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低钠盐工艺技术研究进展

盐科学与化工 2024年第9期53卷 4-7,11页

作者：王斌秦妮陈晓庆陈冠羲周振任向东上海蓝滨石化设备有限责任公司上海201518 甘肃蓝科石化高新装备股份有限公司甘肃兰州730070

低钠盐是我国盐产品中重要的组成部分,因其健康、低钠等特点引起人们重视。通过对传统盐生产工艺的改进,降低了盐中钠的含量,有助于食用者降低中风或心脏病风险,符合现代人们健康饮食的需求。文章主要介绍了低钠盐的行业标准和生产工艺... 详细信息

低钠盐是我国盐产品中重要的组成部分,因其健康、低钠等特点引起人们重视。通过对传统盐生产工艺的改进,降低了盐中钠的含量,有助于食用者降低中风或心脏病风险,符合现代人们健康饮食的需求。文章主要介绍了低钠盐的行业标准和生产工艺的研究现状,重点讨论了低钠盐的发展趋势。

关键词：低钠盐生产工艺制盐工艺改进

Neurospora crassa LY03菌株在客家“红菌豆渣”营养物质转化中转录组及转化产物分析

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食品科学 2023年第14期44卷 197-205页

作者：林标声陈冠羲张清霁林彬陈小红黎英龙岩学院生命科学学院福建龙岩364012 龙岩学院生物科技与健康产品工程技术研究中心预防兽医学与生物技术福建省高等学校重点实验室福建龙岩364012 龙岩市科技局农村与社会发展科福建龙岩364000

分析接种Neurospora crassa菌株“红菌豆渣”不同发酵时间的营养成分,通过RNA-seq转录组学测序、实时聚合酶链反应技术和超高效液相色谱-串联质谱非靶标代谢组学联合分析方法寻找影响菌株发酵的主要差异表达基因、关键代谢物和代谢通路... 详细信息

分析接种Neurospora crassa菌株“红菌豆渣”不同发酵时间的营养成分,通过RNA-seq转录组学测序、实时聚合酶链反应技术和超高效液相色谱-串联质谱非靶标代谢组学联合分析方法寻找影响菌株发酵的主要差异表达基因、关键代谢物和代谢通路,探究其中重要基因cellulase(纤维酶基因)的转录表达情况。结果表明,发酵2 d是“红菌豆渣”营养物质转化的关键时期,基因表达最活跃,cellulase基因表达量也最高,发酵原料豆渣碳水化合物通过“淀粉和蔗糖代谢”、“碳代谢”途径代谢生成D-阿拉伯糖、山梨醇、D-木糖、岩藻糖、亚油酸、γ-亚麻酸和花生四烯酸等糖醇类和有机酸类化合物;发酵3 d,主要进行氨基酸代谢,豆渣原料中的蛋白质成分通过“氨基酸生物合成”途径生成谷氨酸、丙氨酸、缬氨酸等各类氨基酸;发酵4 d,主要进行次生代谢产物的生成,发酵原料豆渣中原有的大豆苷、染料木苷、染料木素等成分通过“次生代谢物的生物合成”生成新橙皮苷、番木鳖碱、角鲨烯等具有特殊生理活性的物质,产品菌丝开始老化,出现了一些指示食品腐败的油脂如溶血磷脂酰胆碱(18:4/18:1)、溶血磷脂酰胆碱(18:1)。总体上,“红菌豆渣”接种Neurospora crassa菌株发酵2 d是营养物质转化最活跃时期,发酵3 d样品成熟,发酵4 d样品开始老化、腐败。

关键词： Neurospora crassa 红菌豆渣营养物质转录组转化产物

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地域文化在城市公共空间设计中的融合策略

美与时代(城市版) 2022年第11期 33-35页

作者：陈冠羲南通理工学院传媒与设计学院

城市公共空间作为一个载体，能突出城市的文化脉络与历史内涵。公共空间是居民生活的核心场所，能体现城市的多元文化、自然环境以及物质生活，彰显城市的风格面貌。在城市公共空间建设过程中，既应从整体角度分析城市内涵与独特风格，... 详细信息

城市公共空间作为一个载体，能突出城市的文化脉络与历史内涵。公共空间是居民生活的核心场所，能体现城市的多元文化、自然环境以及物质生活，彰显城市的风格面貌。在城市公共空间建设过程中，既应从整体角度分析城市内涵与独特风格，也应重视传承与发扬地域文化。地域文化的融合应用对城市公共空间设计理念的更新有重要意义，所以使地域文化融入城市公共空间设计是必然趋势。将传统文化与现代建设风格相结合，能构建具有多元文化特征的建筑体系。基于此，针对当前建设城市公共空间时出现的典型问题，探索地域文化与公共空间设计融合的有效策略，达到为人们带来舒适体验的目的。

关键词：地域文化城市公共空间设计融合

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地域文化元素在城市公共艺术设计中的运用

美与时代（城市） 2022年第6期 49-51页

作者：陈冠羲南通理工学院传媒与设计学院

对于作为一座城市对外向游客展示形象、对内增强市民归属感的重要窗口的公共艺术,目前国内城市在其设计中存在不少误区。通过分析公共艺术的发展史,以及国内城市在公共艺术设计方面存在的问题,引出地域文化元素在公共艺术中运用的必要性... 详细信息

对于作为一座城市对外向游客展示形象、对内增强市民归属感的重要窗口的公共艺术,目前国内城市在其设计中存在不少误区。通过分析公共艺术的发展史,以及国内城市在公共艺术设计方面存在的问题,引出地域文化元素在公共艺术中运用的必要性,并从自然景观、传统文化、建筑文化以及历史文化等方面举例分析地域文化在公共艺术设计中的具体运用。

关键词：地域文化城市公共艺术艺术设计

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南通轨道交通与当地文化艺术的跨界结合——以南通“地下文化艺术长廊”项目为例

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明日风尚 2021年第8期 189-190页

作者：陈冠羲南通理工学院

近些年,随着文化与旅游之间融合发展步伐的加快,已有很多地方政府立足于本地文化资源,大力打造文化艺术长廊。但是现阶段在国内"地下文化艺术长廊"——即利用地铁内部空间结构,及站点区域连接为载体的文化艺术长廊甚是少见。创新并合理... 详细信息

近些年,随着文化与旅游之间融合发展步伐的加快,已有很多地方政府立足于本地文化资源,大力打造文化艺术长廊。但是现阶段在国内"地下文化艺术长廊"——即利用地铁内部空间结构,及站点区域连接为载体的文化艺术长廊甚是少见。创新并合理的运用地铁内部的空间结构,突破传统的地上公共艺术方式,结合地铁内部空间,不仅能瞬间提升、突出地方文化特色与当代人们生活的结合,而且能带动当地的旅游业与文化产业的发展。文章从四个角度进行探索,立足于长期规划,对地下文化艺术长廊与轨道交通的结合进行探讨和思考。

关键词：轨道交通文化艺术地下文化

SPOC模式民间艺术与高校艺术课程教学融合研究

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新美域 2023年第12期 142-144页

作者：陈冠羲陈嘉君南通理工学院传媒与设计学院

本文以SPOC模式为切入点，探究民间艺术与高校艺术课程在SPOC模式下的高度融合路径，以期推动高校艺术课程教学创新变革，同时借助线上教学平台，传承和弘扬传统民间艺术文化在高校艺术教学中的现代化。

关键词： SPOC模式民间艺术高校艺术课程深度融合

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基于地域文化的旅游文化资源开发研究

旅游与摄影 2023年第4期 75-77页

作者：陈嘉君陈冠羲南通理工学院商学院南通理工学院传媒与设计学院

旅游文化资源是我国经济社会发展的最主要文化产业资源之一,旅游经济在我国经济结构中的占比也愈来愈大。而地域文化在我国旅游产业发展中也具有难以取代的重要地位,因此如何合理运用地域文化是当前亟须思考的重要问题。在旅游产业的发... 详细信息

旅游文化资源是我国经济社会发展的最主要文化产业资源之一,旅游经济在我国经济结构中的占比也愈来愈大。而地域文化在我国旅游产业发展中也具有难以取代的重要地位,因此如何合理运用地域文化是当前亟须思考的重要问题。在旅游产业的发展过程中,各项旅游文化活动的开展主要依靠当地的区域文化底蕴,同时还要利用当地的人文特色,以寻求旅游经济属性和人文属性的最好结合点。因此,基于地域文化的旅游文化资源开发,应合理、有序地开展,不能过度开发而影响地域文化发展。

关键词：地域文化旅游文化资源开发

非遗元素在地域农产品包装中的应用——以南通四色宝豆为例

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新美域 2022年第4期 88-90页

作者：叶艳红王程延陈冠羲南通理工学院计算机与信息工程学院南通理工学院传媒与设计学院

本文通过分析四色宝豆的外包装设计，从文化传播、美观程度、环保成本等角度，细致刻画和着力渲染产品的质感、形态和功能，将传统元素和民族特色相结合，对四色宝豆农产品包装进行改进设计，不仅有助于当地农产品销售和思想文化的发展... 详细信息

本文通过分析四色宝豆的外包装设计，从文化传播、美观程度、环保成本等角度，细致刻画和着力渲染产品的质感、形态和功能，将传统元素和民族特色相结合，对四色宝豆农产品包装进行改进设计，不仅有助于当地农产品销售和思想文化的发展，而且对环境保护有一定的积极影响。

关键词：地域农产品包装设计

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明胶原料骨粒脱脂水资源化处理的工程应用

资源节约与环保 2023年第7期 106-110页

作者：陈冠羲魏筱婷付宝琛上海蓝滨石化设备有限责任公司上海201500

骨粒生产过程中在消耗水资源的同时会生产大量含油脂、蛋白质等组分的脱脂水,现有处理技术均是对其无害化处理后排放,造成资源的大量浪费。通过使用MVR板式蒸发装置对脱脂水进行热法分离回收,再通过转筒烘干方法将浓缩后的浓液进一步烘... 详细信息

骨粒生产过程中在消耗水资源的同时会生产大量含油脂、蛋白质等组分的脱脂水,现有处理技术均是对其无害化处理后排放,造成资源的大量浪费。通过使用MVR板式蒸发装置对脱脂水进行热法分离回收,再通过转筒烘干方法将浓缩后的浓液进一步烘干成为固体的饲料原料的资源化利用方法,可实现脱脂水水资源回收利用、价值组分回收创利的目的。经过实际工程应用验证,此方法具备良好的可行性并可为骨粒生产企业创造额外利润,处理每吨脱脂水可创利31.1元。在工程应用中,需强化汽液分离器的效率、选用合理的分离器液位传感器形式、充分考虑脱脂水易发酵及低温凝固特性、严格控制脱脂水中氯离子含量并选用耐蚀能力更强的不锈钢材质作为传热元件材料。

关键词：明胶骨粒脱脂水资源化 MVR 板式蒸发

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