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52道寻常菜走俏酷暑

烹调知识 2009年第7X期 109-125页

作者：刘蓓黄晴晴冉莎莎吴聪陈纯严学名尹明唐美娇旺晶黄知信陈偲嘉陈哲视觉同创工作室

不断加强的热浪和高温突袭,似乎无形中在餐桌和食客中间设立了一道天然屏障,每每让人在面对满桌的佳肴美味时却步。除了主推凉品,还有什么招数能让食客流连?这个季节,除了营养美味的菜品,舒适优雅的用餐环境,也会为酒店的餐饮经营加分... 详细信息

不断加强的热浪和高温突袭,似乎无形中在餐桌和食客中间设立了一道天然屏障,每每让人在面对满桌的佳肴美味时却步。除了主推凉品,还有什么招数能让食客流连?这个季节,除了营养美味的菜品,舒适优雅的用餐环境,也会为酒店的餐饮经营加分。物产丰富的夏季,打出缤纷的招牌:在清凉中均衡营养。《名厨》为您网罗北京、重庆、济南8家清凉首选,看寻常菜式如何在炎炎酷暑中持续走俏。

关键词：餐饮经营供职单位辣椒仔均衡营养天然屏障咸鲜味海螺肉行政总厨小米辣葛笋丝

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接触网斜腕臂绝缘子伞边缘液滴的桥接特性

铁道科学与工程学报 2025年

作者：马建桥张淑窈陈偲丫张瑞谦兰州交通大学自动化与电气工程学院北京交通大学电气工程学院

接触网斜腕臂绝缘子小伞边缘的拉伸液滴下落期间可能会与其相邻大伞边缘形成微小气隙，该气隙被击穿后会造成绝缘子爬电距离大幅下降，严重时还可能会诱发闪络故障。为了探究接触网斜腕臂绝缘子的液滴桥接机理，减少实际应用中绝缘子因... 详细信息

接触网斜腕臂绝缘子小伞边缘的拉伸液滴下落期间可能会与其相邻大伞边缘形成微小气隙，该气隙被击穿后会造成绝缘子爬电距离大幅下降，严重时还可能会诱发闪络故障。为了探究接触网斜腕臂绝缘子的液滴桥接机理，减少实际应用中绝缘子因桥接导致的爬电距离下降和闪络问题，本文基于试验和仿真方法，探究了安装倾角对液滴滴落、拉伸与形成桥接水柱等过程的影响特性，分析了液滴运动过程对局部电场分布的影响程度。试验结果表明，液滴桥接多发生于斜腕臂绝缘子小伞与其相邻大伞之间。在一定安装倾角范围内，液滴初始质量流率和初始直径越大时，液滴拉伸长度越长；斜腕臂绝缘子安装倾角越大，小伞和大伞间发生液滴桥接的概率越大。仿真结果表明，相邻伞未被液滴流桥接时，液滴流端部与其相邻大伞边缘间的区域为强电场区，该区域的最大电场强度值超过了空气的击穿场强值；连续液滴流桥接小伞与大伞时，大伞表面与液滴流端部接触区域附近的电场强度最大值可达到52.2MV/m，增大了绝缘子闪络和接触网跳闸的可能性。在实际工程中应特别关注淋雨环境下，斜腕臂绝缘子小伞边缘液滴流的下落轨迹与其相邻大伞边缘过近而引发的放电问题。本文研究结果可为后续揭示斜腕臂绝缘子淋雨闪络机理及优化其伞裙结构提供参考。

关键词：高速铁路斜腕臂绝缘子安装倾角液滴桥接电场强度

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数字资本主义的时间剥削及其政治经济学批判

中国地质大学学报(社会科学版) 2025年

作者：聂嘉琪北京大学马克思主义学院

马克思在《资本论》及其手稿中立足于哲学—经济学视角，阐明了资本对劳动个体生命时间控制和剥削的内在机制，解答了资本运动的“时间之谜”。随着资本主义数字化转型，数字资本的时间剥削呈现出多元形态，既采用精准化管控、碎片化占... 详细信息

马克思在《资本论》及其手稿中立足于哲学—经济学视角，阐明了资本对劳动个体生命时间控制和剥削的内在机制，解答了资本运动的“时间之谜”。随着资本主义数字化转型，数字资本的时间剥削呈现出多元形态，既采用精准化管控、碎片化占有、界限模糊化等新方式加大对劳动时间的剥削，又通过数字劳动加强对“数字技工”“数众”等不同主体的闲暇时间剥削。数字资本从时空维度重构了生产时间，数字权力从社会时间等维度对时间体系进行系统规训，共同构成数字资本主义时间剥削的双重驱动力。要破除时间剥削困境，必须大力解放和发展数字生产力，变革数字资本主义生产关系，建构数字社会主义时间范式，真正实现人类社会的自由时间解放。

关键词：数字资本主义时间剥削劳动时间闲暇时间时间解放

多中心治理视角下中国老旧社区微更新多方共治机制研究——以南京市秦淮区为例

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自然资源学报 2025年第1期 118-133页

作者：王思嘉汤爽爽李晨南京师范大学地理科学学院江苏省地理信息资源开发与利用协同创新中心香港教育大学社会科学与政策研究学系

在中国城市存量更新背景下，实施老旧社区微更新对城市高质量发展和国家治理能力现代化具有重要战略意义。通过开展对多中心治理理论的本土化探索，以中国语境下的多中心治理为分析视角，选取南京市秦淮区重点微更新项目为研究对象，探... 详细信息

在中国城市存量更新背景下，实施老旧社区微更新对城市高质量发展和国家治理能力现代化具有重要战略意义。通过开展对多中心治理理论的本土化探索，以中国语境下的多中心治理为分析视角，选取南京市秦淮区重点微更新项目为研究对象，探索了当前中国老旧社区微更新的多方共治机制。研究发现：多方共治机制是由区政府、国资企业、规划团队、社区基层组织和居民等多元主体共同参与的更新协作机制，其中政府的角色转换和对社会力量的有效整合是多方共治机制构成的关键；多元主体的互动关系随着更新阶段的推进不断发生变化；建立多元主体能够有效交流和理性互动的平台是推动老旧社区微更新持续发展的关键；微更新可以为老旧社区物质空间、社会空间、经济发展、历史资源创造持续的生产效益。

关键词：多中心治理理论微更新多方共治机制老旧社区

共同机构投资者持股与企业创新——金融机构并购冲击下的证据

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财会月刊 2025年第1期46卷 57-63页

作者：林雅嘉李茜浙商银行博士后科研工作站杭州310020 浙江大学经济学院杭州310058 安徽商贸职业技术学院金融科技学院安徽芜湖241002 上海财经大学金融学院上海200433

本文借助申银万国和宏源证券的合并事件,研究金融资源整合背景下共同机构投资者持股与企业创新之间的关系。基于2007~2021年A股上市公司数据,实证研究发现金融机构的合并将导致企业共同机构投资者持股比例上升,并通过知识溢出效应促进... 详细信息

本文借助申银万国和宏源证券的合并事件,研究金融资源整合背景下共同机构投资者持股与企业创新之间的关系。基于2007~2021年A股上市公司数据,实证研究发现金融机构的合并将导致企业共同机构投资者持股比例上升,并通过知识溢出效应促进企业创新产出。具体而言:申银万国和宏源证券合并之后,共同机构投资者持股比例上升,企业因共同机构投资者联结到更多同行业其他公司,加强了企业间的信息交流,促进了知识溢出,并推动了企业间合作创新,有效降低了创新风险,提高了创新产出。异质性检验发现,共同机构投资者持股促进企业创新产出的作用在非国有企业和小规模企业中更为显著。进一步分析发现,共同机构投资者持股能更好地促进技术要求更高的发明创新数量增加。本文的研究为金融机构改革以及金融如何服务实体经济提供了新证据,并从共同机构所有权角度探寻了机构投资者如何影响企业创新,有利于拓展相关研究,为监管部门制定政策提供参考。

关键词：金融资源整合共同机构投资者持股企业创新知识溢出

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批评话语分析视角下美英智库对中欧班列的形象建构

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智库理论与实践 2025年

作者：朱光兴林淋嘉华侨大学海上丝绸之路研究院华侨大学新闻与传播学院

[目的/意义]准确研究美英智库对中欧班列的形象建构，有助于分析研判美西方对中欧班列建设的舆论走向和战略决策，对中欧班列行稳致远具有重要意义。[方法/过程]本文选取10所美英智库为研究对象，采用语料库辅助的批评话语分析方法，深... 详细信息

[目的/意义]准确研究美英智库对中欧班列的形象建构，有助于分析研判美西方对中欧班列建设的舆论走向和战略决策，对中欧班列行稳致远具有重要意义。[方法/过程]本文选取10所美英智库为研究对象，采用语料库辅助的批评话语分析方法，深入探究美英智库对中欧班列的形象建构及其背后的意识形态和战略诉求。[结果/结论]文本描写层面，美英智库均肯定中欧班列在亚欧互联互通、商贸发展等方面的积极作用。美国智库关注中欧班列的战略竞争作用，塑造出经济互联互通、霸权野心显著的班列形象；英国智库视其为长期愿景，塑造出商贸价值高但仍需警惕的班列形象。话语实践方面，信息来源的选择反映出智库的研究特点和战略考量，美国智库侧重政府和国际视角，英国智库则更重视学术和专业领域。社会实践层面，美英智库的话语生成受国际关系、意识形态等诸多因素影响。最后，围绕中国提升国际传播能力方面阐述启示与思考。

关键词：批评话语分析中欧班列美英智库形象建构

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ESG视角下乡村振兴智慧审计平台研究

会计之友 2025年 132-138页

作者：吴花平田芮嘉重庆理工大学会计学院

在环境、社会和治理（ESG）理念成为推动可持续发展重要工具的同时，我国大力实施乡村振兴战略，审计为全面推进乡村振兴提供坚实保障。文章从ESG视角出发，旨在构建驱动乡村振兴的智慧审计平台。ESG理念、智慧审计与乡村振兴的相关研... 详细信息

在环境、社会和治理（ESG）理念成为推动可持续发展重要工具的同时，我国大力实施乡村振兴战略，审计为全面推进乡村振兴提供坚实保障。文章从ESG视角出发，旨在构建驱动乡村振兴的智慧审计平台。ESG理念、智慧审计与乡村振兴的相关研究揭示了乡村振兴审计的部署现状与困境。文章借助大数据、人工智能、区块链等新技术在环境、社会、治理方面具有的多项核心优势，构建了从数据采集清洗分析到风险预警再到生成审计报告等的智慧审计平台，助力审计在乡村振兴战略中提升乡村产业发展、建设及治理水平，为可持续发展提供理论支持和实践指导，为推进中国式现代化建设提供有力支撑。

关键词： ESG 乡村振兴智慧审计平台智能化