醇(含量范围:16.96~26.09μg/L)等重要挥发性硫醇类化合物,随着酿造轮次的升高,其含量整体呈现一定上升的趋势。3层(上层、中层和下层)发酵酒醅蒸馏出来的馏分酒中挥发性硫醇的含量绝大部分呈现出先上升后下降的变化规律,部分硫醇含量变化稳定,蒸馏过程中的热反应促进了挥发性硫醇类化合物的生成。

关键词：挥发性硫醇类化合物衍生化 UPLC-MS/MS 酱香型白酒 SPE 定量

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胃食管反流的力学基础与外科治疗策略

中国实用外科杂志 2024年第4期44卷 403-407页

作者：陈双周太成李英儒曾兵中山大学附属第六医院普通外科(疝和腹壁外科)、广东省结直肠盆底疾病研究重点实验室、广州市黄埔区中六生物医学创新研究院广东广州510655

食管裂孔疝(HH)和胃食管反流病(GERD)为临床多发病,手术是其治愈的重要方法。生理性反流与生物进化的“反刍”活动可能具一定的关联性,基因组学研究可能为以后在分子水平防治GERD提供靶点。在力学角度上,胸腹腔的压力差、食管下括约肌(L... 详细信息

食管裂孔疝(HH)和胃食管反流病(GERD)为临床多发病,手术是其治愈的重要方法。生理性反流与生物进化的“反刍”活动可能具一定的关联性,基因组学研究可能为以后在分子水平防治GERD提供靶点。在力学角度上,胸腹腔的压力差、食管下括约肌(LES)松弛尤其是暂时性LES松弛(tLESR)的过度发生等均是导致病理性反流发生的力学基础。LES、膈肌脚、LES与膈肌脚的空间位置以及胃食管阀瓣(GEV)是抗反流的重要屏障。从力学角度分析,HH为一种“轴向疝”,轴向移位破坏了正常的抗反流机制,在时间上疾病可由轻至重逐步发展。HH手术无法改变tLESR,目的在于改变结构,重建抗反流结构关系,即:通过游离延长食管下端及LES长度、胃底折叠形成的折叠圈及胃内的GEV、“向心化”缝合形成的膈肌脚与LES互相重叠结构(coincide),构成一个暴露在腹腔内的稳定的抗反流系统,最终实现改善功能、治愈疾病。

关键词：食管裂孔疝胃食管反流病抗反流屏障力学外科策略

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核领域质谱仪研究国际发展态势分析

科学观察 2024年

作者：陈双凯中国原子能科学研究院

[目的/意义] 分析核领域质谱仪的国际发展态势，为我国分析仪器的高质量发展提供参考建议。[方法/过程] 基于WebofScience核心合集和Derwent Innovations Index 数据库进行文献和专利检索，利用CiteSpace软件对近二十年核领域质谱仪553... 详细信息

[目的/意义] 分析核领域质谱仪的国际发展态势，为我国分析仪器的高质量发展提供参考建议。[方法/过程] 基于WebofScience核心合集和Derwent Innovations Index 数据库进行文献和专利检索，利用CiteSpace软件对近二十年核领域质谱仪5531篇文献和350项专利从研究趋势、研究主题、主要国家与机构以及专利技术热点等角度进行分析。[结果/结论] 核领域质谱仪研究年度发文量保持稳定，论文被引频次逐年上升，专利申请量呈现波动变化。研究主题聚焦于仪器研发及应用，主要质谱仪类型包括加速器质谱仪、二次离子质谱仪和等离子体质谱仪。美国、日本、德国、法国为研究主力国家，重要研究机构包括美国能源部、瑞士联邦理工学院等。专利技术热点在于质谱仪研发及其在生物医学领域的应用。专家意见和数据分析表明，质谱仪技术在生物医学领域应用广泛，市场前景广阔。我国发展重点为质谱仪核心部件的国产化。

关键词：核领域质谱仪文献计量分析专利分析发展趋势创新性趋势

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二硅酸钠辅助电芬顿降解染料废水研究

化学工业与工程 2024年

作者：杨洋陈双桥段少芳戴捷魏平方长江大学化学与环境工程学院江陵县生态环境监测站

以TiO2/Ti板为阳极，石墨毡(GF)为阴极，二硅酸钠(SD)为电解质，构建SD-EF体系，对染料废水进行降解，考察了不同EF体系对染料废水降解效果以及SD-EF反应的最佳条件，并对体系中的活性物种进行了检测，初步探讨了降解机理。不同EF体系... 详细信息

以TiO2/Ti板为阳极，石墨毡(GF)为阴极，二硅酸钠(SD)为电解质，构建SD-EF体系，对染料废水进行降解，考察了不同EF体系对染料废水降解效果以及SD-EF反应的最佳条件，并对体系中的活性物种进行了检测，初步探讨了降解机理。不同EF体系降解染料废水结果显示：SD-EF体系在pH为3和6时，对罗丹明B(RhB)降解率分别99.85%、93.90%，速率常数分别为0.4419 h-1、0.2467 h-1，与常规EF相比，降解率分别提高了0.7倍、2.5倍，速率常数分别提高了4.12倍，5.78倍；单因素实验结果表明：在SD与Fe2+摩尔比为2.5:1，Fe2+浓度为0.008 mol·L-1，pH值为6，电流200 mA条件下降解60 min，RhB降解率可达97.27%；机理分析结果表明：·OH是SD-EF体系的主要活性氧物种，同时·O2-也对RhB的降解有一定的贡献作用。

关键词：二硅酸钠电芬顿罗丹明B 降解机理

基于贝叶斯单源域领域泛化算法的天然气管道故障智能诊断

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天然气工业 2024年第9期44卷 27-37页

作者：董宏丽商柔汪涵博王闯陈双庆管闯东北石油大学三亚海洋油气研究院东北石油大学人工智能能源研究院黑龙江省网络化与智能控制重点实验室东北石油大学石油工程学院

基于深度学习算法的故障智能诊断模型已被广泛应用于天然气管道运输安全领域，然而管道通常处于准稳态，使得训练集中的故障样本量受限。为此，针对天然气管道故障诊断中因训练集故障样本量有限，导致难以准确诊断的问题，提出了一种基... 详细信息

基于深度学习算法的故障智能诊断模型已被广泛应用于天然气管道运输安全领域，然而管道通常处于准稳态，使得训练集中的故障样本量受限。为此，针对天然气管道故障诊断中因训练集故障样本量有限，导致难以准确诊断的问题，提出了一种基于贝叶斯单源域领域泛化（BSDG）算法，部署了一种攻击防御策略，通过在攻击阶段明确伪目标域增强路径，并在防御阶段引导模型参数的后验分布向伪域样本得分更高的方向调整，增强模型在面对不同域扰动时的适应性和鲁棒性。研究结果表明：(1)基于贝叶斯网络建立的非定向攻击模型确保伪域样本既保留了与源域的相关性，又引入了足够的域差异来模拟潜在的目标域，由此提升了多源域和单源域设置下的领域泛化诊断准确率；(2)测试结果显示，BSDG算法在多源域泛化任务及两项单源域泛化任务中，相较于性能最优的对比算法，其准确率分别提高了9.79%、5.09%和27.98%；(3)裕度差异损失通过在学习决策边界的过程中引入不确定性，令分类器可以灵活且有效应对频繁的分布变化，显著性测试结果表明BSDG算法在多数场景下显著优于先进对比算法；(4)贝叶斯神经网络通过在权重上引入不确定性，有效提升了BSDG算法的泛化稳定性。结论认为，BSDG算法通过使用基于贝叶斯推理的攻击防御策略，有效扩展了源域模型的决策边界，解决了实际场景数据匮乏导致的深度神经网络泛化能力差的问题，为样本受限情形下的天然气管道故障诊断模型设计提供了理论支撑。

关键词：天然气管道故障智能诊断迁移学习贝叶斯神经网络小样本问题泛化能力

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变系数分数系统中皮尔斯脉冲的演化特性

山西大学学报(自然科学版) 2024年

作者：白如如王艳山西大学物理电子工程学院

基于分数阶薛定谔方程，研究了对称皮尔斯脉冲的传输特性。研究发现，在Lévy指数作用下，对称皮尔斯脉冲劈裂为强度相等的两束光。当Lévy指数等于1时，两束皮尔斯脉冲能够保持较长距离的稳定传输。随后引入变系数，在周期调制的作用... 详细信息

基于分数阶薛定谔方程，研究了对称皮尔斯脉冲的传输特性。研究发现，在Lévy指数作用下，对称皮尔斯脉冲劈裂为强度相等的两束光。当Lévy指数等于1时，两束皮尔斯脉冲能够保持较长距离的稳定传输。随后引入变系数，在周期调制的作用下，对称皮尔斯脉冲在传输过程中发生周期性聚焦，脉冲特性在焦点处重现且强度基本维持不变。其次，讨论了Lévy指数和啁啾参数对皮尔斯脉冲传输特性的影响。结果表明，对于具有二次啁啾的皮尔斯脉冲，Lévy指数与啁啾参数会影响焦点处的强度。啁啾参数保持不变，Lévy指数越大，焦点处强度越大。Lévy指数保持不变，啁啾参数绝对值越大，焦点处强度越大。此外，不同参数对皮尔斯脉冲相互作用的影响也进行了研究。改变脉冲的间距，相位，焦点位置处的强度也会发生相应的变化。

关键词：分数薛定谔方程变系数对称皮尔斯脉冲啁啾参数 Lévy指数

基于T2加权MRI瘤周和瘤内影像组学模型术前预测上皮性卵巢癌FIGO分期

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磁共振成像 2024年第6期15卷 100-106页

作者：王心怡魏明翔陈双庆南京医科大学姑苏学院苏州市立医院南京医科大学附属苏州医院放射科苏州215000

目的探讨基于T2加权MRI瘤周和瘤内影像组学模型预测上皮性卵巢癌(epithelial ovarian cancer,EOC)国际妇产科联盟(International Federation of Gynecology and Obstetrics,FIGO)分期的准确性与价值。材料与方法回顾性分析苏州市立医院... 详细信息

目的探讨基于T2加权MRI瘤周和瘤内影像组学模型预测上皮性卵巢癌(epithelial ovarian cancer,EOC)国际妇产科联盟(International Federation of Gynecology and Obstetrics,FIGO)分期的准确性与价值。材料与方法回顾性分析苏州市立医院(中心一)及苏州大学附属第一医院(中心二)共189例EOC患者的临床及影像资料,其中87例为FIGOⅠ/Ⅱ期,102例为FIGOⅢ/Ⅳ期。中心一的患者数据用于模型训练,中心二的数据作为外部验证集。基于肿瘤边界勾画感兴趣区域(region of interest,ROI),并分别向外扩展2 mm、4 mm、6 mm、8 mm和10 mm以获得多重瘤周信息。从瘤内及各瘤周ROI分别提取1223个影像组学特征。使用单因素分析、相关性分析、最小冗余最大相关及最小绝对收缩和选择算子(least absolute shrinkage and selection operator,LASSO)算法进行特征筛选。比较各瘤周外扩范围的影像组学模型在训练集中的效能,以选择最优的外扩范围构建瘤周模型;并进一步构建瘤内模型及临床模型。通过列线图将三者结合构建联合模型。将各模型应用于外部验证集,并通过受试者工作特征曲线(receiver operating characteristic,ROC)分析评估诊断效能。采用DeLong检验对比模型之间诊断效能的差异。结果瘤周影像组学模型在2 mm的外扩范围下表现最优,其训练集ROC曲线下面积(area under the curve,AUC)达0.840。在外部验证集中,联合模型诊断性能最佳,其具有最佳的准确度(74.2%)、特异度(80.8%)及AUC(0.837)。基于DeLong检验,联合模型显著优于瘤周模型(P=0.047)。结论基于T2加权MRI的瘤周、瘤内影像组学方法,有潜力有效预测上皮性卵巢癌的FIGO分期,其中联合瘤周瘤内影像组学及临床信息的模型表现最佳。该模型有望帮助临床医生更好地评估患者状况并制订个性化的治疗方案。

关键词：卵巢癌国际妇产科联盟分期影像组学瘤周磁共振成像

图像语义特征引导与点云跨模态融合的三维目标检测方法

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计算机辅助设计与图形学学报 2024年第5期36卷 734-749页

作者：李辉王俊印程远志刘健赵国伟陈双敏青岛科技大学信息科学技术学院青岛266061 哈尔滨工业大学计算机学部哈尔滨150001 南开大学计算机学院天津300071

受到场景的复杂性和目标尺度变化、遮挡等影响,三维目标检测仍面临着诸多挑战.虽然跨模态特征融合图像和激光点云信息能够有效地提升三维目标检测性能,但在融合效果和检测性能上仍有待提升,为此,提出图像语义特征引导与点云跨模态融合... 详细信息

受到场景的复杂性和目标尺度变化、遮挡等影响,三维目标检测仍面临着诸多挑战.虽然跨模态特征融合图像和激光点云信息能够有效地提升三维目标检测性能,但在融合效果和检测性能上仍有待提升,为此,提出图像语义特征引导与点云跨模态融合的三维目标检测方法.首先设计图像语义特征学习网络,采用双分支自注意力并行计算方式,实现全局语义特征增强,降低目标错误分类;然后提出图像语义特征引导的局部融合模块,采用元素级数据拼接将检索的图像局部语义特征引导融合点云数据,更好地解决跨模态信息融合存在的语义对齐问题;提出多尺度再融合网络,设计融合特征与激光雷达点云交互模块,学习融合特征和不同分辨率特征间的再融合,提高网络的检测性能;最后采用4种任务损失实现anchor-free的三维目标检测.在KITTI和nuScenes数据集中与其他方法进行对比,针对三维目标检测准确率达87.15%,并且实验结果表明,文中方法优于对比方法,具有更优的三维检测性能.

关键词：三维目标检测跨模态语义特征点云无锚

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我国胰岛功能评估方法和应用的初步调查

中国糖尿病杂志 2024年第3期32卷 161-168页

作者：卞文轩何云强付麒陈双孙敏杨涛南京医科大学第一附属医院内分泌科 210029

目的以网络线上问卷调查方式,分析我国胰岛功能评估的不同方法和使用的差异和认知。方法2021年9~10月进行网络线上问卷调查,内容包括一般信息、检查项目、检测方法、糖耐量时间点、试剂盒种类及随访频率等,对不同地区、不同级别医院、... 详细信息

目的以网络线上问卷调查方式,分析我国胰岛功能评估的不同方法和使用的差异和认知。方法2021年9~10月进行网络线上问卷调查,内容包括一般信息、检查项目、检测方法、糖耐量时间点、试剂盒种类及随访频率等,对不同地区、不同级别医院、不同专业及不同职称医生的选择情况进行比较。结果在所有调查对象中,认为需同时检测Ins和C-P来评估新诊断和复诊DM患者胰岛功能医生占79.2%及85.1%。内分泌科医生更倾向于同时检测Ins和C-P(P<0.05)。选择馒头餐和75 g葡萄糖粉的医生对T1DM患者比例为56.0%、28.5%,对T2DM患者为54.7%、31.9%。相较于T2DM患者,内分泌科医生更倾向于对T1DM患者进行馒头餐试验(61.4%vs 41.0%,P<0.05)。在评估新诊断DM患者胰岛功能方法上,7.6%的医生选择六点法(0、30、60、90、120、180 min),27.3%选择五点法Ⅰ(0、30、60、120、180 min),8.5%选择五点法Ⅱ(0、30、60、90、120 min),9.8%选择四点法Ⅰ(0、30、60、120 min),10.3%选择四点法Ⅱ(0、60、120、180 min),13.8%选择三点法(0、60、120 min),13.4%选择两点法(0及120 min)。在评估复诊DM患者时,上述比例为5.3%、20.4%、6.4%、6.6%、9.4%、15.8%及24.1%。在评估频率上,建议每年评估1次的医生比例为39.2%,半年1次比例为24.7%,而评估频率不固定的比例为31.1%。内分泌科医生更倾向于每年评估1次胰岛功能(P<0.05)。与初/中级职称医生比较,高级职称医生选择评估胰岛功能的频率更不固定(P<0.05)。结论我国胰岛功能评估方法的选择和使用存在较大差异,评估策略缺乏统一标准及完善的临床数据。充分了解我国不同地区、专业及职称的临床医生对胰岛功能评估方法的选择和认识的差异性,对临床诊治有重要意义。

关键词：糖尿病胰岛功能口服葡萄糖耐量试验胰岛素化学发光免疫分析